60gye Chicken ēdienkarte un cenas: ko pasūtīt?

60gye Chicken — šobrīd viens no karstākajiem Korejas vistas zīmoliem

60gye Chicken. Valstī, kur ir vairāk nekā 600 Korejas vistas franšīžu, tas pēdējā laikā ir viens no nosaukumiem, ko dzirdu visbiežāk. BBQ, Kyochon Chicken, BHC, Goobne Chicken, Cheogajip Seasoned Chicken, Nene Chicken, Pelicana… Koreju ne velti sauc par ceptās vistas republiku — visā valstī ir gandrīz 40 tūkstoši vistas restorānu. Korejā vistas piegādes kultūra ir tik attīstīta, ka pat divos naktī visu var pasūtīt ar vienu lietotni. Pat ja atbrauktu uz nedēļu un katru dienu pasūtītu citu zīmolu, ar to būtu daudz par maz, un arī mēnesis nepietiktu, lai visu izgaršotu.

Esmu korejietis, dzimis un audzis Korejā, bet, kopš dzīvoju ar savu ārzemnieci sievu, man bieži sanāk skaidrot korejiešu ēdienus. “Kas tas ir, kas šis ir?” — tā soli pa solim nonācu pat līdz blogam. Es netaisu reklāmu konkrētam zīmolam; šī ir sērija, kurā pa vienam apskatu vistas zīmolus, ko pats esmu ēdis. Nevis konkrētu filiāli, bet pašu zīmolu, ko var pasūtīt ar piegādi vai paņemt līdzi gandrīz jebkur Korejā.

Un šodien pirmais ir tieši 60gye Chicken. Jau pēc pašiem ēdienu nosaukumiem — Tiger Chicken, Chili Chicken, KKK Chicken un 6 Second Chicken — redzams, ka tas ir pamanāms zīmols. Pastāstīšu, kāpēc tas Korejā pēdējā laikā ir tik populārs, balstoties uz to, ko vairākkārt ēdu 2025. gadā.

Kāpēc 60gye Chicken ir populārs arī ārzemnieku vidū

Ārpus Korejas par šo zīmolu sāka daudz runāt 2023. gadā. BTS Jungkook Weverse tiešraidē ēda 60gye KKK Chicken, un tas kļuva par lūzuma punktu. Tā nebija sponsorēta sadarbība — viņš to vienkārši nopirka par savu naudu, bet jau nākamajā dienā piegādes lietotnēs meklējumu skaits uzsprāga. Pēc tam K-pop fanu vidū tas kļuva par “vistiņu, ko Korejā noteikti jānogaršo”.

Bet tikai ar slavenības efektu vien tas līdz šejienei nebūtu ticis. Paskatoties Reddit komentārus no ārzemniekiem, kas dzīvo Korejā, bieži redzams, ka viņi šo slavē kā vienu no labākajiem cenas un kvalitātes ziņā, un arī tas, ka klāt standarta komplektā nāk kartupeļu daiviņas, ārzemniekiem šķiet pazīstama un saprotama kombinācija. Vairāk nekā 660 filiāļu visā valstī nozīmē, ka nav svarīgi, vai esi Seulā, Pusanā vai Daejeonā — atver piegādes lietotni, un to gandrīz vienmēr var atrast. To var pasūtīt arī caur ārzemniekiem draudzīgiem servisiem, piemēram, Creatrip, tāpēc ēdienu var piegādāt uz naktsmītni arī bez Korejas telefona numura. Lai cik laba vieta būtu, ja nevar pasūtīt, jēgas nav daudz.

60gye Chicken half-half ēdienkarte — divas garšas vienā reizē

Šis ir stāsts par reizi 2025. gada sākumā, kad ar sievu ēdām uz vietas restorānā. Ja pasūti tikai vienu veselu vistu, dabū tikai vienu garšu, tāpēc tajā dienā izvēlējāmies half-half variantu. Lielākā daļa Korejas vistas zīmolu ļauj pasūtīt half-half, un 60gye Chicken, protams, nav izņēmums. Tu par vienas vistas cenu saņem divas garšas, sadalītas uz pusēm. Tajā dienā mūsu izvēle bija puse Tiger Chicken + puse Chili Chicken. Reāli samaksātā summa par half-half ar kauliem bija 22 900 vonu, tas ir apmēram $17.

Kad sieva pirmo reizi uzzināja par šo Korejas half-half ideju, viņa teica: “Kāpēc tā nav visās valstīs?” Un es pilnībā piekrītu. Tā ir tiešām loģiska sistēma. Sajūta mazliet līdzīga tam, kā Latvijā gribas uz galda uzlikt gan karbonādi, gan kartupeļus ar mērcīti, nevis izvēlēties tikai vienu — kad nevar izlemt, vislabāk ir dabūt abus.

Attēlā puse ar dzelteno kraukšķīgo pulveri ir Tiger Chicken, bet puse ar sarkano mērci ir Chili Chicken. Blakus atnāca arī marinēts redīss un majonēzes mērce. Šī kombinācija, cik sapratu, ir viena no populārākajām starp 60gye half-half izvēlēm.

Tiger Chicken — īsts graudainā crunchy pulvera sprādziens

Tiger Chicken. Tikai paskatoties uz bildi, jau visu var saprast — tā pulvera daudzums te ir pamatīgs. Virs vistas tas stāv kā svaigs sniegs.

Kad to pirmoreiz atnesa, man bija viena doma: “Kā šo vispār normāli apēst?” Kad paņem ar roku, pulveris birst uz visām pusēm, bet tajā bija arī sava atmosfēra — tas bira tieši uz papīra ar 60gye logo, kas klāja galdu. Garša ir mazliet saldena, ar ļoti jūtamu ķiploku noti. Ja esi ēdis populāro korejiešu bburinkle tipa vistu, virziens ir līdzīgs, bet šis ir mazāk uzmācīgs un vairāk iet uz sātīgu, riekstainu pusi. Piparu garša bija izteiktāka, nekā gaidīju, tāpēc pie alus tas strādāja ideāli. Kamēr košļā šo sāļi aromātisko pulveri, roka pati turpina stiepties pēc nākamā gabala, un mana sieva tieši Tiger Chicken pusei ķērās klāt pirmā.

Ir gan viens mīnuss. Ja pasūti versiju ar kauliem, tie pulverainie kauli jāplēš ar rokām, un pirksti momentā kļūst pilnīgi dzelteni. Ar vienu mitro salveti tur nepietiek — vajag vismaz trīs vai četras. Ja gribas ēst tīrāk, labāk ņemt filejas variantu.

Chili Chicken — asums, kas slēpjas aiz salduma

Otrā pusē bija Chili Chicken. Nosaukums te tiešām nemelo. Jau pēc tās sarkanās, spīdīgās mērces un virsū uzbērtajiem asajiem zaļajiem pipariem varēja nojaust, kāds būs raksturs. Tiklīdz šķīvis atnāca, uzreiz uzsita asa smarža.

Iekodies, un sākumā vispirms jūt saldenu mērci. Tieši tajā brīdī, kad nodomā: “O, nav nemaz tik traki,” asums pēkšņi uzsit no aizmugures. Tāda korejiešu tipa uguns, kas liek lūpām viegli kņudēt. Mana sieva pēc diviem gabaliem uzreiz sāka visu mērcēt majonēzes mērcē, un, godīgi sakot, tas strādā — asums kļūst maigāks. Tātad majonēze tur blakus nav ielikta bez iemesla.

Ja tev nav īpaši laba izturība pret pikantu ēdienu, pasūtīt veselu Chili Chicken vienu pašu varētu būt mazliet neprātīgi. Tieši tāpēc half-half ir labākā atbilde. Sāc mierīgi ar Tiger Chicken, tad, kad prasās kaut ko asāku, paņem vienu Chili Chicken gabalu un pēc tam atkal atgriezies pie Tiger Chicken. Tāda bija pareizā taktika tajā dienā.

Vai half-half gadījumā mērces nesajaucas kopā?

Pasūtot half-half, viens jautājums parasti ir skaidrs: vai tad mērces nesajaucas? Bet viss atnāk diezgan glīti sadalīts pa daļām. To viegli atdala ar papīru. Šis ir stilbiņš, un var redzēt, ka čili mērce uz virsmas ir uzklāta ļoti rūpīgi, ar asajiem piparu gabaliņiem pa virsu. Kad plēs vaļā, ārpuse ir sulīga no mērces, bet iekšējā panējuma kraukšķīgums joprojām paliek dzīvs, un tieši tas tekstūru kontrasts man ļoti patika.

60gye Chicken pilnais komplekts — lūk, kāds ir pamata salikums

Viss pilnais komplekts izskatās tieši šādi. Uz nerūsējošā tērauda šķīvja blakus salikta puse Tiger Chicken un puse Chili Chicken, bet pie malas atsevišķi nāk marinēts redīss un divas majonēzes mērces porcijas. Starp vistas gabaliem var redzēt arī kartupeļu daiviņas. Tāds ir 60gye Chicken pamata komplekts. Pat ja atsevišķi neko no piedevām nepasūti, ar kartupeļiem tas tāpat izskatās diezgan sātīgi.

Koka raksta galds un nerūsējošā tērauda šķīvis. Nekas pārmērīgi grezns, bet ļoti ērti, praktiski un tieši ar to tipisko korejiešu vistas vietu sajūtu. Diviem cilvēkiem ar pa glāzei alus tas bija tieši labs daudzums.

6 Second Chicken — asums uzsprāgst pēc sešām sekundēm

Šo es ēdu kaut kur ap 2025. gada vidu. Precīzu datumu vairs neatceros, bet pašu ēdienu atceros ļoti labi. Nosaukums ir savdabīgs, vai ne? Ideja ir tāda, ka asums eksplodē apmēram sešas sekundes pēc tam, kad esi apēdis.

Filejas vistas gabali un kartupeļu daiviņas ir kārtīgi apvārīti asā mērcē un burtiski spīd. Sākumā man pat šķita, ka tā ir vienkārši saldena glazēta vista. Bet, tiklīdz norij, no kakla aizmugures lēnām sāk kāpt asums. Ja jautā, vai tas ir asāks par Chili Chicken, tad sajūtu līmenī tas ir līdzīgi vai pavisam nedaudz vairāk. Atšķiras tikai veids, kā tas atnāk. Chili Chicken nemaz nemēģina slēpt, ka būs ass, bet 6 Second Chicken vispirms ļauj atslābt un tikai tad iebliež, tāpēc tas pārsteidz vairāk.

Nosaukumu tas godīgi attaisnoja.

Arī kartupeļu daiviņas atnāk pilnībā apviļātas tajā pašā mērcē, un te nu viedokļi var dalīties. Man pikanti kartupeļi patīk, tāpēc man tas likās ļoti labs variants, bet, ja kartupeļus gribas neitrālākus, tas varētu mazliet vilkt uz mīnusu. Mana sieva tajā dienā vispirms atlasīja kartupeļus un vistu faktiski atstāja man, bet pēc tam teica, ka tie mērcē ievilkušies kartupeļi viņai negaidīti tomēr iepatikās.

Mainījās tikai leņķis, bet sajūta jau ir cita, vai ne? No šīs puses vēl labāk redzams, cik pamatīgi filejas gabali un kartupeļu daiviņas ir iegrimušas mērcē. Labajā pusē mazliet redzama arī kolas glāze, un pie asas vistas gāzēts dzēriens tiešām ir glābiņš. Bez tā man būtu bijis krietni smagāk.

60gye Chicken pilnā ēdienkarte un cenas

Bez tiem ēdieniem, ko pats šoreiz nogaršoju, 60gye Chicken piedāvā vēl daudz dažādu variantu. Es apkopoju cenas, ko redzēju piegādes lietotnē, un salīdzināju tās ar cenām uz vietas ēdienkartē, lai viss būtu vienuviet un saprotami redzams.

Marinētais redīss un majonēzes mērce — Korejas vistas neatņemamās piedevas

Marinētais redīss. Korejā, ja pasūti vistu, tā ir gandrīz obligātā piedeva. Aukstā nerūsējošā tērauda bļodā atnāk balti redīsa kubiņi, un korejieši mēdz teikt, ka bez tā vistu nemaz nevar pa īstam ēst. Tā ir saldskāba etiķa marināde, tāpēc starp treknajiem vistas gabaliem viens kumoss pilnīgi atiestata muti. Īpaši pie tāda ēdiena kā Tiger Chicken ar spēcīgo pulveri viens redīsa gabaliņš dod fantastisku kontrastu.

Majonēzes mērci arī dod ļoti dāsni. Nerūsējošā tērauda divdaļīgajā mērcīšu trauciņā abas puses bija pilnībā piepildītas. 60gye Chicken šajā ziņā nav skops, tāpēc, mērcējot vistu, man nekas netrūka. Ja fried vistu viegli iemērc majonēzē, sātīgums kļūst vēl patīkamāks, un, ja gribas nedaudz nomierināt Chili Chicken asumu, tieši šī majonēze darbojas kā glābējs.

Korejas vistas kultūrā marinētais redīss un dipping mērces reizēm ir gandrīz tikpat svarīgas kā pati vista. Un tas viss nāk pamata komplektā bez papildu maksas, tāpēc, ja restorānā vai piegādē kaut kas trūkst, droši var paprasīt.

Vai 60gye Chicken ir tikai Seulā, vai arī citās pilsētās?

60gye Chicken nav zīmols, ko atradīsi tikai tādās tūristu iecienītās pilsētās kā Seula vai Pusana. Pēc 2022. gada datiem tam jau bija vairāk nekā 660 filiāļu visā valstī, un tagad to skaits ir vēl lielāks. Tas ir diezgan drošs variants, ja ceļo pa dažādām Korejas pilsētām.

Ap 80 filiālēm bija Seulā, vairāk nekā 160 Gyeonggi provincē, 37 Incheonā un arī Gangwon provincē to netrūka. Tātad ne tikai galvaspilsētas reģionā, bet arī tādās pilsētās kā Daejeon, Daegu, Gwangju un Jeju to atrast nav grūti.

Es pats to esmu ēdis vairākos reģionos, un garša nekur būtiski neatšķīrās. Tas arī ir viens no franšīzes lielākajiem plusiem. Pat ja tavs maršruts no Seulas ved tālāk uz citiem reģioniem, piegādes lietotnē ieraksti “60gye”, un tuvumā esoša filiāle gandrīz vienmēr parādīsies.

60gye Chicken kopsavilkums — vai to var ieteikt kā pirmo Korejas vistu?

Ja man jautā, vai 60gye Chicken ir pati garšīgākā no visām 600+ Korejas vistas franšīzēm, es godīgi nevaru dot pilnīgi drošu atbildi. Diez vai vispār ir cilvēks, kurš būtu apēdis pilnīgi visas. Bet viena lieta ir skaidra — cenas nav biedējošas, izvēle ir plaša, un tāpēc tas ir ļoti ērts zīmols, ko ieteikt cilvēkam, kurš ar Korejas vistu tikai sāk iepazīties.

Ar half-half vari uzreiz nogaršot divas garšas vienā pasūtījumā, un tas, ka Korejā to var dabūt gandrīz visur ar piegādi, ir milzīgs pluss arī ceļojuma laikā. Nav jāplāno diena ap vienu konkrētu restorānu.

Arī manai sievai no vairākiem mēģinātajiem zīmoliem 60gye ir viens no tiem, ko viņa visbiežāk būtu gatava pasūtīt vēlreiz. Īpaši Tiger Chicken — to viņa dažreiz izvēlas pati, man pat neko nesakot.

Nākotnē, kad izmēģināšu arī citus Korejas vistas zīmolus, es tos pa vienam pievienošu šai sērijai, tāpēc seko līdzi. Nākamais zīmols pagaidām lai paliek noslēpums.

Šis ieraksts sākotnēji tika publicēts https://hi-jsb.blog.