Meniu 60gye Chicken și prețuri: ce merită comandat

60gye, dintre cele peste 600 de branduri de pui din Coreea, unul dintre cele mai în vogă acum

60gye. Dintre cele peste 600 de francize de pui prăjit din Coreea, ăsta e numele pe care îl auzi cel mai des în perioada asta. BBQ, Kyochon, BHC, Goobne, Cheogatjip, Nene, Pelicana... Coreea chiar pare o republică a puiului, cu aproape 40.000 de localuri de profil și o cultură a livrării dusă la extrem.

Eu sunt coreean, născut și crescut aici, dar de când locuiesc cu soția mea străină m-am trezit explicând constant mâncarea coreeană. „Ce e asta?”, „dar aia?” și, până la urmă, așa am ajuns să-mi fac și blog. Nu promovez un brand anume; seria asta e doar despre lanțuri de pui pe care chiar le-am mâncat eu, comandate oriunde în Coreea, la livrare sau la pachet.

Astăzi e primul episod: 60gye. De la nume de meniu care sar imediat în ochi, cum sunt Horangi, Gochu, KKK sau 6 Secunde, până la motivul pentru care brandul a explodat în Coreea în ultimii ani, vă povestesc totul din experiențele mele repetate din 2025.

De ce 60gye e atât de popular printre străini

Brandul a început să fie cunoscut în afara Coreei în 2023. Atunci Jungkook din BTS a mâncat KKK Chicken într-un live pe Weverse, fără reclamă și fără sponsorizare, pur și simplu pe banii lui. A doua zi, căutările în aplicațiile de livrare au explodat, iar pentru mulți fani K-pop a devenit puiul pe care trebuie neapărat să-l încerci când ajungi în Coreea.

Dar n-a ajuns aici doar datorită unui efect de celebritate. Dacă te uiți pe Reddit la reacțiile străinilor care locuiesc în Coreea, mulți spun că e unul dintre cele mai bune raporturi calitate-preț. Faptul că vine și cu cartofi wedges din start e o combinație familiară pentru mulți, deci prinde bine. Mai mult, există peste 660 de locații în toată țara, așa că fie că ești în Seul, Busan sau Daejeon, aproape sigur îl găsești în aplicație. Și pe servicii de livrare dedicate străinilor, cum e Creatrip, se poate comanda fără număr coreean de telefon, direct la cazare. Oricât de bun ar fi ceva, dacă nu poți comanda, tot degeaba.

Meniul jumătate-jumătate la 60gye, două gusturi dintr-o dată

La începutul lui 2025 am mâncat în restaurant cu soția mea și, cum o singură porție întreagă te obligă să alegi un singur gust, am mers pe varianta jumătate-jumătate. Majoritatea brandurilor de pui din Coreea oferă opțiunea asta, iar 60gye, evident, o are și el. Primești o porție întreagă împărțită în două arome. Noi am ales jumătate Horangi și jumătate Gochu, iar totalul plătit pentru varianta cu os a fost $17.

Când soția mea a aflat prima dată de conceptul ăsta coreean, a zis imediat: „De ce nu se face așa peste tot?” Și sincer, îi dau dreptate. E un sistem foarte logic. Genul de idee simplă care te face să te întrebi de ce n-o vezi peste tot, cum te întrebi la mici cu muștar de ce unele combinații merg perfect fără să le complici.

În poză, partea cu pudra crocantă galbenă e Horangi, iar partea cu sos roșu e Gochu. Lângă ele au venit și ridiche murată pentru pui, plus sos de maioneză. Combinația asta e printre cele mai populare din meniul jumătate-jumătate de la 60gye.

Puiul Horangi — explozie de pudră crocantă din cereale

Puiul Horangi. Se vede doar din poză câtă pudră are. Deasupra bucăților de pui e un strat serios de praf crocant din cereale, de parcă a nins peste ele.

Când l-am primit, primul meu gând a fost: „Și eu cum mănânc asta fără să fac dezastru?” Dacă îl apuci cu mâna, pudra cade peste tot, dar culmea, fix asta are farmecul ei când se împrăștie pe hârtia cu logo-ul 60gye de pe masă. La gust e dulceag, cu o notă de usturoi care vine imediat. Dacă ai mâncat vreodată celebrul pui cu pudră aromată din Coreea, e din aceeași familie, doar că acesta e mai puțin agresiv și mai mult pe zona savuroasă. Are și o notă discretă de piper, așa că merge excelent cu bere. Odată ce începi să ronțăi pudra aia sărată și gustoasă, mâna pleacă singură după încă o bucată. Soția mea, de exemplu, s-a întins direct spre partea Horangi imediat ce a ajuns farfuria.

Există totuși un minus. Dacă îl iei cu os, trebuie să rupi bucățile pline de pudră cu mâna, iar degetele ți se fac instant complet galbene. Un singur șervețel umed nu rezolvă nimic; îți trebuie lejer trei-patru. Dacă vrei să mănânci mai curat, mai bine ia varianta fără os.

Puiul Gochu — dulceață la început, iuțeală pe urmă

Pe partea cealaltă era puiul Gochu. „Gochu” înseamnă ardei iute în coreeană și, sincer, numele chiar nu minte. Sosul acela roșu, lucios, și bucățile de ardei iute Cheongyang presărate deasupra îți spun din prima la ce să te aștepți. Mirosul picant se simțea imediat cum a ajuns farfuria.

La prima îmbucătură vine întâi gustul dulceag al sosului. Ai un moment de „a, e mai blând decât credeam”, după care te lovește iuțeala din spate. E genul acela de picant coreean care îți face buzele să furnice. Soția mea a rezistat două bucăți și apoi a început să le înmoaie serios în maioneză; și da, așa e mult mai prietenos. Sosul de maioneză de lângă el nu vine de decor.

Dacă n-ai toleranță la iute, să comanzi o porție întreagă numai de Gochu poate fi o decizie cam curajoasă. Exact de asta varianta jumătate-jumătate e răspunsul. Mănânci ceva mai domol și crocant din Horangi, apoi o bucată de Gochu când vrei să te trezească puțin, după care revii la cealaltă parte. Pentru noi, ăsta a fost echilibrul perfect în ziua aceea.

Nu se amestecă sosurile la varianta jumătate-jumătate?

Când comanzi două arome într-una singură, întrebarea firească e dacă nu se amestecă între ele. Dar aici sunt separate destul de curat, inclusiv cu o bucată de hârtie între ele. În imagine e un ciocănel acoperit atent cu sosul Gochu, iar deasupra se văd și bucățelele de ardei iute lipite de el.

Când îl rupi, exteriorul e suculent de la sos, dar crusta de dedesubt încă păstrează o parte bună din crocant. Contrastul ăsta între lipicios și crocant mi-a plăcut mult.

Toată setarea de bază la 60gye, exact asta primești

Așa arată setarea completă. Pe tava din inox stau una lângă alta jumătatea Horangi și jumătatea Gochu, iar separat vin ridichea murată pentru pui și două porții de sos de maioneză. Printre bucățile de pui se văd și cartofii wedges, care fac parte din configurația standard. Chiar dacă nu mai comanzi o garnitură separată, porția pare destul de bogată.

Masă cu textură de lemn, tavă din inox, totul foarte practic. Nu e cine știe ce lux, dar are atmosfera aceea tipică de local coreean de pui: comod, direct, fără figuri. Pentru doi oameni care beau și câte o bere, cantitatea ni s-a părut exact cum trebuie.

Puiul 6 Secunde, iuțeala lovește după șase secunde

Pe ăsta l-am mâncat undeva pe la mijlocul lui 2025. Nu mai țin minte data exactă, dar meniul mi-a rămas clar în cap. Numele e aparte: 6 Secunde. Ideea e simplă și foarte corectă față de ce simți — după ce înghiți, abia la câteva secunde distanță începe să urce iuțeala serioasă.

Bucățile fără os și cartofii wedges erau bine învăluiți într-un sos picant, lucios, care arăta aproape prea cumințel. La început am crezut că e un pui dulce-picant destul de normal. Dar după ce l-am înghițit, am simțit cum începe să urce arsura din spatele gâtului. Dacă mă întrebi dacă e mai iute decât Gochu, aș zice că e pe acolo sau poate puțin peste. Diferența e felul în care vine: Gochu e direct și sincer, 6 Secunde te face să lași garda jos și abia apoi te lovește. Și da, numele chiar își face treaba.

Până și cartofii wedges vin trecuți prin același sos, iar aici părerile se pot împărți. Eu n-am avut nicio problemă cu ideea de cartofi mai iuți, dar pentru cine vrea cartofii mai blânzi s-ar putea să nu fie ideal. Soția mea a făcut exact invers față de ce mă așteptam: a cules cartofii pentru ea și mi-a împins puiul mie, spunând că fix cartofii pătrunși de sos i-au plăcut cel mai mult.

Doar un alt unghi și totuși senzația e diferită, nu? De aici se vede și mai bine cât de tare sunt scufundate în sos bucățile fără os și cartofii wedges. În dreapta se vede puțin și paharul de cola, iar la genul ăsta de pui picant, băutura acidulată chiar salvează situația. Fără ea, ar fi fost cam greu de dus până la capăt.

Meniul complet 60gye și prețurile

În afară de lucrurile pe care le-am mâncat eu direct, 60gye are și destul de multe alte opțiuni. Am strâns mai jos prețurile pe care le-am văzut în aplicațiile de livrare și pe panourile din magazine, ca să fie mai ușor de comparat înainte să comanzi.

Ridichea murată și sosul de maioneză, garniturile esențiale la puiul coreean

Ridichea murată pentru pui e garnitura care vine aproape obligatoriu când comanzi pui în Coreea. Bucățile reci, albe, tăiate cuburi și servite într-un bol din inox par simple, dar lipsa lor se simte imediat. Sunt murate într-un lichid dulce-acrișor, iar între două bucăți mai grase de pui îți resetează complet gustul din gură.

Sosul de maioneză vine generos, în ambele compartimente ale tăviței din inox. La 60gye chiar nu am simțit că te zgârcesc la el. Dacă îl pui lângă puiul simplu crocant, îl face mai rotund și mai bogat, iar dacă îl folosești lângă Gochu, taie din iuțeală exact când începi să regreți că ai fost prea curajos.

În cultura coreeană a puiului, ridichea murată și sosurile de înmuiat sunt aproape la fel de importante ca puiul în sine. Vin incluse fără cost extra, așa că dacă lipsește ceva la livrare sau în restaurant, merită să ceri fără jenă.

Găsești 60gye doar în Seul sau și în alte orașe?

60gye nu e un brand prezent doar în orașele turistice mari, ca Seul sau Busan. În 2022 avea deja peste 660 de locații la nivel național, iar între timp s-au făcut și mai multe. Vorbim de aproximativ 80 în Seul, peste 160 în provincia Gyeonggi, 37 în Incheon și 28 chiar și în Gangwon. Practic, nu doar zona metropolitană e acoperită, ci și orașe precum Daejeon, Daegu, Gwangju sau Jeju.

Și eu l-am mâncat în mai multe regiuni, iar gustul nu mi s-a părut radical diferit de la un loc la altul. Asta e una dintre marile forțe ale francizelor. Chiar dacă traseul tău de călătorie te scoate din Seul și te duce prin alte orașe, în aplicațiile de livrare e suficient să cauți „60gye” și aproape sigur apare un magazin în apropiere.

Verdict final despre 60gye: îl pot recomanda ca prim pas în puiul coreean?

Dacă mă întrebi dacă 60gye e cel mai bun dintre toate cele peste 600 de branduri de pui din Coreea, sincer, nu pot să spun asta. Probabil nici nu există cineva care să le fi mâncat pe toate. Dar pot spune clar altceva: prețurile nu sperie, gama e largă, iar pentru cine intră prima dată în lumea puiului coreean e un brand foarte ușor de recomandat.

Poți încerca două gusturi dintr-un foc prin varianta jumătate-jumătate, îl găsești ușor aproape oriunde și merge perfect și pentru livrare în timpul unei călătorii. Soția mea, dintre mai multe branduri pe care le-am încercat, revine destul de des la 60gye. Mai ales la Horangi, pe care și-l comandă singură fără să mă mai întrebe.

Eu unul o să continui seria și cu alte branduri de pui din Coreea, pe măsură ce le mai mănânc și le compar. Așa că, dacă te tentează puiul coreean și vrei să vezi unde se așază 60gye în peisaj, mai urmărește seria asta. Următorul brand rămâne secret, deocamdată.

Această postare a fost publicată inițial pe https://hi-jsb.blog.