Честный отзыв Yakisoba Buldak: насколько острый на самом деле?

Дизайн упаковки в полном японском стиле

Упаковка сразу пропитана японской атмосферой. Маскот Buldak Хочи в костюме с японского фестиваля и в солнцезащитных очках выглядит очень стильно. Надпись «острый и солёный глубокий вкус» сразу бросается в глаза — интересно, как солёный соус якитсобы сочетается с остротой Buldak.

Удобная система слива воды

На крышке сверху есть треугольная метка для слива воды. Кто часто ест лапшу, тот знает: несколько лет назад в жареной лапше появилась такая система — протыкаешь палочками и сливаешь. Раньше открывали крышку чуть-чуть и боялись, что лапша выпадет — теперь это в прошлом. Казалось бы мелочь, но ни одной лапшины не теряется, вода сливается чисто.

Проверка питательных веществ и натрия

Сейчас на корейской лапше почти всегда есть такие графики сбоку. Люди всё больше заботятся о здоровье, поэтому производители делают содержание натрия наглядным. В этом продукте 1260 мг натрия — 4 уровень из 8. Среднее для жареной лапши без бульона — 1140 мг, так что чуть выше. Видимо, для солёного вкуса якитсобы нужно больше соли.

Простая инструкция приготовления

На боку Хочи объясняет процесс. Всё очень просто: открыть крышку, вынуть жидкий соус, залить кипяток до метки, подождать 4 минуты, проткнуть крышку и слить всю воду, добавить соус и перемешать. Написано «слить всю воду» — если останется, вкус будет пресным, так что сливаем смело.

Проверка ингредиентов для глобальных читателей

В составе: яйца, соя, пшеница, томаты, курица, говядина. Свинины нет. Блог Hi-JSB переводится на разные языки и читают его по всему миру, поэтому важно отметить это для тех, кто проверяет ингредиенты по религиозным или культурным причинам.

Простой состав

Открыл крышку — всё максимально просто: лапша и один жидкий соус. В отличие от специальных серий вроде Carbonara Buldak, где есть отдельный порошок, здесь всё в одном специальном соусе Yakisoba Buldak.

1. Залить кипяток

Взял горячую воду из кулера, залил до метки, закрыл крышку и ждал 4 минуты.

2. Слить воду (важный лайфхак)

Делайте отверстие побольше — не маленькое, как нарисовано. Маленькое будет течь медленно, и пока голодный ждёшь — можно сойти с ума. Главное, чтобы лапша не вылетела, а вода вытекла быстро.

3. Сразу после добавления соуса

Только соус — выглядит немного пустовато, но это нормально для стакана лапши.

4. После перемешивания

После перемешивания красный цвет Buldak исчез — только коричневый. По виду не скажешь, что острая.

5. Лапша и блеск

Соус отлично обволакивает каждую лапшину, блеск шикарный. Снаружи выглядит как обычная соевая лапша, но внутри прячется острота Buldak.

Оценка вкуса Yakisoba Buldak

Вкус явно ориентирован на японский рынок — солёно-сладкий аромат якитсобы передан отлично. Но остроты почти не почувствовал. Видимо, адаптировали для японцев, которые не любят слишком острое. По сравнению с классическим Buldak — очень мягко. Вкус хороший, но похож на обычную японскую якитсобу из магазина.

Итоговый вердикт

Yakisoba Buldak делает акцент на солёно-сладком вкусе якитсобы, а не на суперостроте. Отличный вариант для тех, кто боится обычного Buldak. Если же хочется настоящего огня — можно добавить майонез для кремовости или красный перец. В целом — интересный вариант, когда хочется чего-то нового.