Ụzọ e si eri Tteoksuntwio | Nri mkpumkpu Korea kacha ewu ewu

Ọ bụ mgbe m na-alọta ọrụ. Ebe ọ bụ oge oyi, anyanwụ lara n'oge, ikuku na-efe kwa na-atụ ezigbo oyi mgbe m siri n'ọdụ ụgbọ okporo ígwè pụta. Ike isi nri abalị adịghị m, mana agụụ na-agụ m nke ukwuu. Ka m na-aga n'otu okporo ụzọ, m hụrụ akara ụlọ nri mkpumkpu. Ozugbo m hụrụ Tteokbokki na-acha ọbara ọbara n'ime windo enyo ahụ, ụkwụ m duru m banye ozugbo.

Tupu anyị agawa n'ihu, ọ dị mma ịmara na nri a na-akpọ Sundae nwere anụ ezi na ọbara n'ime ya. Maka ndị enyi anyị na-anaghị eri anụ ezi n'ihi okpukpe ma ọ bụ ihe ọzọ, biko mara na nke a bụ akụkụ dị mkpa nke omenala nri ihu ámá Korea, anyị ga-akọwa ya n'ụzọ ga-amasị onye ọ bụla. N'ezie, nri Korea nwere ọtụtụ ihe ụtọ na-edozi ahụ!

Ọ bụrụ na a kpọọ nri ihu ámá Korea, ọtụtụ ndị na-eche maka anụ ezi a rụrụ arụ ma ọ bụ ọkụkọ e siri n'mmanụ, mana nri ndị Korea na-eri karị bụ Bunsik (Bunsik - nri mkpumkpu e mere n'ụzọ dị mfe). Tteokbokki, Sundae, Twigim, na Eomuk. Ịtụ ihe anọ a niile n'otu oge bụ ihe ndị Korea na-akpọ Tteoksuntwio. Ọ siri n'mkpụrụ okwu mbụ nke Tteokbokki, Sundae, Twigim (nri e siri n'mmanụ), na Odeng (achịcha azụ). Ụlọ nri Bunsik jupụtara na Korea niile ka ụlọ ahịa 'provision' dị na Nigeria; ma ọ bụ na Seoul, Busan, ma ọ bụ n'ime ime obodo, ị ga-ahụ ebe a na-ere Tteokbokki. Ọnụ ego ya, ọ bụrụgodị na ị tọrọ ihe anọ ahụ niile, bụ ihe dị ka $7 ruo $8, ị ga-eriju afọ nke ọma. Ịbanye naanị gị ma tụọ otu Tteoksuntwio bụ nri abalị zuru oke.

Ọ bụ otú ahụ ka ọ dị n'ụbọchị ahụ. Ozugbo m nọdụrụ ala, m tụrụ Tteoksuntwio. Agụụ na-agụ m, nri ahụ pụtakwara n'uju. Echere m ma m ga-eri ya niile, mana n'eziokwu, m riri ya niile ma rachakwa ofe ya.

Tteoksuntwio, nke a bụ ezigbo usoro nri mkpumkpu Korea

Ihe anọ a pụtara n'otu oge n'elu tray na-acha ọbara ọbara. Nke a bụ Tteoksuntwio. Ebe a bụ Jaws Tteokbokki (Jaws Tteokbokki), otu n'ime ụlọ nri Bunsik ama ama na Korea. Agbanyeghị, edemede a abụghị maka ụlọ nri ahụ, kama ọ bụ maka nri mkpumkpu Korea n'onwe ya.

Ebe ọ bụla ị gara, ụdị nri a bụ otu ihe. Tteokbokki na-acha ọbara ọbara, Eomuk nwere ofe doro anya, otu efere Sundae, na nkata Twigim. m eriela ya na Daejeon na Seoul, naanị ihe dị iche bụ ntakịrị ụtọ ha.

Tteokbokki — Achịcha osikapa na-agbatị agbatị n'ime ofe ose

Nke mbụ m riri bụ Tteokbokki (Tteokbokki - achịcha osikapa e siri n'ofe ose). Achịcha osikapa ndị a dị gburugburu nọ n'ime ofe na-acha ọbara ọbara, nweekwa krispi n'elu ya. Atụrụ m anya na krispi a ga-atọ ụtọ, mgbe m tinyere ya n'ofe ahụ, ọ tọrọ ezigbo ụtọ. Mana ọ bụrụ na ọ nọrọ n'ofe ahụ ogologo oge, ọ na-adị nro nke ukwuu. Amaghị m nke ahụ, ya mere mgbe m mechara rie ya, ọ dị nro gabiga ókè.

Ssal-tteok vs Mil-tteok, gịnị bụ ihe dị iche?

Nke a bụ Ssal-tteok (achịcha e ji osikapa mee). Enwere ụdị achịcha abụọ a na-eji eme Tteokbokki na Korea: Ssal-tteok na Mil-tteok.

Ụbọchị ndị a, Ssal-tteok na-ewu ewu nke ukwuu. Mana m hụrụ Mil-tteok n'anya. Mgbe m dị obere, m na-eji obere ego na-erughị $1 azụ Mil-tteok mgbe m lọtara ụlọ akwụkwọ. Arụmụka banyere nke kacha mma n'etiti Ssal-tteok na Mil-tteok na-aga n'ihu na Korea, mana azịza ya dabere n'ihe onye ọ bụla hụrụ n'anya.

Ihe nzuzo nke ofe Tteokbokki

Ihe kacha mkpa na Tteokbokki bụ ofe ose a siri ike. A na-eji Gochujang (Gochujang - ose Korea e gweri gweri), shuga, na soyi sọs eme ya. Ọ na-atọ ụtọ, nweekwa ose n'otu oge. Ọ bụrụ na ị naghị eri ose, atụla egwu, Tteokbokki nkịtị anaghị egbu egbu. Ọ na-atọ ụtọ tupu ose ahụ amalite n'azụ. Enwere kwa Jjajang-tteokbokki (Jjajang-tteokbokki) nke na-acha loaloa, ọ naghị enwe ose ma ọlị, ọ na-atọ ụtọ nke ukwuu.

Mana, enwere kwa Tteokbokki maka ndị hụrụ ose n'anya nke ukwuu.

M nwara ọkwa 3 otu mgbe. m erichaghị ọkara ya tupu m amalite ịñụ ofe azụ. Kemgbe ụbọchị ahụ, anaghị m eme ihe ịma aka ahụ ọzọ.

Twigim — Ihe oriri na-atọ ụtọ karịa mgbe e tinyere ya n'ofe ose

Mgbe m risịrị Tteokbokki, m malitere iri Twigim (Twigim - nri mkpumkpu e siri n'mmanụ). N'ụbọchị a, m nwetara dumpling na squid e siri n'mmanụ. Twigim Korea dị iche na tempura Japan. Tempura na-adị nro ma dị mfe, mana nke Korea siri ike ma nwee ntụ ọka gabigara ókè. Ọ na-atọ ụtọ mgbe ị na-ata ya n'ihi otú ọ siri krisp n'èzí.

Ị nwere ike iri ya otú ahụ, mana usoro ndị Korea bụ itinye ya n'ofe Tteokbokki. N'ụzọ dị otú a, ọ na-amị ofe ahụ ma na-atọ ụtọ karịa. Ọ bụ ezie na ọ gaghị adị krisp ọzọ, ofe ose ahụ na-eme ka ọ tọọ ụtọ n'ụzọ pụrụ iche.

Ụdị Twigim Korea dị iche iche

N'ụlọ nri ihu ámá, Twigim ndị a na-anọ n'elu tray ka mmanụ na-agbapụ. Ị nwere ike ịhọrọ nke ị chọrọ, otu n'ime ha na-adị ihe dị ka senti 50 ruo $1.

Gimmari, eze nke Twigim

Mgbe ị lere ya anya nke ọma, ị ga-ahụ otú ntụ ọka ahụ siri dị. Ihe ahụ na-acha akwụkwọ ndụ bụ Gimmari (Gimmari) - ọ bụ nke kacha masị m. A na-eji eriri nri afụchi n'ime seaweed wee sie ya n'mmanụ. N'èzí na-adị krisp, n'ime na-agbatị agbatị. Ọ bụrụ na Tteokbokki bụ eze, Gimmari bụ onye nche ya a na-enweghị ike iwepụ.

Eomuk — Ofe dị mma nke na-ebelata ose

Mgbe ị na-eri Tteokbokki ma ose amalite ịgba gị n'ọnụ, ihe na-enyere gị aka bụ Eomuk (Eomuk - achịcha azụ). A na-akpọkwa ya Odeng (Odeng). Ọ na-anọ n'ofe doro anya, ofe a bụ ezigbo ihe ụtọ.

A na-eji obere azụ na seaweed eme ofe a, ofe ahụ na-enwekwa ụtọ azụ dị omimi. N'oge oyi, ofe a na-eme ka ahụ gị kpoo ọkụ. m nwara ime ya n'ụlọ, mana ụtọ ya adịghị ka nke ụlọ nri. Echere m na ọ bụ n'ihi na ha na-esi ya site n'ụtụtụ ruo n'anyasị, ụtọ ahụ na-abanyekwa nke ọma.

Ụdị Eomuk dị iche iche na otú e si eri ya

Eomuk na-enwe ụdị dị iche iche. Ndị dị square, ndị a fụchiri afụchi, na ndị gburugburu. Ndị bẹtẹtẹ na-amị ofe nke ọma, ndị a fụchiri afụchi na-enwekwa ofe dị ọkụ n'ime ya. maka ndị ọhụrụ, biko ejila ọnụ gị rie nke a fụchiri afụchi ozugbo, n'ihi na ofe dị ọkụ n'ime ya nwere ike ịgba gị ọkụ n'ọnụ. Ọ gbara m ọkụ n'ọnụ otu mgbe.

Sundae — Sọseji ọbara nke Korea

Nke a bụ Sundae (Sundae). A bibiri ya n'ụdị gburugburu, nweekwa akụkụ ahụ anụ n'akụkụ ya na masima. Masima ahụ nwere ose, ọ bụkwa usoro iri ya bụ itinye ya na masima ahụ.

Gịnị bụ Sundae? A na-eji eriri nri, draudrau, na ọbara anụ afụchi n'ime eriri afọ anụ wee sie ya. Ọ dị ka 'Blood sausage' nke a na-eri na Europe dị ka Black Pudding ma ọ bụ Morcilla. Mana Sundae Korea nwere eriri nri n'ime ya, nke na-eme ka ọ gbatịa agbatị ma tọọ ụtọ nke ọma.

m hụrụ Sundae n'anya karịa mgbe m tinyere ya n'ofe Tteokbokki. Masima na-eme ka ụtọ Sundae pụta, mana ofe Tteokbokki na-enye ya ụtọ ọhụrụ. Ị nwere ike ịnwale ha abụọ wee họrọ nke kacha amasị gị.

Ihe dị iche n'etiti Sundae ụlọ nri na nke a rụrụ n'aka

Nke a abụghị Sundae a rụrụ n'aka n'ụlọ. Ọtụtụ Sundae n'ụlọ nri mkpumkpu sitere n'ụlọ ọrụ. Nke a rụrụ n'aka na-adị n'ahịa ọdịnala, ụtọ ya na-adịkwa iche nke ukwuu. Mana n'eziokwu, Sundae a riri na Tteokbokki zuru oke.

Akụkụ ahụ anụ ndị ọzọ na-eso ya na-adabere n'ihe onye ọ bụla hụrụ n'anya. Ụfọdụ hụrụ ya n'anya, ụfọdụ anaghị achọ ya. Ọ bụrụ na ịchọghị ya, sị onye na-ere nri "Busok ppaejuseyo" (wepụ akụkụ ahụ anụ). Ha ga-enye gị Sundae karịa. m hụrụ akụrụ (liver) n'anya mana anaghị m eri ndị ọzọ nke ukwuu.

Ka anyị lee ha anya n'otu n'otu

A tụrụ Eomuk n'elu chopstik ma rie ya ozugbo. Sundae na-egosi eriri nri jupụtara n'ime ya. Squid e siri n'mmanụ na-egosi anụ ya na-acha ọcha. Nke a bụ otú e si eri nri mkpumkpu Korea, ọ na-atọ ụtọ nke ukwuu. Kama iji chopstik rie ya n'usoro nwayọ, iji obere osisi tụọ ya na-enye ụtọ ihu ámá n'ezie.

Bunsik bụ ndụ kwa ụbọchị

Bunsik abụghị nri ị na-ede aha tupu oge eruo, ma ọ bụ nri ị na-eyi uwe mara mma gaa rie. Ọ dị ebe ọ bụla n'obodo, mgbe agụụ na-agụ gị, ị na-abanye rie ya.

Mana nri a dị mfe hụrụ n'anya nke ukwuu n'obi ndị Korea. Ịcheta mgbe gị na ndị enyi gị na-atụkọ ego azụ Tteokbokki mgbe ị nọ n'ụlọ akwụkwọ. Ịcheta mgbe ị na-eji ofe Eomuk eme ka aka gị kpoo ọkụ n'oge oyi. Bunsik abụghị naanị nri, ọ bụ ihe ncheta nke ndụ.

Ọ bụ otú ahụ ka ọ dị m n'ụbọchị ahụ. m riri Tteoksuntwio niile n'elu tray na-acha ọbara ọbara. Ahụ dị m mma ma m nwee obi ụtọ. Nke a bụ ihe Bunsik na-eme. Ịbanye n'enweghị ezigbo ihe kpatara ya, rie karịa otú ị tụrụ anya ya, ma pụọ n'obi ụtọ.

Ọ bụrụ na ị gaa Korea, biko nwaa ya otu mgbe. Ma añụla ofe Eomuk ahụ, ọ bụ ezigbo ihe ụtọ.

[A sụgharịrị na Igbo: "E bipụtara ozi a na mbụ na"] https://hi-jsb.blog.