Shin Ramyun Toomba: Nudlla Koreane Pikante dhe Kremoze që Po Çmend Korenë

Përshëndetje nga Korea! Një Zbulim i Ri në Botën e Nudllave

Përshëndetje! Jam Hi-JSB.

Një përshëndetje e ngrohtë për të gjithë miqtë që e duan jetën e gjallë koreane, dhe për ata nga e gjithë bota që po zbulojnë magjinë e Koresë pak nga pak.

Duke menduar se çfarë do t'u pëlqente më shumë miqve të huaj në Kore, natyrisht më erdhi ndërmend Rameni – nudllat e çastit që janë të pandashme nga jeta koreane. Prandaj, nga sot do t'ju prezantoj nudllat më unike dhe interesante të Koresë, një nga një.

Protagonisti ynë i parë është Shin Ramyun Toomba, produkti që po merr vëmendjen më të madhe në Kore këto ditë.

Takimi me Shin Ramyun Toomba në Dyqan

Kur e shihni për herë të parë Shin Ramyun Toomba në raftin e dyqanit të lagjes (convenience store), do të ndjeni diçka të njohur por edhe të re në të njëjtën kohë.

Paketimi ngjyrë bezhë bie menjëherë në sy mes të gjithë paketimeve të kuqe. Çmimi? Vetëm 1,500 KRW (rreth 1.00 € / $1.10 USD). Në paketim shkruhet: 137g dhe 590 kcal. Ngjyra e butë kremoze vërtet të tërheq vëmendjen.

Këshillë për Udhëtarët: Magjia e 500 Won

Gjatë udhëtimit, shpesh ndodh që në hotel të mos ketë sobë ose gatimi të jetë i ndaluar. A duhet të hiqni dorë nga nudllat për këtë arsye?

Aspak.

Në dyqanet koreane shiten tasa specialë njëpërdorimësh për mikrovalë, vetëm për 500 KRW (rreth 0.35 €). Shin Ramyun Toomba (1,500 won) + tas (500 won) = vetëm 2,000 won (rreth 1.35 €). Të hash nudlla të nxehta në dhomën e hotelit me këtë çmim – kjo është magjia e vërtetë e dyqaneve koreane!

Çfarë Ka Brenda Paketimit?

Le ta shohim më nga afër produktin.

Në paketim shohim trekëndëshin e kuq të famshëm të Shin Ramyun dhe logon e madhe '辛' (që do të thotë "pikante" në kinezisht), por pranë saj, në sfond bezhë, shkruhet "Toomba Pikante dhe e Trashë".

E kuqja intensive dhe ngjyra e butë kremoze në një paketim – sikur të paralajmërojnë shijen. Takimi i djegësirës me kremozitetin tashmë krijon pritshmëri!

Në këndin e djathtë lart shihet logoja e 60-vjetorit të Nongshim. Kjo kompani ka shkruar historinë e ramenit korean që nga viti 1965, dhe ky produkt i ri përmban 60 vite përvojë.

Çfarë Është "Toomba"?

Për ata që nuk e njohin emrin "Toomba" – ja një shpjegim i shkurtër.

Pasta Toomba lindi në zinxhirin amerikan të restoranteve italiane "Olive Garden". Është një makaronë me salcë kremi, domate të tymosura, hudhër dhe pak djegësirë. Kur kjo pjatë erdhi në Kore, u bë hit i madh. Pothuajse çdo kafe dhe restorant e shtoi "Toomba Pasta" në menu.

Nongshim nuk e humbi këtë trend dhe krijoi një produkt që kombinon Shin Ramyun-in (mbretin e nudllave koreane) me shijen kremoze të Toomba-s. Rezultati? Sapo doli në treg, u shit menjëherë!

Përbërësit Brenda

Le të fillojmë gatimin. Çfarë gjejmë brenda?

Përbërja është e thjeshtë: Nudlla, Salcë e lëngshme, dhe Pluhur. Vetëm tre gjëra.

Nudllat janë të trasha, karakteristike për Shin Ramyun. Duken pak më të verdha se zakonisht – kjo do të krijojë një ngjyrë të bukur kur të përzihen me salcën e kremit.

Salca e Lëngshme: Zemra e Djegësirës

Në qesen portokalli ndodhet salca e lëngshme. Aty shkruhet "Tundeni mirë!" dhe shihet një spec i vizatuar.

Kjo salcë bazohet në Gochujang (pastë tradicionale koreane speci) dhe është burimi i djegësirës. Ajo jep atë "djegësirën e shijshme" që koreanët e duan aq shumë. Më vonë, kjo balancon yndyrën e kremit – prandaj mos e kurseni!

Pluhuri: Sekreti i Kremozitetit

Në qesen e argjendtë ndodhet pluhuri. Kjo është arma sekrete që e kthen Shin Ramyun Toomba në pjatë si nga restoranti.

Pluhuri i bardhë përmban shijen e koncentruar të kremit dhe djathit. Kur e hidhni mbi nudllat, krijohet një teksturë e trashë dhe e pasur.

Si ta Përgatisni: Sekreti Është te Sasia e Ujit

Duke parë udhëzimet në paketim, kuptohet se çelësi është kontrolli i sasisë së ujit.

Në tenxhere: Zieni 600ml ujë, hidhni nudllat dhe ziejini për 4 minuta e 30 sekonda. Pastaj – kujdes! – mos e derdhni të gjithë ujin. Lini rreth 8 lugë gjelle. Ky ujë përzihet me salcat dhe krijon trashësinë e duhur.

Shumë ujë = salcë e hollë. Pak ujë = nudlla të thata. 8 lugë – mbajeni mend!

Më Thjesht me Mikrovalë

Unë përdora ujë të nxehtë nga dispenzeri i hotelit. Me ujë të nxehtë, mjaftojnë vetëm 3 minuta në mikrovalë.

S'keni ujë të nxehtë? Asnjë problem! Përdorni ujë të ftohtë dhe shtoni 30-50 sekonda më shumë në mikrovalë.

3 Minuta në Mikrovalë

3 minuta janë të mjaftueshme me ujë të nxehtë.

Brenda shihet uji duke valuar dhe nudllat duke u gatuar. Kujdes kur ta nxirrni – tasi është shumë i nxehtë!

Shtimi i Salcave

Pas 3 minutash, derdhni ujin – por lini pak. Rreth 8 lugë, sa të mbulohet pak fundi.

Pastaj hidhni të gjithë salcën e lëngshme dhe pluhurin.

Salca e errët dhe pluhuri kremoz janë mbi nudlla. Kur këto të dyja bashkohen, lind shija e vërtetë e Shin Ramyun Toomba. Shtrydheni qesen deri në fund!

Tani përziejini mirë për 30 sekonda.

Ja rezultati! Çdo fije nudlle është e veshur me salcë të trashë, kremoze, me nuanca portokalli. Vështirë të besohet që këto janë nudlla të çastit!

Si Shijoi? Rishikimi Im i Sinqertë

Më në fund, koha për ta provuar.

Përshtypja e Parë

Sapo e provova, pata një ndjesi të çuditshme.

"Është vërtet ky ramen korean?"

Shija ishte krejtësisht ndryshe nga rameni që njihja. Aroma e djathit dhe kremit mbushi gojën – sikur po haja pasta në restorant italian. Tekstura e nudllave ishte gjithashtu perfekte, e fortë dhe elastike.

Por Pastaj...

Ndërsa shijoja butësinë e kremit, papritmas erdhi djegësira karakteristike e Shin Ramyun. Ky është momenti kur kupton: "Ah po, ky është vërtet ramen korean!"

Kjo është magjia e Shin Ramyun Toomba. Kremoziteti perëndimor dhe djegësira koreane nuk luftojnë – plotësojnë njëra-tjetrën. Djegësira heq rëndesën e kremit, dhe kremi zbut ashpërsinë e djegësirës.

E hëngra deri në fund pa u mërzitur. Pas ngrënies, në gojë mbeti një shije e këndshme, e butë dhe pak djegëse.

Vlerat Ushqyese

Sot në Kore, njerëzit i kushtojnë shumë rëndësi shëndetit. Le të shohim të dhënat ushqyese.

Një paketim (131g) ka 590 kcal. Natriumi është 1,390 mg (rreth 70% e dozës ditore), por krahasuar me ramenët me supë (zakonisht 1,800-2,000 mg), kjo është më e ulët. Meqenëse nuk ka supë për të pirë, natriumi që merrni është më i kontrolluar.

Përmban: 80g karbohidrate, 10g proteina, 25g yndyrë, dhe 169mg kalcium (24% e dozës ditore). Për nudlla të çastit, kjo është mjaft mirë!

Informacion i Rëndësishëm për Miqtë Ndërkombëtarë

Kur rekomandoj ushqim, gjithmonë dua të jem i kujdesshëm për kufizimet fetare dhe alergjitë. E kontrollova me kujdes përbërjen.

Paralajmërim Fetar

Ky produkt përmban mish derri dhe mish viçi.

Për miqtë muslimanë: Për shkak të mishit të derrit, ky produkt nuk është Halal dhe nuk rekomandohet. Për miqtë hindu: Për shkak të mishit të viçit, gjithashtu nuk është i përshtatshëm.

Para se t'ia rekomandoni ose dhuroni dikujt, kontrollojeni këtë!

Alergjenët

Përmban direkt: Grurë, sojë, vezë, qumësht, mish derri, mish viçi, domate

Prodhohet në të njëjtin ambient me: Hithër, kikirikë, arra panje, skumbri, gaforre, karkaleca, arra, mish pule, kallamar, guaca (stridhe, vesh deti, midhje)

Personat me alergji ndaj frutave të detit ose arrave duhet të kenë kujdes të veçantë. Vegjetarianët gjithashtu duhet ta shmangin këtë produkt.

Për Kë Rekomandohet Shin Ramyun Toomba?

Është perfekt për ata që kanë frikë nga ushqimet shumë djegëse.

Nëse doni të provoni ushqim korean por shqetësoheni për djegësirën, Shin Ramyun Toomba është zgjedhja ideale. Baza e kremit e mbështjell djegësirën butësisht – kështu mund të shijoni ramen korean pa u djegur goja.

Sigurisht, është i shkëlqyer edhe për koreanët! Nëse jeni fans i nudllave që kërkon shije të reja, duhet ta provoni patjetër.

Këshilla e Fundit për Shijen Perfekte

Mbani mend vetëm një gjë:

Mos e kurseni kurrë salcën e lëngshme.

Për shkak të kremit, mund të ndjeni pak rëndësi ndërsa hani. Por salca pikante me bazë Gochujang e balancon këtë perfekt. Nëse lini qoftë edhe pak salcë, shija humbet ekuilibrin – prandaj shtrydheni qesen deri në fund!

Ky është sekreti i shijes perfekte.

Përfundim

Shin Ramyun Toomba është një produkt modern që bashkon djegësirën koreane me butësinë e makaronave perëndimore në mënyrë elegante.

Të marrësh cilësi të tillë për vetëm 1,500 KRW (rreth 1€) është e pabesueshme. Ky është një kënaqësi e vogël por e sigurt që mund ta përjetoni vetëm në dyqanet koreane.

Nëse jeni duke udhëtuar në Kore dhe nuk keni mundësi të gatuani, merrni një tas të tillë nga dyqani dhe zhytuni në këtë kënaqësi të trashë dhe pikante.

Hi-JSB do të vazhdojë t'ju prezantojë gëzimet e vogla që mund t'i shijoni vetëm në Kore.

Shihemi herën tjetër! 🍜

Shin Ramyun Toomba: Përmbledhje e Shpejtë

Ky artikull është publikuar në https://hi-jsb.blog.