Fale kai lelei 'i he ve'e 'o e Bulguksa 'i Gyeongju | Makaleli tunu + Bibimbap kokmak
Ko e taimi mu'omu'a 'eku 'alu ki Gyeongju. Na'e fanongo au ki he lea 'oku 'i ai 'a e hisitōlia loloto, ka 'i he taimi na'a u 'alu ai 'oku ou ongo'i 'oku kehe 'a e matangi. 'I he taimi ni na'e 'ikai ke u nofo lolomi – ko e nofo fakatokanga pe. Na'e 'ikai te u kumi 'a e fale kai mu'a. Na'e 'alu atu 'i he ve'e 'o e tempale Bulguksa, 'i he hala Bulidan-gil pea u mamata 'a e fakaikiiki “Gyeongchunjae” pea u hū atu. Na'e 'ikai u vakai ki he Naver, 'ikai ha fakaikiiki – ko ia ai 'oku ou lava 'o tohi 'i he mo'oni.
Fale kai Gyeongchunjae 'i he ve'e 'o e tempale Bulguksa 'i Gyeongju, ko e fakaikiiki 'uluaki na'e fēfē
'I he tu'utu'u na'e mālie ange 'i he na'a ku 'amanekina. Na'e 'uhinga 'a e ve'e 'o e feitu'u 'oku 'i ai 'a e kau vakavaka na'a ku 'amanekina 'e ai ha fakafe'ofa'i, ka na'e toka 'aupito 'i he fakaikiiki. Na'e tohi 'a e meniu 'i he fakaikiiki lahi, pea 'oku lava 'o 'ilo 'i he taimi tatau pe ko e hā 'oku fakatau. Ko e fale 'i he fōtunga hanok na'e 'aonga 'aupito ki he fakaikiiki 'o e Gyeongju. Na'e pehē 'e au 'oku 'ikai ke kovi pea u hū atu.
Meniu mo e pa'anga
'I he vakai ki he meniu na'e 'i ai 'a e fōtunga bibimbap lahi: bibimbap chives 11,000 won, kokmak / menge Tongyeong / kakano manu 'oku 'osi 'osi 14,000 won taki taha (~10$), muk'u pe abalone 16,000 won, bibimbap dolsot me'akai tahi 18,000 won. Makaleli tunu 14,000 won, 'aisi taha 1,000 won.
'I he kamata na'a ku loto ke u to'o makaleli tunu ua. Ka ko e 'eiki na'a ne lea mu'a: “Kapau 'e to'o ua 'e lahi 'aupito, 'oku lelei ke fai ha me'akai kehe 'i he taimi tatau”. 'I he ngaahi feitu'u lahi 'oku nau kole ke fai ha me'akai taha pe, ka 'i hē 'oku lava 'o fai kehe, pea u fakatāutaha 'a e bibimbap kokmak. Ko e ngaahi me'a si'isi'i pehē 'oku nau fakatupu ha palopalema lelei.
Fakaikiiki 'i loto 'i he Gyeongchunjae – 'i he ve'e 'o e feitu'u 'oku 'i ai 'a e kau vakavaka ka 'oku toka
'I he taimi 'oku ou tali ai 'a e me'akai na'e u vakai 'i loto. Ko e feitu'u si'isi'i ka 'oku lelei 'aupito. 'Ikai ha teepu lahi 'aupito ka 'oku lava 'a e kau 'i he 4-6. Ko e kotoa 'i he 'akau – 'oku mafana mo lelei 'aupito.
Na'e mau nofo 'i he ve'e 'o e fānga'anga, pea 'oku 'omi 'a e maama 'o e la'ā pea 'oku lelei 'aupito. 'Ikai 'i he taimi lahi 'o e kau vakavaka ko ia na'e 'ikai ha kau lahi. Fale kai 'i he hala Bulidan-gil 'i he ve'e 'o e Bulguksa ka 'ikailoa 'oku 'ikai ha kau lahi – ko ia 'oku lelei 'aupito.
Me'akai fakafe'ofa'i – ko e fakaikiiki 'o e me'akai Kōlia 'oku kamata 'i hē
'I he taimi 'oku 'omi 'a e me'akai na'e kamata 'a e me'akai fakafe'ofa'i 'oku 'omi 'a e mata. Ko e fakaikiiki 'o e me'akai Kōlia ko e ngaahi me'akai fakafe'ofa'i ni. Ko e ngaahi 'akau si'isi'i 'oku fonu 'a e teepu, 'oku lava 'o 'ilo 'i he vakai pe ko e fakaikiiki 'oku 'i ai 'a e fonu.
Na'e 'omi kimchi, anchovy tunu, me'akai fakafe'ofa'i, tofu, namul mo e hā fua. 'Oku lahi 'a e lanu mo e fōtunga, pea 'oku 'alu 'a e nima 'o 'ene lava.
Fakaikiiki mo'oni 'o e me'akai fakafe'ofa'i taki taha
'I he me'akai fakafe'ofa'i na'e salati kāloti 'a e me'a lahi taha 'oku 'i ai 'a e fakaikiiki. Ko e kāloti 'oku 'osi kuti si'isi'i, qulqulluu mo lelei, 'ikai lahi 'a e sosi – 'oku qulqulle'i 'a e ngutu 'i mua 'o e me'akai lahi. Na'a ku 'ai ke fai 'eni kotoa kae'uma'a 'oku 'omi 'a e me'akai lahi.
Ko e anchovy tunu 'oku 'i ai 'a e ngingila, qulqulluu ka 'ikai ke māfana 'aupito. 'Oku 'i ai 'a e masima mo e lelei, 'oku lelei 'aupito ke 'ai 'i 'olunga 'o e 'aisi – 'oku 'i ai 'a e ongo'i 'o e me'akai 'i 'api.
Ko e kkakdugi 'oku 'osi kuti lahi, 'oku 'i ai 'a e ongo'i 'o e kai. Ko e vai 'oku 'osi 'alu ki loto, pea 'i he taimi 'oku 'ai 'aki 'a e 'aisi 'oku 'i ai 'a e ongo'i 'o e qulqulluu 'i he ngutu. 'Oku 'i ai 'a e lahi 'o e masima ka 'oku lelei.
Ko e mushroom 'oku 'osi 'ai 'a e soya sauce 'oku 'osi 'alu lelei 'a e soya, 'ikai ke malū, 'oku 'i ai 'a e ongo'i. 'Oku 'ai ke 'i ai 'a e tokanga 'i he ongo'i 'o e bibimbap mo e ika.
Ko e kimchi 'oku 'i ai 'a e ongo'i 'oku lelei – 'ikai lahi 'a e masima, 'oku qulqulluu 'a e kāloti. 'Oku 'i ai 'a e tokanga lelei ki he teepu kotoa.
Ko e tofu 'oku 'osi 'ai 'a e soya sauce lahi 'oku malū, 'oku 'i ai 'a e ongo'i 'oku 'alu mālie – 'oku 'ai ke 'i ai 'a e tokanga 'i he ve'e 'o e me'akai fakafe'ofa'i kehe.
Ko e pepa mo e radish 'oku 'osi 'ai – 'oku 'i ai 'a e masima mo e lahi 'o e masima, 'oku 'ai ke 'i ai 'a e ongo'i 'o e kai 'i he taimi 'oku 'ai 'aki 'a e bibimbap.
Ko e me'akai lahi kuo 'omi – kokmak bibimbap + makaleli tunu
'I he taimi 'oku ou lea ai 'o e me'akai fakafe'ofa'i na'e u mamata 'a e teepu kotoa. 'I loto 'oku 'i ai 'a e kokmak bibimbap 'oku fonu 'a e me'akai mo e ngaahi me'a, 'i he ve'e 'oku 'i ai 'a e makaleli ua lahi. Na'e 'ilo 'e au 'i he taimi tatau ko e hā 'oku 'uhinga 'a e lea 'a e 'eiki – 'oku lelei 'aupito ki he toko ua.
Ko e bibimbap 'oku 'i ai 'a e ongo'i 'oku lelei, 'oku 'omi 'a e soya pea 'oku 'ai ke 'alu 'i he taimi si'isi'i. Ko e makaleli 'oku qulqulluu 'i he tu'utu'u, 'oku 'i ai 'a e pepa 'oku 'osi 'ai 'i he ve'e. Ko e sup 'oku 'omi foki – 'oku malū mo 'ikai ke lahi.
'I he kotoa 'oku me'akai Kōlia 'i he hisitōlia – 'ikai lahi 'aupito ka 'oku lelei 'aupito 'a e ngāue, 'i he ve'e 'o e feitu'u 'oku 'i ai 'a e kau vakavaka 'oku 'i ai 'a e lelei 'aupito.
'I he Kōlia 'oku 'i ai 'a e me'akai fakafe'ofa'i 'i he fale kai kotoa 'oku 'ikai 'ai ha pa'anga. 'Oku lahi 'a e me'akai fakafe'ofa'i. 'I he ngaahi fonua 'oku 'i he ve'e 'oku 'i ai 'a e me'a 'oku hanga mo ia ka 'oku 'i ai 'a e pa'anga 'i he taimi 'oku 'ai 'a e me'akai taha. 'I he Kōlia 'oku 'i ai 'eni 'i he kamata – ka ko e me'akai lahi pe me'akai fakafe'ofa'i 'oku 'i ai 'a e tokanga 'oku 'ikai 'ai ha toe 'ai!!
Kokmak bibimbap – na'e 'ikai 'i ai 'a e fakaikiiki ka 'oku lelei 'aupito
Ko e kokmak 'eni 'i loto 'o e bibimbap. Ko e 'aisi 'oku 'i he ve'e, 'i 'olunga 'oku 'i ai 'a e kokmak mo e me'akai, pea 'oku 'ai ke 'alu 'i he taimi 'oku 'ai. 'Oku lahi 'aupito 'a e kokmak – 'i he taimi 'oku 'ai 'oku 'i ai 'a e kokmak 'i he taimi kotoa. Ko e ongo'i 'oku lelei 'aupito, 'ikai lahi 'a e masima, 'ikai 'i ai 'a e ongo'i 'oku 'ikai lelei. Ko e soya 'oku lelei 'aupito, 'oku 'alu lelei 'i he 'aisi. Na'e 'ikai 'i ai 'a e fakaikiiki ka 'oku lelei 'aupito 'i he na'a ku 'amanekina.
Makaleli tunu – ko e kintana mo'oni 'i he 'aho ni
Ko e makaleli tunu ko e kintana mo'oni 'i he 'aho ni. Na'e tohi 'i he meniu "hokosi" ka 'i he taimi 'oku 'omi na'e lahi mo māfana – 'oku lelei 'aupito ki he toko ua. Ko e lea 'a e 'eiki na'e 'osi 'ilo.
'I he tu'utu'u 'oku qulqulluu, 'i loto 'oku 'i ai 'a e mafuta mo e ongo'i lelei. 'Oku 'i ai 'a e masima pisi, 'oku lelei 'aupito 'i he taimi 'oku 'ai 'aki 'a e 'aisi. 'I he ve'e 'oku 'i ai 'a e pepa 'osi 'ai 'oku 'i ai 'a e lahi 'oku 'ai ke 'alu 'a e mafuta pea 'oku 'ai ke 'i ai 'a e ongo'i 'oku mālie ange.
Ko e 'ai 'o e me'akai ua 'oku 'i he ve'e 'oku 'ikai ke 'i ai 'a e fakaikiiki 'i ha taha – 'oku lelei 'aupito.
Fēfē 'oku 'ai 'a e makaleli tunu 'oku lelei – 'oku 'i he letisi 'oku 'i ai 'a e mo'oni
'I he taimi 'oku 'ai 'a e makaleli mo e 'aisi pisi 'oku 'alu 'a e masima 'oku mālie ange. 'Ai 'i he letisi 'oku lelei 'aupito – 'oku 'alu 'a e masima ki lalo, pea 'oku 'omi 'a e letisi 'a e ongo'i 'oku mālie. Ko e 'ai 'eni 'oku 'i ai 'a e lelei 'aupito kiate au.
Pepa 'oku 'osi 'ai 'oku 'i ai 'a e lahi – 'oku 'i ai 'a e lahi ka 'oku 'ikai ke lava 'o tu'utu'u
Ko e lahi 'o e Kōlia 'oku 'i he fōtunga ni. Ko e pepa 'oku lahi ange 'i he na'a ku 'amanekina, 'i he taimi 'oku 'ai 'oku 'alu 'a e lahi, ka 'i he taimi 'oku 'osi 'ai 'i he soya 'oku 'ikai ke lahi 'aupito. 'Oku 'i ai 'a e masima mo e umami – 'ikai 'o 'ai 'a e "lahi" pe 'oku 'i ai 'a e lahi 'oku lelei. Ko e me'a 'oku 'i ai 'a e fakaikiiki 'oku 'i ai 'a e lahi ka 'oku 'alu 'a e nima 'o 'ene lava. Makaleli taha, pepa taha, 'ai ki he soya – 'oku 'i ai 'a e lahi ka 'oku 'ikai ke lava 'o tu'utu'u. 'Oku 'i ai 'a e ongo'i 'oku 'ikai ke lava 'o tu'utu'u.
Fakaikiiki mo'oni 'o e fale kai Gyeongchunjae 'i he ve'e 'o e tempale Bulguksa 'i Gyeongju
Na'e 'alu atu 'o 'ikai 'i ai 'a e fakaikiiki, na'e 'uhinga 'a e ve'e 'o e feitu'u 'oku 'i ai 'a e kau vakavaka 'oku 'i ai 'a e pa'anga lahi mo e me'akai 'oku 'ikai ke lelei. Ka 'i he taimi 'oku 'ai 'oku lelei 'aupito.
Ko e makaleli tunu 'oku lahi mo e ongo'i 'oku lelei, ko e bibimbap kokmak 'oku 'i ai 'a e kokmak 'oku 'ikai ke 'ai ha toe 'ai. Ko e 'ai 'o e me'akai ua 'oku 'i he ve'e 'oku 'i ai 'a e filifili lelei.
'Ikai ha fale kai 'oku 'i ai 'a e fakaikiiki 'oku lelei 'aupito, ka ko e fale kai Kōlia 'oku 'i ai 'a e tokanga mo e ongo'i 'o e 'api. Kapau 'oku ke 'i he ve'e 'o e tempale Bulguksa 'oku ke kumi ha me'akai lelei mo fonu 'oku 'ikai ke fai ha fehala'aki. 'I he taimi 'oku ou 'alu ai ki Gyeongju 'e toe 'alu au 'i he makaleli tunu.
Ko e tohi ni na'e 'osi 'omi 'i he https://hi-jsb.blog.