Шарсан тахиа: 60гёгийн меню, үнэ

60гё чикэн, Солонгосын шарсан тахианы 600 брэндээс одоо хамгийн их яригдаж буй нь

60гё чикэн. Солонгост 600-аас давсан тахианы франчайз байхад сүүлийн үед хамгийн их сонсогдох нэр нь энэ. Би-Би-Кью, Кёчон чикэн, Би-Эйч-Си, Гүбнэ чикэн, Чхогатжип амталсан тахиа, Нэнэ чикэн, Пэрикана… Солонгосыг “тахианы бүгд найрамдах улс” гэвэл нэг их хэтрүүлсэн болохгүй, улс даяар бараг 40,000 тахианы газар бий. Хүргэлтийн соёл нь дэндүү хөгжсөн болохоор шөнийн 2 цагт ч ганц апп нээгээд захиалчихдаг улс. Долоо хоног аялахдаа өдөр бүр өөр брэнд туршлаа ч барахгүй, бүтэн сар байлаа гээд ч бүгдийг нь амсаж амжихгүй түвшин шүү.

Би Солонгост төрж өссөн хүн л дээ. Гэхдээ гадаад эхнэртэйгээ хамт амьдардаг болоод солонгос хоолыг тайлбарлах үе улам ихэссэн. “Энэ юу юм?”, “Тэрийг яаж иддэг юм?” гэж ярьсаар байгаад эцэст нь блог ч нээгээд авсан. Тодорхой нэг брэнд сурталчлах гэсэн юм биш, өөрөө идэж үзсэн тахианы брэндүүдээ нэг нэгээр нь үнэнээр нь бичдэг цуврал гэж ойлгож болно. Нэг салбарын тухай биш, Солонгосын хаанаас ч хүргэлтээр эсвэл авч идэж болдог брэнд өөрийнх нь тухай ярьж байгаа юм.

Өнөөдрийн эхний дугаар нь 60гё чикэн. Хоранги тахиа, гочу тахиа, ккк тахиа, 6 секундын тахиа гэх мэт нэрнээсээ эхлээд нүдэнд тусдаг брэнд л дээ. Тэгвэл яагаад энэ брэнд сүүлийн үед Солонгост ингэтлээ алдартай болсон юм бэ гэдгийг 2025 онд хэд хэдэн удаа идэж үзсэн туршлага дээрээ тулгуурлаад ярья.

60гё чикэн гадаад хүмүүст яагаад ингэж таалагддаг вэ

Энэ брэндийг гадаадад анх их мэддэг болсон үе нь 2023 он. Би-Ти-Эс-ийн Жонгүк Виверсийн лайв дээр 60гёгийн ккк тахиа идэж буй мухбанг хийсэн нь гол шалтгаан болсон. Тэр нь бүр ивээн тэтгэсэн бичлэг ч биш, зүгээр өөрийн мөнгөөр авч идсэн юм. Гэтэл маргааш нь хүргэлтийн апп дээрх хайлт шууд тэсэрсэн. Түүнээс хойш К-поп сонирхогчдын дунд “Солонгост очвол заавал идэх тахиа” гэсэн ангилалд орчихсон.

Гэхдээ зөвхөн оддын нөлөөгөөр энд хүрсэн юм биш. Реддит дээр Солонгост амьдардаг гадаад хүмүүсийн сэтгэгдлийг харахаар “үнэдээ харьцуулахад дажгүй” гэсэн үнэлгээ их байсан, дээрээс нь вэжи төмс нь үндсэндээ хамт ирдэг болохоор танил хослол гэж бодоод илүү таатай хүлээж авдаг юм билээ. Улс даяар 660-аас олон салбартай учраас Сөүл ч бай, Бусан ч бай, Тэжон ч бай апп нээгээд л хаанаас ч шахуу захиалж болдог нь бас том давуу тал. Критрип шиг гадаад хүмүүст зориулсан хүргэлтийн үйлчилгээн дээр ч захиалга ордог болохоор солонгос утасны дугааргүй байсан ч буудал руугаа хүргүүлж чадна. Гоё газар байлаа гээд захиалж чадахгүй бол утгагүй биз дээ.

60гё чикэний хагас хагас меню, хоёр амтыг нэг дор

Энэ бол 2025 оны эхээр эхнэртэйгээ хоёул газар дээр нь идсэн үеийн зураг. Бүтэн нэг тахиа авбал ганцхан амт л иднэ шүү дээ, тэгээд тэр өдөр хагас хагас меню сонгосон. Солонгосын ихэнх тахианы брэнд ийм захиалга авдаг, 60гё чикэн ч мэдээж болно. Нэг тахианы үнээр хоёр өөр амтыг тал таллаж авна гэсэн үг. Тэр өдөр бидний сонголт нь хоранги тахиа хагас + гочу тахиа хагас. Бодитоор төлсөн мөнгө нь ястай хагас хагасных нь хувьд ойролцоогоор $17 байсан.

Эхнэр маань Солонгосын хагас хагас гэсэн ойлголтыг анх сонсоод “Яагаад бүх улс ингэж хийдэггүй юм?” гэж байсан. Би ч санал нэг. Нэг таваг дээр бууз, хуушуур хоёроосоо дуртайг нь зэрэг амсаж үзэх боломж гарсан юм шиг, үнэхээр ухаалаг систем.

Зураг дээрх шаргал крүнч нунтаг цацсан тал нь хоранги тахиа, улаан соустай тал нь гочу тахиа. Хажууд нь тахианы даршилсан манжин, майоны соус ч хамт ирсэн. Энэ хослол нь 60гёгийн хагас хагас меню дундаас нэлээд эрэлттэй талдаа юм байна лээ.

Хоранги тахиа — үр тарианы крүнч нунтгийн дайралт

Хоранги тахиа. Зураг харахад л мэдрэгдэж байгаа биз дээ, энэ нунтгийн хэмжээ. Тахиан дээр үр тарианы крүнч нунтаг яг цас орсон юм шиг давхарлаад тогтчихсон байна.

Анх авчихаад “Үүнийг чинь яаж идэх юм бэ?” гэж бодогдсон. Гараараа барихаар нунтаг нь асгараад л байна, гэхдээ 60гёгийн лого дэвссэн цаасан дээр тэр нь бутраад унах нь бас нэг сонин зугаатай. Амт нь үл ялиг чихэрлэг амтлагчтай, дээрээс нь сармисны үнэр амт хүчтэй орж ирнэ. Солонгост алдартай Ббуринклэ идэж үзсэн хүн байвал төстэй тал руугаа, гэхдээ түүнээс арай тайван, илүү самарлаг мэдрэмжтэй. Перецний амт нэлээд мэдэгддэг болохоор шар айрагны даруулгад бол ёстой яг. Давслаг, самарлаг тэр нунтгийг мэрж эхлэхээр өөрийн эрхгүй гараа дахин дахин сунгана, эхнэр маань ч авмагцаа шууд хоранги талаас нь эхэлсэн.

Нэг жаахан сул тал бий. Ястайгаар нь авбал нунтаг болсон ясыг гараараа мөлжих хэрэг гарна, тэгээд хуруу чинь нүд ирмэхийн зуур шар нунтагт хутгалдчихна. Нэг нойтон салфеткаар бол барахгүй, гурваас дөрөв хэрэгтэй. Цэвэрхэн идмээр байвал ясгүйгээр нь аваарай.

Гочу тахиа — чихэрлэгийн цаана нуугдсан халуун амт

Нөгөө талд байсан нь гочу тахиа. “Гочу” гэдэг нь солонгосоор халуун чинжүү гэсэн утгатай, нэрэндээ яг таарсан. Тэр улаан гялалзсан соус, дээр нь цацсан чонъян чинжүүний жижиг хэсгүүд харагдаж байгаа биз дээ. Аваад ирмэгц л халуун ногооны үнэр хамар луу шууд орсон.

Нэг хазахад эхлээд чихэрлэг амталгаа нь түрүүлж мэдэгдэнэ. “Өө, бодсоноос гайгүй юм байна шүү” гэж бодож амжаагүй байхад ар дагз руу савж байгаа юм шиг халуун амт гэнэт гараад ирдэг. Уруул бадайруулдаг солонгос маягийн халуун амт. Эхнэр маань хоёр хэсэг идээд л шууд майоны соусанд дүрж эхэлсэн, тэгэхээр халуун нь арай намддаг юм билээ. Хажууд ирдэг тэр майо зүгээр нэг чимэг биш байжээ.

Халуун хоолонд дасал багатай хүн бол гочу тахиаг дангаар нь бүтэн нэгээр авах нь жаахан эрсдэлтэй байж магадгүй. Тийм болохоор хагас хагас нь зөв хариулт болдог. Хорангигаар нь амттай идэж байгаад ам чинь уйдахаар нэг гочу, дараа нь буцаад хоранги руугаа орно. Тэр өдөр яг энэ эргэлт хамгийн зөв сонголт байсан.

Хагас хагасаар авбал соус нь хоорондоо холилдохгүй юу?

Хагас хагас захиалахад нэг зүйл шууд сонирхогдоно шүү дээ. Соус нь хоорондоо холилдохгүй юу гэдэг. Гэтэл ингэж хэсэг хэсгээр нь цэвэрхэн ялгаад, дунд нь цаасаар бага зэрэг тусгаарлаад өгдөг. Энэ нь гуяны хэсэг, гадаргуу дээрээ гочу соус нь жигд бүрхэгдээд, чонъян чинжүүний жижиг хэсэг хүртэл наалдсан нь харагдаж байна. Идээд үзэхээр гадна тал нь соуснаасаа болж шүүслэг, харин дотор талын шарсан бүрхүүл нь шаржигнасан хэвээр байдаг. Тэр ялгарал их гоё санагдсан.

60гё чикэний бүтэн сетап, үндсэн бүрдэл нь ийм

Бүтэн сетап нь яг ийм харагддаг. Ган таваг дээр хоранги тахиа хагас, гочу тахиа хагас хоёр зэрэгцээд тавигдсан, хажууд нь тахианы манжин болон хоёр төрлийн майоны соус тусдаа ирнэ. Тахианы завсар вэжи төмс хавчуулагдсан нь ч харагдаж байгаа биз. Энэ бол 60гё чикэний үндсэн бүрдэл. Тусдаа сайд захиалаагүй байсан ч төмс нь хамт ирэхээр бас нэлээд арвин санагддаг.

Модон хээтэй ширээн дээр ган таваг. Тансаг гэж хэлэхгүй ч тухтай, хэрэгтэй бүхнээ л хийчихсэн солонгос тахианы газрын тэр уур амьсгалтай. Хоёулаа нэг нэг шар айрагтай хослуулаад идэхэд яг таарсан хэмжээ байсан.

6 секундын тахиа, 6 секундын дараа халуун нь дэлбэрнэ

Энэ бол 2025 оны дунд үеэр идэж үзсэн 6 секундын тахиа. Яг он сар нь бүдэгхэн ч меню нь бол тод санагдаж байна. Нэр нь л гэхэд содон шүү дээ. Идсэний дараа 6 секундын хойно халуун нь дэлбэрнэ гэсэн санаатай.

Ясгүй тахиа, вэжи төмс хоёр халуун соустайгаа холилдоод гялалзаад байна даа. Анх хараад зүгээр л чихэрлэг амталсан тахиа байх гэж бодсон. Гэтэл залгисны дараа хоолойн араас аажмаар халуун нь авирч ирдэг юм байна. Гочу тахианаас илүү халуун уу гэж асуувал мэдрэмжээрээ ойролцоо эсвэл ялимгүй илүү. Харин халуун нь орж ирэх арга нь өөр. Гочу тахиа бол эхнээсээ л халуунаа нуухгүй, 6 секундын тахиа харин тайвшруулж байгаад араас цохидог төрлийнх болохоор илүү сандаргадаг.

Нэрнийхээ үнэ цэнийг бол яг харуулсан.

Вэжи төмс хүртэл соусанд нэвччихсэн хамт ирдэг нь хүнд хүнд өөр байж болно. Би бол төмс ч халуун байвал гоё санагддаг болохоор таалагдсан, харин төмсийг илүү зөөлөн амттай идэх дуртай хүнд жаахан харамсалтай санагдаж магадгүй. Эхнэр маань тэр өдөр төмсийг нь л шилж идээд, тахиаг нь бараг надад өгсөн. Халуун соус шингэсэн төмс нь санаанд оромгүйгээр яг өөрийнх нь дуртай амт байсан гэсэн.

Зүгээр өнцөг сольсон чинь мэдрэмж арай өөр харагдаж байгаа биз. Ясгүй хэсгүүд, вэжи төмс хоёр соусанд хэр гүн орсныг энэ талаас бүр сайн харж болно. Баруун талд коланы аяга жаахан цухуйж байгаа, халуун тахианд бол хийжүүлсэн ундаа шүү. Тэр байгаагүй бол нэлээд хэцүү болох байлаа.

60гё чикэний бүх меню ба үнийн мэдээлэл

Энэ удаа миний өөрөө идэж үзсэн менюнээс гадна 60гё чикэнд өөр олон сонголт бий. Хүргэлтийн апп дээр захиалахдаа харсан үнэ болон газар дээрх менюны самбарыг тулгаж байгаад доор эмхэлж үзлээ.

Тахианы манжин ба майоны соус, Солонгос тахианы зайлшгүй хачир

Тахианы манжин. Солонгост тахиа захиалбал бараг заавал хамт ирдэг үндсэн хачир. Ган аяганд дөрвөлжилж хэрчсэн цагаан манжин сэрүүхэн ирдэг, энэ байхгүй бол солонгосчууд тахиагаа бүтэн мэдэрч идэж чаддаггүй гэж хэлэхэд ч нэг их хэтрэхгүй. Исгэлэн, чихэрлэг даршилсан амттай болохоор тослог тахианы дундаас нэг нэгээр нь авч идэхээр амыг яг шинээр асаачих шиг болдог. Хоранги тахиа шиг нунтаг нь өтгөн меню идэхэд энэ манжинаас нэг ширхэг хазаарай, эсрэгцэл нь үнэхээр гоё.

Майоны соус. Хоёр тасалгаатай ган соусны тавгийг нь хоёуланг нь шахуу дүүргээд өгдөг. 60гё чикэн майогоо нэлээд өгөөмрөөр хийдэг талдаа болохоор тахиа дүрж идэхэд дутахгүй байсан. Шарснаа майонд үл ялиг дүрэхээр самарлаг мэдрэмж нь бүр өснө, гочу тахианы халууныг жаахан дарах гэсэн үед ч энэ майо ёстой аврагч болдог.

Солонгосын тахианы соёлд тахианы манжин, дүрэх соус хоёр нь тахиа өөрөө шигээ чухал зүйлс. Нэмэлт төлбөргүй, угтаа дагалдаад ирдэг болохоор газар дээр ч бай, хүргэлт дээр ч бай дутуу ирсэн байвал зүгээр л хэлчихэд болно.

60гё чикэн Сөүлээс гадна өөр хотуудад ч бий юу?

60гё чикэн гэдэг нь зөвхөн Сөүл, Бусан шиг аялал жуулчлалын том хотуудад байдаг брэнд биш. 2022 оны байдлаар улс даяар 660-аас олон салбар байсан, одоо бол түүнээс ч өссөн. Сөүлд ойролцоогоор 80, Кёнги мужид 160-аас дээш, Инчонд 37, Канвонд ч 28 байсан. Нийслэл орчим гэлтгүй Тэжон, Тэгү, Гуанжү, Жэжү хүртэл бараг л томоохон бүх хотод орчихсон.

Би ч өөрөө хэд хэдэн бүсэд нь идэж үзсэн, хаанаас захиалсан ч амт нь нэг их өөр санагдаагүй. Франчайзын давуу тал нь энэ шүү дээ. Аяллын маршрут чинь Сөүлээс орон нутаг руу үргэлжилсэн ч хүргэлтийн апп дээр “60гё” гээд хайхад ойрхон салбар нь бараг л заавал гарч ирнэ.

60гё чикэний нийт дүгнэлт, Солонгос тахиатай танилцах эхний сонголт болж чадах уу

60гё чикэн Солонгосын 600 гаруй тахианы франчайзаас хамгийн амттай нь мөн үү гэж асуувал, тэрийг бол би хэлж мэдэхгүй. Бүх брэндийг нь нэг бүрчлэн идэж үзсэн хүн бараг байхгүй байх. Харин нэг юм бол тодорхой: 60гё чикэний үнэ дарамттай биш, менюний сонголт өргөн, тэгээд Солонгос тахиаг анх удаа идэж үзэх хүнд санал болгоход амархан брэнд. Хагас хагасаар нэг дор хоёр амт үзэж болно, дээрээс нь улс даяар хүргэлттэй болохоор аяллын чиглэлд баригдахгүй нь бас давуу тал.

Эхнэр маань ч олон брэнд идэж үзсэнээс 60гёг дахин захиалах магадлал өндөр талдаа. Ялангуяа хоранги тахиа бол өөрөө л мэдээд захиалчихдаг.

Цаашдаа өөр солонгос тахианы брэндүүдийг идэх болгондоо нэг нэгээр нь танилцуулах болохоор энэ цувралыг үргэлжлүүлээд хараарай. Дараагийн брэнд одоохондоо нууц хэвээр.

Энэ нийтлэл анх https://hi-jsb.blog дээр нийтлэгдсэн.