கொரிய ஸ்பைசி ராமென் ரிவியூ: புல்டாக் பூ பாட் பொங் கறி - தண்ணீர ஊத்திட்டேன் வேஸ்ட் ஆயிடுச்சு!

பூ பாட் பொங் கறி புல்டாக் ராமென் பேக்கேஜிங்

வணக்கம் மக்களே, இன்னும் வந்துட்டேன்!

இப்போ convenience store-ல ராமென் section பாருங்க... புல்டாக் varieties எவ்வளவு இருக்குன்னே தெரியல. கார்போனாரா, சீஸ், ஜாஜாங் எல்லாமே try பண்ணிட்டேன். ஆனா இப்போ புதுசா என்ன வந்திருக்குன்னா? பூ பாட் பொங் கறி ஃப்ளேவர்! தாய் சாப்பாடு 2000-க்கும் மேல சாப்பிட்டவன் நான், இந்த combination பாத்ததும் செம்ம curious ஆயிட்டேன். இது போன வருஷம் அக்டோபர்ல China-ல limited edition-ஆ முதல்ல release ஆச்சு, அவ்வளவு hit ஆனதால உடனே sold out ஆயிடுச்சாம்! Samyang 2 வருஷத்துக்கப்புறம் Korea-ல புதிய புல்டாக் கொண்டு வந்திருக்காங்கன்னா ஏதோ special இருக்கும் தானே? ஆனா honestly... புல்டாக்கும் தாய் கறியும்? இது match ஆகுமான்னு doubt-ஆ இருந்துச்சு. ஆனா என்ன பண்றது, curiosity-னா try பண்ணித்தானே ஆகணும். Convenience store-ல இருந்து ₩2,200 (சுமார் ₹150 / $1.60 USD) கொடுத்து வாங்கிட்டேன். சரி review போகலாம்!

BTW, பூ பாட் பொங் கறின்னா Thailand-ோட famous நண்டு dish-டா. பூ (ปู) அப்படின்னா நண்டு, பாட் (ผัด) அப்படின்னா stir-fry, பொங் கறி அப்படின்னா கறி பொடி. இதுல coconut milk-உம் முட்டையும் சேர்த்து creamy-ஆ பண்றாங்க - Bangkok போனா கண்டிப்பா சாப்பிடணும்னு சொல்லுற dish-ல இதுவும் ஒண்ணு. இதை புல்டாக்கோட mix பண்ணிருக்காங்கன்னா என்ன வருமோன்னு excitement-ஆ இருந்துச்சு!

நான் தண்ணீர ஊத்திட்டேன். பழக்கத்துல அப்படியே கொட்டிட்டேன். மூடியில "தண்ணீர ஊத்தாதீங்க!" அப்படின்னு எழுதி இருந்தது அப்புறம் தான் பாத்தேன். Already late. அதனால முதல் cup waste-ன்னு விட்டுட்டு இன்னொண்ணு வாங்கினேன். கொஞ்சம் irritating-ஆ இருந்துச்சு ஆனா என்ன பண்றது. Anyway, packaging பாருங்க - golden base-ல ஹொச்சி (புல்டாக்கோட mascot) நண்டு தொப்பி போட்டுட்டு இருக்கு, "coconut milk நிறைய இருக்கற Thai-style கறி புல்டாக்" அப்படின்னு எழுதி இருக்கு. 105g weight, 460kcal. Microwave-ல 3 minutes - ஆனா தண்ணீர ஊத்தக்கூடாதுங்க! நான் proof.

மூலப்பொருட்கள் மற்றும் ஒவ்வாமை தகவல்

Ingredients பாருங்க - பூ பாட் பொங் கறி seasoning 6.3%, coconut milk 3.2%, chicken 0.3% இருக்கு. Chicken curry base, coconut cream powder, habanero seasoning எல்லாமும் இருக்கு. Sodium 1,010mg - சாதாரண cup noodles average-விட கம்மி தான். Important-ஆ, முட்டை, பால், சோயா, கோதுமை, இறால், நண்டு, பன்றி, கோழி எல்லாம் traces இருக்கு - allergy இருக்கறவங்க check பண்ணுங்க. பன்றியும் கோழியும் இருக்கறதால Muslims-க்கு suitable இல்ல. Hindu friends-க்கு beef இல்லாததால okay, ஆனா vegetarian இல்லன்னா மட்டும்! இது Non-Veg product-ங்க.

ஊட்டச்சத்து தகவல் மற்றும் கலோரிகள்

Nutrition facts - 105g-ல 460kcal. Sodium 1,010mg அப்படின்னா daily recommended-ோட 51%. Cup noodles-க்கு இது decent-ஆ இருக்கு actually. Carbs 70g, fat 16g, protein 9g. Saturated fat 7g அப்படின்னா 47% - coconut milk-னால இப்படி இருக்கும். Diet-ல இருக்கறவங்களுக்கு carbs கொஞ்சம் அதிகம் ஒரு meal-க்கு. Gym போறவங்களுக்கு protein 9g கம்மின்னு தோணும் - முட்டை இல்ல chicken breast add பண்ணுங்க அப்போ செம்மன்னா இருக்கும்!

சோடியம் ஒப்பீடு

Sodium comparison chart இருக்கு பாருங்க. 1,010mg - fried noodles average 1,140mg-விட கம்மி, 3-4 range-ல வருது. முந்தின வாரம் review பண்ண Chongqing noodles 3,264mg இருந்துச்சு... அது நினைச்சா இது almost மூணில் ஒரு பங்கு மட்டுமே! Soup இருக்கற ramen-க்கு இந்த level okay-ன்னே சொல்லலாம். ஆனா கம்மின்னு நினைக்காதீங்க, தண்ணீர நிறைய குடிங்க.

சமைக்கும் முறை

Instructions எல்லாமே நல்லா எழுதி இருக்கு. 1 - மூடி திற, soup packets வெளிய எடு. 2 - கொதிக்கற தண்ணீர ஊத்து, microwave-ல 3 minutes. 3 - soup போடு, mix பண்ணு. ஆனா நான் இதை படிக்கலை before... வழக்கம்போல தண்ணீர கொட்டிட்டேன். Normal cup noodles எல்லாமே அப்படித்தானே - தண்ணீர போடு, wait பண்ணு, தண்ணீர ஊத்து, sauce போடு. Body முதல்ல react பண்ணிடுச்சு brain-க்கு முன்னாடியே. படிச்சிருந்தா ஊத்தி இருக்க மாட்டேன் ㅠㅠ

தண்ணீர் ஊத்தும் துளையின் trap

இதுதான் trap-டா மச்சி. மூடியில dotted line இருக்கு கிழிக்க - அதை கிழிச்சா direct-ஆ தண்ணீர வெளிய போற hole! Normal cup noodles மாதிரி பண்ணா automatically தண்ணீர வெளிய போயிடும். ஆனா இந்த product-ல தண்ணீர ஊத்தக்கூடாது! என்னை மாதிரி படிக்காம பழக்கத்துல பண்ணா directly trap-ல மாட்டிடுவீங்க.

ப்ராடக்ட் என்னென்ன இருக்கு

Total contents இப்படி இருக்கு - ஒரு fried noodle block, ஒரு red liquid soup, ஒரு golden powder soup. Liquid soup existing புல்டாக் sauce மாதிரியே இருக்கு - probably same-தான். Golden powder soup-தான் பூ பாட் பொங் கறி flavor தருது apparently. Toppings இல்ல dried veggies எதுவும் இல்ல - கொஞ்சம் disappointing.

Soup packets detail

Golden-தான் powder soup - பூ பாட் பொங் கறி flavor. Red-தான் liquid soup - புல்டாக் sauce. Actually soup ramen-னால ஆரம்பத்துலயே போடலாம், ஆனா instructions-ல அப்புறம் போடச்சொல்லி இருந்துச்சு. ஆனா எனக்கு தண்ணீர-ஊத்தற ramen-னு already புரிஞ்சிடுச்சு, அதனால அந்த method-ல தான் explain பண்றேன். இது standard method இல்லங்க.

சமைக்கும் process

Standard இல்ல ஆனா review பண்ணித்தானே ஆகணும், அதனால continue பண்ணினேன். Water dispenser-ல இருந்து hot water ஊத்தறேன். Cold water மட்டும் இருந்தா அதை போட்டு microwave-ல வை. Hot water-க்கு 3 minutes, cold water-க்கு 5 minutes ஆகும். BTW, Korean convenience stores-ல store-லயே சாப்பிடலாம் - hot water free, microwave free! Ramen-க்கு மட்டும் பணம் கொடுங்க. வெளி நாடுல store-ல சாப்பிட முடியாது இல்ல extra charge வாங்குவாங்க, ஆனா Korea-ல அப்படி இல்ல. Just சாப்பிட்டு முடிச்சதும் clean-ஆ வச்சிட்டு போங்க.

இதனால தான் தண்ணீர ஊத்திட்டேன். மூடியில triangle mark இருக்கு dotted line-ல ஆ? Normal தண்ணீர-ஊத்தற ramen-ல இங்க chopstick-ஆல குத்தி hole பண்ணி சாய்ச்சா - தண்ணீர வெளிய. பழக்கத்துல அப்படியே பண்ணிட்டேன். ஆனா இந்த ramen-ல தண்ணீர ஊத்தக்கூடாது! Full-ஆ தப்பு பண்ணிட்டேன்.

Sauce போடுதல் மற்றும் கலக்குதல்

தண்ணீர ஊத்தின state-லயே இரண்டு soup-உம் போட்டேன். Orange powder-தான் பூ பாட் பொங் கறி, dark red liquid-தான் புல்டாக் sauce. இப்போ mix பண்ணுவோம்.

Mix பண்ணினதும் இப்படி ஆயிடுச்சு. Orange color-ல noodles coat ஆயிருக்கு. தண்ணீர ஊத்தினதால sauce நல்லா thick-ஆ பிடிச்சிருக்கு. Curry smell வருது, புல்டாக் spicy smell-உம் mix ஆயிருக்கு.

Noodles தூக்கி பாத்தேன். Sauce நல்லா ஒட்டியிருக்கு, thickness normal புல்டாக் மாதிரியே இருக்கு. Chewy texture இருக்கு still, orange color கொஞ்சம் spicy-ஆ தெரியுது பாக்கவே.

சுவை எப்படி இருக்கு?

Thailand-ல பூ பாட் பொங் கறி countless times சாப்பிட்டவன்-ஆ straight-ஆ சொல்றேன்.

சாப்பிட்ட அப்புறம் strong இல்ல ஆனா subtle-ஆ curry aroma வருது. Thailand-ல சாப்பிட்ட original பூ பாட் பொங் கறி அந்த taste இல்ல, ஆனா vibe இருக்கு. ஆனா honestly, இதை dry noodles-ஆ பண்ணாம soup ramen-ஆ வச்சிருந்தா இன்னும் செம்மன்னா இருந்திருக்கும். Soup-ஓட curry flavor இன்னும் நல்லா வந்திருக்கும்.

Ramen flavor வேற லெவல்-ல strong-ஆ இருக்கு. இவ்வளவு strong-ஆ இருந்தும் sodium கம்மி இருக்குன்னா Korea-ல இப்போ trending-ஆ இருக்கற healthy food trend-க்கு respond பண்ற effort தெரியுது.

Spiciness original புல்டாக்-விட கம்மி. Scoville scale-ல original புல்டாக் 4,404 SHU, பூ பாட் பொங் கறி carbonara புல்டாக் மாதிரி 2,700-3,000 SHU இருக்கும். ஆனா கம்மின்னு நினைக்காதீங்க - இன்னும் spicy-தான்! Koreans-க்கு manageable, நம்ம செட்டிநாடு சாப்பாடு சாப்பிடறவங்களுக்கும் okay-ஆ இருக்கும் - ஆனா European இல்ல spicy சாப்பிடாதவங்களுக்கு ரொம்ப காரமா இருக்கும்.

Taste-wise எனக்கு original புல்டாக் better-ஆ suit ஆகுது. Of course நான் standard method-ல cook பண்ணலை அதனால 100% taste review-ன்னு சொல்ல முடியாது. Next time தண்ணீர ஊத்தாம properly try பண்ணப்போறேன். Still coconut milk flavor-உம் புல்டாக் spiciness-உம் சேர்ந்த combination fresh-ஆ இருந்துச்சு.

இது Thai food-ன்னு சொல்றதை விட Thai-inspired-ன்னு சொல்றது correct. Real பூ பாட் பொங் கறி expect பண்ணா வேற மாதிரி இருக்கும். ஆனா convenience store-ல ₩2,200 (₹150)-க்கு இந்த quality கிடைக்குதுன்னா bad இல்ல. Thailand போய் பூ பாட் பொங் கறி சாப்பிட்டா ₹600-800 தாராளமா ஆகும் ஒரு plate-க்கு!

Thai food 2000+ times சாப்பிட்ட reviewer இருந்தேன்.

இன்னைக்கு புல்டாக் பூ பாட் பொங் கறி review உங்களுக்காக எழுதினேன். தப்பு நிறைய பண்ணினேன் ஆனா next time properly review கொண்டு வருவேன்!

இந்த பதிவு https://hi-jsb.blog-ல் இருந்து வெளியிடப்பட்டது.