Samyang 4 Pendirli Buldak: Dadı Necədir? Səmimi Rəy və Bişirmə Qaydası

Lotte Martda Müxtəlif Samyang Növləri Tapdım

Keçən gün Lotte Marta (Koreyanın böyük supermarketi) getdim və noodle rəfində dayanıb qaldım. Buldak noodlelarının bütün seriyası sıra ilə düzülmüşdü. Kiçik mağazalarda adətən yalnız Original və Carbonara görürsən, amma bu marketdə Cheese, 4 Cheese, Jjajang, Curry və Rosé - çox müxtəlif növlər var idi! Diqqətimi çəkən bir neçəsini götürdüm. Çoxdan Buldak seriyasının hamısını dadıb müqayisə etmək istəyirdim. Bu gün birinci namizəd 4 Pendirli Buldakdur - adi Cheese Buldakdan nə ilə fərqlənir, nə qədər acıdır, bunları bilmək istəyənlər çox olmalıdır. Gəlin birlikdə baxaq!

Müsəlman oxucularımız üçün vacib qeyd: Bu məhsulda donuz əti yoxdur. Tərkibində toyuq və mal əti var. Lakin rəsmi halal sertifikatı barədə məlumat olmadığından, fərdi qərar vermənizi tövsiyə edirik.

Samyang 4 Pendirli Buldak Qablaşdırması

Bu 4 Pendirli Buldak Böyük Stəkandır. Narıncı qablaşdırma dərhal göz çəkir. Hochi cadugər maskotunun qazanı qarışdırdığı illüstrasiya çox şirindir! 4 növ pendir olduğunu eşidincə adi Cheese Buldakdan nə ilə fərqləndiyini bilmək istədim. 445 kkal-dır ki, böyük stəkan üçün normal səviyyədir. Mikrodalğa sobası üçün nəzərdə tutulub və suyu tökməmək lazımdır - bunu bişirərkən ətraflı izah edəcəm.

Mikrodalğa Sobası Bişirmə Vaxtı

Bu yalnız mikrodalğa sobası üçündür. 1000W-da 2 dəqiqə 30 saniyə, 700W-da 3 dəqiqədir. Suyu tökmə deyə vurğulanıb, ona görə adi qızardılmış noodlelardan fərqli hazırlanır.

Mikrodalğa sobanız yoxdursa: Qaynar su tökün, qapağı bağlayın, 4-5 dəqiqə gözləyin, sonra sousu əlavə edin. Mikrodalğada olduğu qədər ideal olmayacaq, amma işə yarayacaq!

Natrium Miqdarı

Natrium miqdarı 1550mg-dır, 5-ci səviyyədə. Koreya noodlelarının ortalaması 1140mg olduğundan, bundan bir az yüksəkdir. Koreyada son zamanlarda sağlamlığa maraq artdığı üçün bütün qida məhsullarında belə natrium göstəriciləri görürsən. Qan təzyiqi probleminiz varsa, bunu nəzərə alın.

Qida Dəyəri və Allergen Məlumatı

Tam qida dəyəri məlumatı:

• Ümumi çəki: 110g (3.9 oz)
• Kalori: 445 kkal
• Natrium: 1550mg
• Karbohidrat: 67g
• Protein: 10g
• Yağ: 15g (Doymuş yağ: 7g - gündəlik normanın 47%-i)

Doymuş yağın yüksək olması içindəki pendirlə əlaqədardır.

Allergen məlumatı: Yumurta, süd, soya, buğda, toyuq əti və mal əti var. Allergiyası olanlar qablaşdırmanı diqqətlə yoxlamalıdır.

Müsəlman oxucular üçün: Bu məhsulda donuz əti yoxdur, ona görə bu baxımdan problem olmamalıdır. Lakin rəsmi halal sertifikatı olmadığından, fərdi qərar verməniz tövsiyə olunur. Hindu oxucular üçün: Mal əti var.

Bişirmə Qaydası

Qutunun yan tərəfində bişirmə qaydası çəkilib. Hochi maskotu bişirmə prosesini izah edir - çox şirindir! 4 növ pendirin içəridə olduğu vurğulanır:

• Mozzarella - İtaliya pendiri, uzanan və yumşaq, pizza üçün istifadə olunan
• Çedar - İngilis/Amerika pendiri, güclü dadı olan (Azərbaycanda da tanınır!)
• Kamamber - Fransız pendiri, yumşaq və xüsusi dadlı
• Qouda - Holland pendiri, qoz-fındıq dadı olan

Bişirmə qaydası: Qapağı aç, sous paketlərini çıxar, qaynar su tök, mikrodalğaya qoy, sonra sous və pendir tozunu əlavə edib qarışdır. Yadda saxla: suyu tökmə!

4 Pendirli Buldak Tərkibi

Qapağı açdım. Tərkibdə 3 şey var: noodle, 4 pendir tozu (bənövşəyi paket) və maye acı sous (narıncı paket). Qurudulmuş tərəvəz yoxdur. Noodlelər sarımtıl rəngdədir, adi Buldak kimi görünür.

Buldak Sousu və Pendir Tozu

Narıncı paket maye acı sousdur - məşhur Buldak acı sousu! Suyu tökmədiyimiz üçün mikrodalğadan sonra bu sousu əlavə edib qarışdırmalıyıq.

Bənövşəyi paket pendir tozudur. Düzünü desəm, 4 növ pendir olduğu üçün 4 ayrı paketdə olacağını düşünürdüm, amma hamısı bir paketdə qarışdırılıb. Bir az məyus oldum, amma dadı yaxşı olarsa, problem yoxdur!

4 Pendirli Buldak Bişirmə Prosesi

Qaynar su tökdüm, işarə xəttinə qədər. İndi 3 dəqiqə mikrodalğaya qoyulacaq. Suyu tökmədən bişirildiyinə görə necə olacağını bilmək istədim. 4 pendir birləşəndə necə dad verəcək, adi Cheese Buldakdan nə qədər fərqli olacaq?

3 dəqiqədən sonra çıxardım. Düzünü desəm, bir az "kasıb" görünür - sadəcə suda noodle. Amma bu sous əlavə etməmişdən əvvəldir. Gəlin görək sous və pendir tozu onu necə dəyişdirəcək!

Sous Əlavə Etmə

Əvvəlcə pendir tozunu əlavə etdim. Tozu tökən kimi pendir qoxusu güclü şəkildə qalxdı! Ləzzətli olacağına bənzəyir. Son zamanlarda digər pendir noodleları yemişdim və çox ağır idi. Ona görə bu dəfə acı sousu da mütləq əlavə etməliyəm ki, ağırlığı azaltsın.

Acı yeməyi sevməyənlər sousu az əlavə edə bilər. Amma mən, koreyalılar kimi "acı yeməyə qürur duyan" biri olaraq (Azərbaycanda da isti bibər sevənlər kimi!), bütün sousu əlavə edəcəm! Acı dadı ağırlığı azaldır - acının üstünlüyü budur!

Acı sousu da əlavə etdim. Sarı pendir tozu üzərində qırmızı sous. Qarışdırmadan əvvəl hələ yaxşı görünmür. İndi qarışdıraq!

4 Pendirli Buldak Hazırdır

Qarışdırdım! İndi gözəl narıncı krem sousu var, qırmızı bibər parçaları yayılıb. Amma düzünü desəm, Koreya noodleları "əlavə"lərdə kasıbdır - bu bütün Koreya ramenlərinin xüsusiyyətidir. Hətta mən koreyalı olaraq bunu qəbul edirəm. Amma Koreya noodlelarının üstünlüyü daddır! Gəlin dadına baxaq.

Noodleları qaldırdım. Narıncı sous noodleləri yaxşı örtüb, pendir kremi noodlelər arasında görünür. Noodlelər qalın və yastıdır, ona görə sous yaxşı yapışır. Qırmızı bibər parçaları da görünür - acı dadı gözləyirəm!

Dad Qiymətləndirməsi: Ləzzətlidirmi?

Son zamanlarda pendir və acı sousu birləşdirən çox məhsul çıxır. Amma düzünü desəm, nə qədər acı sous əlavə etsən də, "ağırlıq" (pendirin yağlılığı) tamamilə yox olmur. Pendir noodleları ləzzətlidir, amma ağırlıq həmişə var. Bu qaçınılmazdır.

Amma indiyə qədər yediyim bütün pendir və acı sous seriyaları arasında, bu 4 Pendirli Buldak ağırlığı ən yaxşı azaldan noodle idi. Acı və pendir qoxusu aydın - balans çox yaxşıdır! Hələ də ağırdır, amma acı sous ağırlığı qaçırır. Pendir sevib ağır yeməyi sevməyənlərə tövsiyə edirəm.

Başqa bir üstünlük noodledir. Buldak seriyasının noodleləri digər noodlelərdən daha elastikdir. Mikrodalğada bişirdim, amma yumşalmadı - hələ də "çeynənən" və "elastik"dir. Samyang Buldak seriyasının bu qədər populyar olmasının səbəblərindən biri bu noodlelərdir.

Samyang Buldak seriyası indi dünyada çox satılır, ona görə yeni növlər çıxmağa davam edir. Mənim üçün bu, çox yeni şey icmal etmək deməkdir! Lotte Martdan aldığım digər Buldakları da tezliklə icmal edəcəm - gözləyin!

Azərbaycanda Samyang Haradan Almaq Olar

Azərbaycanda Samyang noodleları sınamaq istəyirsinizsə:

• Bravo, Araz supermarketləri: Bəzi filialların beynəlxalq qida bölməsində
• Online mağazalar: Tap.az, Umico.az-da "Samyang" axtarın
• Asiya/Koreya mağazaları: Bakıda bəzi xüsusi mağazalar
• Instagram satıcıları: Koreya məhsulları satan hesablar

Təxmini qiymət: 5-8 AZN (təxminən $3-5 USD / ₩4,000-6,500 KRW) böyük stəkan üçün, haradan aldığınızdan asılıdır.