Iskrena recenzija: Samyang Buldak sa 4 vrste sira – Koliko je ljut i kremast?

Samyang Buldak sa 4 vrste sira pakovanje

Ovo je velika čaša Samyang Buldak sa 4 vrste sira. Narandžasto pakovanje odmah upada u oči. Lik veštice Hoči koja meša u loncu je toliko sladak da sam ga odmah uzela. Zanimalo me čime se razlikuje od običnog cheese Buldaka jer ima četiri vrste sira. 445 kcal – za veliku čašu sasvim normalno. Samo za mikrotalasnu, ne sme se bacati voda, o tome kasnije detaljnije.

Vreme kuvanja u mikrotalasnoj

Samo za mikrotalasnu. Za 1000W 2 minuta i 30 sekundi, za 700W 3 minuta. Naglašavaju da se voda ne sme baciti pa se razlikuje od klasičnih prženih rezanaca.

Informacije o natrijumu

Ima poređenje natrijuma. 1550 mg – razred 5. Prosek za pržene rezance bez supe je 1140 mg pa je malo više. U Koreji se sve više brine o zdravlju pa takve oznake često viđam na rezancima i prerađenoj hrani. Ako volite slano, imajte na umu.

Nutritivne informacije i alergeni

Nutritivne vrednosti: 110 g (oko 3.9 oz), 445 kcal, natrijum 1550 mg, ugljeni hidrati 67 g, proteini 10 g, masti 15 g. Zasićene masti 7 g – 47% dnevne preporuke, verovatno zbog sira.

Gore su informacije o alergenima: jaja, mleko, soja, pšenica, piletina, govedina. Naš blog je višejezičan pa nudimo prevode za strane čitaoce. Hindusi možda neće moći jesti zbog govedine, a za muslimane je u redu jer nema svinjetine.

Uputstvo za pripremu

Na bočnoj strani su uputstva sa likom veštice Hoči – preslatko. Naglašavaju da su mocarela, čedar, kamember i gauda obilno dodani. Redosled: otvoriti poklopac, izvaditi kesice, naliti vruću vodu, mikrotalasna, dodati sos i prah sira pa promešati. Ključno je ne baciti vodu.

Sadržaj Samyang Buldak sa 4 vrste sira

Otvorila sam – rezanci, ljubičasta kesica praha sira i narandžasta tečni sos. Nema zasebnog povrća. Rezanci su žućkasti, slični klasičnom Buldaku.

Buldak sos i prah sira

Narandžasta kesica je klasični ljuti sos Buldak. Budući da se voda ne baca, stavlja se nakon mikrotalasne. Redosled je važan.

Ljubičasta kesica je prah sira – mislila sam da će biti četiri zasebne kesice, ali sve je pomešano u jednoj. Malo razočaranje, ali ukus je važan.

Proces pripreme Samyang Buldak sa 4 vrste sira

Sipala sam vruću vodu do crte. Zanimalo me kako će ispasti bez bacanja vode i sa četiri vrste sira.

Nakon 3 minuta izgleda malo jadno – samo rezanci u vodi. Ali kad se doda sos i sir, sve se menja.

Dodavanje sosa

Prvo prah sira – miris sira odmah udari. Nedavno sam jela druge cheese rezance pa sam znala da će biti kremasto, zato ceo ljuti sos.

Ako ne volite preljuto, možete smanjiti sos. Ja volim ljuto pa sve ide unutra – ljutina smanjuje kremastost.

Dodala sam i sos. Još uvek malo jadno, ali sad mešam.

Gotov Samyang Buldak sa 4 vrste sira

Sve promešano – narandžasti kremasti sos sa rezancima i crvenim čili pahuljicama. Korejski rezanci obično nemaju puno povrća, strani imaju više. Ali ukus je ono što je važno.

Rezanci su dobro obloženi kremastim sosom, debeli i ravni pa lepo upijaju.

Ocena ukusa Samyang Buldak sa 4 vrste sira

Danas ima puno sličnih proizvoda sa kombinacijom sira i ljutine. Ali kremastost nikad potpuno ne nestane.

Od svih cheese-ljuti kombinacija koje sam probala, ova sa 4 vrste sira najbolje balansira kremastost. Ljuto je, sir se oseća, ravnoteža je odlična. Još uvek malo kremasto, ali ljutina to ublaži. Preporučujem onima koji vole sir, ali ne premasno.

Još jedna prednost Buldak serije su rezanci – žilavi i elastični čak i nakon mikrotalasne. Zato je serija toliko popularna.

Buldak se sve više prodaje u inostranstvu pa izlaze novi ukusi – super za recenzije. Ostale koje sam kupila u Lotte Martu ću uskoro recenzirati.

Ovaj tekst je objavljen na https://hi-jsb.blog.