ஓட்டோகி மென்மையான சீஸ் காரமான ராமன் நேர்மையான ரிவ்யூ | கொழுப்பு இல்லாத சுத்தமான சீஸ் ராமன் பரிந்துரை

அருகிலுள்ள கடையில் கிடைத்த ஓட்டோகி மென்மையான சீஸ் காரமான ராமன்

இரவில் பசி எடுத்து செருப்பு இழுத்துக்கொண்டு அருகிலுள்ள கடைக்கு போனேன். ராமன் பகுதியை பார்த்துக்கொண்டிருந்தேன், மூலையில் மஞ்சள் பேக்கெட் கண்ணில் பட்டது: ஓட்டோகி மென்மையான சீஸ் காரமான ராமன். சமீபத்தில் என் ப்ளாக்கில் சீஸ் ராமன் அல்லது ஸ்டிர் ஃப்ரை நூடுல்ஸ் ரிவ்யூக்கள் அதிகம் வந்தன, இல்லையா? எல்லாம் கனமானவை மட்டும் காட்டியதால் பார்ப்பவர்கள் சலித்துவிடுவார்களோ என்று தோன்றியது.

எனவே முன்கூட்டியே ஒரு அறிவிப்பு: இந்த சீஸ் ராமன் ரிவ்யூவுடன் சீஸ் சீரிஸுக்கு சற்று இடைவெளி தருகிறேன். அடுத்த போஸ்ட்களில் உண்மையான கொரியன் ஸ்டைல் காரமான சூப் ராமன்கள் வரும், எதிர்பார்க்கலாம். ஆனால் இன்றைய ஸ்டார் பொருளை புறக்கணிக்க முடியாது. இது சீஸ் பயணத்தின் அழகான முடிவாக இருக்குமா, உண்மையான ரிவ்யூ தொடங்குகிறது.

அருகிலுள்ள கடையில் கிடைத்த ஓட்டோகி மென்மையான சீஸ் காரமான ராமன்

பேக்கெட் முழுவதும் மஞ்சள் மற்றும் க்யூட், ஆனால் வியர்வை வடியும் தீயை கக்கும் கேரக்டர் பார்க்க சுலபமானது இல்லை. நேரடியாக “காரமானது” என்று எழுதியிருக்கிறது. மிக முக்கியமான டிப்: தண்ணீரை ஒருபோதும் கொட்டாதீர்கள்! (தீவிரமாக)

தண்ணீர் கொட்டாத ‘கிரீமி கிரீமி’ சமைப்பு முறை

இடது கீழே “கிரீமி கிரீமி” எழுதியிருக்கிறதா? தண்ணீர் கொட்டாமல் நேரடியாக மைக்ரோவேவில் சூடாக்கி சாஸ் நூடுல்ஸில் நன்றாக ஊற விடுங்கள். “மைக்ரோவேவில் மட்டும் சமைக்கவும்” எச்சரிக்கையை புறக்கணிக்காதீர்கள், இல்லையெனில் சுவை கெட்டுவிடும், 3 நிமிடம் 30 வினாடிகள் சூடாக்கி கிரீமி ரசனையை அனுபவியுங்கள்.

ஊட்டச்சத்து தகவல் மற்றும் பொருட்கள் பகுப்பாய்வு

எதிர்பாராத குறைந்த சோடியம்?

ஊட்டச்சத்து அட்டவணையை பார்த்தேன், ஆச்சரியம்: மொத்தம் 100gக்கு 435 kcal, சோடியம் வெறும் 1,030 mg. சோடியம் அளவுகோலில் 3ஆம் நிலை. பொதுவாக சூப் இல்லாத வறுத்த நூடுல்ஸ் சராசரி 1,140 mg.

சீஸ் மற்றும் கார சாஸ் இருந்தும் சராசரிக்கு கீழே இருப்பது பார்த்து நிம்மதி. சீஸ் பவுடர் காரணமாக நிறைவுற்ற கொழுப்பு 53% அதிகம் ஆனால் சோடியம் குறைவு என்பதால் இரவு சிற்றுண்டிக்கு பாஸ். “சுவையானவை ஜீரோ கலோரி” என்று இன்று நம்பலாம்.

வெளிநாட்டு வாசகர்களுக்கு அலர்ஜி மற்றும் உணவு தகவல்

கடைசியாக பொருட்கள் மற்றும் எச்சரிக்கைகளை கவனமாக பார்ப்போம். நம் ப்ளாக் உலகெங்கும் கொரியன் கலாச்சாரத்தை விரும்பும் பல்வேறு நாட்டு வாசகர்களால் பார்க்கப்படுகிறது, எனவே இந்த பகுதியை எப்போதும் கூடுதல் கவனத்துடன் சரிபார்க்கிறேன்.

அடிப்படையில் கோதுமை, சோயா, பால் உள்ளது – தொடர்புடைய அலர்ஜி உள்ளவர்கள் கவனம். மிக முக்கியமானது கீழே சிறிய எழுத்தில்: முட்டை, மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, கோழி இறைச்சி போன்றவை இருக்கலாம்.

இது நேரடி பொருட்கள் அல்ல ஆனால் ஒரே உற்பத்தி லைன் காரணமாக கிராஸ் கண்டாமினேஷன் ஆபத்து உள்ளது. எனவே கடுமையான ஹலால் உணவு பின்பற்றும் முஸ்லிம் நண்பர்கள் அல்லது மாட்டிறைச்சி தவிர்க்கும் இந்து நண்பர்களுக்கு வருந்துகிறேன் ஆனால் இதை வலுவாக பரிந்துரைப்பது கடினம். கொரியன் ராமன் ரொம்ப சுவையானது ஆனால் உற்பத்தி காரணமாக அனைவரும் சேர்ந்து ரசிக்க முடியாதது எப்போதும் சற்று வருத்தம்.

அன்பாக்சிங் மற்றும் சமைப்பு தொடக்கம்

சமைப்பு மிக எளிது ஆனால் கவனிக்க வேண்டியவை உள்ளன. “மைக்ரோவேவில் மட்டும் சமைக்கவும்” பார்க்கிறீர்களா? மூடியை முழுவதும் அகற்றி தண்ணீர் ஊற்றி 1000Wயில் 3 நிமிடம் 30 வினாடிகள் சூடாக்குங்கள். தண்ணீர் கொட்டாமல் சமைத்த பின் சாஸ் கலந்து கிளறினால் நூடுல்ஸ் மிக கிரீமியாக இருக்கும்.

எளிமையான உள்ளடக்கம்

மூடி திறந்தால் உள்ளடக்கம் மிக எளிமை: வளைந்த நூடுல்ஸுடன் காரத்தை தரும் சிவப்பு திரவ சாஸ் மற்றும் இந்த ராமனின் ஸ்டார் சீஸ் பவுடர். தேவையற்ற காய்கறி பாக்கெட் இல்லாமல் தேவையானவை மட்டும் – சுத்தமானது.

சரியாக 180 ml தண்ணீர் டிப்

வழிமுறையில் சரியாக 180 ml தண்ணீர் என்று எழுதியிருக்கிறது. குளிர்ந்தது போதும் ஆனால் சிறந்த சுவைக்கு சூடான தண்ணீர் பயன்படுத்தினேன். சுத்திகரிப்பியில் 180 ml அமைத்து சரியான அளவு ஊற்றினேன். கண்ணால் செய்வது கடினம், இயந்திர உதவியால் நூடுல்ஸ் சரியாக ஊறியது.

சமைப்பு முடிந்தது மற்றும் தோற்றம்

3 நிமிடம் 30 வினாடிகளுக்குப் பிறகு எடுத்தால் கொஞ்சம் தண்ணீர் நூடுல்ஸில் ஊறி பளபளக்கிறது. கலப்பதற்கு சரியான ஈரலிப்பு.

நிறைய சீஸ் பவுடர் தூவி இறுதி டச் சிவப்பு கார சாஸ். மஞ்சள் சீஸ் மற்றும் சிவப்பு சாஸ் மாறுபாடு ஏற்கனவே பசியை தூண்டுகிறது.

நன்றாக கலந்தால் கிரீமி தோற்றம் தயார். சீஸ் மற்றும் கார சாஸ் கலந்து பசியை தூண்டும் ஆரஞ்சு-கிரீம் நிறம் வந்தது. மைக்ரோவேவ் காரணமாக சாஸ் பூரணமாக ஊறி பளபளக்கிறது. பெயர் போல உண்மையில் ‘மென்மையான’, கொஞ்சம் சூப் உடன் கடைசி வரை ஈரலிப்பாக இருக்கும்.

உண்மையான சுவை மதிப்பீடு மற்றும் ஒப்பீடு

ப்ளாக்கை தொடர்ந்து பார்ப்பவர்கள் தெரியும், சமீபத்தில் நான் சீஸ் மற்றும் ஸ்டிர் ஃப்ரை ராமன்களை பலவற்றை முயற்சித்தேன். ஒப்பீட்டு தரவு வலுவானது. உண்மையாக சொன்னால் சீஸ் முதன்மையான ராமன்கள் பெரும்பாலும் ‘கொழுப்பு அதிகம்’ பிரச்சனை உள்ளது. சில சில கரண்டிகளிலேயே வயிறு கனமாகும், சில லேசானாலும் முடித்த பின் வாயில் எண்ணெய் உணர்வு இருக்கும்.

ஜீரோ கொழுப்பு, சுத்தமான சீஸ் சுவை

ஆனால் இதன் மிகப்பெரிய ஆச்சரியம் கடைசி வரை கொழுப்பு இல்லாதது. ஆமாம், மற்ற நிறுவனங்களை போல சீஸ் வாசனை தீவிரமாகவோ அல்லது கனமான தாக்கமோ இல்லை. ஆனால் அது தான் நன்மை. அதிகமில்லாததால் கடைசி கரண்டி வரை சுத்தமாக செல்லும்.

அதிகப்படியான கேரக்டர்? அனைவரும் ரசிக்க மிதமான காரம்

பேக்கெட்டில் தீ கக்கும் கேரக்டர்... முற்றிலும் மார்க்கெட்டிங். சிவப்பு திரவ சாஸ் பார்த்து பயந்தேன் ஆனால் புல்டாக்குடன் ஒப்பிடும்போது இது குழந்தை நிலை. காரம் மிக மிதமானது, காரம் தாங்காதவர்கள் அல்லது குழந்தைகள் கூட சிரித்துக்கொண்டு சாப்பிடலாம், உண்மையான ‘மிதமான காரம்’.

ஓட்டோகி மென்மையான சீஸ் காரமான ராமன் மொத்த மதிப்பீடு

முடிவாக அதிக காரம், உப்பு மற்றும் வலுவான சுவை விரும்புபவர்களுக்கு சற்று சாதாரணமாக தோன்றலாம். ஆனால் “சீஸ் ராமன் சாப்பிட விரும்புகிறேன் ஆனால் கொழுப்பால் முழுவதும் சாப்பிட முடியவில்லை” என்றவர்களுக்கு இதைவிட சிறந்த சமநிலை இல்லை. மிதமான மற்றும் வயிற்றுக்கு இலகுவான சீஸ் ஸ்டிர் ஃப்ரை ராமன் தேடினால் இதுதான் பதில்.

இந்த கட்டுரை https://hi-jsb.blog இல் வெளியிடப்பட்டது.