طعام

الطبق الذي نصحني به أهل هوكايدو: جينغيسوكان خلال رحلتي إلى هوكايدو، كان هناك شيء واحد قاله لي أحد السكان المحليين وبقي ...

دخلت مطعم تونكاتسو بدون أي خطة كان آخر يوم في رحلتي لهوكايدو، وما كان عندي أي خطة للعشاء. رجعت للفندق قرب محطة تشيتوسي ...

أكل الشوارع في سوق سيومون — تكملة الجولة من حيث توقفنا في الجزء الأول عرضت لكم مدخل سوق سيومون وزقاق الأكل حتى منتصفه ت...

سوق سيومون في دايغو — أول خطوة في عالم أكل الشوارع الكوري الأسبوع الماضي في عطلة نهاية الأسبوع، زرت سوق سيومون في مدينة...

أودون السوق الكوري وكيمباب الصغير — وجبة شعبية لا تُنسى من خلال هذه المدونة، شاركتكم أنواع كثيرة من الأكل الكوري. وأودو...

غداء كوري أصيل في مدينة كيونغجو التاريخية أثناء رحلتي في كيونغجو — وهي مدينة تاريخية تبعد حوالي أربع ساعات جنوب شرق ...

حساء كامجاتانغ لذيذ، لكن سعره لشخصين ممكن يكون ثقيل على الجيب تكلمت المرة اللي فاتت عن كامجاتانغ (Gamjatang). بجد لذيذ ...

أول نكهة تقابلك في رحلتك لكوريا مو غالي. وما تحتاج تدور عليه. بس تمشي في الشارع وتلقى ريحته وصلت أنفك قبل ما توصل عيو...

شوي الماكتشانغ — لو تخليت عنه بسبب اسمه بس، فأنت الخسران الحقيقي بصراحة، الماكتشانغ المشوي من الأكلات اللي صعب تقول "يلا...

بدأ كل شيء بقدر واحد فقط طوال الفترة الماضية كنت أعرّفكم على أطباق لازم تجربوها لو زرتم كوريا، وموضوع الأكل البحري تك...

كافيه ضخم بإطلالة جبلية ساحرة في كوريا في كل مرة يُذكر فيها موضوع الكافيهات الكبيرة في كوريا، أول شيء يخطر بالبال هو ال...

سبق وتكلّمت مرة عن ثقافة مطاعم السمك الكورية. من تركيبة الوجبة الكاملة إلى طريقة أكل الساشيمي الكوري، قدّمت نظرة شاملة ع...

الأكلة الكورية اللي لازم تجربها لما تزور كوريا أهلاً بكم في سلسلة الأكلات اللي ما يصير تفوتك لو زرت كوريا! اليوم نتكلم ...

جومولّوك — اسم مضحك لطبق لحم كوري وأنت تتجوّل في كوريا، أحيانًا تفتح قائمة الطعام وتلاقي أسماء “تضحّك” من غرابتها. واحد...

الجوكبال — أكلة لازم تجربها مرة على الأقل في كوريا كنت أعرّفكم باستمرار على أكلات لازم تجربوها لما تسافرون كوريا، واليو...

الأكلة اللي كل الأجانب اللي يزورون كوريا يعشقونها في أكلة كل الأجانب اللي يجون كوريا يقعون في حبها بدون استثناء. حتى ال...

السامغيوبسال الكوري اللامحدود — التجربة التي لن تنساها لو كنت في كوريا ولا تأكل لحم الخنزير لأسباب دينية، هذا بالطبع مف...

سيوكغالبي — الضلوع الكورية على الحجر الساخن، أكلة لا يُستغنى عنها في كوريا إذا كنت تزور كوريا، فهناك طبق واحد لا يمكنك ...

ما هو سمك الإيل الطازج (Freshwater Eel)؟ سمك الإيل الطازج — بالإنجليزية Freshwater Eel. سمك يعيش في الأنهار أو البحيرات...

ما هو 닭갈비 (داك غالبي)؟ أهلًا، أنا هاي جي إس بي! بما إن مدونتنا متعددة اللغات، أحيانًا أكتب حتى بالعربية/الكورية بروح “كي...