ኣይነትfood
ቋንቋTI
February 20, 2026 at 08:33

ልቢ ዘበለ ኮርያዊ ሄ ኮርስ ባህሊ

#ሰሺሚ ኮርስ ምግቢ#ባሕሪ ምግቢ ፍረስ#ሳይድ መብል ባህሊ
🎧Listen while reading
Switch audio language
0:00 / 0:00
Narration in your language is coming soon. Playing in English.

ኮርያዊ ሄትጥ፣ ንምብላዕ ጥራይ ዘይኮነ ሓንቲ ባህሊ

ናብ ኮርያ እንተመጻእኩም፣ ሄ/ሰሺሚ ዝፈትዉ ሰባት ንዓኹም ብርግጽ ደስ ይብል ዜና ኣሎ። ኮርያ ኣብ ሰኦል፣ ቡሳን፣ ጀጁ ጥራይ ዘይኮነ—እንኳን ካብ ባሕሪ ርሑቕ ዝኾነ ናይ ውሽጢ ክልል ከተማታት እውን—ሓርገ ዘለዎ ፍረስ ሄ ኮርስ ክትምግቡ ትኽእሉ ሃገር እያ። ኣነ ኣብ ዳእጆን (ካብ ሰኦል ክሳብ ሰዓት 2 ዝጠናነቐ ናይ ውሽጢ ከተማ) እነብር እየ፣ እቲ ባሕሪ ዘይብሉ ከተማ እንኳ ኣብ ጎረቤት ሄትጥ ካብ ህያው ዓሳ ብሓድሽ ዝተሰርሐ ሄ ክትበልዑ ምኽኣል—እዚ ናይ ኮርያ ሄትጥ ኮርስ ባህሊ ዝኸበረ ጥራይ ኣይኮነን፣ ሓቂ ግን እቲ ዓብዪ መራሒ ምስጢሩ እዩ። ሎሚ ግን ከም ሓደ ወረዳ ምግቢ ቤት ስም ክንገልጽ ኣይኮነን—ኮርያውያን ብሓቂ ዝነብሩዎ ናይ “ወረዳ ሄትጥ” ሕይወት ክንጀምር ኢና!

ኮርያዊ ሄትጥ ናይ ውጭ ምልክት፣ ኣብ ዳእጆን ዝርከብ ወረዳ ሄ ኮርስ ምግቢ ቤት መእተዊ | 하이제이에스비

ናይ ሄትጥ ኮርስ ክልተ ዓይነት ቅድሚ-ኣቀራርባ

ብዙሓት ሄትጥ ኣብ ኮርያ ብኮርስ ይሽየጡ። ብሓፈሻ ክልተ ስታይል ኣሎ፤ ሓደ እቲ “ስኪዳሺ” (ናይ ጎኒ መብል) ብብዙሕ ዝወጽእ ናይ ጠረጴዛ ሙሉእ ሓንሳብ ማዕረግ ኮርስ እዩ፣ ካልእ ድማ ሳይድ መብል ብጣዕሚ ንእሽቶ ወይ ስነ-ዘይብሉ እና ብሄ ብቻ ዝተኣካከበ የብል ዓይነት እዩ። ናይ ጠረጴዛ ኮርስ ዋጋውን ብትንሽ ይልዕል ግን ሄ ብቻ ዘይኮነ ብዙሕ ዝርዝር ሳይድ መብል ምስኡ ይመጽእ፤ የብል ዓይነት ድማ እትፈትዉዎ ጥራይ ክትመርጹ ይሕግዝ። እኔ ሎሚ እቲ ጠረጴዛ ዝሞላ ናይ ኮርስ ስታይል እየ ዘርኢ።

መጀመርታ ሳይድ መብል፣ ሳላድ 🥗

ናይ ሄትጥ ኮርስ መጀመርታ ሳላድ፣ ለሙን-ጣፋጭ ድረሲንግ ዘለዎ ዝንባለ ሰላጣ | 하이제이에스비

መጀመርታ ዝመጽእ ሳይድ መብል ሳላድ እዩ። ኣብ ኣሳ ሄ ዘይብሉ ክብደት ቅድሚ ክትግበር ንምእንታይ ምርኩስ ዝገብር ኣሳያ እዩ—ኣብ ኣሳክስ ዝጭርር ሰላጣ ላዕሊ ሓሙስ-ጣፋጭ ድረሲንግ ብቕንዕና ዝተነብረ። ቀሊል እዩ ግን እንተዘይመጽእ እውን “ዋይ… እንታይ ጎደለ?” ዘብል ዓይነት እዩ።

ገራን-ጅም እና ሚየክ ሾርባ — ሆድካ ዘተርፍ ጥሩ ጥርኒ 🥚

ሄትጥ ሳይድ መብል፣ ግራ ገራን-ጅም እና ቀኝ ሚየክ ሾርባ ብሓደ ጎን ዝተደርበ ስእሊ | 하이제이에스비

እቲ ግራ ዘሎ ገራን-ጅም እዩ—ለስላሳን ሕቡእ ናይ እንቋቑሖ ቅብረት ዝምልከት ኮርያዊ ቅርጺ። እቲ ቀኝ ዘሎ ድማ ሚየክ ሾርባ እዩ—ካብ ባሕሪ ሳልጣ ዝተሰርሐ ባህላዊ ሾርባ፣ ኣብ ኮርያ ብዙሕ ጊዜ ኣብ መዓልቲ ልደት እውን ዝበልዑዎ ዝታወቀ መብል። ክልቲኦም ብጣዕሚ ዘይንቁር ስለዝኾኑ ቅድሚ ሄ ክትበልዑ ሆድኩም ብምትእስሳር ይምሉኡ።

ገራን-ጅም ኣብ ቡላር ጥርሙስ ውሽጢ እንዳተፈሰሰ ዝበሰለ፣ ብሶፍ ዝተፈለፈለ ክሎዝ-ኣፕ | 하이제이에스비

ገራን-ጅም ኣብ ሄትጥ ጥራይ ኣይኮነን—ኣብ ሰጋ ባርቤኪዩ፣ ናይ ሾርባ ምግቢ ቤት፣ ሓንጂን ምግቢ ቤታት… ኣብ ኮርያ ክትኣቱ ዝተለመደ ሳይድ መብል እዩ። ብባርቤኪዩ ሰጋ እንዳትበስል ገራን-ጅም ሓደ ክትኣዝዝ—እዚ ብዙሓት ሰባት ከም “ኣይትረስዕ” ሕጊ ይቈጽሩዎ እዮም። እቲ ኣብ ኮርያ ምግቢ ባህሊ ዘይትክፈል ክፍሊ እዩ ብምልክት።

ናይ ኣትክልቲ ምቕላዕ እና ኪምቺ — መሰረት ናይ ኮርያ ጠረጴዛ

ሓድሽ ሰላጣ ኣትክልቲ ብቀርፋፋ ቀይሕ ጥብስን ሰሰሚን ዝተሓለፈ ናይ ኮርያ ኣትክልቲ ምቕላዕ | 하이제이에스비

ሓድሽ ሰላጣ ኣትክልቲ ብቀይሕ ጥብስን ሰሰሚን ዝተሓለፈ ናይ ኮርያ ኣትክልቲ ምቕላዕ እዩ። ምስ ሄ ብምብላዕ እቲ ስብ ዝመስል ስምዒት ይቆርጽልካ፣ ኣፍካ ድማ ያህል ክንደይ ከምዝኾነ ይሓጽው። ቀሊል ይመስል ግን እቲ ጣዕሚ ብሓቂ ዝወስድ ዓይነት እዩ።

ኪምቺ ኣብ ሓንቲ ብራንክ ፕሌት፣ ኣብ ሄትጥ ከም ሳይድ መብል ዝተቐረበ | 하이제이에스비

ኪምቺ እቲ ዝታወቀ ናይ ኮርያ ፈርመንተድ መብል እዩ—ኣብ ዝኾነ ምግቢ ቤት ከም ግድን ዝርከብ ህዝባዊ ሳይድ መብል። ካብ ባብስታ ቆሎ እና ሓምለቲ ብቀይሕ ጥብስ፣ ኩንፋር፣ ናይ ባሕሪ ጨው ኣጋዳሲ… ብምቕራርብ እና ብምፍርመንት ዝሰርሕ እዩ። ቀይሕን ጣሕሚ-ሓሙስን ዘለዎ ጣዕሚ እዩ ምልክቱ። ንኮርያውያን ኪምቺ እንተዘይኣሎ ጠረጴዛ ከም ባዶ ይስምዕ—ንእንግዶታት ግን መጀመርታ ንእሽቶ ክኸውን ይኽእል፣ ግን ኮርያ መጻእኩም እንተኾነ ሓንሳብ ክትፈትኑ ዝግባእ መብል እዩ።

ሄ ቀይሩ ዘይወጽእ እንኳ፣ ጠረጴዛ ድሮ ይሙሉ 🍽️

ናይ ኮርያ ሄትጥ ጠረጴዛ ሙሉ ሓንሳብ፣ ሳላድ ኣትክልቲ ምቕላዕ ኪምቺ ገራን-ጅም ሚየክ ሾርባ ዝተሞለ | 하이제이에스비

ሳላድ፣ ኣትክልቲ ምቕላዕ፣ ኪምቺ፣ ገራን-ጅም፣ ሚየክ ሾርባ—ሄ ክትመጽእ ቅድሚ ጠረጴዛ ድሮ ጭንቂ እንዳትብል ብሙሉ ተመልክቶ እዩ። መርዓ ምብላዕ ከም ዝተዳለወልካ ይስምዕካ—እዚ ብሓቂ ጥራይ ናይ ሄትጥ ኮርስ ምርኩስ እዩ። ሳይድ መብል ጥራይ እንኳ ሓንቲ መዓልቲ ክትሓውስ እዩ ዝኽእል፣ እቲ ዋና መብል ቅድሚ ምውጻኡ ድሮ “ተኸቢርኩ” ዘብል ስምዒት ይሃብ።

ሳምጃንግ — ኣብ ሄትጥ እውን ኣብ ስጋ ቤት እውን ዘይጠፍእ ማእምር ሶስ 🌶️

ሳምጃንግ ናይ ሄትጥ ሶስ፣ ቀይሕ ጥብስ ኩንፋር ሰላጣ ብሓንቲ ንእሽቶ ሳሕኒ ዝተዳለወ | 하이제이에스비

ሳምጃንግ ቀይሕ ጥብስ፣ ኩንፋር፣ ሰላጣ ወዘተ ብምቕላዕ ዝሰርሕ ኮርያዊ ሶስ እዩ። ኣብ ሰላጣ ቆጽሊ ወይ ኣብ ፐሪላ ቆጽሊ ሄ ኣንጺፍካ ሳምጃንግ ትንሽ ኣንጺፍካ እንተሳገድካዮ—ፍረስ ዓሳ ምስ ጥርሙስ ጨው-ጣዕሚ እቲ ምሕባር ሓቂ ይብል ይኸውን። ኣብ ሄትጥ ጥራይ ዘይኮነ ኣብ ኮርያዊ ስጋ ባርቤኪዩ እውን ከም ድሮ ክትርከቦ እዩ፣ ግን ኣብ ነፍሲ ወከፍ ምግቢ ቤት መጠን ናይ ንጥረ ነገር ትንሽ ይለዋወጥ—ስም ሓደ እኳ ጣዕሚ ትንሽ ይተሓሳስብ እዩ ዘለዎ። ሳምጃንግ ኣብ ኮርያ ምግቢ ባህሊ ከም ሶስ ብቻ ዘይኮነ ከም ሓንቲ ኣርእስተ-ምግቢ ሓሳብ ዝተቐመጠ እዩ።

ባሕሪ ተምፑራ — ካብ ገበያ ተምፑራ ዝተፈልየ ምርኩስ 🍤

ናይ ሄትጥ ባሕሪ ተምፑራ፣ ሽሪምፕ እና ስጋ ዓሳ ብቁርጽ ብቁርጽ ዝተጠበሰ | 하이제이에스비

እምበር ካብዚ ጀሚሩ ምግቢ ብሙሉ ክጀምር እዩ። መጀመርታ ዝተረኣየ ባሕሪ ተምፑራ እዩ። ሽሪምፕን ስጋ ዓሳን ብቁርጽ ተምፑራ ቅብረት ኣልቢሱ ብሓርማዝ ዝተጠበሰ—ኣብ ኮርያ ተምፑራ ኣብ ሄትጥ ጥራይ ኣይኮነን፣ ኣብ ባህላዊ ገበያ እውን ህዝባዊ መብል እዩ። ተምፑራ ገበያ ርካሽ እዩ እና ሓላፍ-ሓላፍ ብሓድሽ ትበስል ጣዕሚ ኣለዎ፤ ተምፑራ ሄትጥ ግን ፍረስ ባሕሪ ንጥረ ነገር ብምክብባር ክትምግቦ ዝለየ እዩ። ሓደ ስም እኳ መንገዲ ምድላው ግን ፍጹም ይፈላለይ—እዚ እውን ዝደስ ዘብል ነገር እዩ።

ሄትጥ ሽሪምፕ ተምፑራ ክሎዝ-ኣፕ፣ ውሽጢ ብጉልበት ዝተሞላ ሽሪምፕ ዝተራእየ | 하이제이에스비
ባሕሪ ተምፑራ ክሎዝ-ኣፕ፣ እቲ ቁርጽ ቅብረት ብግልጺ ዝተራእየ | 하이제이에스비

ቀረባ እንተተመልከትካዮ ውሽጢ ቅብረት ውሽጢ ሽሪምፕ ብሓቂ ጡብ እንዳለ ትርኢ። ኣይን ቅድሚ ይደስ ይብል፣ ኣፍ ድማ ድሕሪኡ—ብቪዙዋል ዘበለ መብል እዩ።

ዋና መርኣያ ሎሚ፣ ሞዱም-ሄ 🐟

ሞዱም-ሄ ኣብ ኮርያ ሄትጥ፣ ብፐሪላ ቆጽሊ ላዕሊ ብብዙሕ ዓይነት ሄ ኣብ በረዶ ዝተቐመጠ | 하이제이에스비

ሓጋዚ ዝበለ ሰዓት—ዋና መብል ተኣቲዩ! እቲ ናይ ሞዱም-ሄ ዓብዪ ምርኩስ ሓንሳብ ብብዙሕ ዓይነት ሄ ክትፈትኑ ምኽኣል እዩ። ብየብል እንተኣዘዝካ ሓደ ዓይነት ዓሳ ጥራይ ይመጽእ፣ ሞዱም-ሄ ግን 3–4 ዓይነት ብሓንቲ ፕሌት ይመጻእ። ፐሪላ ቆጽሊ እና ሰላጣ ቆጽሊ ምስ ኩኩምበርን ካሮትን ቀለም ኣስተካክሎ ብቕንዕና ምፕሌቲንግ ዝገብሩ መንገዲ፣ ላዕሊ በረዶ ኣንጺፎ ፍረስነት ክይጠፍእ ዝሓልዉ ስታይል—እዚ ናይ ኮርያ ሄትጥ ልምዲ እዩ። ሄ መጀመርታ ዝፈትኑ ሰባት እንተኾኑ እውን ኣብ ሓደ ጊዜ ብተነጻጸር ክትሰምዑ ስለዝኽእሉ መጀመርታ ፈተና ክኸውን ይግባእ።

ሞዱም-ሄ ካብ ካልእ ኣንጻር ዝተነሳ፣ ፍረስ ሄ ቁርጽ ዝግልጽ ስእሊ | 하이제이에스비
ሞዱም-ሄ ክሎዝ-ኣፕ፣ ሕቡእን ጠንካራን ቁርጽ ሄ ዝተራእየ | 하이제이에스비
ፐሪላ ቆጽሊ ላዕሊ ብቕንዕና ዝተዳለወ ሞዱም-ሄ ምስ ኩኩምበርን ካሮትን ጋርኒሽ | 하이제이에스비

ኣንጻር ኣንጻር ተቐይረ ስእል እንዳወሰድኩ ነበርኩ—እቲ ቁርጽ ሄ ሓደ ሓደ እንዳሕየ ዘሎ ስምዒት ብግልጺ ይምጻእ። ቀለም፣ ምፕሌቲንግ፣ ኩሉ ፍጹም—እዚ ቪዙዋል ከም ዘሎ ዝተኣመነ እዩ።

ዓሳ ተምፑራ — ሓንቲ ዓሳ ብሙሉ ብቁርጽ ምጥባስ

ሓንቲ ዓሳ ብሙሉ ዝተጠበሰ ዓሳ ተምፑራ፣ ቀይሕ ቅመም ሶስን ዝተቈርጸ ሽንኩርት ላዕሊ ዝተነበረ | 하이제이에스비
ዓሳ ተምፑራ ክሎዝ-ኣፕ፣ ቀይሕ ቅመም ሶስ ብምብልዕ ዝተራእየ | 하이제이에스비

ሓንቲ ዓሳ ብሙሉ ብቁርጽ ተምፑራ ተጠብሳ ድሕሪኡ ቀይሕ ቅመም ሶስን ዝተቈርጸ ሽንኩርትን ላዕሊ ዝተነበረ መብል እዩ። ውጽኢት ብቁርጽ፣ ውሽጢ ግን ለስላሳ—እዚ ምልክቱ እዩ። ክሎዝ-ኣፕ እንተረኣኻዮ እቲ ሶስ ብዝበለ ኣርኪ ይመስል። እዚ ብቪዙዋል ጥራይ እኳ ሓንቲ ጎድጓድ ሩዝ ክትብላዕ ይግደድካ!

ኣብ ኮርያ ሄትጥ ሄ ክትጣዕሙ ክልተ መንገዲ 🥬

ሄ ብሰላጣ ቆጽሊ ምስ ሳምጃንግ እና ሄ እንዳተሳገደ ዝተራእየ ሂደት | 하이제이에스비
ዝተዳለወ ሄ ሳገድ፣ ሓንቲ ሄ ኣብ ሰላጣ ቆጽሊ ላዕሊ ሳምጃንግ እና ብሓንቲ ንእሽቶ ኣፍ ዝተሳገደ | 하이제이에스비

ብሾጃን/ሶያ ሶስ ምንካእ እና ምብላዕ

ሄ ትንሽ ኣብ ሽትራ ቀይሕ ሶስ ወይ ኣብ ሶያ ሶስ ምንካእ እና ቀጥታ ምብላዕ እዩ።

እቲ ናይ ዓሳ ባዕሉ ጣዕሚን ቁርጽን ብሙሉ ክትስምዑ ስለዝኽእሉ፣ ፍረስነት ሄ ብቻ ክትተምቱ ዝደልዩ ሰባት ንዓኹም ይግባእ።

ብሳገድ ምግባር

ሄ ኣብ ሰላጣ ቆጽሊ ወይ ኣብ ፐሪላ ቆጽሊ ላዕሊ ኣንጺፍካ፣ ሳምጃንግ እውን ኣንጺፍካ ብሓንቲ ኣፍ ምሳገድ እዩ።

ኣሳክስ ኣትክልቲን ጨው-ጥርሙስ ሳምጃንግን ምስ ሄ ብምትሕብባር ብዙሕ ናይ ጣዕሚ ምሕባር ክትፈትኑ ዝደልዩ ሰባት ንዓኹም ይመከር።

ክልቲኦም ምርኩሳቶም ግልጺ እዮም፣ ስለዚ ብተራ ብተራ እንተበላዕኩም ክሳብ መወዳእታ ኣይትሰርሑን እና ብጣዕሚ ጣዕሚ ክትሰምዑ ትኽእሉ። ሰላጣ ቆጽሊ ላዕሊ ሓንቲ ሄ፣ ሳምጃንግ ሓንቲ ማንካ—ሓንቲ ኣፍ ውስጢ ብምእታው… እዚ እቲ ናይ ኮርያ ሄትጥ ስታይል እዩ!

ዝተፈልዩ ባሕሪ ፍሬታት — ሙንገ፣ ሄሳም፣ ጄንቦክ ሄ

ሙንገ — ከም ባሕሪ ብሙሉ ዝተብልዐ ጣዕሚ

ሙንገ ሄ ኣብ ኮርያ ሄትጥ፣ ብብርቱካን ቀለም ዝተነጸረ ሙንገ ኣብ ፕሌት | 하이제이에스비
ሙንገ ሄ ካብ ካልእ ኣንጻር፣ መጠኑ እና ብዝሒ ዝግልጽ ስእሊ | 하이제이에스비
ሙንገ ክሎዝ-ኣፕ፣ ብርቱካን ውሽጢ ቁርጽ እና ልምላም ዝተራእየ | 하이제이에스비
ፐሪላ ቆጽሊ ላዕሊ ብብዙሕ ዝተነበረ ሙንገ ሄ ሙሉ ስእሊ | 하이제이에스비
ሙንገ ውሽጢ ክሎዝ-ኣፕ፣ ብርቱካን ቀለምን ፍሉይ ቅርጺን ብግልጺ ዝተራእየ | 하이제이에스비

ሙንገ ኣብ ኮርያ ሄትጥ ብዙሕ ዝበልዑዎ ባሕሪ ፍሪ እዩ፣ ግን ንብዙሓት እንግዶታት እዚ ብጣዕሚ ዘይተለመደ ክኸውን ይኽእል። ኣብ ናይ ባሕሪ ድንጋይ ላዕሊ ይሓርስ ዝብል ናይ ባሕሪ ህይወት እዩ፣ ውጭ ቅርጹ ጥርሙስ-ጥርሙስ እና ብርቱካን ቀለም ዘለዎ ፍሉይ መልክዕ ኣለዎ። ብዙሕ ሃገራት ኣይብልዑዎን ስለዚ ከም ፍሉይ መብል ይቈጽር። ጣዕሙ ከም “ሽንተ ዓሳ” ብቻ ዘይኮነ—ጥልቅ እና ጠንካራ ሽታ ባሕሪ ኣብ ኣፍካ ብሙሉ ዝዘርግሕ ስምዒት እዩ። ሰባት ምስ ተፈላለየ ርእይቶ (ይፈትዉ/ኣይፈትዉን) ይኸውን ግን ሓንሳብ እንተተለመድካ ካብኡ ምፍታሕ ኣስቸጋሪ ይብሉ ዝብዙሓት ኣሎ። ኮርያ መጻእኩም እንተኾነ ሓንሳብ ክትፈትኑ ዝበለጸ ባሕሪ ልምዲ እዩ።

ሄሳም — መወዳእታ ናይ ጭቕጭቕ ቁርጽ

ሄ ብፐሪላ ቆጽሊ ላዕሊ ተቐሚጡ እና ብሳገድ ዝተበልዐ ስእሊ | 하이제이에스비
ሄሳም ሄ ኣብ ኮርያ ሄትጥ፣ ብፐሪላ ቆጽሊ ላዕሊ ዝተቈርጸ ሄሳም ዝጭቕጭቕ ቅርጺ | 하이제이에스비
ሄሳም ክሎዝ-ኣፕ፣ ፍሉይ ቅርጺን ግልጺ ቀለምን ዝተራእየ | 하이제이에스비

ሄሳም ብጣዕሚ ፍሉይ ባሕሪ ፍሪ እዩ—ቁርጹ ጭቕጭቕ እና ኣሳክስ ዘለዎ ብምልክት ይታወቕ። ኣብ ኮርያ ግን እቲ ዘለየ ነገር እንታይ እዩ? ብሓድሽ እዩ ዝበልዑዎ—ከም ሄ ቆሪጾም ቀጥታ ይበልዑ። ክትጥምዕ እንከሎ ብንጹህ ናይ ባሕሪ ጣዕሚ ይወጽእ፣ ሙንገ ከምኡ ሰባት ርእይቶ ይፈላለይ ግን ናይ ኮርያ ሓቀኛ ባሕሪ ባህሊ ክትፈትኑ እንተደሊኹም ሓንሳብ ይግባእ። ኣብ ፐሪላ ቆጽሊ ላዕሊ ኣንጺፍካ ናብ ሽትራ ቀይሕ ሶስ ምንካእ እንተበላዕካ ጣዕሙ ይዕበይ ይብል!

ጄንቦክ ሄ — ናይ ዋንዶ ጄንቦክ ጠንካራ ምርኩስ

ጄንቦክ ሄ፣ ፍረስ ጄንቦክ ብሙሉ ብቕንዕና ዝተፕሌት ስእሊ | 하이제이에스비
ጄንቦክ ሄ ካብ ካልእ ኣንጻር፣ ጄንቦክ ስጋን ኣብ ንእሽቶ ሳሕኒ ዝተቐመጠ ውሽጢ ክፍሊን | 하이제이에스비
ጄንቦክ ሄ ክሎዝ-ኣፕ፣ ግልጺ ክርስትና ቁርጽ ዝግልጽ ፍረስነት | 하이제이에스비

ሄትጥ ኮርስ ምርኩሱ እቲ ሳይድ መብል ብቀጻሊ እንዳተኣተወ ምምጻኡ እዩ። ሎሚ ዝመጽእ ድማ ጄንቦክ ሄ እዩ። ኣብ ኮርያ “ጄንቦክ” እንተተዘክረ ብዙሓት ሰባት ዋንዶ (ኣብ ደቡብ ምዕራብ ዳርባ ኮርያ ዝርከብ ንጹህ ባሕሪ ክልል/ደሴት) ይዝክሩ። ዋንዶ ብንጹህ ባሕሪ እና ብዝበዝሐ ባሕሪ ኣልጋ ምኽንያት ንምርባሕ ጄንቦክ እቲ ዝበለጸ ቦታ ክትብል ትርከብ። ጄንቦክ ናይ ዋንዶ ስጋ ጠንካራ እዩ፣ ጣዕሙ ድማ ጥልቅ—ኣብ ኮርያ እውን ከም ከፍተኛ ጥራይ ንጥረ-ምግቢ ይቈጽር። ንእሽቶ ተቆሪጾ ኣብ ሽትራ ቀይሕ ሶስ ምንካእ ወይ ምስ እቲ ልስልስ ክትርከብ ብምቁማት እውን ይበልዑዎ—ኣዝዩ ክቡር ባሕሪ መብል እዩ። ኣብ ንእሽቶ ሳሕኒ ዘሎ ድማ ውሽጢ ክፍሊ (ጉበት) እዩ—እዚ እውን ከም ፍሉይ ጣዕሚ ዝፈትዉ ሰባት ብዙሕ ኣሎ።

መወዳእታ ናይ ኮርስ፣ ሄሙል መዓንታንግ 🔥

ሄሙል መዓንታንግ፣ ኣካል ኦክቶፑስ እና ብዙሕ ሻንካ ኣብ ቀይሕ ሾርባ ዝተበሰለ ቡላር ድምብ | 하이제이에스비
ሄሙል መዓንታንግ እንዳጀመረ ክፈስስ፣ ቀለም ሾርባ እንዳተጠነከረ | 하이제이에스비
ሄሙል መዓንታንግ ብሙሉ እንዳተበሰለ፣ ስጋ ዓሳ ኣብ ሾርባ እንዳተፈራረሰ | 하이제이에스비
ዝተዳለወ ሄሙል መዓንታንግ፣ ብጥልቅ ቀይሕ ሾርባ ብቀሊሉ እንዳትበስል ዝተራእየ | 하이제이에스비

ወዲ ሓደ መወዳእታ መርኣያ—ሄሙል መዓንታንግ እዩ። ኣብ ኮርያ ሄትጥ እንተሰርሑ ግድን ዝተረፈ ኣይትረክቡን ይብሉ እዮም። ሄ ምስ ተሰርሐ ኣብ ኣዕጽም ኣብ ጎንኡ ዘሎ ስጋ ግን ብዙሕ ይተርፍ—እዚ ከም ጉስም ኣይጥሉዎን፣ ምስ ኦክቶፑስ፣ ሻንካ ወዘተ ካልኦት ባሕሪ ፍሬታት ብሓደ እና ብርቱዕ ቀይሕ ሾርባ ክበስል ይገብሩዎ—እዚ እቲ መዓንታንግ እዩ። ስሩ ሰላጣ (ለክ) እና ቀይሕ ጥብስ ብምእካብ ዝተሰርሐ ክልክል ሾርባ ብዙሕ ይጣዕም። ሄ እንዳትበልዑ ዝቀዝቀዘ ሆድኩም ይሙቕ፣ እቲ ቀይሕ ጣዕሚ ድማ ኣፍ ንጹህ ክገብር ይሓግዝ—ስለዚ ከም ፍጹም ፋይናለ ብርግጽ ይግባእ። ኣብ ኮርያ ምግቢ ባህሊ እዚ ከም “ንንጥረ ነገር ክሳብ መወዳእታ ኣይንጥፍእ” ዝብል ጥበብ ይገልጽ እዩ።

ኮርያዊ ሄትጥ ኮርስ፣ ዋጋኡ ክንደይ እዩ?

ብዙሓት ሰባት “ሄትጥ ኮርስ ብዙሕ ይውድእ” ይብሉ ግን ብሓቂ እንተተመልከትካ እቲ ዋጋ ኣይሓልፍን ዝበለ ስምዒት ይሃብ። እዚ ታሕቲ ኣብ መንጎ ኮርያ ናይ ሄትጥ ኮርስ ኣማካሪ ዋጋታት እዮም—ከባቢን ምግቢ ቤትን ብመሰረት ትንሽ ልዩነት ክኸውን ይኽእል።

ትሑት ዋጋ

ትሑት ደረጃ

1 ሰብ · $15–$23

2 ሰብ · $31–$46

3 ሰብ · $46–$69

4 ሰብ · $62–$92

መካከለኛ ዋጋ

መካከለኛ ደረጃ

1 ሰብ · $31–$46

2 ሰብ · $62–$92

3 ሰብ · $92–$138

4 ሰብ · $123–$185

ከፍተኛ ዋጋ

ከፍተኛ ደረጃ

1 ሰብ · $54–$77↑

2 ሰብ · $108–$154↑

3 ሰብ · $162–$231↑

4 ሰብ · $215–$308↑

※ እዞም ዋጋታት ናይ ጠረጴዛ ሙሉ ሳይድ መብል ሓዊሱ ኣብ መንጎ ኮርያ ኣማካሪ መሰረት እዮም፣ ከባቢን ምግቢ ቤትን ብመሰረት ክለዋወጡ ይኽእሉ። ቡሳን፣ ጀጁ ከም ዳርባ ባሕሪ ከባቢ እንተኾነ ኣንስቶ ርካሽ ክኸውን ይኽእል፣ ሰኦል ናይ ከተማ ማእከል ግን ትንሽ ከፍ ክብል ይኽእል።

ናብ ኮርያ እንተመጻእኩም፣ ሄትጥ ኮርስ ሓንሳብ ግድን ፈትኑ

ሎሚ ብሓባር ዝረኣናዮ ኮርያዊ ሄትጥ ኮርስ ከመይ ነበረ? ካብ ሳላድ ጀሚሩ፣ ገራን-ጅም፣ ሚየክ ሾርባ፣ ኣትክልቲ ምቕላዕ፣ ኪምቺ፣ ተምፑራ፣ ሞዱም-ሄ፣ ሙንገ፣ ሄሳም፣ ጄንቦክ ሄ፣ እና መወዳእታ ሄሙል መዓንታንግ—እዚ ኩሉ ብሓንሳብ ጠረጴዛ ላዕሊ ዝተሞላ እቲ ናይ ኮርያ ሄትጥ ኮርስ መደብ እዩ። ሓንቲ ፕሌት ሄ ብቻ ምብላዕ ኣይኮነን—ካብ መጀመርታ ክሳብ መወዳእታ ሓንቲ ሙሉ ምግቢ ባህሊ ክትነብር እዩ ዝገብር። ባሕሪ ቀረባ ኣሎኻ ወይ ርሑቕ ኣሎኻ ምንም ኣይኮነን—ኣብ መንጎ ኮርያ ከምዚ ዓይነት ጠረጴዛ ሙሉ ልምዲ ክትረኽቡ ምኽኣል ብሓቂ ናይ ኮርያ ምግቢ ክብር እዩ እብል። ዋጋውን እንተተመልከትኩም እቲ ኣይከብድን—ስለዚ ኮርያ መጻእኩም እንተኾነ ሄትጥ ኮርስ ሓንሳብ ግድን ፈትኑ። ካብ ምብላዕ ብላዕሊ ልምዲ ክትመልሱ ኢኹም!

እዚ ጽሑፍ መጀመርታ ኣብ https://hi-jsb.blog ተሓቲሙ ነበረ።

작성일 ለካቲት 20, 2026 ሰዓት 08:33
수정일 ለካቲት 23, 2026 ሰዓት 04:45