Pekoča kremna “cup” pasta – iskrena ocena

Prvi vtis embalaže Ottogi KokKokKok Ttaengcho Cream Pasta

Ta izdelek sem prvič opazila v ramen kotičku v 7-Eleven. Že sama cena $1.50 in kombinacija kremne “pasta” osnove z ostrim čilijem sta mi bili čisto nepričakovana in zato tako zanimivi. Embalaža je v zeleni osnovi z rumeno zvezdo, čez pa samozavesten napis v stilu “zadene tvoj okus”. Na levi je oznaka za EasyLock, pod logotipom Ottogi pa jasno piše “Kok! Kok! Kok! Ttaengcho Cream Pasta”. Cel dizajn je tak lep miks čilijevo zelene in kremno rumenkaste barve. Ta KokKokKok serija ima res poseben, “trendovski” občutek, tukaj pa so še malo bolj poudarili vibe testenin.

Primer priprave na zadnji strani

V rumenem oblačku je razlaga v smislu: “Mehka krema s pikantnim zelenim čilijem!” Ob strani je še fotka končnega rezultata – omaka lepo prime rezance, vidi se celo nekaj zelenega posipa, kot mini “peteršilj”. Že samo po sliki mi je izgledalo ful dobro, zato so pričakovanja takoj skočila. Zadnje čase se čudni “novi” izdelki iz trgovin pogosto pojavijo in hitro izginejo, zato me je res zanimalo, ali bo ta dejansko vreden nakupa.

Predstavitev Ottogi sistema EasyLock

To je tisti EasyLock sistem, ki ga imajo (kolikor vem) samo Ottogi lončki. Po črtkani liniji prepogneš, pritisneš in zaskočiš, in pokrov se fiksira. Ker realno: ko ješ instant ramen, vedno improviziraš – palčke čez pokrov, ali pa kakšna težja stvar, da se ne odpira. Če je pretežko, se lonček pogrezne, če je prelahko, pokrov “plava”… skratka, vedno neka nerodnost. EasyLock to ful čisto reši, brez kompliciranja. Jaz sem ga prvič probala in sem bila res radovedna, ali dejansko drži.

Hranilne vrednosti KokKokKok Ttaengcho Cream Pasta

Če pogledam hranilne vrednosti: cel lonček ima 100 g in 450 kcal. Natrija je 1.000 mg, kar je približno 50% priporočene dnevne vrednosti. Zgoraj je celo napisano, da je povprečje za “suhe” instant rezance (brez juhe) 1.140 mg, tako da je ta malo nižje od povprečja. Ogljikovi hidrati 65 g, maščobe 18 g, beljakovine 7 g. Najbolj izstopa nasičena maščoba: 9 g, kar je 60% dnevne vrednosti – ja, kremna osnova pač. Holesterol in trans maščobe sta oba 0. Kalorično je to kar tipičen “cup ramen”, samo nasičene maščobe so malo višje.

Sestavine in alergeni

Pri sestavinah piše, da vsebuje pšenico, sojo, mleko, svinjino in školjke. Če imaš alergije, res preveri, preden kupiš. Mimogrede: ker je notri svinjina, to za muslimane najbrž ni primerno, za hindujce pa je ok, ker govedine ni.

“Bokjak-bokjak” mikrovalovna priprava

Ta izdelek uporablja tako imenovano “bokjak-bokjak” pripravo – to je fora, da vode ne odlivaš, ampak gre vse v mikrovalovko. Pokrov popolnoma odstraniš, nato naliješ 220 ml vrele vode do notranje črtice, daš v mikrovalovno in pogreješ. Pri 1000W 3 minute 30 sekund, pri 700W 4 minute. Potem dodaš praškasto omako in dobro “premečkaš”, da je končano. To, da ni treba odlivat vode, se sliši res udobno. Jaz sem pa naredila brez mikrovalovne, samo z vročo vodo, zato sem nalila malo bolj radodarno.

Primerjalna tabela natrija

Na embalaži je tudi primerjava natrija: 1.000 mg je označeno v drugi coni. Ker je povprečje za podobne “ne-jušne” instant rezance 1.140 mg, je to dejansko malo bolje od standarda. Za “cup” izdelek je natrij čisto solidno (no, kolikor je to pri instant hrani sploh možno reči).

Kaj je v lončku

Ko odpreš, je vse precej preprosto: ena porcija ocvrtih rezancev in en paket praška. Ni ločenega “suhega” dodatka, samo rezanci in prašek. Paket je srebrn, z zelenim napisom, da gre za praškasto omako. Koščki (če sploh so) so očitno že vmešani v prašek.

Polivanje z vročo vodo

Ravno dolivam vročo vodo iz aparata. Ker nisem šla v mikrovalovno varianto, sem nalila več kot do označene črte. Hotela sem, da so rezanci res lepo potopljeni, da se enakomerno zmehčajo.

Dejanska uporaba EasyLock – moj vtis

EasyLock sem potem res preizkusila. Prepogneš po črtkani liniji, pritisneš in zatakneš – in wow, pokrov se dejansko trdno zaklene. Običajno na pokrov vržemo palčke ali celo telefon (in potem je telefon vlažen in ti je malo ogabno), palčke pa se rade odkotalijo. Tukaj pa samo “klik” in mir, ničesar ni treba polagat gor. Fiksacija je bila boljša, kot sem pričakovala.

Luknja za odlivanje vode

Pri tem izdelku se res vidi, da so razmišljali do detajlov. Na pokrovu je posebna odprtina za odlivanje: po črtkani liniji odtrgaš, nastane luknja, in ko nagneš, rezanci ostanejo notri, voda pa steče ven. Običajno pri lončkih držiš pokrov z palčkami, medtem ko odlivaš – tukaj pa samo odtrgaš in nagneš, konec. Tako premišljenega “cup” izdelka iskreno še nisem videla. Ottogi res pokaže svoj “sense”. Ampak pozor: pri tem se vode ne sme odliti čisto vse! Do notranje oznake moraš pustiti nekaj tekočine, ker je to del “bokjak-bokjak” načina.

Dodajanje praška in mešanje

Ko sem odlila toliko, da je voda samo še rahlo pokrivala rezance, sem dodala prašek. Prašek je oranžen, kot da je mešanica čilija in kremnega prahu. Če sem čisto iskrena: pri korejskih instant izdelkih se mi zdi, da so v “ideji” in uporabnosti embalaže res med najboljšimi na svetu. Ampak ena stvar, ki jo vedno znova opazim, je, da so “koščki” pogosto malo šibki. V drugih državah zna biti v instant obrokih več dodatkov. Okus korejskih rezancev je res top, samo količina dodatkov je včasih… meh.

Končni videz po mešanju

Pošteno sem premešala in tako je izpadlo. Kremna omaka se lepo oprime rezancev, tu in tam se vidi malo zelenih delcev, kot mini posip. Včasih je bilo “korejski ramen” skoraj sinonim za rdečo juho, zdaj pa res izhajajo tudi kremne, testeninske variante. Ko dvigneš rezance, se vidi, da so dobro oblečeni v omako in izgledajo prijetno čvrsti. Če pogledaš natančno, se opazi tudi malo čilijevega prahu. Barva ni rdeča, ampak očitno je to tista točka, ki naredi pekočnost.

Ocena okusa KokKokKok Ttaengcho Cream Pasta

Najprej sem poskusila “tekočino” oziroma omako. V grlu takoj zapeče – pikantnost res udari. Če bi bila to samo kremna pasta, bi me verjetno ful prehitro “zamašila” s tisto težko kremnostjo, ampak čili to dejansko lepo prereže. Je bolj pekoče, kot sem pričakovala. Če ne prenašaš pekočega, ti bo že požirek omake verjetno preveč. Po drugi strani pa, ko ješ same rezance, se tista najmočnejša pekoča aroma ne prime tako agresivno, zato je občutek na rezancih malo bolj nežen. Ampak pozor: ko ješ naprej, se zaradi kremne osnove vseeno začne nabirati nekaj “težkobe” oziroma sitosti v ustih.

Kaj bi jaz zraven priporočila

Iskreno, samo ta lonček sam zase mi je malo premalo in se lahko hitro naveličaš. Rabiš nekaj zraven. Priporočam kisle stvari, kot so vložena zelenjava ali korejski rumeni redkev (tisti “danmuji” stil), da prereže kremnost. Tudi kakšna klobasica ali mini “vienna” hrenovke bi bile super. Ali pa klasično – trikotni rižev “onigiri” iz trgovine zraven je čisto ok kombinacija. Če imaš nekaj, kar pobere kremno mastnost, je vse skupaj veliko bolj užitno.

Skupni vtis

Kombinacija kreme in pekočega čilija se mi je na začetku zdela malo “kaj, resno?”, ampak ko poješ, ugotoviš, da je kar uravnoteženo. Čili lepo ukroti kremno težkost, hkrati pa ta pekočnost postane malo zasvojljiva. Ottogi s serijo KokKokKok očitno stalno eksperimentira, in ta izdelek je čisto v tej liniji. To ni najbolj “mainstream” okus za vsakogar, bolj tak, ki cilja na specifičen okus in zato lahko deli mnenja. Ampak če te mika nenavadna kombinacija kremne paste in pikantnosti, je to definitivno instant obrok, ki ga je vredno vsaj enkrat poskusiti.

Ta objava je bila prvotno objavljena na https://hi-jsb.blog.