Göl manzaralı devasa fırın kafe Kore'de keşfettim

Semo Cafe | Göl manzaralı devasa fırın kafe, bizzat gidip geldim

Shintanjin kavşağından arabayla 15 dakika mesafede, Daecheong Gölü'nün (Seul'ün yaklaşık 2 saat güneyinde, Daejeon ve Cheongju şehirleri arasındaki büyük bir baraj gölü) hemen yanı başında böyle bir göl manzaralı kafe olabileceğine inanamayacağınız büyüklükte bir yer var. Instagram'da üçgen pencereli fotoğrafları görünce bayıldım ve hafta sonu öğleden sonra araba gezisi yapıp uğradım. Sonuçtan başlayayım: tekrar gitmek istiyorum.

Semo Cafe ilk izlenim – yüksek tavan ve fırın vitrini

Kapıyı açıp içeri adımımı atar atmaz ağzımdan "Burası ne ya, gerçekten devasa!" diye çıktı. Tavan inanılmaz yüksek, brüt beton bırakılmış endüstriyel bir his var, üstüne bir de avize asılı olunca tuhaf bir şekilde lüks görünüyor.

Ama aslında tavandan önce gözümün gittiği yer fırın vitriniydi. Girişten itibaren uzun uzun sıralanmış ve ekmek çeşidi gerçekten çok fazla. Kruvasanlar, tost ekmeği, kırmızı fasulye dolgulu ekmekler standart, bir de isimleri bile bilmediğim güzel pastaneler var. Ne yiyeceğime karar veremeyip bir süre öylece dolandım durdum. Hafta sonu öğleden sonrasıydı ve insan az değildi ama devasa bir kafe olunca alan o kadar geniş ki kalabalık hissi hiç yoktu.

Semo Cafe fırın bölümü – kruvasandan pastaya kadar

Fırın köşesini biraz daha detaylı inceledim. Solda kruvasanlar ve çikolata kaplı ekmekler sıra sıra dizilmiş, ortada uzun pasta çeşitleri, en sağda ise üstü kremalı iri ekmekler var. Her ekmeğin yanında isim etiketi takılı olduğu için şaşırmıyorsunuz, siyah tepsilerde düzgünce dizilmiş hali de görsel olarak çok temiz duruyordu.

Diğer köşeye geçince burada daha çok tatlı ekmekler ağırlıktaydı. Kırmızı ve mavi kremalı pasta ekmekleri hemen göze çarpıyordu, solda pastane çeşitleri, ortada sarı tost ekmeği gibi bir şey de vardı. Göl kenarındaki bu büyük fırın kafe her şeyi kendisi pişiriyormuş, bu yüzden bir de ekstra taze görünüyordu her şey.

Simit (bagel) köşesi ve zengin ekmek çeşitleri

Dolanırken bir de bagel köşesi olduğunu fark ettim. Susamlı bagel, kremalı olanlar, yuvarlak ekmekler bolca var ama ortadaki tepsi yarı yarıya boşalmıştı. İnsanlar bayağı kapmış görünüyor. Bu kadar çeşit olunca şurdan bir tane, burdan bir tane seçmenin ayrı bir keyfi oluyor.

Pudra şekeriyle bolca kaplanmış uzun ekmekler, kahverengiye güzelce kızarmış yuvarlak ekmekler de vardı. Bu noktada fırından gelen o mis gibi ekmek kokusu sürekli burnuma geliyordu ve ciddi ciddi karnım acıkmaya başladı.

Açıkçası çok kafe gezdiyseniz fark edersiniz, fırınlar iki türlüdür. Vitrini bol bol dolduranlar var, bir de tam sayıya göre yapıp az koyanlar. Hafta sonu gelip vitrinin yarısını boş bulmak seçenek bırakmıyor ve biraz hayal kırıklığı yaratıyor değil mi? Semo Cafe bambaşkaydı — kruvasanlar, pastalar, pastaneler, bageller, her vitrinin her köşesi ekmekle doluydu. "Kalanlardan mı seçmem lazım?" diye düşünmedim hiç. Bu aslında baya önemli bir şey.

Semo Cafe 2. kat manzarası – göl bir bakışta

2. kata çıkıp aşağı baktım, ferah ferah açık yapı gerçekten çok iyiydi. Soldaki cam duvarın arkasından Daecheong Gölü manzarası görünüyordu, 2. kattaki teras koltuklarında oturan insanlar da. 1. kattan 2. kata kadar uzanan devasa pencereler sayesinde doğal ışık inanılmazdı ve sağ duvardaki üçgen pencere tam karşıda duruyordu — bu kafenin imzası işte bu.

Karşı taraftan bakınca göl manzarası daha da güzel görünüyordu. Sağdaki cam duvardan Daecheong Gölü ve çevresi tek bakışta görünüyordu, pencere kenarında oturanlara gerçekten kıskandım. Kahve içerken bu manzaraya bakmak var ya, harika. Üçgen pencereler de açıya göre ışığı farklı yansıttığı için fotoğraf çekmek için mükemmel bir noktaydı.

Üçgen pencereler ve doğal ışık – fotoğraf çekmek için harika kafe

Şahsen en çok bu açıyı beğendim. İki üçgen pencere yan yana duruyor ve aralarından doğal ışık süzülüyordu, gerçekten çok güzeldi. 1. kattaki fırın köşesinin üstünde yeşil yapay çim gibi bir duvar dekorasyonu var, betonla kontrast oluşturunca hemen göze çarpıyordu. "Semo" Korece'de "üçgen" demek ve bu isme yakışır şekilde her yerde gizli üçgen şekilleri keşfetmek eğlenceliydi. Yüksek tavan ve panoramik pencerelerle insan kalabalık olsa bile bunaltıcı hissetmiyordu.

1. katın iç tarafından pencere yönüne doğru baktığım manzara bu. Ortada Noel ağacı hâlâ duruyordu ve arkasında cam duvarın ötesinde Daecheong Gölü uzanıyordu. Pencere kenarında oturanlara gerçekten gıpta ettim o koltuklara. Tavanda üçgen şekilli aydınlatmalar uzun uzun sıralanmıştı, 2. katın korkuluğu da görünüyordu. Beton kolonlar ve zemin kaba duruyordu ama Noel ağacı odak noktası olup ortamı ısıtıyordu. Göl kenarındaki bu kafeye doğal ışığın en güzel girdiği gündüz saatinde geldiğime sevindim.

Semo Cafe ekmek değerlendirmesi – kremalı sandviç ekmek ve otlu ekmek

Sonunda sipariş ettiğim ekmekler geldi! Solda kremalı yuvarlak sandviç ekmek, dışı kızarmış ve içinde bol bol beyaz krema vardı. Sağdaki ise ot serpilmiş bir ekmek, dokusu çiğnenebilir görünüyordu ve hafif bir ot kokusu yayılıyordu. Arkada üçgen Semo logolu bardak da görünüyordu.

Yakından bakınca kremalı sandviç ekmeğin katmanları teker teker belli olacak kadar güzel durumdaydı, otlu ekmeğin yüzeyi de nemli nemli parlıyordu. Kendi pişiren büyük bir fırın kafe olunca "az önce fırından çıkmış" hissi gerçekten net geliyordu.

İki ekmek üç içecek, hazırlık tamam. Pencereden güneş ışığı giriyordu, mermer desenli masada çatal bıçak duruyordu, artık yemeye başlamak kalıyordu sadece.

Semo Cafe dış görünüm ve konumu – Daecheong Köprüsü'nün hemen yanında

Dışarıdan Semo Cafe böyle görünüyor. Beyaz bina ve üçgen pencereler hemen göze çarpıyor, ismine yakışan bir dış cephe. Otoparkta bayağı araç vardı, hafta sonu gelenlerin çok olduğu belli. Binanın kendisi sade ve modern bir görünüme sahipti.

Giriş tarafından yakından çektiğim fotoğraf bu. SEMO CAFE tabelasının arkasında Daecheong Köprüsü uzanıyordu, konum gerçekten çok iyi. Gölün kıyısında olduğu için hava da ferah, Daejeon ile Cheongju (Seul'ün yaklaşık 2 saat güneyindeki iki komşu şehir) arasındaki araba gezisi rotası için biçilmiş kaftan. Otopark çizgileri mavi çizgilerle belirlenmiş ve alan yeterince genişti ama hafta sonu bu bile hızla doluyormuş. Erken geldiğime sevindim.

Semo Cafe otoparkı – büyük kafeye yakışır geniş alan

Otopark gerçekten çok geniş. İki tarafta arabalar sıkışık durmasına rağmen hâlâ boş yer kalıyordu. Çok kafe gezdim ama bu kadar park alanı ayıran yere açıkçası az rastladım. Manzaralı kafeler genelde otopark konusunda sıkıntılı oluyor ama Semo Cafe'de böyle bir stres yoktu. Otoparkın arkasında göl tarafındaki dağlar da görünüyordu ve alan rahat olduğu için arabayı çıkarmak da kolaydı. Hafta sonu ailecek gelmeye uygun olmasının nedenlerinden biri tam da bu otopark.

Semo Cafe genel değerlendirme – göl manzaralı fırın kafe önerisi

İdari olarak Chungbuk ili Cheongju şehrinde yer alıyor ama Daecheong Köprüsü'nün hemen yanında olduğu için Daejeon'un Shintanjin semtinden 15 dakikada ulaşılıyor. İster Daejeon'dan ister Cheongju'dan gelin, ulaşım kolay bir konumda.

Bir sürü kafe gezmiş biri olarak Semo Cafe'de kesinlikle beğendiğim üç şey var. Birincisi, otopark stresi sıfır. Manzaralı kafelerin çoğu otopark yüzünden sinir bozucu oluyor ama burası hafta sonu bile rahattı. İkincisi, fırın çeşitleri gerçekten çok fazla ve miktarlar da bol. Vitrinin boş olup mecburen seçim yapmak gibi bir durum olmadı. Üçüncüsü, göl manzarası, yüksek tavan ve panoramik pencerelerle ferah bir mekan. Kalabalık hafta sonunda bile bunaltıcı değildi.

Daecheong Gölü civarında araba gezisi planlıyorsanız veya Daejeon-Cheongju yakınlarında geniş bir fırın kafe arıyorsanız, Semo Cafe'yi kesinlikle öneriyorum. Ailecek, sevgilinizle ya da arkadaşlarınızla gelin fark etmez, herkese uygun bir yer. Bir dahaki sefere gün batımında gitmek istiyorum.

Bu yazı ilk olarak https://hi-jsb.blog adresinde yayınlanmıştır.