Hollys Coffee στις 4 π.μ. | Τιμές Μενού 24ωρων Καφέ στην Κορέα

4 τα ξημερώματα, ανακαλύπτοντας ένα 24ωρο καφέ στην Κορέα κάτω από τη βροχή

Ήταν 4 το πρωί και έβρεχε. Δεν με έπιανε ο ύπνος, οπότε ρώτησα τη γυναίκα μου αν ήθελε να βγούμε μια βόλτα και σηκώθηκε αμέσως. Βγήκαμε έξω χωρίς να ξέρουμε αν υπάρχει κάτι ανοιχτό τέτοια ώρα, αλλά είδαμε το φως της Hollys Coffee (Hollys Coffee). Ήταν ένα κατάστημα ανοιχτό όλο το 24ωρο, κάτι σαν τα δικά μας 24ωρα Everest ή Mikel, αλλά με το δικό του κορεατικό στυλ.

Η αντανάκλαση των φώτων στο βρεγμένο δρόμο δημιουργούσε μια πολύ ωραία ατμόσφαιρα. Σε έναν άδειο δρόμο τα ξημερώματα, το φωτεινό καφέ σου φτιάχνει τη διάθεση. Πολλοί ίσως δεν γνωρίζουν ότι στην Κορέα υπάρχουν 24ωρα καφέ. Δεν είναι παντού, αλλά στις μεγάλες πόλεις βρίσκεις αρκετά. Φυσικά, δεν είναι όλα τα Hollys 24ωρα, αυτό το κατάστημα ήταν μια ειδική περίπτωση. Αν ταξιδεύετε στην Κορέα και χρειάζεστε ένα μέρος να περάσετε την ώρα σας αργά τη νύχτα, είναι μια πολύ καλή λύση.

Πώς να παραγγείλετε από kiosk σε ένα κορεατικό καφέ

Μόλις μπείτε, θα δείτε το kiosk. Στην Κορέα πλέον, είτε σε καφέ είτε σε εστιατόρια, η παραγγελία από kiosk είναι ο κανόνας. Το ίδιο ισχύει και στη Hollys. Επιλέγετε το μενού από την οθόνη και πληρώνετε απευθείας με κάρτα ή μέσω κινητού. Μετρητά δεν γίνονται δεκτά στα μηχανήματα. Ωστόσο, αν κάποιος δυσκολεύεται ή έχει μόνο μετρητά, μπορεί να παραγγείλει απευθείας στο ταμείο από τον υπάλληλο, οπότε μην ανησυχείτε.

Τιμές μενού και υποστήριξη πολλών γλωσσών

Αυτή είναι η οθόνη του kiosk. Το μενού εμφανίζεται με φωτογραφίες, οπότε είναι εύκολο να επιλέξετε. Υπάρχει επίσης υποστήριξη για ξένες γλώσσες, οπότε ακόμα και αν δεν ξέρετε κορεατικά, μπορείτε να παραγγείλετε πατώντας το εικονίδιο με τις σημαίες. Οι τιμές είναι περίπου 3.40 $ για έναν Americano, 3.80 $ για ένα Cafe Latte και 4.50 $ για ένα Vanilla Delight. Είναι μέσες τιμές για αλυσίδα καφέ στην Κορέα, παρόμοιες με τα Starbucks ή ελαφρώς φθηνότερες. Για όσους δεν γνωρίζουν τη Hollys, είναι η πρώτη μάρκα καφέ espresso στην Κορέα, που ξεκίνησε το 1998 από την περιοχή Gangnam της Σεούλ. Ξεκίνησε ένα χρόνο πριν από το πρώτο Starbucks στην Κορέα. Σήμερα έχει σχεδόν 500 καταστήματα. Αν και δεν είναι τόσο πολλά όσο των Starbucks ή της Twosome Place, η Hollys έχει πάντα μια διαφορετική αίσθηση που με κάνει να την προτιμώ πού και πού.

Κατανάλωση στο κατάστημα vs take-away και οι κανονισμοί για πλαστικά

Αφού επιλέξετε το μενού, εμφανίζεται αυτή η οθόνη: για πακέτο ή για κατανάλωση εδώ. Στην Κορέα, η χρήση πλαστικών ποτηριών μιας χρήσης εντός των καταστημάτων απαγορεύεται από το νόμο. Αν επιλέξετε να καθίσετε, το ρόφημα θα έρθει σε κούπα ή επαναχρησιμοποιούμενο ποτήρι. Πλαστικό ποτήρι δίνεται μόνο αν επιλέξετε take-away. Είναι σημαντικό να μην επιλέξετε πακέτο και μετά να καθίσετε στο κατάστημα με το πλαστικό ποτήρι, γιατί το καφέ μπορεί να φάει πρόστιμο. Αν θέλετε να καθίσετε, επιλέξτε την κατανάλωση στο κατάστημα. Αν δεν το τελειώσετε, μπορείτε να ζητήσετε στο ταμείο να σας το βάλουν σε πλαστικό για να φύγετε.

Επιδόρπια Hollys Coffee: Μια ειλικρινής κριτική

Η γυναίκα μου παρήγγειλε το "Pure Milk Roll Cake". Είναι ένα μαλακό παντεσπάνι με πλούσια γέμιση από κρέμα γάλακτος. Είναι γλυκό αλλά όχι λιγωτικό, αρκετά ελαφρύ. Ταίριαζε πολύ με τον καφέ. Ωστόσο, στα 4.30 $ για αυτό το μέγεθος, είναι λίγο ακριβό. Αν το συγκρίνεις με ένα κέικ από σούπερ μάρκετ, η γεύση είναι σαφώς ανώτερη, αλλά η τριπλάσια τιμή σε βάζει σε σκέψεις.

Hollys Dolce Latte: Το κλασικό latte με ζαχαρούχο γάλα

Η γυναίκα μου πήρε το Dolce Latte. Είναι ένας espresso με ζαχαρούχο γάλα, ένα από τα πιο παλιά και δημοφιλή ροφήματα της Hollys. Η γλύκα του ζαχαρούχου συνδυάζεται με τον καφέ δημιουργώντας μια απαλή γεύση. Επειδή το πήραμε κρύο, το ζαχαρούχο γάλα κάθεται στον πάτο, οπότε πρέπει να το ανακατέψετε καλά πριν το πιείτε. Αν δεν το ανακατέψετε, πάνω θα είναι άγευστο και κάτω πολύ γλυκό. Αυτό το λάθος έκανε η γυναίκα μου, αλλά αφού το ανακάτεψε, της άρεσε πολύ.

Mint Choco Hollyccino: Η επιλογή για τους λάτρεις της μέντας

Εγώ πήρα το Mint Chocolate Hollyccino. Το "Hollyccino" είναι το όνομα που δίνει η Hollys στα blended ροφήματα (σαν γρανίτα ή frappuccino). Έχει αρκετή σαντιγί και μέσα στο απαλό πράσινο χρώμα της μέντας υπάρχουν κομματάκια σοκολάτας. Η γεύση της μέντας δεν είναι πολύ έντονη, είναι διακριτική, οπότε είναι καλό ακόμα και για κάποιον που τη δοκιμάζει πρώτη φορά. Στην Κορέα υπάρχει μια μεγάλη κόντρα μεταξύ αυτών που αγαπούν και αυτών που μισούν τη μέντα με σοκολάτα, κάτι σαν το δικό μας δίλημμα για την πίτσα με ανανά. Εγώ είμαι στην πλευρά που την αγαπάει, οπότε το παραγγέλνω πάντα.

Να και το ρολό που λέγαμε, μετά την πρώτη μπουκιά. Δείτε τη γέμιση. Έχει περισσότερη κρέμα από παντεσπάνι. Η γεύση ήταν καλή, αλλά όπως είπα, στα 4.30 $ τελειώνει σε δύο-τρεις μπουκιές. Για ένα γλυκάκι τα ξημερώματα ήταν μια χαρά, αλλά δεν ξέρω αν θα το ξαναέπαιρνα. Ίσως με αυτά τα λεφτά να έπαιρνα άλλο ένα ρόφημα.

Βιτρίνα με γλυκά: Συνοπτικός οδηγός τιμών

Κοιτάξαμε και τα άλλα γλυκά στη βιτρίνα. Το Tiramisu So Sweet Box κάνει 4.70 $, το ίδιο και το Cookies & Cream. Υπάρχει και το Party Pack με 24.50 $. Αυτά τα τετράγωνα κουτιά μου θύμισαν πολύ την Twosome Place, που φημίζεται για τέτοια γλυκά. Φαίνεται ότι και η Hollys ενισχύει το κομμάτι των επιδορπίων, καθώς ο ανταγωνισμός στην Κορέα είναι τεράστιος και ο καφές από μόνος του δεν φτάνει πλέον. Είναι μια τάση που βλέπουμε σε όλα τα κορεατικά καφέ.

Συνεργασία με Miffy και εποχιακά μενού

Το κέικ Miffy Mango Cream κοστίζει 4.70 $. Η Hollys κάνει αυτόν τον καιρό μια συνεργασία με τον χαρακτήρα Miffy (το γνωστό ολλανδικό λαγουδάκι), οπότε το κέικ είχε μια χαριτωμένη διακόσμηση. Είχε κομμάτια μάνγκο μέσα στην κρέμα και οπτικά ήταν πολύ όμορφο.

Το Miffy Matcha Chou Cake, επίσης στα 4.70 $. Το παντεσπάνι matcha (πράσινο τσάι) είχε έντονο χρώμα και η στρώση της κρέμας ήταν παχιά. Το matcha είναι εξαιρετικά δημοφιλές στα καφέ της Κορέας, θα το βρείτε παντού, από τα Starbucks μέχρι τα μικρά συνοικιακά καφέ.

Milk Crepe, στα 4.70 $. Είναι φτιαγμένο από πολλές λεπτές στρώσεις κρέπας. Στην Κορέα είναι πολύ συνηθισμένο να βρίσκεις crepe cake ακόμα και σε αλυσίδες, κάτι που στην Ελλάδα ίσως το έβρισκες μόνο σε εξειδικευμένα ζαχαροπλαστεία. Η υφή του είναι διαφορετική από τα συνηθισμένα κέικ και είναι διασκεδαστικό να τρως κάθε στρώση ξεχωριστά.

Choco Tiramisu Roll στα 4.70 $ και Triple Choco Cake στα 4.50 $. Συνολικά, οι τιμές για τα κομμάτια κέικ στη Hollys κυμαίνονται μεταξύ 4.30 $ και 4.70 $. Είναι ένας μέσος όρος για την Κορέα, αν σκεφτεί κανείς ότι στα Starbucks οι τιμές ξεκινούν από τα 5 $ και πάνω. Βέβαια, με αυτά τα λεφτά μπορείς να βρεις και πιο προσεγμένα γλυκά σε μικρά ανεξάρτητα καφέ, αλλά οι αλυσίδες προσφέρουν μια σταθερή ποιότητα.

Εσωτερικό καταστήματος: Η αισθητική των κορεατικών καφέ

Από εδώ ξεκινά η ατμόσφαιρα του καταστήματος. Η διακόσμηση της Hollys αλλάζει από κατάστημα σε κατάστημα, αλλά αυτό εδώ ήταν πολύ περιποιημένο. Μην περιμένετε όλα τα Hollys να είναι έτσι.

Αυτό βλέπετε μόλις μπείτε στο ισόγειο. Ταμείο αριστερά, kiosk στο κέντρο και δεξιά το ράφι με τα εμπορεύματα (merchandise). Στις 4 τα ξημερώματα δεν υπήρχε ψυχή. Στα περισσότερα κορεατικά καφέ, το ισόγειο είναι για την παραγγελία και ο κύριος χώρος με τα καθίσματα βρίσκεται στον δεύτερο όροφο. Έτσι και εδώ, ανεβαίνεις τις κόκκινες σκάλες για τον όροφο.

Απρόσμενα σνακ στο ταμείο

Στο ταμείο είδα και κάποια σνακ όπως το Gamja Bugak (παραδοσιακό κορεατικό σνακ από τηγανητή πατάτα με ρυζάλευρο). Είναι κάτι σαν τα δικά μας πατατάκια αλλά πιο τραγανά και αλμυρά, και παραδόξως ταιριάζουν πολύ με τον καφέ. Στην Κορέα είναι συνηθισμένο να βρίσκεις τέτοια παραδοσιακά σνακ ακόμα και σε μοντέρνα καφέ.

Η μοναδική κουλτούρα των κορεατικών καφέ: Τύποι καθισμάτων

Στον δεύτερο όροφο υπάρχουν θέσεις για ένα άτομο με χωρίσματα και πρίζες. Ένα ιδιαίτερο στοιχείο της κορεατικής κουλτούρας καφέ είναι ότι είναι απόλυτα φυσιολογικό να έρθεις μόνος σου. Θα δεις κόσμο με laptop να δουλεύει ή φοιτητές να διαβάζουν για ώρες. Πολλά καφέ έχουν ειδικά διαμορφωμένους χώρους "γραφείου" με πρίζες παντού. Είναι σαν να μεταφέρεις το γραφείο σου στο καφέ, και πολλές φορές η συγκέντρωση είναι καλύτερη εκεί παρά στο σπίτι.

Η παραδοσιακή κουλτούρα του "καθίσματος στο δάπεδο" στο καφέ

Υπήρχε επίσης ένας χώρος όπου βγάζεις τα παπούτσια και κάθεσαι κάτω, σε στυλ Zwasik (παραδοσιακός κορεατικός τρόπος καθίσματος στο δάπεδο). Είναι πολύ αναπαυτικό αν θέλεις να μείνεις για ώρα και να ξεκουράσεις τα πόδια σου. Στην Ελλάδα δεν το έχουμε αυτό, αλλά στην Κορέα είναι μια ωραία εμπειρία να κάθεσαι κάτω και να απολαμβάνεις τον καφέ σου σε έναν ημι-ιδιωτικό χώρο.

Στο κέντρο υπάρχουν τα κλασικά τραπέζια για παρέες έως 4 ατόμων. Ο χώρος είναι ανοιχτός και φωτεινός, με ψηλά ταβάνια, οπότε δεν νιώθεις καθόλου κλεισούρα. Φυσικά, όλα τα καφέ στην Κορέα παρέχουν δωρεάν Wi-Fi, ο κωδικός του οποίου αναγράφεται συνήθως στην απόδειξη ή στο ταμείο.

Υπάρχουν επίσης καναπέδες κατά μήκος του τοίχου με στρογγυλά τραπέζια. Τα καφέ στην Κορέα προσφέρουν πολλούς διαφορετικούς τύπους καθισμάτων στο ίδιο κατάστημα, οπότε ανάλογα με το πού θα καθίσεις, αλλάζει και η διάθεσή σου. Ο φωτισμός είναι συνήθως απαλός και η ατμόσφαιρα πολύ ζεστή.

Υπήρχε ακόμα και ένας χώρος που ονομαζόταν "Meeting Room". Δεν έχει πόρτα, αλλά τα ξύλινα χωρίσματα δίνουν μια αίσθηση απομόνωσης. Είναι ιδανικό για 4-5 άτομα που θέλουν να κάνουν μια συνάντηση ή να διαβάσουν μαζί. Τέτοιοι χώροι υπάρχουν μόνο στα μεγάλα καταστήματα των αλυσίδων.

Άνθρωποι που δουλεύουν τα ξημερώματα: Η καθημερινότητα στην Κορέα

Μια γενική ματιά στον δεύτερο όροφο. Η διακόσμηση είναι μοντέρνα, με φυτά και προσεγμένο φωτισμό. Ακόμα και στις 4 το πρωί, υπήρχε κάποιος που δούλευε στο laptop του. Όπως είπαμε, το καφέ στην Κορέα είναι χώρος εργασίας και μελέτης, όχι απλά ένα μέρος για να πιεις κάτι γρήγορα.

Αυτή ήταν η αγαπημένη μου γωνιά. Τα καθίσματα είναι σε επίπεδα σαν κερκίδες, με φυτά και ζεστό φωτισμό. Κάθε θέση έχει τη δική της πρίζα. Ειλικρινά, αυτό το κατάστημα της Hollys με εξέπληξε ευχάριστα με το design του. Στην Κορέα, ακόμα και η ίδια αλυσίδα μπορεί να έχει μεγάλη διαφορά από κατάστημα σε κατάστημα, οπότε αν βρείτε ένα καλό, αξίζει να το προτιμήσετε.

Εμπορεύματα Hollys Coffee: Τιμές για θερμός και κούπες

Στο ισόγειο υπάρχει το ράφι με τα εμπορεύματα (merch). Όπως τα Starbucks είναι γνωστά για τις συλλογές τους, έτσι και η Hollys έχει τη δική της σειρά από θερμός, κούπες και μπρελόκ. Πολλοί τουρίστες τα αγοράζουν ως αναμνηστικά από το ταξίδι τους στην Κορέα.

Οι τιμές κυμαίνονται από 9.50 $ έως 23 $. Το design είναι λιτό και κομψό, κατάλληλο για καθημερινή χρήση. Τα λεπτά θερμός είναι ιδιαίτερα βολικά γιατί δεν πιάνουν χώρο στην τσάντα. Παλιά η Hollys είχε καταστήματα και στο εξωτερικό (π.χ. Ταϊλάνδη), αλλά τώρα επικεντρώνεται κυρίως στην Κορέα, οπότε ένα τέτοιο θερμός είναι πλέον ένα σπάνιο αναμνηστικό.

Hollys Coffee: Τελική εντύπωση

Βγήκαμε χωρίς προσδοκίες μέσα στη νύχτα και καταλήξαμε να περάσουμε πολύ ωραία. Το να βρίσκεις ένα φωτεινό και ζεστό μέρος μέσα στη βροχή στις 4 το πρωί είναι κάτι μοναδικό. Η Hollys μπορεί να μην είναι η πιο "διάσημη" διεθνώς μάρκα, αλλά το γεγονός ότι είναι η πρώτη κορεατική αλυσίδα espresso που αντέχει από το 1998 λέει πολλά. Οι τιμές είναι λογικές και η ατμόσφαιρα (τουλάχιστον σε αυτό το κατάστημα) εξαιρετική. Αν βρεθείτε στην Κορέα και ψάχνετε ένα μέρος να ηρεμήσετε τα ξημερώματα, ένα 24ωρο Hollys θα σας φανεί πολύ χρήσιμο.

Αυτή η ανάρτηση δημοσιεύτηκε αρχικά στο https://hi-jsb.blog.