የኢንስታንት ኑድል ሙሉ ግምገማ | የያኪሶባ ቡልዳክ ቦክዩምሚዮን ጣዕም እና ትኩስነት ፈተና

ባለፈው ወቅት በሎቴ ማርት ኑድል ክፍል ውስጥ አራት አይነት ቺዝ ቡልዳክ ሳውል እንደነበር፣ በእውነት ሌላ አንድ ነገር አይኔን ይስባል ነበር። በአጠገቡ ባለ ጃፓንኛ ፓኬጅ ሆኖ የሚመዘግበው 'ያኪሶባ ቡልዳክ ቦክዩምሚዮን' ነው። ይህ በጃፓን ተጓዦች የግዢ ዝርዝር ውስጥ አስፈላጊ ሆኖ ቆይቶ፣ በብዙ ጥያቄ ምክንያት ወደ ኮሪያ የተመለሰ ዝነኛ ኑድል እንደሆነ ሰምቻለሁ። በዓይኔ ስታየው ሳልፈው መሄድ አልቻልኩም።

ስለዚህ አራት አይነት ቺዝ ስገዛ በጥቂቱ ወደ ጋሪዬ አከላለሁ። የያኪሶባን ጨዋማ ጣዕም እና የቡልዳክን ትኩስነት የተቀላቀለ፣ ምን አይነት ጣዕም እንደሚያወጣ በጣም እጓጓ ነበር። አሁን ሙሉ ግምገማዬን እጀምራለሁ።

የጃፓን ስሜት የተሞላበት ፓኬጅ ዲዛይን

ከፓኬጁ ጀምሮ የጃፓን ባህል በደንብ ይታያል። የቡልዳክ ማስኮት ሆቺ የጃፓን በዓል ልብስ ለብሶ መነፅር እንኳን አድርጎ በጣም ዘመናዊ ይመስላል። 'ትኩስ እና ጣፋጭ ጥልቅ ጣዕም' የሚል ፅሁፍ ይታያል። የያኪሶባ ልዩ ጨዋማ ሶስ ከቡልዳክ ትኩስነት ጋር እንዴት እንደሚቀላቀል ምናልባት መገመት አይችልም። የምግብ ዝግጅት ምሳሌ ፎቶ ብቻ ሲታይ በጣም ጥቅጥቅ ያለ ይመስላል፣ በእውነት ጣዕሜን ይማርካል ይሆን በወዲያው ለመሞከር ወሰንኩ።

ምቹ የውሃ ማስወጣቻ ስርዓት

በሽፋኑ በላይ በትሪያንግል ቅርጽ የውሃ ማስወጣቻ ቀዳዳ ምልክት ተደርጎበታል። ኑድል ስትበሉ የሚያውቁት እንደሆነ፣ ከጥቂት አመታት በፊት ጀምሮ በቦክዩም ኑድል አይነቶች ላይ በእሳት ቁልፍ ቀድደው ውሃ የሚያስወጡበት ዘዴ ተተገብሯል። ከዚህ በፊት ሽፋኑን ትንሽ ከፍቶ ኑድል እንዳይፈስ በመስጋት ጥንቃቄ በማድረግ ውሃ የምናስወጣበት ጊዜ አሁን ትዝታ ሆኗል። ትንሽ ነገር ይመስላል ግን አንድም ኑድል ሳያጠፋ ውሃን ብቻ በንጹህ መንገድ ማስወጣት መቻል በጣም ምቹ ነው። በእውነት ከዚህ በፊት ለፊት ከተደርገን ውሃ ስንወጣ ወደ ማጠቢያ ገንዳ 30-40% ኑድል የፈሰሰብኝ ጊዜ ነበር።

የአመጋገብ ንጥረ ነገር እና የሶዲየም መጠን ማረጋገጫ

በዘመናችን የኮሪያ ኑድሎች በመመልከት በጎናቸው ላይ እንደዚህ አይነት ግራፍ አለ። ጤንነት ላይ አጽንዖት የሚሰጡ ሸማቾች እየጨመሩ በመምጣታቸው፣ የምግብ ኢንዱስትሪም የሶዲየም መጠን በአንድ እይታ ንጽጽር ያደርጉበት መንገድ ማሳየት አስፈላጊ ትሬንድ ሆኗል። በማርት መደላደያ ላይ ከሰፊው ኑድል አይነቶች ላይ ይህ ምልክት ሁሉንም ቦታ አለ።

ይህ ምርት 1260mg ሶዲየም አለበት በጠቅላላው 8 ደረጃዎች መካከል 4ኛ ደረጃ ላይ ይገኛል። ሾርባ የሌለው የተጠበሰ ኑድል አማካይ 1140mg እንደሆነ ይነገራል፣ ከዚያ ትንሽ የተሻለ ነው። በእርግጠኝነት የያኪሶባ ልዩ ጨዋማ ጣዕም ለማግኘት ሶዲየም እንደገባበት ይመስላል፣ ጨዋማ ምግብ የሚቆጣጠሩ ሰዎች ትኩረት ሊያደርጉበት ይገባል።

ቀላል የዝግጅት መንገድ መረጃ

በጎኑ ላይ ሆቺ የዝግጅት መንገድ ይገልጻል። ዘዴው በጣም ቀላል ነው። ሽፋኑን ከፍቶ ፈሳሽ ሾርባ አውጥተው፣ እየፈላ ያለ ውሃ ወደብ 4 ደቂቃ ይጠብቃሉ። ከዚያም በሽፋኑ ላይ ቀዳዳ ቀድደው ሁሉንም ውሃ ወደብ ሶሱን ወስደው ሲቀላቅሉ ይጨርሳል። ባለፈው ወቅት አራት አይነት ቺዝ ቡልዳክ ማይክሮዌቭ ዝግጅት ስለነበር ውሃ አልወጣንም፣ ይህ ግን ባህላዊ የቢቢም ኑድል ዘዴ ነው። በተለይ ውሃን 'ሙሉ በሙሉ ሸሸ' ተብሎ ነው፣ ውሃ ከቀረ የሶሱ ጣዕም ቀለል ሊል ይችላል ስለዚህ ሙሉ በሙሉ ማስወጣት ፖይንት ይመስላል။

ለአለምአቀፍ አንባቢዎች የጥሬ ዕቃ ማረጋገጫ

የጥሬ ዕቃ ስሞችን በጥንቃቄ ከተመለከቱ እንቁላል፣ ሶያ፣ ስንዴ፣ ቲማቲም፣ ዶሮ ስጋ፣ የበሬ ስጋ ወዘተ እንደተካተቱ ተፅፏል። እዚህ ላይ አስፈላጊው ነጥብ የአሳማ ስጋ አልተካተተም ግን የበሬ ስጋ እንደተካተተ ነው።

Hi-JSB ብሎግ በተለያዩ ቋንቋዎች ተተርጉሞ በዓለም ዙሪያ ያለ ሰዎች ስለሚነቡት፣ በሃይማኖት ወይም በባህላዊ ምክንያት የምግብ ንጥረ ነገሮችን ማረጋገጥ የሚያስፈልጋቸው ሰዎች ለመሆን ይህንን ነጥብ በተለየ መንገድ ማተኮር ፈልጌ ነበር። የበሬ ስጋ የማይበሉ የሂንዱ እምነት ተከታዮች መቆጠብ አለባቸው፣ በተቃራኒው የአሳማ ስጋ የሚቆጠቡ ሰዎች ግን በንጥረ ነገሮች ውስጥ የአሳማ ስጋ አለመኖሩ ጥሩ መረጃ ሊሆን ይችላል።

ቀላል ውጤታዎች

ሽፋኑን ከፍተዋለሁ እናም ውጤታው በጣም ቀላል ነው። ኑድል እና አንድ ፈሳሽ ሶስ ብቻ ተጨምሯል። በመደበኛነት እንደ ካርቦናራ ቺዝ ቡልዳክ ያሉ ልዩ ተከታታዮች በተለያዩ ዱቄት ሾርባዎች እንዲቀላቀሉ በሚደረግበት ጊዜ፣ ይህ በአንድ ፈሳሽ ሶስ ብቻ ይወጣል። አስፈላጊው ነገር ይህ ሶስ የመጀመሪያው ቡልዳክ ሶስ ሳይሆን 'ያኪሶባ ቡልዳክ' ልዩ ሶስ መሆኑ ነው። በዚህ አንድ ፓኬት ውስጥ የያኪሶባ ጣዕም እና የቡልዳክ ትኩስነት ሁሉም የተካተቱ ናቸው፣ ውስብስብ ዱቄት መቀላቀል ሳያስፈልግ ንጹህ ስለሆነ በተቃራኒው ጥሩ ነው።

1. እየፈላ ያለ ውሃ ማፍሰስ

ከውሃ ማጣሪያ ሙቅ ውሃ ወስደን በኮንቴነሩ ውስጥ ያለው የምልክት መስመር እስከሚደርስ ድረስ በበቂ ሁኔታ ፈሰስኩ። አሁን ሽፋኑን በደንብ ሸፍኖ ኑድሉ በበቂ ሁኔታ እስከሚበስል ድረስ ለ4 ደቂቃ በጓጉ ልብ እንጠብቃለን።

2. ውሃ ማስወጣት (አስፈላጊ ምክር)

4 ደቂቃ ካለፈ እና ኑድሉ በበቂ ሁኔታ ከበሰለ አሁን ውሃውን ማስወጣት ጊዜው ነው። እዚህ ላይ አስፈላጊ ምክር አንድ ሰጠኝላችሁ፣ በሽፋኑ ላይ የተመለከተውን ትሪያንግል ቀዳዳ በእሳት ቁልፍ በትህትና ሳትቀዱ በትንሹ ደፋር ሆናችሁ፣ ትልቅ አድርጋችሁ ቀድዳችሁት። እንደ መመሪያው ትንሽ እንዲቀድዱ ከሆነ ውሃ የሚወጣበት ፍጥነት በጣም አዝጋሚ ሆኖ በእውነት ሙሉ ቀን ይወስዳል። ተርቧል ውሃ ጓጓ ሲወጣ ሲታዩ ይበሳጫሉ። ኑድል እንዳይወጣ በሚችል መጠን ብቻ ሲሳሳ ቀደው ፈልጠው ማስወጣት ለአእምሮ ጤንነት ጥሩ ነው።

3. ሶስ ከተጨመረ በኋላ

ውሃ ሙሉ በሙሉ ከቀላደ ሶሱን ብቻ የፈሰሰውኝ ሁኔታ ነው። በእውነት ገጽታው ትንሽ ባዶ ይመስላል? ድርቆሽም በደንብ አይታይም፣ በእርግጥ የኩፕ ኑድል ጥራት ገደብ መሆኑ አይቀርም።

4. መቀላቀል ጨርሷል

ሙሉ በሙሉ ከቀላቀልኩ በኋላ የቡልዳክ ቀይ ጣዕም የት እንደሄደ አይታይም ብራውን ቀለም ብቻ ነው። ቀለሙን ብቻ ከተመለከቱ ምንም ትኩስ እንደማይመስል ለመርሳት በጣም ጥሩ ገጽታ ነው።

5. ኑድል እና ውበት

ኑድሉን በእሳት ቁልፍ ብዙ አንስቼ ተመለከትኩ፣ የያኪሶባ ሶስ በኑድሉ መካከል በደንብ ተቀላቅሎ ተጣብቋል። ውበት የሚወዳድር ነው እና የሶሱ መለጠፍ ኃይል ይታወቃል። ገጽታውን በማየት ከባህላዊ የሶያ ሾርባ ኑድል ጋር ተመሳሳይ ይመስላል፣ ግን በዚህ ውስጥ የቡልዳክ ልዩ ትኩስነት ተደብቋል ይሆን በመጓጓ እና በመሰማማት አንድ አፍታ አንሶ እመለከታለሁ።

ያኪሶባ ቡልዳክ ቦክዩምሚዮን ጣዕም ግምገማ

ጣዕሙን ሲመለከተው በእርግጥ የጃፓን አካባቢ ዘይቤ ለማስማማት ጥረት እንደተደረገ ይታያል። የያኪሶባ ልዩ ጣፋጭ እና ጨዋማ ጣዕም በደንብ ተጠብቋል።

ግን በመመገብ ወቅት በተደጋጋሚ ራሴን ጠይቄ የሚያደርገኝ ነጥብ አለ። 'ይህ በእውነት ቡልዳክ ቦክዩምሚዮን ነው?' ብዬ እስከ ሚያስብ ድረስ ለእኔ ትኩስነት እንደሌለ ይሰማኛል። የቡልዳክ ተከታታይ ሲባል በመሰረታዊነት አፍን የሚመታ ትኩስነት መኖር አለበት፣ ይህ ግን በእውነት ለስላሳ ነው። ምናልባት ከትኩስነት ጋር ያልተለመዱ የጃፓን ሸማቾች ጣዕም በመግምት፣ ሁሉም ሰው በቀላሉ መከፋፈል የሚችልበት መንገድ ሚዛን እንዲያዝ ተደርጓል።

እስካሁን ያለኝ 'ቡልዳክ በማንኛውም ሁኔታ ትኩስ ነው' የሚለውን ማዕቀፍ ሙሉ በሙሉ ያጠፋ ጣዕም ነበር። ግን በእኩልነት ለመናገር ቢፈልግ በጣም ትንሽ የሆነውን ነጥብ የመሄድ ግብረ ገብ የሚያበራ ነገር የተነሳ ብልሂተኛነት ትንሽ ይጎድላል። ጣዕሙ መጥፎ ማለቴ ሳይሆን፣ በጃፓን የሸቀጦች መደብሮች ውስጥ አብዛኛውን ጊዜ የሚበላ ሌሎች ያኪሶባ ኩፕ ኑድሎች ጋር በተመሳሳይ ነው የተሰማኝ። የቡልዳክ ብራንድ የተለየ መንጋጋ ቢኖር ምን ሊመስል ይችላል የሚል አፀፋ ይቀራል።

አጠቃላይ ግምገማ

አጠቃላይ ግምገማ ለመስጠት፣ ያኪሶባ ቡልዳክ ቦክዩምሚዮን ከኃይለኛ ትኩስነት ይልቅ የያኪሶባን ዋና ጣፋጭ እና ጨዋማ መጣፈጥ ላይ በማተኮር ተዘጋጅቷል። በመደበኛነት የቡልዳክን ገዳይ ትኩስነት በመፈራት መሞከር የሚያመነታ ሰዎች ለእኔ በእርግጥ በጣም ጥሩ የመግቢያ ሥራ ሊሆን ይችላል። በተቃራኒው እንደ እኔ የመጭንቀቅ ፈታኝ ትኩስነት የሚጠብቅ ከሆነ ትንሽ ሰላቸው ሊሆን ይችላል። ያም ሆኖ ማዮኔዝ በመሸሸ ጣዕም ሰለጠነ መጨመር ወይም ቃሪያ በመሸሸ መሞከር እመክራለሁ።

አንዳንድ ጊዜ የተለየ ኑድል ሲያስፈልግ እንደ ልዩ ምግብ ለመመገብ በቂ መጣፈጥ ነበረው። አሁንም በሎቴ ማርት ጋሪ ውስጥ ያላወጣኋቸው ኑድሎች ብዙ ስላሉ፣ በሚቀጥለው ምንን እወስድ ይሆን እንጠብቃላችሁ።