Kafetterija Moħbija f'Rayong | Reviżjoni ta' Elephante Cafe

Kafetterija Lokali f'Ban Phe qabel naqbżu lejn Koh Samet

Irrid ngħidilkom fuq kafetterija moħbija f'Ban Phe, Rayong. Meta kont ngħix it-Tajlandja, jien u l-mara morna sal-moll ta' Nuan Thip biex naqbdu d-dgħajsa lejn Koh Samet, imma kellna ħafna ħin x'naħlu. Allura dħalna f'dan il-post jismu Elephante Cafe biex nixorbu xi ħaġa. Hija binja żgħira ta' żewġ sulari mal-kosta ta' Ban Phe, post fejn in-nies tal-lokal imorru u t-turisti li jkunu sejrin Koh Samet rari jinnutaw. Anke issa li ġejt lura Malta, xorta niftakar f'dan il-post — mhux minħabba l-kafè, imma minħabba l-kejk tagħhom.

Onestament, mort f'ħafna kafetteriji kemm domt ngħix it-Tajlandja. Mill-postijiet stravaganti f'Thong Lo, Bangkok, għall-kafetteriji mal-baħar f'Pattaya, u anke ġewwa l-gżira ta' Koh Samet innifisha. Imma Rayong mhux post turistiku, mela l-atmosfera kienet differenti. Minflok post mimli barranin, kont bilqiegħda qalb in-nies tal-lokal li ħarġu bil-flip-flops fi tmiem il-ġimgħa. Ħassejtni qisni wieħed minnhom, mhux xi turist għaddej każwali bħal f'Sliema f'nofs is-sajf.

Kafetteriji Tajlandiżi: X'għandek tkun taf qabel tordna

Qabel nidħlu fil-fond, hemm ħaġa li trid tkun taf. Is-sistema tal-menu fil-kafetteriji Tajlandiżi hija ftit differenti minn pajjiżi oħra. Jekk ma tkunx taf hekk, tista' tieħu qatgħa mal-ewwel ordni tiegħek.

Li tkun taf dan jew ma tkunx taf jagħmel differenza kbira. Anke jien meta ġejt it-Tajlandja l-ewwel darba ordnajt Americano u tani xokk għax kien ħelu ħafna u ħsibt li kont għamilt żball fl-ordni.

L-Yuzu Americano: Onestament, Togħma Diffiċli Biex Tiddeskrivi

F'din il-kafetterija, ordnajt Yuzu Americano (Americano biċ-ċitru Asjatiku). Kien irrakkomandat fuq il-menu, allura għedt ħa nippruvah. Kien fih ġulepp isfar tal-yuzu fil-qiegħ tat-tazza bl-Americano mferra' fuqu. Kien imżejjen bi fella lumija u, emminni jew le, tursin! Jidher li t-tursin fuq ix-xorb huwa s-sinjal distintiv tagħhom hawnhekk. Imma onestament, it-togħma kienet ftit diffiċli biex tidra u tiddeskriviha. L-imrar tal-kafè u l-aċidità tal-yuzu ħabtu flimkien, u ma kontx naf fuqiex se niffoka. Huwa l-istil ta' xarba li jew tħobbha jew tobgħodha. Dan l-Americano sewa madwar $1.70.

L-Għażla tal-Mara: Lychee Soda

Il-mara damet ħafna tħares lejn il-vetrina qabel għażlet il-Lychee Soda (luminata bil-lychee). Kienet ilma bil-gass bil-ġulepp tal-lychee u biċċiet sħaħ tal-lychee f'wiċċ l-ilma, u iva, anke din kellha zokk tursin imwaħħal magħha. Kienet xarba li ġġedded u perfetta għat-temp sħun tat-Tajlandja. Ir-riħa tal-lychee kienet ħelwa u rqiqa imma mhux qawwija wisq. Din swiet madwar $2.10.

Qatt Ma Stennajt Li Nsib l-Aqwa Kejk f'Kafetterija Lokali Tajlandiża

Imma hawnhekk tibda l-istorja vera. Il-kejk vjola li għażlet il-mara mill-vetrina. Din kienet is-sorpriża tal-ġurnata.

Il-vetrina kellha kejkijiet tal-mousse, kejkijiet tal-crepe, u anke kejk aħdar ċar tal-matcha mqassmin puliti. L-għażla tad-deżerti kienet pjuttost impressjonanti għal kafetterija lokali. Fuq nett kien hemm xi ftit tipi ta' ħobż ukoll. Il-mara għażlet il-kejk vjola li kien fuq il-lemin estrem.

Meta wasal il-kejk, rajna kemm kien verament żgħir. Ħdejn il-kikkra tax-xarba, kien iżgħar minn pala tal-id. F'dan ir-ritratt, użajt lenti telephoto, u għalhekk jidher ħafna ikbar milli hu fil-verità. Fir-realtà, tispiċċah fi tliet jew erba' gidmiet. Niftakar li sewa madwar $2.80, u onestament, meta tqis l-ammont ċkejken tiegħu, ma nistax ngħid li kien irħis.

Imma malli ħadna l-ewwel gidma, it-tnejn li aħna waqqafna l-imgħaref. Il-mousse tal-blueberry kien miksi b'zalza ħoxna. Qisha ma kinitx wisq ħelwa (mhux qisha l-imqaret tagħna li jfuru biż-zokkor b'mod esaġerat), imma t-togħma rikka u pura infirxet ma' ħalqna mill-ewwel. Minn kull kejk li qatt kilt fit-Tajlandja, dan kien mingħajr dubju l-aqwa kejk ta' ħajti.

Il-Kamera Teżaġera d-Daqs, Iżda t-Togħma Mhix Eżaġerata

Għax ġbidt ir-ritratt mill-qrib ħafna, jidher enormi fir-ritratt hux? Fil-verità, wiesa' daqs tliet swaba' tiegħek. Kien fih bażi ta' crumble tal-gallettini taċ-ċikkulata mqiegħda sewwa u zalza tal-blueberry tiżżerżaq bil-mod minn fuq il-mousse vjola ċar. Il-veloċità li biha l-mousse beda jinħall fuq ilsieni kienet perfetta, u s-sigriet kien li ż-zalza tal-blueberry ma ħbietx it-togħma tal-mousse nnifsu. Iddur kemm iddur, rari ħafna ssib kejkijiet b'bilanċ eċċellenti bħal dan.

L-ippreżentazzjoni tal-karta, bil-qxur tal-ħafur (oatmeal flakes) u z-zokkor trab imferrxin fuq il-platt... żgur ma stennajtx xi ħaġa daqshekk eleganti minn kafetterija lokali. Kienet tagħtik l-istess sensazzjoni ta' meta tordna deżerta speċjali ġo ristorant lussuż. Anke wħud mill-aqwa kafetteriji fil-qalba ta' Bangkok ma jagħmlux preżentazzjoni bir-reqqa bħal din, allura kont pjuttost impressjonat li nara dan ġo kafetterija mġarrba ġewwa Ban Phe.

Il-Ħila Tagħhom Tidher Biss F'Ġulepp Wieħed

Ġbidt ritratt aktar mill-qrib tal-ġulepp tal-blueberry. Dan il-ġulepp tleqq u li jiżloq sbieħ huwa l-punt kruċjali; jekk jikkonfonduh, ikun daqstant ħelu daqs l-ilma biz-zokkor u joqtol it-togħma tal-kejk kompletament. Tagħhom ma kienx qawwi żżejjed imma kien aktar fuq in-naħa aġġornata u ftit aċiduża. Il-mousse nnifsu kien sottili u ħelu fl-istess ħin, u l-ġulepp żied aċċent żgħir u qares fuq nett.

L-Istruttura tal-Kejk Kif Tidher Minn Ġewwa

Qsajtu fi tnejn biex naraw kif inhuma ġewwa. Ma kienx kompletament mimli bil-mousse biss. Kien hemm saff ta' sponge cake taċ-ċikkulata fil-qiegħ b'saff irqiq ta' mousse tal-blueberry stabbilit fuqu. Biex taqbad din il-ħxuna rqiqa u uniformi tal-mousse mhix faċli biex tagħmilha. Kieku kien oħxon wisq kien idardarlek l-istonku, u kieku rqiq wisq ma kienx ikollu preżenza. Kien eżatt il-ħxuna perfetta biex jagħtik it-toqol mis-saff t'isfel u fl-istess ħin l-irtubija tal-mousse f'gidma waħda.

Jekk tħares aktar mill-qrib lejn il-qatgħa, tista' tara biċċiet tal-blueberry moħbija fl-istess mousse. Mhijiex biss zalza mixħuta fuqu minn barra, iżda mħallta fil-fond tas-saff innifsu.

Ritratt ieħor tassew mill-qrib taż-zalza. Kienet tiżżerżaq tqila ħafna u tinfirex bil-mod inkredibbli fuq il-mousse. Ma kinitx tinżel dritt bħall-ilma, imma tibqa' xi ftit sospiża qisha għadira żgħira. Il-blueberries sħaħ setgħu jinħassu meta tmagħad iz-zalza, u stajt tgħid faċilment li għamluhom huma stess b'togħma friska u li ma xtrawhomx diġà lesti f'bott.

L-Intern tal-Kafetterija Permezz Lenti Telephoto

Issa ħalli ngħidilkom xi ħaġa fuq l-intern tal-kafetterija. Ir-ritratti kollha ġew meħudin minn ġewwa bilqiegħda fuq il-mejda. Kelli biss it-telephoto lens miegħi dakinhar, allura ma stajtx naqbad faċċata twila ta' barra.

Il-kafetterija mhix enormi b'daqs, imma huma rranġaw b'attenzjoni l-għamara u l-aċċessorji antiki li jagħtu ċertu sens u atmosfera Tajlandiża. Li jogħġobni hu li l-post ma kienx jidher sfurzat artifiċjalment, imma naturali bħallikieku l-affarijiet minn dejjem kienu tpoġġew hemm. Ħafna kafetteriji Tajlandiżi għandhom din il-ħila mill-isbaħ. Pjuttost milli jaħarqu muntanja flus, joħolqu l-atmosfera perfetta b'dak li jkollhom għad-dispożizzjoni tagħhom.

Dekorazzjonijiet li Jġibuh Qisu Mużew Antik

Fuq il-ħajt kien hemm maskra kbira tal-injam imnaqqxa b'wiċċ iljunfant u fuq l-ixkafef tal-injam minqux kien hemm mudelli ċkejkna ta' muturi, ġugarelli 'nutcracker', u bosta oġġetti oħra ffullati waħda ma' oħra. F'naħa waħda kien hemm Vespa antika lewn ikħal ċar esposta bil-kburija kollha, u wara direttament kien hemm mutur ċkejken kulur id-deheb (Monkey bike). Mhux ċert jekk is-sid huwiex kollettur għandu namra għal dawn, imma l-kafetterija kollha kienet tidher qisha mużew żgħir antik, qisek għadek kif dħalt ġo każin antik ġo pjazza f'xi raħal Għawdxi. F'vetrina waħda tal-ħġieġ kien hemm kitarra Fender Telecaster bin-nota "Fender Telecaster Japan 1987-1990" taħtha. Kienet assolutament l-ewwel darba li qatt rajt kitarra hekk esposta ġo kafetterija. Ma kienx hemm qbil jew relazzjoni loġika bejn l-oġġetti, imma b'mod eċċezzjonali ma kienx jidher imħawwad. Iktar kien jidher qisu l-kamra tas-salott ta' persuna miżgħuda bl-affarijiet l-iktar favoriti tiegħu.

Ta' min isemmi, jekk se ssuqu, il-parkeġġ dritt quddiem il-ħanut huwa verament ristrett u jesgħa massimu ta' madwar 5 karozzi f'daqqa. Għaldaqstant, fi tmiem il-ġimgħa waranofsinhar jista' jkun problematiku biex issib spazju malajr, allura l-aħjar li tmorru relattivament kmieni.

Struttura ta' Żewġ Sulari, B'Arkata Koskluża Taħt it-Taraġ

Il-kafetterija hija mifruxa fuq żewġ sulari sħaħ. Dawk is-sidien irranġaw ukoll iż-żona taħt it-taraġ u bnew arkata bil-briks biex jinħoloq spazju komdu u sħun fil-kantuniera waħda, u mbagħad meta titla' t-taraġ fl-għoli tas-sular ta' fuq issib ammont ieħor ta' mwejjed u siġġijiet imferrxa.

Postijiet biż-Żejjed, imma s-Sits Ħdejn it-Tieqa fis-Sular ta' Fuq Huma l-Aħjar

Fis-sular ta' fuq nett tal-kafetterija ssib mejda massiċċa enormi tal-injam solidu perfettament maħsuba għal gruppi kbar li jiġu flimkien, u hemm ukoll il-veduta tas-siġar ħodor miż-żona t'ikbar tat-tieqa. Għal din ir-raġuni eżatta dawk il-postijiet f'dak is-sular kienu eċċellenti u mfittxija immens. Min-naħa l-oħra, fl-ewwel sular fejn bqajna aħna, kien hemm serje ta' siġġijiet baxxi tal-injam mogħnija b'kuxxin tal-ġilda kannella maħduma ħoxna; l-angolu tad-dahar kien b'hekk maqtugħ preċiż li ppermetta illi tirrilassa fid-dahar tiegħek bil-kumdità għal ħin estiż tajjeb. Barra minn hekk, il-materjal tat-tessut bit-tip ta' disinn tradizzjonali Tajlandiż miksi max-xfar tal-ġnub tas-siġġijiet serva biss biex jenfasizza bl-aktar mod id-dehra partikolari tal-ħanut. Sadanittant fuq il-ħajt isserraħ mas-sufan innifsu, deher jispikka tiela' pittura Eġizzjana mpinġija fuq il-papirus ma' dawk id-diversi vetrini minjaturi ffullati. Din flimkien sad-dawl taċ-ċelesti mdendlin minn fuq irriżultat f'viżjoni li tagħti bixra ta' gallarija tal-arti. Mingħajr ebda sinkronizzazzjoni tembrika li taqbel f'postha, xorta tibda taċċetta u tapprezza l-fatt ċar illi din il-"konfużjoni" nnifisha tikkostitwixxi l-veru essenza tan-natura kkulurita tal-kafetterija.

10 Frażijiet Tajlandiżi Prattiċi Li Tista' Tuża fil-Kafetteriji Tajlandiżi

Fl-aħħar nett tad-diskors kollu tiegħi hawn, iddeċidejt niġbor numru ta' espressjonijiet għall-ordnijiet li ssibuhom tajbin biex tintużaw bi bżonn f'kull kafetterija Tajlandiża li ssibu ma' wiċċkom. Lesti b'mod illi saħansitra ddaħħlet l-indikaturi tat-toni viżibbli, biex meta tkun se tippronunzjahom litteralment hekk kif inkitbu hawnhekk in-nies tal-lokal jirnexxilhom jinqabdu mill-ewwel bil-qofol tad-diskors mingħajr inkwiet f'dak ir-reġjun stess.

Sommarju: Ta' min Iżur l-Elephante Cafe?

Mela fil-qosor nett, naqblu ngħidu li dan il-post Elephante Cafe huwa post eċċellenti u komdu mmens mnejn għandek tagħmel stennija qasira qawwija u sodisfaċenti eżatt qabel ma terħila fil-vjaġġ dritt sas-sit turistiku ewlieni lejn Koh Samet. Tinsab prattikament mibnija sempliċiment bogħod bil-karozza ftit inqas minn żewġ jew 2-3 minuti sew fl-istess direzzjoni, inkella anke tista' tagħmilha fuq żewġ saqajn jekk int għandek rieda timxi 'l barra minn ġol-Moll ta' Nuan Thip għal distanzi stmati sa xi kwart ta' siegħa (10 minuti) sħiħ. Kikkra ta' kafè Americano ġiet f'idejna b'talba totali qrib id-$1.70, mentri dik ix-xarba iġjenikament partikolari tal-Lychee Soda seħħet qiegħda madwar $2.10 waħedha, min-naħa l-oħra l-kejk glorjuż bi mlieħ u saħħa li jinżel għasel fuq l-ilma mimli frott imfarrak ġewwa l-mousse tal-blueberry niftakar sew illi ġie ddeterminat prezz tal-valur approssimattiv fuq in-$2.80 madwar l-istima eżatta. B'ammont ta' kont tal-idejn bejn persuni separati f'valur globali stabbilit sa massimu inkorporat madwar limitu li ma qabeż xejn ftit wara s-$5.60 sħaħ, irnexxielna nitimgħu kif xieraq il-palat bil-bosta xarbiet li jqanqlu r-riżervi tal-ilsien flimkien mal-iktar biċċa ta' deżerta perfetta li ngħaqdu b'kuntentizza sinifikanti fuq kollox b'mod eċċellenti b'sodisfazzjon sħiħ fit-togħma finalment kompluta. Kieku dan kollu inxtara lokalment mingħand stabbiliment identiku jew xi mkien relatat ukoll l-istess jekk inwieżnu skont bl-aktar mudelli magħrufin ta' l-istess qawmien preżentattiv u tqassim stravaganti tipiku ġewwa inħawi bħal dawk fejn tospita l-inħawi mimlija t-turisti partikolarment id-distretti magħrufa qawwija fid-dar f'Thong Lo inkella lil hinn mill-lokazzjoni ewlenija madwar in-nisġa tat-toroq famużi fil-belt madwar dawk fid-distrett popolarizzat sħiħ kklassifikat fuq minn f'Ari li huwa mkabbar f'qalbu ġewwa Bangkok b'suċċess assolut, f'daqstant trid tfittex żgur tiġbed in-nifs serjament bl-ewwel għoti tar-riżultat wara kollox tiswa xi mkien approssimattiv fejn jitla' ċaqliq 'il fuq fl-infiq t'kull ruħ fil-bniedem li titwassal b'daqs għad-doppju tal-firxa bażika normali sa forsi f'meded minn kważi bejn l-estrem miżura ta' medja tas-$8.50 imbiegħed aktar li tkaxkar dritt għall-għoli ferm f'limiti għaljun għoljin iħabbtu 'l fuq ħafna fil-qrubija kważi sat-totalità imqabża mal-ispiza tas-$11.30 u forsi innotifikati żiedet spejjeż eċċessivi wkoll eżattament lura dritt id-doppju. Jekk taqbad tqajjem evalwazzjoni onesta u verament taħseb id-differenza qawwija li tiġġustifika lilha innifisha waħedha hekk fuq medda flus bi frazzjoni qawwija ta' nfiq fejn it-tnaqqis radikali jsarraf fejn jonfoq ħafna b'ammont iffrankat jiddawwar taħt għad-doppju prezz sħiħ u madankollu anke jekk tonqos tiddomina bis-sħiħ fir-reputazzjoni tal-ikel minħabba standards f'għoli tant kbir għalkemm il-prezzijiet jirreżistu bl-irħis l-istess ma' nistax naħbi d-diskors... li taqa' sitwazzjoni naqra wisq inġusta fuq dawn in-nies li joperaw u jkomplu għaddejjin il-kafetteriji fejn kien inġust għall-kafetteriji l-oħra li qatt jiġu kkumparati bil-kobor tagħha x'imkien s'hemm, hux minnu?

Minn dak stess li rajt flimkien madwar fil-biċċa ta' ħolqien ġbir bir-reviżjonijiet miżmuma minn ħajjitna mħollija fuq l-internet qalu ħafna illi speċjalment il-forniment bażiku eżatt miġbud ta' l-għerq miżmuma għall-ħolqien magħmul bil-kafe mill-kafena li is-soltu f'dan imqar fil-perjodu tispiċċa tbattal għalkollox mill-istokk lejn tard hekk f'hin inbiegħ waranofsinhar tant, illi bħala xogħol assigurat dejjem nirrakkomanda qatigħ li tkun konvenjenti bl-aħjar pjan l-aktar ma' tkun prattiku li tibda u tmorru tirrikorru fid-destinazzjonijiet filgħodu beda jiftaħ kmieni malajr u mbagħad inkella b'ċans limitat wara dlonk wara l-nofsinhar kemm jistgħa. Żammejna skeda mill-ħinijiet l-aktar bażiċi uffiċjali skedat magħluqa dwaru tal-ftuħ disponibbli li jiddependu huma stabbiliti bil-kbir li n-nies imorru bejn l-ħin mis-09:00 ta' filgħodu sħaħ mibrumin sas-18:00 siegħa sħiħa b'għeluq preċiż eżatt fuq dawk ta' matul l-iljieli l-jiem magħrufa fil-ġimgħa u jinbidlu jiftaħ ukoll iktar b'festi iktar mgħaġġla mis-07:00 tas-sebħ filgħodu stess sal-għabex l-istess skeda miżmuma lis-18:00 il-lejla mbagħad imqassma fi u taqbad ta' mal-vaganzi fil-ġranet miżura mogħtija għad-dettalji dawk skont tmiem ta' waqt id-dħul tmiem il-ġimgħa magħżula b'konnessjonijiet interkonnessi ukoll eżekutivament preżenza stabbli miftuħin b'servizzi tal-Wi-Fi li għaddew offruti totalment stabbilita eżentati u sa l-iżgħar b'xejn fuq kollox imwassla malajr bla ħlas li ngħata dirett lill-klijent komdu stess. Jekk taħseb fejn għandek għażla b'il-ħin msaħħna waqt li fil-pjan sħiħ tas-safar tiegħek tkun għandek bzonn ftit fdal flessibbli tiddependi mill-ġest int u ddawwar iddoqqha sew għall-kurrent lejn is-sit reġjonali għal quddiem dritt sa vjaġġi mdaħħla fuq dawk in-naħat fil-qalba Rayong jew qabel bil-quddiem malajr tibda biex finalment ma' l-pjan finali ma' taqsam minnufih lura taqbeż bid-dgħajjes dritt fil-viċin ukoll lura maqlugħ dirett tbaħħar f'nofs għal lejn d-direzzjoni ewlieni fl-isfond Koh Samet, mingħajr limitu serjament nagħmel għan ċar inkuraġġik immens tittawwal bi ħġarek tixrob għarfien esperjenza f'ħanut stess li twasslek tfittex għaliha f'hemm flimkien mill-qrib u b'daqstant nħeġġeġ eżempju tmur bi pjaċir sħiħ hemm dirett imiss. Iżda ngħid il-fehma serjament u nassigurak dejjem tiegħi bl-aħjar taħseb parir sinċier esklussiv li mhemmx tiegħi aktar aħjar jien b'mod determinat qatt fl-ebda oħra ċara bi frażi aktar taqbel minn: L-aktar valur ta' qsim meħtieġ l-isbaħ u fuq kollox ikkunsidrat l-istima importanza ta' prijorità kbira bl-iskop ħaġa importanti magħrufa li tilbes id-deċiżjoni fejn tirriżulta għan prinċipali kollu kemm magħqud fuq dan fil-każ waqt prattiku applikata, apparti biss milli tinvestiga dwar il-ħidma dettaljata kif tobrox miżjud għall-kontroll u t-tiftix tas-saħħa fl-aġġustament l-bżonn preċiż t-test kapaċità meħuda miz-zokkor mill-element fil-qasam, tagħraf tiċċara bi xhieda fejn b'realtà tittestja dejjem eżatt tiskopri għaliex tiffissa b'evidenza bil-provi ċara assigurata qawwija fuq in-negozju sħiħ għall-bażi attenzjoni tkun finali ta' riżerva konformita kkonfermata u assolutament b'verità determinata fil-ħin sħiħ ta' attenzjoni biex bil-kompitu tieħu impenn kbir fiduċja biċ-ċar ċert li bħala s-suġġett ewlieni b'dettall innota tiftakar biss fil-qalba fejn twaħħal moħħok li dak l-famuż inkella d-delizzju inkredibbli ppreparat f'dak il-kejk eżatt tal-mousse sħiħ rikk f'togħma bi speċjalità unika ewlenija fuq ġulepp mżejjen fit-tqegħid artifiċjalment misjur mimli frott ġdid ukoll preżenza naturali fid-dar minflok ta' blueberry maħsud stabbli kif dejjem jinżamm preżenti t-triq fejn eżatt tibqa' tinnotah u jinbigħ stabbli fit-talba għadu disponibbli maż-żmien magħluqa viżibilment ukoll jibqa' reġistrat stabbilit preżenti qrib ippreparat lest mela minħabba jinkiteb bla dlam minfuħ bl-ittri stabbilit hemm dejjem fil-qrib jinqara b'fiss fuq is-sliel dritt ġewwa mqiegħed fis-separazzjoni t-test fuq b'ordni stabbilit fil-menu ipprovdut miftuħ l-istess baqa' preżenti bl-unur fuq barra.

Din il-kariga ġiet ippubblikata oriġinarjament fuq https://hi-jsb.blog.