அழகான ஏரி வியூ கஃபே: தென்கொரியாவில் ஒரு சிறந்த இடம்

செமோ கஃபே | ஏரி வியூவுடன் கூடிய பிரம்மாண்டமான பேக்கரி கஃபே, நேரில் சென்று பார்த்தேன்

சியோலுக்குத் தெற்கே சுமார் 2 மணி நேரப் பயண தூரத்தில் உள்ள சிந்தான்ஜின் டோல்கேட்டிலிருந்து வெறும் 15 நிமிடங்களில், டேச்சோங் ஏரியின் (Daecheong) அருகிலேயே இப்படி ஒரு பிரம்மாண்டமான கஃபே இருக்கிறதா என்று ஆச்சரியப்படும் அளவிற்கு இது மிகவும் பெரியதாக இருந்தது. இன்ஸ்டாகிராமில் இதனுடைய முக்கோண வடிவ ஜன்னல்களின் படங்களைப் பார்த்து ஈர்க்கப்பட்டு, வார இறுதி நாளான ஞாயிறு மதியம் ஒரு சின்ன ட்ரிப் ஆகச் சென்றேன். சுருக்கமாகச் சொன்னால், மீண்டும் ஒருமுறை கண்டிப்பாகப் போக வேண்டும் என்று தோன்றும் ஒரு இடம் இது.

செமோ கஃபேயின் முதல் பார்வை – உயர்ந்த கூரை மற்றும் பேக்கரி டிஸ்ப்ளே

கதவைத் திறந்து உள்ளே நுழைந்தவுடனே, "வாவ், இது எவ்வளவு பெருசு" என்று என்னையறியாமலேயே சொல்லிவிட்டேன். கூரை மிகவும் உயரமாக இருந்ததுடன், கான்கிரீட் சுவர்கள் அப்படியே விடப்பட்டிருந்ததால் ஒரு இண்டஸ்ட்ரியல் லுக் கிடைத்தது. அதோடு, தொங்கும் சரவிளக்குகளும் சேர்ந்து பார்ப்பதற்கு மிகவும் ஆடம்பரமாக இருந்தது.

ஆனால் உண்மையிலேயே, கூரையை விட முதலில் என் கண்ணில் பட்டது பேக்கரி டிஸ்ப்ளே தான். நுழைவாயிலிலிருந்து நீளமாக அமைக்கப்பட்டிருந்த அதில், ரொட்டி வகைகள் ஏராளமாக இருந்தன. குரோசண்ட் (croissant), பிரெட், இனிப்பு பீன்ஸ் பிரெட் போன்றவற்றுடன், பெயர் தெரியாத பல அழகான பேஸ்ட்ரிகளும் இருந்ததால், எதை வாங்குவது என்று சிறிது நேரம் தயங்கி நின்றேன். வார இறுதி நாளின் மதிய நேரம் என்பதால் ஓரளவு கூட்டம் இருந்தாலும், கஃபே மிகவும் பெரிதாக இருந்ததால் கூட்ட நெரிசல் கொஞ்சம் கூடத் தெரியவில்லை.

செமோ கஃபேயின் பேக்கரி – குரோசண்ட் முதல் கேக் வரை

பேக்கரி பகுதியைச் சற்று விரிவாகப் பார்த்தேன். இடதுபுறத்தில் குரோசண்ட்களும் சாக்லேட் தடவப்பட்ட ரொட்டிகளும் வரிசையாக வைக்கப்பட்டிருந்தன. நடுவில் நீளமான கேக் வகைகளும், வலது ஓரத்தில் கிரீம் தடவப்பட்ட பெரிய ரொட்டிகளும் இருந்தன. ஒவ்வொரு ரொட்டிக்கும் பெயர் அட்டை வைக்கப்பட்டிருந்ததால் தேட வேண்டிய அவசியம் இல்லை. கருப்பு நிற தட்டுகளில் நேர்த்தியாக அடுக்கி வைக்கப்பட்டிருந்தது பார்ப்பதற்கும் மிகவும் அழகாக இருந்தது.

அடுத்த பகுதிக்குச் சென்றபோது, அங்கே இனிப்பு சுவையுள்ள ரொட்டிகள் அதிகமாக இருந்தன. சிவப்பு மற்றும் நீல நிற கிரீம் தடவப்பட்ட கேக் பிரெட்கள் கண்ணைப் பறித்தன. இடதுபுறத்தில் பேஸ்ட்ரி வகைகளும், நடுவில் மஞ்சள் நிறத்திலான பிரெட் போன்ற ஒன்றும் காணப்பட்டது. ஏரிக்கு அருகில் உள்ள ஒரு பெரிய பேக்கரி கஃபே என்பதால், இவர்களே சொந்தமாகத் தயாரிக்கும் இந்த ரொட்டிகள் மிகவும் ஃப்ரெஷ்ஷாகக் காட்சியளித்தன.

பேகல் பகுதி மற்றும் பல்வேறு ரொட்டி வகைகள்

சுற்றிப் பார்த்துக் கொண்டிருக்கும்போதே பேகல் (bagel) பகுதியும் கண்ணில் பட்டது. எள் பேகல், கிரீம் தடவியது மற்றும் பல உருண்டையான ரொட்டிகள் அங்கு இருந்தன. ஆனால் நடுவில் இருந்த தட்டு பாதி காலியாக இருந்தது. பலர் அதை விரும்பி வாங்கியிருக்கிறார்கள் போல! இவ்வளவு வகைகள் இருப்பதால், ஒவ்வொரு தட்டிலுமிருந்து நமக்குப் பிடித்ததைத் தேர்ந்தெடுத்து வாங்குவதில் ஒரு தனி சுவாரஸ்யம் இருக்கத்தான் செய்கிறது.

சர்க்கரை தூள் தூவப்பட்ட நீளமான ரொட்டிகள் மற்றும் பழுப்பு நிறத்தில் பொன்னிறமாக சுடப்பட்ட உருண்டை ரொட்டிகளும் அங்கே இருந்தன. இந்த நேரத்தில், புதிதாகச் சுடப்பட்ட ரொட்டியின் வாசனை தொடர்ந்து மூக்கைத் துளைத்ததால், எனக்குப் பசியெடுக்க ஆரம்பித்துவிட்டது.

உண்மையைச் சொல்ல வேண்டுமென்றால், நிறைய கஃபேக்களுக்குச் சென்ற அனுபவத்தில் சொல்கிறேன், பேக்கரிகளில் இரண்டு வகை உண்டு. ஒரு வகை, நிறைய செய்து வைப்பார்கள்; மற்றொரு வகை, குறிப்பிட்ட அளவு மட்டுமே செய்வார்கள். வார இறுதி நாளில் சென்று தட்டுகள் பாதி காலியாக இருந்தால், நமக்குப் பிடித்ததை வாங்க முடியாமல் கொஞ்சம் ஏமாற்றமாக இருக்கும். ஆனால் செமோ கஃபேயில் குரோசண்ட், கேக், பேஸ்ட்ரி, பேகல் என எல்லாமே தட்டுகளில் நிரம்பி வழிந்தன. "மீதம் இருப்பதைத்தான் வாங்க வேண்டுமா" என்ற எண்ணமே வரவில்லை. இது ஒரு முக்கியமான விஷயம்.

செமோ கஃபேயின் 2வது மாடி வியூ – கண்முன் விரியும் டேச்சோங் ஏரி

2வது மாடியிலிருந்து கீழே பார்த்தபோது, அந்த பிரம்மாண்டமான அமைப்பு மிகவும் ரம்யமாக இருந்தது. இடதுபுறம் உள்ள பெரிய கண்ணாடி ஜன்னல் வழியாக டேச்சோங் ஏரியின் இயற்கை அழகு தெரிந்தது. 2வது மாடியின் பால்கனியில் அமர்ந்திருந்த மக்களையும் காண முடிந்தது. 1வது மாடியிலிருந்து 2வது மாடி வரை நீளும் அந்தப் பெரிய ஜன்னலால் நல்ல வெளிச்சம் கிடைத்தது. வலதுபுற சுவரில் முக்கோண வடிவ ஜன்னல் ஒன்று இருந்தது. இதுதான் இந்தக் கஃபேயின் ஸ்பெஷாலிட்டி!

எதிர்ப்புறத்திலிருந்து பார்த்தபோது ஏரியின் வியூ இன்னும் அழகாகத் தெரிந்தது. வலதுபுறப் பெரிய ஜன்னல் வழியாக ஏரியும் அதனைச் சுற்றியுள்ள இயற்கை அழகும் ஒரே பார்வையில் கிடைத்தது. ஜன்னலோரத்தில் அமர்ந்திருந்தவர்களைப் பார்த்தால் எனக்கே பொறாமையாக இருந்தது. காபி குடித்துக்கொண்டே அந்த வியூவை ரசிப்பது எவ்வளவு அருமை! முக்கோண ஜன்னலும் வெவ்வேறு கோணங்களில் வெவ்வேறு விதமாக வெளிச்சத்தை உள்ளே அனுமதித்தது. இது போட்டோ எடுப்பதற்கு மிகவும் அருமையான ஸ்பாட்.

முக்கோண ஜன்னலும் இயற்கை வெளிச்சமும் – போட்டோ எடுக்கச் சிறந்த கஃபே

தனிப்பட்ட முறையில் எனக்கு இந்தக் கோணம் மிகவும் பிடித்திருந்தது. இரண்டு முக்கோண ஜன்னல்கள் அருகருகே இருந்தன. அதற்கிடையே இயற்கை வெளிச்சம் உள்ளே வந்த விதம் மிகவும் அழகாக இருந்தது. 1வது மாடியின் பேக்கரி பகுதிக்கு மேலே, பச்சை நிற செயற்கைப் புல் போன்ற சுவரலங்காரம் இருந்தது. அது கான்கிரீட் சுவருடன் இணைந்து பார்க்க மிகவும் வித்தியாசமாக இருந்தது. 'செமோ' என்றால் கொரிய மொழியில் முக்கோணம் என்று அர்த்தம். பெயருக்கேற்ப ஆங்காங்கே முக்கோண வடிவங்கள் மறைந்திருந்தது சுவாரஸ்யமாக இருந்தது. உயர்ந்த கூரை மற்றும் பெரிய ஜன்னல்கள் இருந்ததால், கூட்டம் அதிகமாக இருந்தாலும் அடைசலாக உணரவில்லை.

இது 1வது மாடியின் உட்புறத்திலிருந்து ஜன்னலை நோக்கி எடுத்த படம். நடுவில் கிறிஸ்துமஸ் மரம் இன்னும் நின்றுகொண்டிருந்தது. அதன் பின்னால் பெரிய ஜன்னல் வழியாக ஏரி விரிந்து கிடந்தது. ஜன்னலோரம் அமர்ந்திருந்தவர்களின் இருக்கையைப் பார்த்ததும், எனக்கும் அங்கேயே உட்கார வேண்டும் என்று தோன்றியது. கூரையில் முக்கோண வடிவ விளக்குகள் நீளமாகத் தொங்கிக்கொண்டிருந்தன. 2வது மாடியின் கைப்பிடிச் சுவரும் தெரிந்தது. கான்கிரீட் தூண்களும் தரையும் சற்றே கரடுமுரடாக இருந்தாலும், அந்த கிறிஸ்துமஸ் மரம் ஒரு வெதுவெதுப்பான சூழலை உருவாக்கியது. பகல் நேரத்தில் நல்ல வெளிச்சம் வரும்போது இந்த ஏரி வியூ கஃபேக்கு வந்தது நல்ல முடிவு என்று தோன்றியது.

செமோ கஃபே பிரெட் ரிவ்யூ – கிரீம் சாண்ட்விச் பிரெட் மற்றும் ஹெர்ப் பிரெட்

ஒருவழியாக நான் ஆர்டர் செய்த பிரெட் வந்துவிட்டது. இடதுபுறம் இருப்பது கிரீம் சாண்ட்விச் பிரெட். வெளிப்பகுதி பொன்னிறமாகவும், உள்ளே நிறைய வெள்ளை கிரீமும் இருந்தது. வலதுபுறம் இருப்பது மூலிகைப் பொடி தூவப்பட்ட ஹெர்ப் பிரெட். பார்ப்பதற்கு மிகவும் மிருதுவாகவும், நல்ல மூலிகை வாசனையுடனும் இருந்தது. பின்னால் முக்கோண லோகோ போட்ட கப்பும் தெரிகிறது.

பக்கத்திலிருந்து பார்த்தபோது, கிரீம் சாண்ட்விச் பிரெட்டின் அடுக்குகள் ஒவ்வொன்றும் தெளிவாகத் தெரியும் அளவிற்கு நன்றாக இருந்தது. ஹெர்ப் பிரெட்டின் மேற்பரப்பும் பளபளப்பாக இருந்தது. சொந்தமாகத் தயாரிக்கும் பெரிய பேக்கரி கஃபே என்பதால், புதிதாகச் சுடப்பட்ட உணர்வு நன்றாகத் தெரிந்தது.

இரண்டு பிரெட் மற்றும் மூன்று பானங்கள் தயார். ஜன்னல் வழியே சூரிய ஒளி உள்ளே வர, மார்பிள் டிசைன் கொண்ட மேஜையில் ஃபோர்க் மற்றும் கத்தி வைக்கப்பட்டிருந்தது. இனி சாப்பிட வேண்டியதுதான் பாக்கி!

செமோ கஃபேயின் வெளிப்புறம் மற்றும் அமைவிடம் – டேச்சோங் பாலத்திற்கு மிக அருகில்

இது வெளியிலிருந்து பார்த்த செமோ கஃபேயின் தோற்றம். வெள்ளை நிறக் கட்டிடத்தில் முக்கோண வடிவ ஜன்னல் சட்டென்று கண்ணில் படுகிறது. பெயருக்கேற்ற வெளிப்புறத் தோற்றம். பார்க்கிங்கில் நிறைய கார்கள் இருந்தன. வார இறுதி நாள் என்பதால் நிறையப் பேர் வந்திருக்கிறார்கள் என்பது தெரிந்தது. கட்டிடம் மிகவும் சிம்பிளாகவும், மாடர்னாகவும் இருந்தது.

நுழைவாயிலுக்கு அருகில் எடுத்த படம் இது. 'SEMO CAFE' என்ற போர்டுக்குப் பின்னால் டேச்சோங் பாலம் தெரிந்தது. இதன் அமைவிடம் மிக அருமை. ஏரியின் கரையிலேயே இருப்பதால் நல்ல தூய்மையான காற்றும் கிடைத்தது. காரில் சுற்றிப் பார்க்க இது ஒரு சிறந்த இடம். பார்க்கிங்கில் நீல நிறக் கோடுகள் வரையப்பட்டிருந்தன, இடமும் தாராளமாகவே இருந்தது. ஆனால், வார இறுதி நாட்களில் இதுவும் சீக்கிரமே நிரம்பிவிடுகிறது. நாங்கள் சீக்கிரம் சென்றது நல்லதாகப் போயிற்று.

செமோ கஃபேயின் பார்க்கிங் – பெரிய கஃபேக்கேற்ற தாராளமான இடம்

பார்க்கிங் ஏரியா உண்மையிலேயே மிகவும் பெரிது. இருபுறமும் கார்கள் நிறைந்திருந்தாலும், காலியிடங்கள் இருந்தன. நிறைய கஃபேக்களுக்குச் சென்றிருக்கிறேன், ஆனால் இவ்வளவு பெரிய பார்க்கிங் வசதியுள்ள இடங்களைப் பார்ப்பது அரிது. நல்ல வியூ இருக்கும் கஃபேக்களில் பொதுவாகப் பார்க்கிங் ஒரு பெரிய தலைவலியாக இருக்கும். ஆனால் செமோ கஃபேயில் அந்தப் பிரச்சனை இல்லை. பார்க்கிங்கின் பின்புறம் ஏரியின் அருகிலுள்ள மலையும் தெரிந்தது. இடம் பெரிதாக இருந்ததால் காரை எடுப்பதும் எளிதாக இருந்தது. வார இறுதி நாட்களில் குடும்பத்துடன் வருவதற்கு இதுவும் ஒரு முக்கிய காரணம்.

முடிவுரை – ஏரி வியூவுடன் கூடிய சிறந்த கஃபே

இது அமைந்திருக்கும் பகுதி சியோங்ஜு (Cheongju) என்றாலும், டேச்சோங் பாலத்திற்கு மிக அருகில் இருப்பதால், சிந்தான்ஜின் டோல்கேட்டிலிருந்து வெறும் 15 நிமிடங்களில் வந்துவிடலாம். எங்கிருந்து வந்தாலும் எளிதில் அடையக்கூடிய இடத்தில் இது அமைந்துள்ளது.

நிறைய கஃபேக்களுக்குச் சென்ற அனுபவத்தில், செமோ கஃபேயில் எனக்கு மிகவும் பிடித்த 3 விஷயங்களைச் சொல்கிறேன். ஒன்று, பார்க்கிங் பிரச்சனை இல்லை. நல்ல வியூ இருக்கும் கஃபேக்களில் பார்க்கிங் ஒரு பெரிய பிரச்சனையாக இருக்கும், ஆனால் இங்கே வார இறுதி நாட்களிலும் போதுமான இடம் இருந்தது. இரண்டு, பேக்கரி வகைகள் ஏராளமாக இருந்தன, தட்டுப்பாடும் இல்லை. தட்டுகள் காலியாக இருந்து, வேறு வழியில்லாமல் எதையாவது தேர்ந்தெடுக்க வேண்டிய நிலை வரவில்லை. மூன்று, ஏரி வியூ, உயர்ந்த கூரை மற்றும் பெரிய ஜன்னல்களுடன் கூடிய வசதியான இடம். கூட்டம் அதிகமாக இருந்தாலும் அடைசலாக உணரவில்லை.

ஏரிப் பக்கம் கார் ட்ரிப் போகத் திட்டமிட்டாலோ அல்லது, விசாலமான, பெரிய பேக்கரி கஃபேயைத் தேடிக்கொண்டிருந்தாலோ, செமோ கஃபேயை நான் கண்டிப்பாகப் பரிந்துரைப்பேன். குடும்பம், காதலர், நண்பர்கள் என யாருடன் வந்தாலும் இது ஒரு சிறந்த இடமாக இருக்கும். அடுத்த முறை சூரியன் மறையும் நேரத்தில் ஒருமுறை வர வேண்டும்.

இந்தப் பதிவு முதலில் [https://hi-jsb.blog](https://hi-jsb.blog) இல் வெளியிடப்பட்டது.