Ottogi Сирене Рамен Тест: По-нежно от Buldak, но вкусно ли е? | Корейски Нудли

Нощна закуска по корейски: Ottogi Сирене Рамен

В една гладна вечер по чехли отидох до близкия магазин. Разглеждайки рафта с инстантни нудли, веднага забелязах една жълта опаковка в ъгъла – беше Ottogi Bodeul Bodeul сирене рамен! Напоследък в блога ми се появиха доста ревюта на рамени със сирене, така че може би някои от вас вече се уморихте от кремообразните теми.

Затова предупреждавам предварително: това е последният пост за сирене рамен за известно време! Следващият път ще донеса класическите люти корейски супи – онези автентични вкусове, които всички обичаме. Но днешният герой също не бива да бъде подценяван. Нека видим дали заслужава да сложи точка на сирене поредицата!

Среща с Ottogi Сирене Рамен

Опаковката е сладка и жълта, но виждайки изпотения, огън-бълващ персонаж, става ясно: това не е шега! "Люто" – предупреждава директно. И тук идва най-важното: не изливайте водата! (Сериозно говоря!)

Методът "Bokjak Bokjak" – без изливане на вода

Виждате ли надписа "복작복작" (bokjak bokjak) долу вляво? Това означава, че водата не се излива – направо в микровълновата, за да може сосът да се впие напълно в нудлите. Не пренебрегвайте предупреждението "Гответе само в микровълнова!", иначе ще ядете безвкусни нудли. Точно 3 минути и 30 секунди, и кремообразните, гъсти нудли са готови!

💡 Съвет: Ако нямате микровълнова, сварете на котлон с малко вода и я оставете да се изпари напълно – ще получите същия резултат.

Хранителна стойност и анализ на съставките

Изненадващо ниско съдържание на натрий!

Разглеждайки хранителната информация, направих изненадващо откритие. На 100g се падат 435kcal, но съдържанието на натрий е само 1030mg! Колко е това? Около 51,5% от препоръчителния дневен прием на ЕС (2000mg). Средното за такива пържени нудли е около 1140mg.

Очаквах със сиренето и лютия сос да е много солено, но е под средното – облекчение! Да, заради сирене праха наситените мазнини са 53%, което е високо, но с ниския натрий за нощна закуска е приемливо. "Вкусната храна няма калории" – поне тази вечер нека повярваме в това!

Информация за алергени (по стандартите на ЕС)

Сега нека разгледаме внимателно съставките. Блогът ми е многоезичен и читатели идват от цял свят, затова винаги проверявам тази част особено внимателно.

Основни алергени: пшеница, соя и мляко – ако имате алергия към тях, бъдете внимателни!

Важно предупреждение: На опаковката с малки букви пише, че може да съдържа следи от яйца, говеждо, свинско и пилешко месо. Това не означава, че са директни съставки, а че се произвеждат в същото съоръжение, затова е възможно кръстосано замърсяване.

Затова за приятели, които спазват строга халал диета, или за индуисти, които избягват говеждото, за съжаление не мога да препоръчам този продукт безрезервно. Корейският рамен е много вкусен, но поради производствения процес не всеки може да го се наслади – това винаги е малко тъжно.

Разопаковане и приготвяне

Приготвянето е лесно, но има едно важно правило: "Гответе само в микровълнова!" Премахнете напълно капака, налейте вода и загрейте на 1000W за 3 минути и 30 секунди. Водата не се излива, а след готвенето директно се разбърква сосът – така нудлите стават много по-кремообразни.

Просто, но перфектно съдържание

При отваряне на капака съдържанието е много просто: къдрави нудли, червен течен сос за лютивина, и звездата на този рамен – пакетчето със сирене прах. Няма излишни пакетчета със зеленчуци, само необходимото!

Съвет: Точно 180ml вода

Инструкциите казват точно 180ml вода. Студена вода също работи, но за по-вкусен резултат използвах гореща. С дозатора на диспенсъра настроен на 180ml получих точното количество. На око е трудно да се улучи нивото, но с машината водата покрива нудлите точно както трябва.

След приготвяне: Крайният резултат

След 3 минути и 30 секунди водата е напълно попита от нудлите и те красиво лъщят. Перфектна консистенция за разбъркване!

Посипах обилно сиренето прах, а накрая добавих и лютия червен сос. Контрастът между жълтото сирене и червения сос вече предизвиква апетит!

След добро разбъркване се получи кремообразна, гъста консистенция! От смесването на сиренето и лютия сос се получи апетитен, наситен оранжев розе цвят. Благодарение на приготвянето в микровълнова сосът се е впил перфектно и красиво лъщи. Както казва името, наистина изглежда "bodeul bodeul" (меко-меко), и с малкото течност изглежда, че ще остане влажно до последната хапка.

Честна оценка на вкуса и сравнение

Тези, които следят блога ми, знаят, че напоследък тествах много сирене и разбъркани нудли. Така че имам солидна база за сравнение. Честно казано, сирене рамените обикновено имат един голям проблем: "мазнината". При някои още след няколко хапки стомахът се натежава, при други по-леко, но след ядене остава мазно усещане в устата.

Нула мазнина, чист вкус на сирене!

Е, най-голямата изненада на този рамен беше, че до последната хапка нямаше мазно усещане! Да, затова пък няма толкова интензивен аромат на сирене, който да удари в носа, както при други марки. Но точно това се оказа предимството! Понеже не е прекалено, не ти омръзва и до последната хапка се яде чисто.

Преувеличен персонаж? Нежка лютивина за всички

И огън-бълващият персонаж на опаковката... това е пълно преувеличение! Изплаших се от червения сос, но в сравнение с Buldak това е като бебе. Лютивината е толкова нежка, че и хора, които не понасят люто, и деца могат да го ядат с усмивка – това наистина е "нежко" ниво!

За българските читатели: Ако Buldak е "атомна бомба" за вас, това е като "лека лютеница" – нищо сериозно. Подобно на българското сирене с чушки, но по-кремообразно.

Ottogi Сирене Рамен – Крайна Оценка

В заключение, тези, които търсят люто, солено, интензивно "ударно" ястие, може да го намерят за скучно. Но за тези, които искат сирене рамен, но не могат да изядат цялата порция заради мазнината – няма по-добър баланс от този. Ако търсите нежко, но леко за стомаха сирене нудли, това е отговорът!

Къде да купите в България?

Ottogi сирене рамен може да се намери в България в няколко азиатски магазина и онлайн: Березка, Asia Food (asiafood.bg), Dates.bg, Just Asia, K-Shop.eu (€6.10 за 4 пакета). Цената обикновено е около 5-7 лв за единична опаковка. При онлайн поръчка обикновено пристига за 1-3 дни в София и големите градове.

Тази статия е публикувана на https://hi-jsb.blog.