გულწრფელი რევიუ: Samyang Buldak კვატრო ყველი – რამდენად ცხარე და კრემისებრია?

Samyang Buldak კვატრო ყველი შეფუთვა

ეს დიდი ჭიქა Samyang Buldak 4 ყველით. ნარინჯისფერი შეფუთვა თვალში ხვდება. ჯადოქარი ჰოჩი, რომელიც ქვაბს ურევს, ასე საყვარელია, რომ ხელი თვითონ წავიდა. ოთხი სახეობის ყველის გამო ჩვეულებრივ ყველის ბულდაკთან რა განსხვავებაა ვიფიქრე. 445 კალორია – დიდი ჭიქისთვის ნორმალური. მხოლოდ მიკროტალღურ ღუმელში, წყალი არ გადააგდოთ, ამაზე მოგვიანებით.

მიკროტალღური მომზადების დრო

მხოლოდ მიკროტალღური. 1000W-ზე 2 წუთი 30 წამი, 700W-ზე 3 წუთი. წყლის გადაგდება აკრძალულია, ამიტომ ჩვეულებრივ შემწვარ ნუდლებსგან განსხვავდება.

ნატრიუმის შემცველობა

ნატრიუმის შედარებაა. 1550 მგ – დონე 5. სუპის გარეშე შემწვარი ნუდლების საშუალო 1140 მგ, ამიტომ ოდნავ მეტი. კორეაში ჯანმრთელობაზე ყურადღება გაიზარდა, ამიტომ ასეთი ეტიკეტები ხშირია. მარილიანის მოყვარულებმა გაითვალისწინეთ.

კვებითი ინფორმაცია და ალერგენები

კვებითი ღირებულებები: 110 გ (დაახლ. 3.9 უნცია), 445 კალორია, ნატრიუმი 1550 მგ, ნახშირწყლები 67 გ, ცილა 10 გ, ცხიმი 15 გ. გაჯერებული ცხიმი 7 გ – დღიური რეკომენდაციის 47%, ალბათ ყველის გამო.

ზემოთ ალერგენები: კვერცხი, რძე, სოია, ხორბალი, ქათამი, საქონლის ხორცი. ბლოგი მრავალენოვანია და უცხოელებისთვის თარგმანებს გთავაზობთ. ჰინდუსებისთვის საქონლის ხორცი პრობლემაა, მუსლიმებისთვის ღორის არყოფნა კარგია.

მომზადების ინსტრუქცია

გვერდით ჯადოქარი ჰოჩი აჩვენებს – საყვარელია. მოცარელა, ჩედარი, კამემბერი და გაუდა უხვადაა ხაზგასმული. თანმიმდევრობა: სახურავის გახსნა, პაკეტების ამოღება, მდუღარე წყლის ჩასხმა, მიკროტალღური, სოუსის და ყველის ფხვნილის დამატება და აურევა. წყლის გადაგდება არ შეიძლება.

Samyang Buldak კვატრო ყველის შემცველობა

გავხსენი – ნუდლი, იასამნისფერი ყველის ფხვნილი და ნარინჯისფერი თხევადი სოუსი. ბოსტნეული ცალკე არაა. ნუდლი მოყვითალო, ჩვეულებრივ ბულდაკს ჰგავს.

ბულდაკის სოუსი და ყველის ფხვნილი

ნარინჯისფერი პაკეტი კლასიკური ცხარე ბულდაკის სოუსია. წყლის შენარჩუნების გამო მიკროტალღურის შემდეგ ემატება. თანმიმდევრობა მნიშვნელოვანია.

იასამნისფერი – ყველის ფხვნილი. ოთხი სახეობა რომაა ოთხი ცალკე პაკეტი იქნებოდა ვიფიქრე, მაგრამ ყველაფერი ერთშია. ოდნავ იმედგაცრუებული, მაგრამ გემო მთავარია.

Samyang Buldak კვატრო ყველის მომზადების პროცესი

მდუღარე წყალი ხაზამდე ჩავასხი. წყლის შენარჩუნებით როგორ გამოვა და ოთხი ყველით რა გემო იქნება – ცნობისმოყვარეობა.

3 წუთის შემდეგ ოდნავ უბრალოდ გამოიყურება – მხოლოდ ნუდლი წყალში. მაგრამ სოუსით და ყველით ყველაფერი შეიცვლება.

სოუსის დამატება

ჯერ ყველის ფხვნილი – ყველის სუნი მაშინვე იგრძნობა. ბოლოს სხვა ყველის რამენები რომ ვჭამე ძალიან კრემისებრი იყო, ამიტომ მთლიანი ცხარე სოუსი.

ძალიან ცხარეს რომ ვერ იტანთ სოუსის რაოდენობა შეამცირეთ. მე ცხარე მიყვარს (კორეელების მსგავსი სიამაყე ცხარესთან!) და მთლიანს ვამატებ – ცხარე კრემისებრობას ამცირებს.

სოუსიც დავამატე. ჯერ კიდევ ოდნავ უბრალო, მაგრამ ახლა ვურევ.

მზა Samyang Buldak კვატრო ყველი

ყველაფერი ავურიე – ნარინჯისფერ კრემისებრ სოუსში ნუდლი ჩაძირული და წითელი წიწაკის ფანტელები. კორეული რამენი ჩვეულებრივ ბოსტნეულით არ გამოირჩევა. მაგრამ გემო მთავარია.

ნუდლი კარგადაა დაფარული კრემისებრი სოუსით, სქელი და ბრტყელი, კარგად იწებება.

Samyang Buldak კვატრო ყველის გემოს შეფასება

ახლა ბევრი პროდუქტია ყველის და ცხარეს კომბინაციით. მაგრამ ცხარე სოუსის დამატებითაც კრემისებრობა სრულად არ ქრება.

მე რომ გასინჯე ყველა ყველ-ცხარე კომბინაციაში ეს 4 ყველის ბულდაკი საუკეთესოდ აბალანსებს კრემისებრობას. ცხარეა, მაგრამ ყველის არომატი კარგად იგრძნობა, ბალანსი შესანიშნავია. მაინც ოდნავ კრემისებრია, მაგრამ ცხარემ ეს შეამცირა. ყველის მოყვარულებს, მაგრამ ზედმეტად კრემისებურს რომ ვერ იტანთ, გირჩევთ.

ბულდაკის სერიის კიდევ ერთი უპირატესობა ნუდლია – ელასტიური და ხრაშუნა, მიკროტალღურის შემდეგაც არ ექავება. ეს სერიის პოპულარობის ერთ-ერთი მიზეზია.

ბულდაკი საზღვარგარეთაც ძალიან იყიდება, ამიტომ ახალი გემოები გამოდის – რევიუებისთვის კარგია. Lotte Mart-ში ნაყიდი სხვა ბულდაკებსაც მალე განვიხილავ.

ეს სტატია გამოქვეყნებულია https://hi-jsb.blog-ზე.