Teste Buldak Quattro Cheese: Quão Picante e Cremoso É Essa Versão com 4 Queijos?

Embalagem do Macarrão Buldak Quattro Cheese Samyang

Da última vez no supermercado asiático, fiquei um tempão parado na seção de macarrão. A série Buldak estava toda exposta. Nas lojas comuns só tem original e carbonara, mas aqui tinha tudo: cheese, quattro cheese, jjajang, curry, rosé... Peguei algumas que chamaram atenção. Faz tempo que quero provar a série toda pra comparar. Hoje começo com o Buldak Quattro Cheese copo grande – muita gente deve estar curiosa pra saber a diferença da versão cheese normal e o nível de picância, né? Vamos lá!

É a versão copo grande. A embalagem laranja chama atenção na hora. A bruxinha Hochi mexendo o caldeirão é fofinha – dá vontade de pegar logo. Com quatro tipos de queijo, fiquei curioso pra ver como fica comparado ao cheese comum. 445 kcal, normal pra copo grande. Só no micro-ondas, não jogue a água fora – explico mais na hora de preparar.

Tempo no Micro-ondas

Só prepara no micro-ondas. 1000W são 2 minutos e 30 segundos, 700W são 3 minutos. Eles enfatizam: não jogue a água fora – diferente do macarrão frito normal.

Informação de Sódio

Tem o comparativo de sódio. 1550mg, grupo 5. Mais alto que a média de macarrão frito seco. Na Coreia agora colocam esses avisos por causa da preocupação com saúde. Quem gosta de salgado anote aí.

Valores Nutricionais e Alérgenos

Valores nutricionais: 110g, 445 kcal, sódio 1550mg, carboidratos 67g, proteína 10g, gordura 15g. Gorduras saturadas 7g – quase metade da recomendação diária, provavelmente pelo queijo. Alérgenos: ovo, leite, soja, trigo, frango, boi. Para hindus atenção pelo boi, muçulmanos podem ficar tranquilos – sem porco.

Instruções de Preparo

Lateral tem instruções fofas com a Hochi. Destaca os quatro queijos: mozzarella, cheddar, camembert, gouda. Passos: abrir tampa, tirar sachês, água fervente até a marca, micro-ondas, depois molho e pó de queijo e misturar. Importante: água fica.

Conteúdo do Copo

Abrindo: macarrão, sachê roxo de pó de queijo, sachê laranja de molho – três componentes. Sem toppings extras. Macarrão amarelado igual ao normal.

Molho e Pó de Queijo

O laranja é o molho picante clássico do Buldak – cor e textura iguais ao original. Como não joga água fora, coloca depois do micro-ondas. Ordem importa pro sabor.

O roxo é o pó de queijo – os quatro misturados. Achei que viria quatro sachês separados, mas não. Decepciona um pouco, mas o importante é o sabor.

Processo de Preparo

Água quente até a marca, 3 minutos no micro-ondas. Como a água fica, fiquei curioso com o resultado.

Depois de 3 minutos parece simples – só macarrão na água. Agora molho e queijo pra virar cremoso.

Adicionando Temperos

Pó de queijo primeiro – cheiro incrível de queijo. Coloquei todo o molho picante pra equilibrar o cremoso.

Quem não aguenta muito picante reduz o molho. Eu coloco tudo – picância ajuda a cortar o enjoo.

Molho colocado – agora misturar!

Macarrão Pronto

Misturado e pronto. Molho cremoso laranja lindo, macarrão bem coberto. Macarrão coreano não tem muitos toppings, mas sabor é o que importa.

Erguendo o macarrão – fios grossos e achatados pegam bem o molho, creme de queijo em todo lugar.

Avaliação do Sabor

Ultimamente tem muitas versões picantes com queijo. Mas por mais picante que seja, o enjoo do queijo não some totalmente.

Mas entre todas as versões cheese que provei, a Quattro Cheese é a mais equilibrada. Sabor claro de queijo, cremoso, mas a picância reduz bem o enjoo. Ainda é cremoso, mas mais agradável graças ao picante. Recomendo pra quem ama queijo mas não gosta de muito enjoativo.

Ponto forte: o macarrão – bem al dente, mesmo no micro-ondas. Por isso a série Buldak faz tanto sucesso.

No Brasil e Portugal dá pra comprar fácil Buldak – no Mercado Livre, Amazon, lojas asiáticas. As outras versões que comprei vou testar em breve, fiquem ligados!

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