Pizza e massa barata na Coreia: Mitaly vale?

Deu vontade de comer massa no meio da viagem por Shinan

Saímos de Daejeon e fomos passar o fim de semana na região de Shinan, em Jeollanam-do, no sul da Coreia. Depois de rodar o dia inteiro por Shinan, chegamos perto de Mokpo no dia 4 de maio de 2026, véspera do Dia das Crianças por aqui. Eu e minha esposa ficamos um bom tempo no carro pensando no que comer no almoço, mas como desde cedo só tínhamos comido frutos do mar, bateu aquela vontade repentina de massa. Na Coreia, quando você sai para comer comida ocidental como pasta ou pizza, normalmente já imagina algo entre ₩15.000 e ₩20.000 por pessoa, cerca de R$60 a R$80. Só que no Mitaly, há massas que custam menos de ₩7.000, algo em torno de R$28. O Mitaly é uma franquia coreana especializada em massas, com lojas pelo país, e serve de espaguete a risoto e pizza. Comer massa e pizza preparadas na hora por esse preço parece até meio absurdo. Pesquisei para ver se havia uma unidade perto de Mokpo, encontrei a loja Yeongam Samho e coloquei o endereço direto no navegador do carro.

Chegada ao Mitaly Yeongam Samho e a primeira impressão meio duvidosa

Quando chegamos, confesso que fiquei um pouco inseguro. A placa era mesmo do Mitaly, mas a frente da loja estava tão quieta, com só um cardápio parado ao lado da porta, que dava para ficar na dúvida se estava funcionando ou não. Minha esposa olhou e disse: “Será que aqui está aberto mesmo?” e nem queria sair do carro. Então desci primeiro e fui até a porta para conferir.

Um salão bem diferente do que a fachada sugeria

Mas, quando abri a porta e entrei, a sensação mudou completamente. O prédio se estende bastante para dentro, então o salão era maior do que parecia de fora. As paredes azul-claras, as mesas com aparência de mármore e as cadeiras com pés dourados deixavam tudo tão arrumado que parecia mais um café bonito do que um restaurante de massa barato. A iluminação da parede tinha um tom quente, e o ambiente inteiro era claro e limpo. Eu já sabia que muitos restaurantes na Coreia levam decoração a sério, mas não imaginava encontrar esse nível em um lugar onde algumas massas custam menos de R$30. Em um canto havia uma família com criança almoçando, e perto da entrada ficava um quiosque de autoatendimento, uma máquina com tela sensível ao toque onde você escolhe o menu e faz o pedido. Assim que minha esposa entrou, ela falou: “A gente se preocupou à toa olhando de fora”. Sinceramente, pensei a mesma coisa.

Pedidos por quiosque na mesa, uma cena bem comum em restaurantes coreanos

Fizemos o pedido diretamente pelo quiosque que ficava na mesa. Cada mesa tinha um, então bastava sentar, tocar na tela, escolher os pratos e inserir o cartão para finalizar pedido e pagamento ao mesmo tempo. Minha esposa foi passando as telas e demorou bastante para escolher, porque havia muitas opções. Mas essa parte também tem sua graça, como ficar explorando um cardápio digital enorme antes de decidir.

O erro de pedir vôngole duas vezes sem perceber

Na hora de pedir pelo quiosque, acabei tocando duas vezes na pasta vôngole. Só percebi depois que o pagamento já tinha sido concluído. A funcionária veio até a mesa e perguntou primeiro: “Vocês queriam mesmo dois vôngoles?” Na hora ela trocou um deles pela massa de jjamppong com frutos do mar, e eu só precisei pagar a diferença de ₩1.000, cerca de R$4. Quando alguém resolve esse tipo de erro sem fazer cara de incômodo, dá até um alívio.

Três pratos de massa e uma pizza começaram a chegar à mesa

Depois de uns 10 minutos, a pasta jjamppong com frutos do mar e a pasta vôngole chegaram primeiro. À esquerda estava o jjamppong, com caldo vermelho, mexilhões e camarões em boa quantidade. À direita, o vôngole tinha mariscos por cima do macarrão, com uma aparência mais limpa e simples. Os pratos eram maiores do que eu esperava, então os dois pareciam bem servidos.

Uma pizza e três massas por menos de ₩50.000 na Coreia

Quando a pasta gambas e a pizza de pepperoni chegaram, a mesa ficou completamente cheia. A pasta gambas vinha com fatias de baguete por cima, e a pizza de pepperoni era generosa até para duas pessoas. Ainda acho difícil acreditar que tudo isso saiu por ₩44.200, cerca de R$177. Na prática, pedimos uma pizza inteira e três pratos de massa na Coreia, e a conta não chegou a ₩50.000, algo por volta de R$200. Minha esposa olhou para a mesa e disse: “Onde mais na Coreia a gente come tudo isso por esse preço?” E, sinceramente, não tive resposta.

Pasta vôngole por ₩9.800: marisco desse jeito por esse preço?

A pasta vôngole custou ₩9.800, cerca de R$39. Vôngole é aquela massa ao azeite com mariscos, e eu não esperava ver essa quantidade por esse preço. As conchas estavam abertas, com a carne do marisco bem cheia, e dava para ver o azeite envolvendo o espaguete entre uma garfada e outra. No centro havia uma pimenta seca e uma pimenta verde coreana. A pimenta seca não era só enfeite: era ardida de verdade. Minha esposa mordeu sem saber, começou a beber água na hora, e eu acabei rindo sozinho. A massa estava um pouco mais macia do que eu gosto, sem aquele ponto bem firme, mas considerando a quantidade de marisco e o preço, dava para relevar. Por ser uma base de azeite, não ficou pesada; o caldo dos mariscos se misturava ao óleo e deixava um final limpo.

Pasta gambas especial, o prato que minha esposa elogiou sem parar

A pasta gambas especial custou ₩11.800, cerca de R$47. Gambas, para quem não conhece, é um preparo de camarão salteado em óleo com alho, e aqui ele aparece servido por cima da massa. Vieram algo como quatro ou cinco camarões, e os chips de alho crocantes estavam espalhados entre os fios de macarrão. Em um lado do prato vinham duas fatias de baguete, perfeitas para raspar o óleo que sobra no fundo. Essa parte, aliás, é quase outro prato. Minha esposa disse várias vezes que esse foi o melhor pedido do dia. Segundo ela, o camarão não estava borrachudo, tinha uma textura firme e gostosa, e o óleo de alho tinha penetrado bem na massa, soltando aroma a cada garfada. Provei um pouco do prato dela e não tive como discordar.

Pasta jjamppong com frutos do mar, pimenta coreana com toque italiano

Quando esse prato chegou, achei que fosse uma massa ao molho de tomate. Mas bastou a primeira garfada para perceber que era outra coisa. A pasta jjamppong com frutos do mar custou ₩10.800, cerca de R$43. Jjamppong é uma sopa coreana apimentada de frutos do mar com macarrão, e aqui aquele sabor picante e cheio de umami parecia misturado a uma base de tomate. Por isso, ficou bem diferente de uma massa ao molho vermelho comum. Havia uns cinco ou seis mexilhões com casca e meio caranguejo por cima, então, entre os quatro pratos da mesa, esse era o mais chamativo visualmente. O caldo vinha em boa quantidade, e depois de comer a massa eu ainda fiquei tomando colheradas do molho. Eu gostei bastante desse lado picante, mas minha esposa preferiu a gambas; comeu duas garfadas e empurrou o prato para o meu lado. Resultado: quem quase explodiu de tanto comer fui eu.

Pizza de pepperoni do Mitaly, a melhor surpresa do dia

A pizza de pepperoni custou ₩11.800, cerca de R$47. Para ser sincero, eu gosto muito mais desse estilo simples do que daquelas pizzas coreanas de massa grossa, cheias de coberturas diferentes por cima. Pizza tipo margherita ou pepperoni, com massa fina, queijo e pepperoni, é bem mais a minha praia.

Então, quando essa pizza chegou, já pensei que era exatamente o meu estilo. Mas, ao provar, ela passou da expectativa. A massa era fina e crocante, só que havia uma camada de queijo mais generosa do que parecia. Quando levantei uma fatia, o queijo puxou bonito. As rodelas de pepperoni também eram grandes. Em muitas franquias dessa faixa de preço, a massa até vai bem, mas a pizza costuma decepcionar; aqui tive a impressão contrária, de que talvez a pizza seja até o ponto mais forte da casa. Entre os quatro pratos que pedimos naquele dia, essa foi a minha maior satisfação. Quando falei para minha esposa que queria só mais uma fatia, ela me cortou com um olhar do tipo: “Você já comeu quase todo o jjamppong sozinho, lembra?”

Veredito sobre o Mitaly, uma franquia de massa barata que entrega mais do que cobra

Claro que não dá para dizer que não existe nenhuma diferença em relação a um restaurante italiano mais sofisticado ou a uma casa famosa de massa. Em alguns momentos, senti que o macarrão poderia estar um pouco mais firme e que os molhos poderiam ter mais profundidade. Mas também acho que esse não é o tipo de expectativa que faz sentido para uma massa que custa menos de ₩10.000, ou cerca de R$40. A falta de estacionamento próprio é um ponto negativo, mas como havia onde parar na rua a poucos minutos de caminhada, não chegou a incomodar tanto.

Na Coreia existe um ditado, “ssan ge bijitteok”, que passa a ideia de que algo barato costuma ter qualidade baixa, como o nosso “o barato sai caro”. Só que, no Mitaly, essa lógica não funcionou tão bem. Quando penso em massa barata na Coreia, abaixo de ₩10.000, costumo esperar algo bem simples, que entregue só o básico pelo preço. Aqui, porém, senti que recebi mais do que paguei. Três pratos de massa e uma pizza inteira, nós dois saindo completamente cheios por ₩44.200, cerca de R$177. Considerando o custo de comer fora na Coreia, achei uma conta mais do que justa.

O fim da viagem por Shinan não foi o mar, foi a pizza

Quando saímos da loja e pegamos o carro em direção ao centro de Mokpo, minha esposa disse: “Da próxima vez, vamos ao Mitaly em Daejeon também”. Como é uma franquia coreana com lojas em várias regiões do país, essa é justamente a vantagem de um restaurante de rede: se durante uma viagem bater uma vontade repentina de comer massa, basta pesquisar a unidade mais próxima e entrar. Na manhã da véspera do Dia das Crianças, eu jamais imaginaria que o fim da viagem por Shinan seria marcado por pasta e pizza. Mas, olhando para trás, o que mais ficou na memória naquele dia não foi o mar. Foi essa pizza de pepperoni.

Dúvidas que talvez você também tenha