Скрытое кафе-сад в Районге | Зе Крипер Хаус

Зе Крипер Хаус в Районге, Таиланд — кафе прямо внутри сада

Зе Крипер Хаус в тайском Районге сейчас отмечено на карте как временно закрытое кафе. Я так и не смог понять, откроется ли оно снова, но атмосфера у этого места была настолько особенная, что мне всё равно захотелось сохранить её хотя бы в этой записи.

Я прожил в Районге около 3 лет. Мы переехали туда из-за работы моей жены, а когда живёшь где-то достаточно долго, неизбежно начинаешь искать места, куда можно выбраться на выходных. Районг — не тот город, который на слуху у любителей кофеен, как Бангкок или Чиангмай. Наверное, именно поэтому такие места там и прячутся. В нетуристическом районе, без упоминаний в путеводителях, вдруг оказывается кафе, которое удивляет сильнее, чем ожидал.

Зе Крипер Хаус нашла моя жена. В один из выходных она просто сказала: «Давай съездим сюда», и мы поехали туда на машине — примерно 40 минут от дома. Дороги в Районге сильно отличаются от корейских. В Таиланде левостороннее движение, и уже одно это требует привыкания. Плюс состояние дороги заметно меняется от участка к участку, так что эти 40 минут ощущаются дольше, чем звучат. Если вы тоже собираетесь ездить по тайским кафе на машине, это точно стоит учитывать.

Вход в Зе Крипер Хаус — кафе это или ботанический сад?

Когда приезжаешь туда, первое чувство — а это вообще точно кафе? Зелёная треугольная крыша с надписью, стеклянная дверь и вся стена здания, полностью закрытая лианами, выглядели так, будто перед тобой вход в ботанический сад, а не кофейня.

Сбоку стоял винтажный фонарь, а под ним — меловая табличка с надписью, что кафе открыто. Если бы я её не увидел, то, честно, просто прошёл бы мимо. Перед дверью ещё пышно цвели белые цветы, и они выглядели не как специально посаженный декор, а как что-то, что просто выросло само. В этом и есть сила тайских кафе: даже если место не старается выглядеть нарядно, природа сама собирает ему настроение.

Кстати, за парковку можно было не переживать. У большинства кафе и ресторанов в Таиланде места для машин достаточно. Это не как в Корее, где почти всегда надо заранее проверять, можно ли там припарковаться. Земли больше, поэтому обычно рядом с заведением просто есть место, а если нет — машину часто оставляют у дороги. Для поездок по кафе на машине это реально одно из самых удобных преимуществ.

Когда заходишь внутрь, сразу видишь деревянный указатель. Наверху написано название кафе, внизу — название другой зоны, а стрелки показывают в разные стороны. Сразу понятно, что пространство разделено на несколько частей. И, кажется, не было ни одного человека, кто бы прошёл мимо этого указателя и не остановился сделать фото.

Уличные места в саду — главное очарование тайского кафе

В уличной части сада была белая галька, два-три металлических столика, кусты со всех сторон, жёлтые цветы в каменной клумбе слева и белая скамья под деревом. Столиков там немного, но именно поэтому создаётся чувство, будто сидишь не на террасе, а прямо внутри живого сада.

Мы сели именно там. День был чуть пасмурный, из тех, когда в любую минуту может хлынуть тропический ливень, но как раз поэтому даже в полдень на улице было вполне нормально сидеть. Если хочется наслаждаться тайским кафе снаружи, то лёгкая облачность иногда даже лучше, чем идеально ясная погода.

Такое пространство сложно поддерживать в странах с ярко выражёнными сезонами. Когда само здание становится садом, а сад — кафе, без круглогодично тёплого климата это почти невозможно. В Корее тоже хватает кафе с уличными местами, но в странах, где зимой температура уходит в минус, такие зоны живут только весной и осенью. Лето — отдельная история. Корейская жара в разгар сезона бывает почти такой же тяжёлой, как тайская жара во время Сонгкрана, но в Таиланде сезон дождей приносит ежедневные ливни, которые хоть как-то сбивают зной. В Корее же, кроме периода муссонов, часто просто стоит сухая жара. В итоге все всё равно уходят внутрь, под мощный кондиционер. Я не то чтобы завидовал — просто впервые так ясно почувствовал, что климат меняет саму форму пространства.

Витрина с выпечкой — будто торты поставили в теплицу

Внутри была витрина с выпечкой, которая выглядела скорее как часть теплицы, чем обычного кафе. Бирюзовая стена, гирлянда из лампочек, обвивающая ветки, и свисающие между металлическими секциями лианы делали границу между улицей и помещением почти незаметной.

Чем дальше проходишь внутрь, тем сильнее это ощущение. Торты стояли ярусами внутри витрины, рядом висела меловая доска с объяснением заказа на тайском, а ещё было написано, что сначала нужно заказать и оплатить. На левой стене висела таблица уровня сладости. И хотя это был интерьер, между металлическими перегородками по-прежнему тянулись лианы, так что место ощущалось не как кафе, а как теплица, куда просто поставили красивые торты.

Если подойти совсем близко, видно, что каждый кусок торта лежит на отдельном деревянном спиле и обёрнут прозрачной плёнкой. На верхней полке рядом с десертами стояли горшки с кактусами, и вся витрина сама по себе напоминала маленький сад. Были клубничный торт, honeycomb-торт, шоколадные варианты и ещё довольно много всего.

Фирменные торты — honeycomb, cheese chocolate cherry и carrot cake

Honeycomb-торт с пометкой, что это фирменный десерт, сразу выглядел главным героем витрины. Сверху на слое крем-чиза лежал целый кусок сот, а рядом — веточка розмарина. Под светом жёлтый мёд в сотах полупрозрачно поблёскивал и притягивал взгляд.

Я правда надолго завис перед этой витриной. Это был не тонкий декоративный кусочек, а целая настоящая сота, лежащая сверху на сырном слое. Рядом торчала веточка розмарина, а мёд под лампами сиял почти стеклянно. В итоге я заказал именно его — ниже расскажу подробнее, каким он оказался на вкус.

Фирменный номер 02 — торт с сыром, шоколадом и вишней — выглядел заметно серьёзнее, чем ждёшь от обычного кафе. На карточке были перечислены чёрная вишня, органический сырно-шоколадный компонент из Дании, свежая голубика, свежая вишня, гранат, какао-крем и шоколадное масло.

Цена была 175 бат, то есть примерно 435 ₽. Уже по одному списку ингредиентов было понятно, что это не уровень «случайного десерта из районной кофейни». Но этот торт я не ел — только сфотографировал.

Фирменный номер 01 — carrot cake. Сверху крем-чиз, внутри морковный бисквит, грецкие орехи, корица, мускатный орех, а сверху ещё щедрая горка mixed nuts. Для местных цен в Таиланде это был дорогой десерт — около 410 ₽ за один кусок.

Если помнить, что в местном кафе или простом ресторане один приём пищи часто стоит 50–60 бат, то есть примерно 125–150 ₽, то один кусок торта выходит почти как три обычных приёма еды. По тайским меркам это действительно недёшево. Этот торт я тоже не пробовал — только снял его на фото.

С другого угла тот же морковный торт выглядел ещё интереснее. Через прозрачный стаканчик хорошо было видно границу между слоем крем-чиза и морковным бисквитом, а сверху лежали грецкие орехи, миндаль, клубника и розмарин. По составу сразу чувствовалось, что, несмотря на цену, на ингредиентах тут явно не экономили.

Места внутри с кондиционером

Если жару переносите плохо, внутри тоже есть где сесть. В основном здании была зона с кондиционером: коричневые кожаные диваны, тканевые кресла, подушки с узором в виде дерева. Через зелёные металлические рамы окон всё равно виден сад, а на стеклянном столике стояла табличка с номером места.

Посадочных мест внутри было не так много. Но я туда не сел. Всё-таки я ехал эти 40 минут не ради того, чтобы просто оказаться под кондиционером.

Дорого ли 165 бат для кафе в Районге?

Да, дорого. Честно — дорого. Но странная вещь в том, что, когда сидишь там, на улице, чувство «ну и зачем я столько заплатил» почему-то исчезает. Над головой железная конструкция, по которой лианы поднялись до самой крыши, рядом цветут какие-то тропические цветы без названия, а издалека доносится тихий тайский разговор.

Такую атмосферу нельзя просто купить за деньги. Она не выглядит придуманной — скорее кажется пространством, в которое давно впитались тайский климат и местная жизнь. Не просто красивое кафе, а место, где сама погода и повседневность сделали половину работы.

Я всё-таки съел honeycomb-торт

Я разрезал honeycomb-торт и попробовал его. И это правда было очень вкусно. Верхний сырный слой оказался нежным, нижний — чуть более плотным и матовым по текстуре, но всё равно влажным. Во рту эти два слоя соединялись очень точно и гармонично.

В Корее я ел немало чизкейков, но у этого был совсем другой характер. И именно такие моменты мне особенно нравились в жизни в Таиланде: когда в обычном локальном кафе вдруг находишь десерт с сочетанием, которого в своей стране просто не встретишь. Место, которого нет в путеводителях и которое даже в поиске легко пропустить, внезапно даёт вкус, который оказывается лучше, чем ты ожидал. Вот это и есть одно из самых настоящих удовольствий жизни за границей.

Пока я ел, у меня мелькнула мысль: наверное, примерно так же чувствует себя иностранец, когда приезжает в Корею и садится в атмосферное корейское кафе. Это ощущение: «Такого у нас дома просто не бывает». Наверное, в путешествиях кафе и дают именно такое счастье — возможность на время оказаться в пространстве, которое никогда не возникло бы в твоей обычной жизни. Поэтому туда едут, даже если дорого, далеко или потом место закроется.

Крупный план сот с мёдом

Я ещё снял крупным планом ту самую соту сверху. Мёд стекал между ячейками, и это был не тонкий декоративный срез, а настоящий плотный кусок сот, положенный целиком. Когда я поднял его пальцами, мёд потёк прямо по руке.

И почему-то меня это совсем не раздражало. В корейских кафе тоже иногда добавляют honeycomb в качестве топпинга, но настолько толстый кусок за такую цену я раньше не встречал.

Напиток с анчаном — если честно, вкус был так себе

Я заказал напиток, сверху на котором лежал целый цветок анчана — того самого синего тайского цветка, из которого часто делают яркие напитки. Между фиолетовыми лепестками были вставлены ягоды голубики, вверх торчал лист пандана, и всё это выглядело настолько эффектно, что сначала было непонятно: это напиток или цветочная композиция.

Но если совсем честно, вкус оказался обычным. По сути это была газировка с сиропом — сладко, пузырьки есть, а цветочный аромат почти не ощущается. Даже если бы такой напиток стоял в корейском кафе, второй раз я бы его не заказал именно из-за вкуса. Но когда ты получаешь его в таком саду, в такой пасмурный день и с такой подачей, настроение всё равно автоматически поднимается. Это напиток не для вкуса, а для картинки. И лучше сказать это сразу, чтобы не было завышенных ожиданий.

Я ещё сфотографировал его так, чтобы был виден весь стакан. Сверху шёл фиолетовый слой, посередине — оранжевый, снизу — светло-жёлтый, и переходы получались очень красивыми. На стакане была бирюзовая наклейка с названием кафе, а на деревянном столе сзади сразу появлялся готовый фон из розоватых и зелёных листьев. Это было такое место, где отдельную фотозону придумывать вообще не нужно.

Поэтому я ради шутки чуть-чуть поставил этот стакан прямо между кустами возле кафе. Серьёзно. Фиолетовые цветы и зелёные листья сочетались так органично, что казалось, будто стакан там и вырос. Это было первое кафе, где я почувствовал: куда бы ты ни поставил вещь, всё вокруг и так уже готовый фон.

Карамельный макиато

Моя жена заказала карамельный макиато. Даже через крышку было видно, какой у него насыщенный цвет. Кофе в тайских кафе вообще часто бывает крепче, чем ожидаешь, и здесь было так же. Карамель между кубиками льда красиво расходилась, создавая коричневый градиент.

Поэтому я сделал один кадр до того, как открыл крышку, и ещё один после. На вкус было сладко, но сама кофейная база оказалась достаточно мощной, чтобы сладость не перекрыла всё полностью.

Прогулка по саду Зе Крипер Хаус

Потом мы снова вышли наружу. Белая дорожка из гальки соединяла здания, но из-за плотных тропических кустов по бокам это воспринималось скорее как прогулочная тропа, чем как просто проход. С одной стороны можно было поймать весь сад в один кадр, а с другой — получить многослойную композицию с фонарём, каменной клумбой и линиями крыш.

Здесь очень чувствовалось, что сначала был сад, а уже потом в него встроили кафе. Это не «сделанный» сад для красивой картинки, а сад, который будто просто вырос сам.

Жёлтая стена, зелёные лианы и красная дверь — путь в сад

Внутри сада стояло ещё одно здание — с жёлтой стеной, красной дверной рамой и лианами, которые наполовину закрывали фасад. На стекле была надпись от руки, а над дверью висела старая деревянная вывеска с названием кафе. Это был как раз тот уголок, в который хотелось вглядываться подольше.

Когда открываешь дверь, видишь ротанговые стулья, деревянные столы, длинные ряды ламп Эдисона под потолком и большой горшок в углу. Фотография, где я как будто заглядываю внутрь через красную раму, получилась самой атмосферной. Жёлтая стена, зелёные лианы, красная дверь — мне кажется, такая цветовая комбинация по-настоящему работает именно потому, что это Таиланд.

Дизайн меню и внимание к мелочам

У входа на металлической стойке висели карточки меню, прикреплённые деревянными прищепками, и мимо этого места тоже было трудно просто пройти. Рядом были карточки с кофе, фирменной газировкой и напитками с необычными названиями. Даже меню тут выглядело как часть общего характера пространства.

На стойке ещё стояла коробка для чаевых в виде маленького белого домика. На крыше карандашом были нарисованы кирпичики и листья, а монеты опускались в отверстие-трубу. Честно говоря, кафе, которые так внимательно относятся даже к таким мелочам, встречаются нечасто.

Когда я приехал, большинство гостей были местными тайцами. Иностранцев было всего одна-две компании, и это я заметил уже потом, когда пересматривал снятые видео. Было немного забавно видеть иностранцев в таком локальном кафе Районга. Интересно, как они вообще сюда добрались. Наверное, как и я — по чьей-то рекомендации.

Мы пробыли там около часа. Не сказать, что очень долго, но в памяти это место осталось надолго.

Информация для посещения Зе Крипер Хаус

Адрес: 34, 8, Тханон Сай 11, Мап Кха, округ Никхом Пхаттхана, Районг 21180, Таиланд

Часы работы: с 10:00 до 17:00, вторник — выходной

Фирменные торты: 165–175 бат, примерно 410–435 ₽

Цены на напитки: точно уже не помню

Контакт: 092-927-7200 (Кхун Фён)

Сейчас на карте место помечено как временно закрытое. Перед поездкой это обязательно стоит проверить.

Напоследок

Я не знаю, когда именно надпись про временное закрытие изменится, но в тот момент, когда я туда приехал, место точно было живым. Мне казалось, что там дороговато, напиток с анчаном был, если честно, так себе, да и сама дорога на машине туда не была особенно комфортной. Но всё равно стоит мне снова открыть эти фотографии — и тут же хочется вернуться.

Если Зе Крипер Хаус однажды снова откроется, я, скорее всего, опять проеду эти 40 минут. Просто чтобы снова посидеть в этом кафе-саду и ещё раз испачкать руки мёдом, откусывая кусочек настоящих сот.

Этот пост был впервые опубликован на https://hi-jsb.blog.