Tazennoù Spis Buldak: An Dae ha Penaos Aozañ

Tazennoù Spis Buldak: Penaos eo bet krouet ar fenomen-mañ?

Demat d'an holl! Hi-JSB eo.

Ha tañvaet ho peus an tazennoù Buldak Bokkeurmyeon dija? Ma 'z oc'h o prientiñ ur veaj da Gorea pe ma plij ar boued spis deoc'h, an tazennoù-mañ a zo ar re gentañ da lakaat war ho listenn. Moarvat ho peus gwelet videoioù war YouTube gant tud o c'hwisiñ hag o ruziañ o tebriñ anezho. An dra-se eo ar "Fire Noodle Challenge" (Dae an Tazennoù Tan) brudet er bed a-bezh. Hiziv, me a zo o vont da deñvaat anezho evidoc'h ha reiñ va ali onest.

A-raok kregiñ, greomp un tamm istor. Ar Buldak a zo bet lañset e 2012 gant Samyang Foods. Evit lavaret ar wirionez, Samyang eo an embregerezh en deus krouet an tazennoù kentañ (ramen) e Korea e 1963. Ar pal gant Buldak a oa krouiñ "an tazennoù spisañ e Korea".

Er penn-kentañ, ne oa ket gwerzhet mat-tre peogwir e kave d'an dud e oa "re spis". Met tro-dro 2014, cheñchet eo pep tra p'o deus krog youtuberien estrañjour da lakaat videoioù anezho o tebriñ ar meuz-mañ enlinenn. Ar "Korean Fire Noodle Challenge" zo deuet da vezañ ur fenomen bedel, hag ar Buldak a zo deuet da vezañ arouez an tazennoù korean. Bremañ e vezont ezporzhiet e ouzhpenn 100 bro ha representiñ a reont ouzhpenn an hanter eus gwerzhioù Samyang Foods.

Ar pakad a lavar deoc'h diouzhtu: Tomm e vo!

Pa gemerit ar pakad er stal, e weler diouzhtu n'eo ket farserezh. Un drekleur du, flammoù ruz, hag an dudenn "Hochi", ur yar o ruziañ gant an tan. Ar frazenn "Blaz Spis Leskiñ" a zo ur c'hemenn sklaer. Hochi eo maskotenn an heuliad Buldak a-bezh, hag e zremm a cheñch hervez live ar spis. War an hini orin-mañ, e seblant dija bezañ poaniet.

En traoñ a-zehou, e weler an arouez "Buldak Fire Level 4". Samyang a renk al liveoù spis eus 1 da 5. Evel m'emañ an hini orin el live 4, e c'hellit kompren e vo kreñv-tre. Evit ho titouriñ, an hini kreñvañ tout, anvet "Nuclear Buldak", a zo el live 5.

Ar foto eus an tazennoù war ar pakad, goloet gant un hilienn ruz-gwad, a seblant blazus. Met al liv-se... santout a reer ar genoù o leskiñ o sellet outañ hepken.

Titouroù Maezhiadurezh: Ur pred klok

Evit ar re a ra van ouzh o yec'hed pe ar c'halorioù, setu an titouroù:

Ur pakad a zegas 530 kcal. E Korea, n'eo ket an tazennoù un "snack" bihan, met ur pred klok, evel ur lein pe ur goan. An holen (sodiom) a ra 64% eus ar pezh a vez erbedet bemdez. Peogwir ez eo tazennoù friket (hep soubenn), ez eus un tamm nebeutoc'h a holen eget en tazennoù soubenn, a c'hell mont betek 80-90% ma evet ar soubenn. Met chom a ra kalz, neuze evit dour a-leizh.

Skeul Scoville: Pegen spis eo e gwirionez?

Pa gomzer eus boued spis, e reer gant ar Skeul Scoville (SHU). Seul uheloc'h ar sifr, seul greñvoc'h ar piment.

Ar Buldak Orin a zo tro-dro da **4.404 SHU**. Evit keñveriañ:

Kreñvoc'h eo eget ar Shin Ramyun, met n'eo ket ken spontus hag an Nuclear Buldak. Gallout a reer keñveriañ anezhañ gant ur piment d'Espelette kreñv pe un tammig Harissa. Evit ar Goreaned, ez eo "spis dereat", met evit tud Breizh n'int ket boas ouzh ar boued tan, e c'hell bezañ un dae gwirion.

Penaos aozañ anezho: Diwallit mat!

Setu ar pezh a lenner war an hentenn:

1. Lakait 600mL dour da virviñ ha poazhit an tazennoù e-pad 5 munut.
2. **Tennit an dour**, o leuskel 8 loaiad dour hepken er gaoter. Ouzhpennit an hilienn liñvel ha frikit e-pad 30 eilenn.
3. Lazhit an tan, ouzhpennit ar sesam hag ar bezhin (nori) ha meskit mat.

Setu ar poent pouezusañ! Ar Buldak n'eo ket un tazennoù soubenn. **Ret eo tennañ an dour** a-raok lakaat an hilienn. Kalz tud a ra ar fazi ar wech kentañ hag a echu gant ur soubenn iskis. Na zisoñjit ket silañ an dour!

Leuskel 8 loaiad dour a servij da lakaat an hilienn da begañ mat ouzh an toaz. Ma laoskit re a zour, e vo dousaet ar blaz; ma tennit pep tra, e vo re sec'h.

Titouroù a-zivout Allergiezh ha Relijion

Danvezioù

An tazennoù a zo graet gant bleud gwinizh (eus SUA), amidon, hag eoul palmez. An hilienn a zo enni soubenn soya, sukr, blaz kig-yar, ha poultr habanero. Ar poultr habanero-se eo a zegas an tan.

Allergiezhioù

Ar produ-mañ a endalc'h vi, laezh, soya, gwinizh, kig-yar, ha kig-bevin.

Bezit evezhiek ma 'z oc'h allergiek.

Relijion ha Reolennou Boued

Evit hor mignoned a heuilh reolennoù relijiel: Ar produ-mañ a endalc'h **kig-bevin**, neuze n'eo ket mat evit an Hindoued.

Evit pezh a sell ouzh **kig-moc'h**: N'eus ket kig-moc'h en danvezioù. Koulskoude, skrivet eo war ar pakad ez eo bet produet en ul labouradeg a implij kig-moc'h ivez. E Korea, int resis-tre war an dra-se evit an allergiezhioù. Neuze, memes ma n'eus ket kig-moc'h ennañ, e c'hell bezañ roudoù. Ar vuzulmaned a rank dibab hervez o c'hredennoù.

Notenn: Ar produioù ezporzhiet a c'hell bezañ disheñvel. Er broioù muzulman, e vez kavet Buldak gant an testeni Halal. Sellit ouzh ar pakad.

Petra zo er pakad?

Pa zigorit ar pakad, e kavot an tazennoù (stumm karrez) ha daou sac'hig. En holl ez eus 3 zra: an tazennoù, an hilienn ruz (Buldak sauce), hag ar "paillet" (sesam ha bezhin).

Ar sac'hig du a zo ennañ sesam krazet ha bezhin (nori). Degas a ra ur blaz krazañ plijus a zousa an tan.

Ar sac'hig ruz eo an hilienn vrudet Buldak. Ken brudet eo ma vez gwerzhet bremañ e boutailhoù distag gant Samyang. Implijet e vez gant kig-yar, pizza, ha kalz traoù all. Just o sellet ouzh ar sac'hig, e c'heller santout an tommder.

Penaos poazhañ (Er forn-mikro)

Hiziv em eus implijet ur forn-mikro e-lec'h ur gaoter. Perak? Peogwir e vez kalz touristed e Korea o chom e letioù hep kegin, met alies ez eus ur forn-mikro.

Kuzul evit ar veajourien e Korea

Ma 'z oc'h e Korea hag e fell deoc'h debriñ tazennoù en ho leti hep kegin, na rit ket bil. Er stalioù bihan (Convenience Stores evel 7-Eleven, CU, GS25), e vez gwerzhet bolennoù paper evit ar forn-mikro evit tro-dro 500 won (0,35 €). Lakait an tazennoù hag an dour, hag er forn-mikro.

Ha ma n'eus ket a forn-mikro en ho kambr? Er stalioù-se ez eus dour tomm ha fornioù-mikro **digoust**, ha gallout a rit debriñ war al lec'h. Un dra dispar eus ar vuhez e Korea.

Lakait an tazennoù hag an dour er volenn ha tommillit e-pad 3 munut. Ma implijit dour yen, lakait 3 munut ha hanter.

Tennañ an dour ha lakaat an hilienn (Pouezus-tre!)

Pa vez poazh an toaz, **tennit an dour** o leuskel un nebeudig tout er foñs. Ha neuze, skuilhit an hilienn. Adlavarout a ran: **n'eo ket ur soubenn!** Ma laoskit an dour, e vo fall-tre ar blaz.

Pa vez lakaet pep tra, e seblant evel-se. An hilienn ruz a zo war an tazennoù, hag ar sesam a zo gwelus. C'hwezh an tan a zo o pignat dija.

Ar Varnadenn: Pegen mat eo?

Meskit mat gant ar bizhier-debriñ. An tazennoù a zeu da vezañ ruz-flamm ha lufrus.

Ar c'hentañ begad

Kemer a ran ur begad, c'hwezhañ warnañ, ha debriñ.

Ah.

Spis eo.

Met ar pezh a zo souezhus eo n'eo ket HEPKEN spis. Goude an tan, e teu ur blaz dous (sukret). An hilienn a zo enni sukr ha soya. Neuze, memes ma soñjit "tomm eo, tomm eo", ho po c'hoant da gemer un tamm all. Se eo hudouriezh Buldak. Spis ha dous war un dro.

Koreaned a-enep Estrañjourien

Evel Korean, n'eo ket "marvus" evidon. Ni a zebr Kimchi ha Gochujang (poultr piment) abaoe ma 'z omp bihan. Evidomp-ni ez eo "spis ha mat".

Met evit unan bennak eus Breizh pe Europa n'eo ket boas da zebriñ piment, e c'hell bezañ diaes-tre. Ar videoioù war YouTube n'int ket faos. Ma 'z eo ar wech kentañ, kuzuliañ a ran deoc'h implijout an hanter eus ar sac'hig hilienn hepken.

An danvez (Texture)

An tazennoù a zo "chewy" (lastik ha stard). Peogwir int friket ha n'eo ket soubenn, o deus un danvez gwelloc'h. An hilienn a beg mat outo.

Ha trawalc'h eo?

Gant 140g, e oan leun. Trawalc'h eo evit ur pred kreisteiz. Ma 'z oc'h naoniek-tre, lakait ur vi friket warnañ.

Kuzulioù evit gwellaat ar blaz (ha dousaat an tan)

Setu un nebeud teknikoù ma kavit re greñv an traoù:

1. Lakait Formaj: Mozzarella pe formaj da deuziñ. An druzoni er formaj a sikour a-enep ar spis. Samyang a werzh un doare "Cheese Buldak" ivez.
2. Vi Friket: Ur vi friket gant ar melen bley. Torrit ar melen war an tazennoù tomm.
3. Mayonnaise: Un tammig mayonnaise a laka ar meuz da vezañ koavenekoc'h ha nebeutoc'h spis.
4. Nebeutoc'h a hilienn: Na lakait ket ar sac'hig a-bezh er penn-kentañ.
5. Laezh: An dour ne sikour ket a-enep an tan. Evit ur werennad laezh pe un yaourt.

Familh Buldak: Doareoù all

Kalz doareoù all a zo bremañ. An "Orin" a zo live 4. An "Nuclear" a zo live 5 (div wech kreñvoc'h). Met ma fell deoc'h un dra bennak dousoc'h, klaskit ar "Carbo Buldak" (pakad roz, blaz carbonara, live 1) pe "Rosé Buldak". Kalz aesoc'h int da zebriñ.

Goulennoù Savet Alies (FAQ)

Pegen spis eo Buldak?

Tro-dro 4.404 SHU. Kreñvoc'h eo eget Tabasco pe Piment d'Espelette, met ur blaz dous a zeu goude.

Ha ret eo tennañ an dour?

Ya, sur. N'eo ket ur soubenn, met tazennoù friket.

Penaos ober ma 'z eo re spis?

Implijit nebeutoc'h a hilienn, pe ouzhpennit formaj, vi, pe mayonnaise. Evit laezh.

Hag Halal eo?

Ar re gwerzhet e Korea n'int ket Halal peurliesañ. Met ar re ezporzhiet d'ar broioù muzulman o deus an testeni Halal. Sellit ouzh an arouez war ar pakad.

Penaos poazhañ ramen en ul leti e Korea?

Prenit ur volenn baper er stal (tro-dro 0,35 €) hag implijit ar forn-mikro er stal pe el leti.

Klozadur

An tazennoù Buldak Bokkeurmyeon a zo mat-tre. Un abeg a zo d'o brud er bed. Ma plij ar boued spis deoc'h, ret eo deoc'h tañvaat anezho. Marc'had-mat int (tro-dro 1,00 € - 1,50 € e Korea) hag aes da aozañ.

Met ma ne c'hellit ket gouzañv ar piment, diwallit. Pe krogit gant an doare "Carbo". Ma fell deoc'h santout gwir vlaz Korea, Buldak eo an dibab gwellañ. Santit an tan ha kemerit plijadur!

Spi am eus e vo talvoudus an titouroù-mañ deoc'h. Ken ar c'hentañ evit muioc'h a voued!

Ar c'hennwiad-mañ a zo bet embannet da gentañ war https://hi-jsb.blog.