Iskrena ocena Buldak 4 sir Samyang | Boljši od klasičnega s sirom?

Zadnjič v korejskem supermarketu kot Lotte Mart sem se ustavil pri polici z rezanci. Serija Buldak je bila lepo razporejena. V manjših trgovinah običajno vidiš samo original in carbonara, tukaj pa cheese, 4 sir, jjajang, curry, rosé – res veliko vrst. Vzel sem nekaj, kar mi je padlo v oči. Že dolgo sem hotel preizkusiti celo serijo Buldak in jih primerjati. Zdaj je pravi trenutek za pravi pregled rezancev. Prvi protagonist danes je Buldak 4 sir – veliko ljudi zanima, kako se razlikuje od klasičnega cheese in koliko je pekoč. Prijetno branje!

Embalaža Samyang Buldak 4 sir

To je velika skodelica Buldak 4 sir. Oranžna embalaža takoj pritegne pogled. Ilustracija čarovnice Hochi, ki meša lonec, je zelo simpatična in me je pritegnila. Bil sem radoveden, kako se razlikuje od klasičnega cheese, saj ima 4 vrste sira. Ima 445 kcal – normalno za veliko skodelico. Samo za mikrovalovno pečico in vode ne smeš zliti – podrobnosti bomo videli pri pripravi.

Čas priprave v mikrovalovni pečici

Priprava samo v mikrovalovni pečici. 1000W – 2 minuti 30 sekund, 700W – 3 minute. Poudarjajo, da vode ne zlivaš, zato je metoda drugačna od običajnih pekočih rezancev.

Informacije o natriju

Obstaja primerjalni znak natrija: 1550 mg cona 5. Povprečje rezancev brez juhe je 1140 mg, torej malo bolj slano.

Prehranske informacije in alergeni

Prehranske informacije: skupaj 110g (3.9 oz), 445 kcal, natrij 1550 mg, ogljikovi hidrati 67g, beljakovine 10g, maščobe 15g. Nasičene maščobe 7g – verjetno zaradi sira.

Zgoraj informacije o alergenih: vsebuje jajca, mleko, sojo, pšenico, piščanca, govedino. Naš blog ponuja prevedene strani za mednarodne bralce.

Navodila za pripravo

Ob strani so ilustrirana navodila z Hochi – zelo simpatično. Poudarjajo bogato uporabo 4 vrst sira (mozzarella, cheddar, camembert, gouda). Zaporedje: odpri pokrov, vzemi pakete, nalij vrelo vodo do oznake, mikrovalovna, nato dodaj tekočo omako in sir v prahu ter premešaj. Ključno: vode ne zliti.

Sestavine Buldak 4 sir

Odprl sem pokrov. Sestavine: rezanci, prah 4 sir, tekoča omaka – samo tri. Vijolična je sir v prahu, oranžna omaka. Ni ločenega paketa zelenjave. Rezanci so rumenkasti, podobni klasičnemu Buldak.

Omača Buldak in sir v prahu

Oranžni je tekoča pekoča omaka – enaka kot v originalu. Dodaja se po mikrovalovni, ker voda ostane.

Vijolični vsebuje vse 4 sire mešane. Pričakoval sem 4 ločene pakete, a je en – okus je pomemben.

Postopek priprave Buldak 4 sir

Nalil sem vrelo vodo do oznake. Zdaj 3 minute mikrovalovna. Ker voda ostane, sem bil radoveden, kako bo izpadlo. Kako se bodo 4 sire mešali s pekočo omako?

Po 3 minutah izgleda preprosto – samo rezanci v vodi. A zdaj omake spremenijo vse.

Dodajanje omake

Najprej sir v prahu – vonj po siru se je takoj dvignil. Kdor ne mara zelo pekočega lahko zmanjša omako. Jaz sem dodal vse – rad imam pekoče in to zmanjša občutek maščobe.

Dodal sem pekočo omako. Še vedno preprosto, a zdaj mešanje.

Končan Buldak 4 sir

Premešano! Oranžna kremasta omaka, rezanci pokriti, zrna popra vidna. Vseeno korejski rezanci pogosto nimajo zelenjave – a okus reši.

Rezanci debeli in ploščati, omaka se dobro prime, kremni sir viden med njimi. Zrna popra obljubljajo močno pekoče.

Ocena okusa Buldak 4 sir

Zadnje čase je veliko izdelkov, ki kombinirajo sir in pekoče. Pogosto občutek maščobe ostane. A med preizkušenimi je ta 4 sir najboljši v ravnotežju pekočega in kremastega. Vonj po siru je jasen, pekoče zmanjša maščobo. Priporočam ljubiteljem sira, ki ne marajo preveč težkega.

Druga močna točka so rezanci – čvrsti in elastični tudi v mikrovalovni. To pojasnjuje stalno priljubljenost serije.

Buldak je priljubljen na TikToku v Sloveniji in drugje (azijske trgovine in splet v Ljubljani), nove okuse nenehno izdajajo. Kupil sem druge, kmalu ocene – pričakujte!

Članek je objavljen na https://hi-jsb.blog.