Cafetería con panadería y vistas al lago en Corea del Sur

Semo Cafe | Cafetería con panadería y vistas al lago, nuestra experiencia

A solo 15 minutos en coche desde Sintanjin (una zona de Daejeon, ciudad a unas dos horas al sur de Seúl), justo al lado del lago Daecheong, hay una cafetería con panadería que te deja con la boca abierta por su tamaño. Vi las fotos de sus ventanas triangulares en Instagram y me animé a ir un domingo por la tarde, combinándolo con un paseo en coche. Spoiler: ya quiero volver.

Primera impresión de Semo Cafe – techos altísimos y vitrinas de panadería

Nada más abrir la puerta se me escapó un "madre mía, esto es enorme". Los techos son altísimos, con hormigón visto estilo industrial, y de ahí cuelga una lámpara de araña que le da un toque curiosamente elegante. La mezcla es rara pero funciona.

Aunque la verdad, antes que el techo, lo que me llamó la atención fue la vitrina de panadería. Se extiende desde la entrada en una fila larguísima y la variedad de panes es brutal. Croissants, pan de molde, pan relleno de judía roja son lo básico, y además había pastelería fina con nombres que ni conocía. Estuve un buen rato paseando sin decidirme. Era domingo por la tarde y había bastante gente, pero al ser una cafetería tan grande el espacio es tan amplio que no daba sensación de agobio en absoluto.

Panadería de Semo Cafe – de croissants a tartas

Me paré a mirar la zona de panadería con más detalle. A la izquierda había croissants y bollos con cobertura de chocolate en fila, en el centro tartas alargadas, y en el extremo derecho unos panes grandes con crema por encima. Cada pan tenía su etiqueta con el nombre, así que no te pierdes, y todo estaba bien colocado en bandejas negras que le daban un aspecto muy limpio.

Pasé a otra sección y aquí la cosa iba más de dulce. Había unos pasteles con crema roja y azul que te entraban por los ojos, a la izquierda pastelería fina, y en el centro algo parecido a un pan de molde amarillo. Como es una gran cafetería con panadería artesanal junto al lago Daecheong, todo se hornea allí mismo, y la verdad es que eso se nota en la frescura.

Sección de bagels y variedad de panes

Curioseando un poco más, descubrí que también tenían una sección de bagels. Bagels de sésamo, otros con crema encima, bollitos redondos… había de todo, aunque una de las bandejas del centro estaba medio vacía. Se ve que la gente los arrasa. Con tanta variedad, la gracia está en ir eligiendo uno de cada y llenarte la bandeja.

También había unos panes alargados cubiertos de azúcar glas y otros redondos, doraditos y perfectamente horneados. A estas alturas, el olor a pan recién hecho no paraba de llegarme y el estómago ya empezaba a rugir.

Siendo sincera, cuando has visitado muchas cafeterías te das cuenta de que hay dos tipos de panaderías: las que llenan las vitrinas generosamente y las que hacen cantidades muy justas. Si vas un fin de semana y las vitrinas están medio vacías, te quedas sin opciones y da un poco de pena. En Semo Cafe, ya fueran croissants, tartas, pastelería o bagels, todas las vitrinas estaban repletas. No hubo ni un momento de "tendré que conformarme con lo que queda". Y eso, aunque parezca un detalle menor, importa mucho.

Vistas desde la segunda planta – el lago Daecheong de un vistazo

Subí a la segunda planta y la vista desde arriba era espectacular. A la izquierda, a través de los ventanales, se veía el paisaje del lago Daecheong, y también a la gente sentada en la terraza del segundo piso. Gracias a los enormes ventanales que van del primer al segundo piso, la luz natural era una locura. En la pared derecha se veía claramente la ventana triangular, que es la seña de identidad de esta cafetería.

Desde el otro lado las vistas al lago eran aún mejores. Por el ventanal derecho se veía el lago Daecheong y todo el paisaje de alrededor de un solo vistazo. Les tenía una envidia tremenda a los que estaban sentados junto a la ventana. Tomarse un café con esas vistas, menudo lujazo. Las ventanas triangulares además cambian de luz según el ángulo, así que son un puntazo para las fotos.

Ventanas triangulares y luz natural – una cafetería ideal para fotos

Personalmente, este fue mi ángulo favorito. Se ven las dos ventanas triangulares una al lado de la otra y entre ellas entra un chorro de luz natural que es precioso. Encima de la zona de panadería en la primera planta hay una decoración en la pared tipo césped artificial verde que, al contrastar con el hormigón, llama mucho la atención. Fiel a su nombre (Semo significa triángulo en coreano), hay formas triangulares escondidas por todas partes, lo cual es un detalle divertido. Con techos tan altos y esos ventanales, incluso con mucha gente no te sientes agobiado.

Esta es la vista desde el fondo de la primera planta mirando hacia las ventanas. En el centro todavía estaba puesto el árbol de Navidad, y detrás de él, a través de los ventanales, se extendía el lago Daecheong. Los que estaban sentados junto a la ventana… qué envidia de sitio. En el techo colgaban unas lámparas triangulares en fila, y también se veía la barandilla del segundo piso. Las columnas y el suelo de hormigón son algo toscos, pero el árbol le daba un punto de calidez al ambiente. Fue un acierto venir a esta cafetería junto al lago a mediodía, cuando entra toda la luz natural.

Lo que probamos – pan relleno de crema y pan de hierbas

Por fin llegó lo que pedimos. A la izquierda, un pan redondo relleno de crema: doradito por fuera y con una crema blanca generosa por dentro. A la derecha, un pan espolvoreado con hierbas que tenía una textura que se veía elástica y del que subía un aroma a hierbas muy sutil. Detrás se ve el vaso con el logo triangular de Semo.

De cerca, el pan relleno de crema tenía unas capas perfectamente marcadas, señal de que estaba buenísimo. El pan de hierbas también brillaba con una superficie húmeda muy apetecible. Se nota que es una gran cafetería con panadería propia, porque el sabor a recién horneado era inconfundible.

Dos panes y tres bebidas, todo listo en la mesa. Con el sol entrando por la ventana, los cubiertos sobre la mesa de mármol… ya solo quedaba lo mejor: comer.

Exterior y ubicación – justo al lado del puente Daecheong

Así se ve Semo Cafe desde fuera. Un edificio blanco con las ventanas triangulares que saltan a la vista al instante; el nombre le hace justicia. El aparcamiento estaba bastante lleno de coches, está claro que los fines de semana viene mucha gente. El edificio en sí tiene un estilo sencillo y moderno.

Esta es la vista más de cerca de la entrada. Detrás del cartel de SEMO CAFE se ve el puente Daecheong a lo largo, y la ubicación es realmente privilegiada. Está justo al lado del lago, así que el aire es muy fresco, y es una parada perfecta para una ruta en coche entre Daejeon y Cheongju (ambas ciudades a entre una y dos horas de Seúl). El aparcamiento tiene líneas azules bien marcadas y es bastante amplio, aunque los fines de semana se llena rápido. Menos mal que llegamos temprano.

Aparcamiento – espacio de sobra, como corresponde a una gran cafetería

El aparcamiento es realmente grande. Había coches a ambos lados y aun así quedaban plazas libres. He visitado muchas cafeterías, pero sinceramente, pocas tienen un aparcamiento así de generoso. Las cafeterías con buenas vistas suelen tener el problema del parking, pero en Semo Cafe ese estrés no existe. Detrás del aparcamiento se ven las montañas junto al lago, y al haber tanto espacio, maniobrar para salir es fácil. Uno de los motivos por los que este sitio es ideal para ir en familia un fin de semana es precisamente este aparcamiento.

Valoración final – una cafetería con panadería ideal para una escapada en coche

Administrativamente pertenece a Cheongju, en la provincia de Chungbuk, pero está justo al lado del puente Daecheong, así que desde Sintanjin (Daejeon) llegas en 15 minutos. Tanto si vienes desde Daejeon como desde Cheongju, el acceso es muy cómodo.

Habiendo visitado bastantes cafeterías, lo que me convenció de Semo Cafe se resume en tres cosas. Primero, cero estrés con el aparcamiento. Muchas cafeterías con vistas te sacan de quicio con el parking, pero aquí hasta en fin de semana había sitio de sobra. Segundo, la variedad de panadería es enorme y la cantidad también. No hubo ni un momento en que tuviera que elegir a la fuerza entre lo que quedaba. Tercero, las vistas al lago Daecheong, los techos altísimos y los ventanales crean un espacio muy agradable. Incluso un fin de semana con mucha gente, no me sentí agobiada.

Si estáis planeando una ruta en coche por la zona del lago Daecheong, o buscáis una gran cafetería con panadería artesanal cerca de Daejeon o Cheongju, os recomiendo Semo Cafe sin dudarlo. Da igual si vais en familia, en pareja o con amigos, es un sitio que funciona con cualquiera. La próxima vez quiero ir al atardecer a ver cómo se ve todo.

Este artículo fue publicado originalmente en https://hi-jsb.blog.