Noodles Mai Yaji na China: Chongqing Somen - Kai, Baki Zai Buɗe!

Chongqing somen kunshin duba

Kai, na sake zuwa yau.

A Korea trend na mala har yanzu yana ci gaba. Shekaru kaɗan da suka wuce mala tang, mala shang guo sun yi shahara, yanzu kayayyakin mala suka yi yawa har a shaguna. Kamar trend ya ƙare amma tituna har yanzu cike da shagunan mala, mutane har yanzu suna nema.

Ni ma ina son mala, na ci yawa daga mala tang zuwa kofin ramen. Yau a market na ga abu da ya ja hankali. Chongqing somen. Chongqing tare da Sichuan gidan mala ne, sunan kansa yake jin asali, nan da nan na ɗauka gida.

To, yanzu za mu fara shawara na gaske.

Kunshin duba dizayn na China amma rubutu na Korea. "Juha mai yaji mai sanyi, ba a soya ba amma high temp somen". Nauyi 127g.

Shawara da na yi na Haidilao mala fun kamar an yi shi a China, wannan kadan daban. Barkod ya fara da 880, kamfani na China ya yi amma repack a Korea kamar.

Bayanan abinci da natriyum gargadi

Gaban kunshin. Bayanan abinci duba jimla 127g da 439kcal. Gargadi ga natriyum, 3,264mg wanda ke 163% na yau da kullum. Dadi yana da shi amma natriyum yawa, ci kayan lambu yawa kuma kar ka sha duk juhan, na shawarta.

Adadi na natriyum kwatanta daban da aka nuna. Gauge ya tashi zuwa ja zone. Dadi amma cin yau da kullum ba da kyau ga lafiya kamar.

Natriyum yawa cin yana iya kaiwa ga hawan jini ko cutar zuciya. Idan ka ci... sha ruwa yawa da motsa jiki tsanani ba.

Chongqing somen abubuwan haɗuwa duba

Dukan haɗuwa haka. Kwandon, somen da aka kunshi daban, da umakai uku. Ruwan umak, pipar mai, kayan lambu juha. Ga kofin ramen gaske mai karfi. Idan ka ki yaji da gishiri, daidaita adadin umak da saka.

Somen da aka kunshi daban

Somen a filastik kunshi daban. Kofin ramen na China sau da yawa noodles a filastik daban. Kofin ramen na Korea noodles kai tsaye a kwandon, wannan daban.

Umaki uku bayani duba

Umaki uku. Na farko azurfa kunshi garin umak, gaskiya ban sani ba menene a ciki. Kafincin buɗewa ba a sani ba. Juha asali dadi daidaitawa ne kamar.

Na biyu jarumi na yau. Ruwan umak, jakar da garin pipar da tsaba a mai yana iyo. Mala umak a nan ne kamar, kafincin buɗewa launi ya riga ya sha'awa. Ja mai yana motsi, ka gani wannan shine dadi na asali.

Na uku kayan lambu juha. Bok choy, karas kamar busassun kayan lambu, kunshi ganuwa don abun ciki ya bayyana. Kunshi ganuwa ya yi don tabbacin haɗuwa. Adadi ba mugunta ba ne kamar.

Chongqing somen tsarin shirye-shirye

Shirye-shirye za mu fara. Noodles da umaki duka saka da zuba zafi ruwa daga tsarkake. Kwandon ba layin ruwa ba, kusa da 80% cika ne kamar na yi. Layi yana da kyau, idanu auna ne. Tsarkake temp kusa da 85 digiri, murfi saka da jira 3 minti shirye.

3 minti bayan buɗe

3 minti jira da murfi buɗe. Amma gaskiya shirye prije da bayan gani babban bambanci ba. Wani canji mai ban mamaki na jira, amma ruwa zuba osjećaj ne kawai. Pipar mai yana iyo, tsaba da kayan lambu watse iri daya, noodles kadan kumbura kamar. Farko motsa da gani osjeća ne.

Noodles da kayan lambu inganci

Noodles na ɗaga. Somen haka niti masu bakin ciki, sanduna ɗaga kayan lambu da umak tare suke biyo. Bok choy fiye da tunani rayayye, karas kuma siffa ya rage. Kofin ramen kayan lambu yawanci mugunta, amma wannan inganci gaske mai kyau gefe. Noodles umak kyau manna gani ba mugunta ba.

Chongqing somen dadi shawara

Dadi mu yi magana.

Mai yaji abinci so korejski mutane halaye, Chongqing somen cin prije so. Murfi buɗe kai tsaye hanci mala wari sha'awa budi riga.

Cin gaskiya juha ba bakin ciki ba. Mai kauri mala juha dadi daidai fito sosai gamsarwa. Amma mala dadi haka tsanani mala musamman yaji so ba kila cin wuya. Tsanani dadi nauyi mala umak kadan saka hanya akwai, amma sannan dadi mai laushi zai iya zama na kai dadi daidaita.

Somen korejski na yau da kullum somen maimakon mai dadi rubutu yana da. Abin sani noodles adadi juha kwatanta kadan kadan ji. Juha yawa, amma noodles da sauri gama.

Juha latti tsanani duk sha so, amma bayanan abinci gani ku va? Natriyum dunkule. Haka hawaye riƙe da tsayawa. Amma gaskiya juha dadi asså.

Chongqing somen yanke hukunci da sake saye niyya

Chongqing somen, yanke hukunci farko ce sake saye da.

Har yanzu mala asali kofin ramen yawa cin, amma gaskiya haka mala dadi daidai fito samfur ba yawa ba. Mala tang cin so amma fita lijen lokaci, abincin dare wani abu mai kara kuzari lokaci daidai. Shaguna 3,500 won mala tang wata kwano uku ba ma.

Mala sababbi shawarta kuma so, amma wani gargadi mala yaji musamman wari gaske tsanani. Wannan ba daidai ba ko da yake dadi ba amfani, farko gwaji shirya ku.

Ni sljedeći market jeći sake ɗauka ji ne kamar. Današnja shawara nan gama. Sljedeći wani abu dawo.

Wannan labari https://hi-jsb.blog ya buga abun ciki.