याकिसोबा बुलडाक नूडल्स ईमानदार रिव्यू: कितना तीखा है और स्वाद कैसा?

जापानी स्टाइल से भरा पैकेजिंग डिज़ाइन

पैकेजिंग ही जापानी फील दे रही है। बुलडाक का मस्कॉट होची जापानी त्योहार वाली ड्रेस और सनग्लासेस में बहुत कूल लग रहा है। “तीखा और नमकीन गहरा स्वाद” लिखा है, याकिसोबा की नमकीन सॉस में बुलडाक का तीखापन कैसे मिक्स हुआ होगा, सोचकर ही मजा आ रहा था।

आसान पानी निकालने की सुविधा

ढक्कन के ऊपर त्रिकोण के आकार में पानी निकालने का निशान है। जो नूडल्स खाते हैं वे जानते होंगे कि कुछ सालों से फ्राइड नूडल्स में यह चॉपस्टिक से छेद करने वाला तरीका आ गया है। पहले ढक्कन थोड़ा खोलकर डरते थे कि नूडल्स गिर न जाएं – अब वो पुरानी बातें हैं। यह तरीका सच में बहुत सुविधाजनक है, एक भी नूडल बर्बाद नहीं होती।

पोषण और सोडियम की मात्रा चेक

आजकल कोरियन नूडल्स के साइड में ऐसे ग्राफ जरूर लगे होते हैं। स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोग बढ़ गए हैं इसलिए फूड इंडस्ट्री भी सोडियम को एक नजर में समझा रही है। यह प्रोडक्ट में 1260mg सोडियम है – 8 में से 4 लेवल। नॉन-सूप फ्राइड नूडल्स का औसत 1140mg है, तो यह थोड़ा ज्यादा है। याकिसोबा की नमकीन फील के लिए जरूरी होगा।

सरल कुकिंग निर्देश

साइड में होची कुकिंग स्टेप्स बता रहा है। बहुत आसान है – ढक्कन खोलो, लिक्विड सॉस निकालो, उबलता पानी लाइन तक डालो, 4 मिनट इंतजार करो, छेद करके सारा पानी निकालो और सॉस मिलाकर हिलाओ। पानी “पूरा निकाल दो” लिखा है ताकि सॉस का स्वाद हल्का न पड़े।

ग्लोबल रीडर्स के लिए इंग्रीडिएंट्स चेक

इंग्रीडिएंट्स में अंडा, सोया, गेहूं, टमाटर, चिकन और गोमांस है। सूअर का मांस नहीं है। Hi-JSB ब्लॉग कई भाषाओं में ट्रांसलेट होता है और दुनिया भर के लोग पढ़ते हैं, इसलिए धर्म या संस्कृति के कारण सामग्री चेक करने वालों के लिए यह जरूरी है। गोमांस है इसलिए हिंदू धर्मावलंबी सावधानी बरतें, वहीं सूअर का मांस न होने से अन्य लोगों के लिए ठीक है।

सिंपल कंपोनेंट्स

ढक्कन खोलते ही बहुत सिंपल – सिर्फ नूडल्स और एक लिक्विड सॉस। कार्बोनारा जैसे स्पेशल वर्जन में अलग पाउडर होता है, लेकिन यहां सिर्फ एक स्पेशल याकिसोबा बुलडाक सॉस ही सब संभाल रहा है।

1. उबलता पानी डालना

प्यूरीफायर से गरम पानी लेकर लाइन तक भर दिया और ढक्कन बंद करके 4 मिनट इंतजार।

2. पानी निकालना (जरूरी टिप)

बड़ा छेद करो – छोटा छेद मत करो वरना पानी धीरे-धीरे निकलेगा और भूख में गुस्सा आएगा। नूडल्स बाहर न निकलें इतना बड़ा छेद करके तेजी से निकालो – मानसिक स्वास्थ्य के लिए अच्छा है!

3. सॉस डालने के तुरंत बाद

सॉस डालते ही थोड़ा खाली-खाली लग रहा है, लेकिन कप नूडल्स की यही लिमिट है।

4. अच्छे से मिलाने के बाद

मिलाने के बाद बुलडाक का लाल रंग गायब, सिर्फ भूरा – देखकर लगता ही नहीं कि तीखे होंगे।

5. नूडल्स और चमक

नूडल्स बहुत अच्छे से सॉस में लिपटे हैं, चमक शानदार है। बाहर से साधारण सोया नूडल्स जैसे लगते हैं, लेकिन अंदर बुलडाक का तीखापन छुपा है।

याकिसोबा बुलडाक स्वाद मूल्यांकन

स्वाद में जापानी लोकल स्टाइल साफ दिखता है। याकिसोबा का मीठा-नमकीन फ्लेवर बहुत अच्छे से निकाला गया है। लेकिन मेरे लिए तीखापन लगभग महसूस ही नहीं हुआ। जापानी कस्टमर्स को ध्यान में रखकर बैलेंस किया गया लगता है। बुलडाक की सामान्य “मुंह जलाने वाली” तीखापन यहां नहीं है। स्वाद अच्छा है लेकिन दूसरे जापानी कप याकिसोबा से बहुत अलग नहीं लगता।

कुल मिलाकर रिव्यू

याकिसोबा बुलडाक ज्यादा तीखेपन से ज्यादा याकिसोबा के मीठे-नमकीन स्वाद पर फोकस करता है। जो सामान्य बुलडाक से डरते हैं उनके लिए परफेक्ट शुरुआत। बहुत तीखा चाहने वालों को थोड़ा फीका लग सकता है – तब मेयोनीज या लाल मिर्च पाउडर डालकर ट्राई करें। कभी अलग स्वाद चाहिए तो अच्छा ऑप्शन है।

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