Lekker Roomerige Pasta vir onder R25? Die "Load Shedding" Resep wat Viral Gaan! (Shin Ramyun Toomba)

Hallo julle! Hi-JSB hier.

Welkom aan al my vriende wat mal is oor die Koreaanse leefstyl, en almal wat net op soek is na iets nuuts en lekker om te eet.

Ek het gewonder: Waarvan hou buitelanders die meeste in Korea? Die antwoord is byna altyd **Ramyeon (Kitsnoedels)**. Maar in Korea is dit nie net 'n vinnige happie nie, dit is 'n kultuur. Daarom gaan ek van nou af vir julle die mees unieke Koreaanse noedels een vir een bekendstel.

Die eerste een is die grootste nuwe treffer in Korea: **Shin Ramyun Toomba**.

Eerste indrukke op die rak

Wanneer jy Shin Ramyun Toomba in die winkel sien, lyk dit dadelik anders.

Die verpakking is 'n sagte roomkleur (beige), glad nie soos die skerp rooi pakkies wat ons ken nie. En die prys? In Korea kos dit net 1 500 KRW. Dit is ongeveer **R20 (Suid-Afrikaanse Rand)**. Dink net: Dit is goedkoper as 'n **Pastei (Pie)** by die garage of 'n cappuccino! Vir 590 kalorieë kry jy 'n stewige maaltyd vir kleingeld.

Reiswenk: Kook in die winkel?

In Suid-Afrika gaan ons na Checkers, Spar of die garage-winkel, koop ons goed en gaan huis toe. Maar in Korea? Daar kook en eet hulle sommer binne-in die winkel!

In Koreaanse winkels kan jy 'n spesiale **papierbakkie** koop en jou noedels net daar in die mikrogolf gaarmaak. Dit is die uiteindelike "convenience".

Maar moenie bekommerd wees nie! Jy hoef nie Seoul toe te vlieg nie. Jy kan hierdie resep maklik by die huis maak op jou **gasstoof** (veral tydens **Load Shedding**) of in die mikrogolf.

Wat is in die pakkie?

Kom ons kyk wat ons kry.

Ons ken almal die klassieke rooi 'Shin'-logo. Maar hier staan **"Spicy & Creamy Toomba"**.

Die kombinasie van die rooi (brand) en roomkleur (sag) vertel die storie. Dit is 'n mengsel van Koreaanse speserye en Westerse "creaminess". Dit is perfek vir mense wat van geur hou, maar nie wil hê hul mond peot aan die brand slaan nie.

Wag, wat beteken "Toomba"?

Vir die wat nie weet nie – laat ek verduidelik.

Toomba Pasta is 'n gereg wat viral gegaan het in Korea. Dink daaraan as 'n **"Spicy Carbonara"**. Dit is 'n dik roomsous met **chili, knoffel en tamatie**. Dit is nie net vetterig nie; die chili gee dit 'n lekker "skop" wat keer dat dit te ryk raak. As jy van 'n goeie *mushroom sauce* op jou steak hou, maar met bietjie meer woema, sal jy hiervan hou.

Die Bestanddele

Kom ons maak oop.

Dit is eenvoudig: **Noedels**, **Vloeibare Sous**, en **Poeier**.

Die noedels is bietjie breër as gewoonlik, amper soos Fettuccine. Dit help die dik sous om lekker aan die noedels vas te klou.

Die Vloeibare Sous: Die "Skop"

Die oranje pakkie bevat die Gochujang-gebaseerde sous (Koreaanse chilipasta). Dit is waar die geur vandaan kom. Druk elke laaste druppel uit!

Die Poeier: Die Room

Die silwer pakkie is die towerkuns. Dit bevat kaas- en melkpoeier. Wanneer dit met die noedels en die sous meng, verander dit in 'n dik, "Rosé"-kleurige sous wat heerlik ruik.

Hoe om dit te maak (Die Geheim!)

Die belangrikste ding vir die perfekte tekstuur is **hoeveel water jy gebruik**.

As jy 'n pot op die stoof gebruik: Kook die noedels vir **4 minute en 30 sekondes**. MAAR! Moenie al die water afgooi nie. Los so **8 eetlepels water** in die pot. Daardie bietjie water meng met die poeier om die roomsous te maak.

Mikrogolf Metode (Vinnig en Maklik)

Het jy net 'n mikrogolf? Geen probleem nie.

Sit die noedels in 'n mikrogolf-bestande bak. Gooi kookwater oor. Mikrogolf vir **3 minute**.

"Load Shedding het begin en ek het nie kookwater nie?"

Geen stres nie. Gebruik koue water, maar mikrogolf dit vir **3 minute en 50 sekondes** (as jy krag het) of gebruik jou **gasstoof** soos hierbo verduidelik.

3 minute later...

Die noedels is gaar. Pasop, die bak is warm!

Meng die sous

Gooi die water af, maar onthou om **bietjie onder in die bak te los** (sodat dit nie droog is nie). Gooi dan albei souspakkies by.

Roer dit goed deur vir 30 sekondes. Jy sal sien hoe dit verander in 'n dik, romerige pasta.

Kyk net daar! Dit lyk soos iets uit 'n restaurant, nè?

Hoe proe dit?

Baie mense is bang Koreaanse kos brand te veel. Maar hoe is hierdie een?

Die eerste hap proe na kaas, knoffel en room. Dis sag en lekker. Dan, stadig maar seker, kom die speserye deur.

Die uitspraak: Dit het 'n skop, maar dis nie ongemaklik nie. Die room maak die chili sagter, so dit brand nie jou mond nie, dit maak jou net lekker warm. As jy van bietjie peper of peri-peri hou, sal jy mal wees hieroor.

Belangrike Waarskuwing (Dieet & Allergieë)

Voor jy koop, kyk net eers na die bestanddele.

Bevat Varkvleis (Pork)

Hierdie produk (die weergawe wat in Korea verkoop word) bevat ekstrakte van **Varkvleis** en Beesvleis.

Dus, dit is nie geskik vir Moslems (Nie Halaal nie) of vegetariërs nie.

Allergieë

Bevat: Koring, Soja, Eiers, Melk. Mag spore van neute of seekos bevat.

Vir wie is dit?

Dit is vir jou as jy van pasta hou maar iets met meer geur soek. Dit is die ideale **Studentekos**, vinnige middagete by die werk, of 'n "midnight snack".

Veral as jy 'n vinnige, warm ete soek voordat die krag afgaan!

Laaste Wenk

Gebruik al die sous!

Moenie bang wees vir die rooi pakkie nie. Die balans tussen die speserye en die kaaspoeier is wat daardie unieke "Toomba"-smaak gee.

Slot

Shin Ramyun Toomba bewys dat goedkoop kos nie vervelig hoef te wees nie. Vir minder as R25 kry jy 'n ete wat voel soos bederf.

Gaan soek dit by jou naaste Asiatiese winkel of aanlyn. Dit is beslis die moeite werd!

Ons gesels weer binnekort oor nog lekker dinge uit Korea! 🍜

Bron: Hi-JSB Blog

Kortliks: Shin Ramyun Toomba