Ottogi Kokkokkok İstiotlu Kremalı Pasta | Seven Eleven-in Yeni Rameninin İcmalı

Ottogi Kokkokkok İstiotlu Kremalı Pasta: İlk Təəssürat

Bu məhsulu ilk dəfə Seven Eleven mağazasının ramen rəfində gördüm. Təxminən 1.50 USD (2,000 Koreya vonu) qiymətinə satılan bu ramen, kremalı pasta və acı bibər (ttaengcho) kimi qeyri-adi bir birləşmə ilə diqqətimi çəkdi. Qablaşdırma yaşıl fon üzərində sarı ulduzlarla bəzədilib və üzərində "Zövqünüzə Uyğun" (Sniper of Taste) kimi iddialı bir ifadə yazılıb. Sol tərəfdə "Easy Lock" (Asan Qapaq) işarəsi, Ottogi logosunun altında isə "Kok! Kok! Kok! İstiotlu Kremalı Pasta" yazısı aydın görünür. Ümumilikdə, acı bibərin yaşılı ilə kremin sarı rəngi ahəngdar şəkildə qarışaraq cəlbedici bir dizayn yaradıb. Bu, Ottogi Kokkokkok seriyasına xas olan dəbli qablaşdırmadır, lakin bu dəfə pasta hissini daha çox vurğulayıblar.

Qablaşdırmanın Arxa Tərəfindəki Hazırlanma Nümunəsi

Sarı danışıq şarının içində "Yumşaq krem və acı bibərli pasta!" yazılıb. Yanındakı şəkildə sousun makarona yaxşı qarışdığı və üzərində cəfəri kimi əlavələrin olduğu görünür. Yalnız şəkilə baxanda belə iştah açıcı təsir bağışlayır və məndə böyük gözlənti yaratdı. Son vaxtlar marketlərdə qeyri-adi ramenlər tez-tez peyda olub yox olur, buna görə də bu məhsulun dadının necə olacağı mənə çox maraqlı gəldi.

Ottogi Easy Lock (Asan Qapaq) Sistemi

Bu, yalnız Ottogi fincan ramenlərində olan xüsusi bir sistemdir. Qırıq xətlər boyunca qatlayıb, basıb yerinə otuzdurduqda qapaq möhkəm bağlanır. Adətən fincan ramen yeyərkən qapağı saxlamaq üçün üzərinə çubuq və ya ağır bir əşya qoyuruq. Çox ağır əşya qoyanda qab əzilir, yüngül qoyanda isə qapaq açılır. Amma Easy Lock sistemi bu narahatlığı aradan qaldırır. İlk dəfə istifadə edəcəyim üçün çox həyəcanlıyam.

Qida Dəyəri və Kalori

Qida dəyərinə nəzər saldıqda, 100 qramlıq məhsulda 450 kkal enerji var. Natrium miqdarı 1,000 mq-dır ki, bu da gündəlik normanın 50%-ni təşkil edir. Qablaşdırmanın yuxarı hissəsində qeyd olunub ki, suzuz (bulyonsuz) ramenlər üçün orta natrium miqdarı 1,140 mq-dır, yəni bu məhsul ortalamadan aşağıdır. Karbohidrat 65 q, yağ 18 q, zülal isə 7 q təşkil edir. Xüsusilə doymuş yağın 9 q olması (gündəlik normanın 60%-i) diqqət çəkir. Yəqin ki, bu, məhsulun krem əsaslı olması ilə əlaqədardır. Xolesterol və trans yağ isə yoxdur (0 q). Bir fincan ramen üçün orta kalori miqdarıdır, lakin doymuş yağ bir az yüksəkdir.

Tərkibi və Allergiya Məlumatı

Tərkibində buğda, soya, süd, donuz əti və molyuska var. Allergiyası olanlar mütləq yoxlamalıdırlar. Qeyd edim ki, donuz əti tərkibli olduğu üçün Müsəlman dostlarımız üçün uyğun olmaya bilər, lakin mal əti olmadığı üçün Hindu dostlarımız üçün problem yaratmayacaq.

Mikrodalğalı Sobada Hazırlanma Qaydası

Bu məhsul "Bokjak-bokjak" adlanan üsulla, yəni suyu tökmədən mikrodalğalı sobada bişirilir. Qapağı tamamilə çıxardıqdan sonra qabın içindəki xəttə qədər (220 ml) qaynar su tökürsünüz və mikrodalğalı sobaya qoyursunuz. 1000W gücündə 3 dəqiqə 30 saniyə, 700W gücündə isə 4 dəqiqə bişirmək lazımdır. Bişdikdən sonra toz sousu əlavə edib yaxşıca qarışdırırsınız. Suyu süzmək lazım olmadığı üçün çox rahatdır. Mən mikrodalğalı soba istifadə etməyəcəyəm, sadəcə qaynar su ilə bişirəcəyim üçün suyu bir az daha çox tökməyi planlaşdırıram.

Natrium Müqayisə Cədvəli

Qablaşdırmada natrium miqdarının müqayisə cədvəli var. 1,000 mq natrium 2-ci səviyyəyə uyğun gəlir. Bu, suzuz ramenlər üçün orta göstərici olan 1,140 mq-dan aşağıdır. Fincan ramen üçün bu, qəbul edilə bilən natrium miqdarıdır.

Məhsulun İçindəkilər

Qapağı açdım. İçindəkilər sadədir: bir ədəd ramen (makaron) və bir paket toz sous. Əlavə qurudulmuş tərəvəz paketi yoxdur, yalnız makaron var. Gümüşü paketdə yaşıl hərflərlə "Toz Sous" yazılıb. Qurudulmuş tərəvəzlər yəqin ki, toz sousun içindədir.

Qaynar Su Əlavə Edilməsi

Dispenser-dən qaynar su tökürəm. Mən mikrodalğalı soba istifadə etməyəcəyim üçün suyu işarələnmiş xətdən bir az yuxarı tökdüm ki, makaron tamamilə suyun içində qalsın.

Ottogi Easy Lock Sisteminin Real Təcrübəsi

Bayaq bəhs etdiyim Easy Lock sistemini sınadım. Qırıq xətlər üzrə qatlayıb basdıqda qapaq həqiqətən möhkəm bağlandı. Adətən qapağı saxlamaq üçün çubuq və ya telefon qoyuruq, amma çubuq sürüşür, telefon isə buxardan nəmlənir. Easy Lock ilə sadəcə basırsınız və qapaq kilidlənir, heç nə qoymağa ehtiyac qalmır. Gözlədiyimdən daha yaxşı tutdu.

Su Süzmək Üçün Xüsusi Dəlik

Bu ramen həqiqətən yaxşı düşünülmüşdür. Qapaqda suyu süzmək üçün xüsusi yer var, qırıq xətləri açdıqda dəliklər yaranır. Qabı əydikdə makaron tökülmür, yalnız su süzülür. Adətən çubuqla qapağı tutub suyu süzürük, amma burada sadəcə açmaq və əymək kifayətdir. Belə detallı düşünülmüş fincan ramen ilk dəfədir görürəm. Ottogi-nin bu incəliyi təqdirəlayiqdir. Lakin diqqətli olun: bu ramenin suyunu tamamilə tökmək olmaz. Qabın içindəki xəttə qədər su saxlamaq lazımdır, çünki bu "Bokjak-bokjak" üsuludur.

Toz Sousun Əlavə Edilməsi və Qarışdırılması

Suyu lazımi qədər süzdükdən sonra (makaron bir az nəm qalmalıdır), toz sousu əlavə etdim. Sous narıncı rəngdədir və tərkibində acı bibər tozu ilə krem tozu qarışıq görünür. Düzünü desəm, Koreya ramenlərinin qablaşdırma və rahatlıq baxımından dünyada ən yaxşı olduğunu düşünürəm. Amma həmişə hiss etdiyim bir şey var: içindəki əlavələr (tərəvəz və s.) bir az azdır. Digər ölkələrin ramenlərində əlavələr daha bol olur. Koreya rameninin dadı əladır, amma əlavələrin miqdarı bir az məyusedicidir.

Hazır Vəziyyət

Yaxşıca qarışdırdıqdan sonra belə bir görünüş aldı. Krem rəngli sous makarona bərabər şəkildə yayılıb və cəfəri kimi yaşıl nöqtələr görünür. Əvvəllər Koreya rameni dedikdə ağla qırmızı bulyon gəlirdi, amma indi belə krem əsaslı müxtəlif növlər də çıxır. Makaronu qaldırıb baxdıqda sousun yaxşı yapışdığını və makaronun elastik olduğunu görürəm. Diqqətlə baxdıqda xırda acı bibər tozlarını görmək olur. Rəngi qırmızı deyil, amma acılığı verən yəqin ki, budur.

Dad İcmalı

Əvvəlcə suyundan daddım. Boğazda kəskin bir acılıq hiss olunur. Yalnız kremalı pasta olsaydı, çox yağlı və ağır gələ bilərdi, amma acı bibər (ttaengcho) bu yağlılığı mükəmməl şəkildə balanslaşdırır. Gözlədiyimdən daha acıdır. Əgər acı yeməklərlə arası olmayan birisinizsə, suyu içərkən dilinizin yandığını hiss edə bilərsiniz. Lakin makaronu yedikdə, suyun o kəskin acılığı makarona çox da hopmayıb. Ona görə də makaronu yeyərkən acılıq nisbətən az hiss olunur. Yedikcə krem bazası olduğu üçün bir az doyuruculuq və yağlılıq hiss edilə bilər.

Yanında Nə Yeməli?

Düzü, bu rameni tək başına yemək bir az darıxdırıcı ola bilər. Yanında nəsə yemək lazımdır. Turşu xiyar və ya "Danmuji" (sarı turp turşusu) kimi turşməzə qəlyanaltılar tövsiyə edirəm. Həmçinin, sosiska və ya vienna kolbasası əlavə etsəniz daha dadlı olar. Marketdən aldığınız "Samqak Kimbap" (üçbucaq kimbap) ilə də yaxşı gedər. Kremin yağlılığını balanslaşdıran bir şey olsa, daha çox ləzzət alacaqsınız.

Yekun Rəy

Krem və acı bibər kimi gözlənilməz kombinasiya ilk başda şübhəli gəlsə də, yedikdən sonra tarazlığın yaxşı qurulduğunu gördüm. Kremin yarada biləcəyi ağırlığı acı bibərin kəskinliyi aradan qaldırır və bu acılıq insanı özünə çəkir. Ottogi Kokkokkok seriyası ilə yeni dadlar sınamağa davam edir və bu məhsul da həmin cəhdlərdən biridir. Hər kəsin bəyənəcəyi kütləvi bir dad olmasa da, xüsusi zövqlərə xitab edən bir ramendir. Zövqlər fərqli ola bilər, amma kremalı pasta ilə acı dadın bu fərqli birləşməsi sizə maraqlı gəlirsə, bir dəfə sınamağa dəyər.