دەيچېڭخو مەنزىرىلىك كافې | سېمو كافې

سېمو كافې (Semo Cafe) | دەيچېڭخو مەنزىرىسى بار چوڭ ناۋايخانا كافې، ئۆزۈم بېرىپ كۆردۈم

شىنتانجىن ICدىن ماشىنا بىلەن 15 مىنۇت ئەتراپىدا، دەيچېڭخو بويىدا مۇشۇنداق چوڭ كافې بارلىقىغا ھەيران قالىدىغان دەرىجىدە ئۆزگىچە جاي ئىكەن. ئىنستاگرامدا ئۈچبۇلۇڭ دېرىزىسىنىڭ سۈرىتىنى كۆرۈپ قىزىقىپ، ھەپتە ئاخىرى چۈشتىن كېيىن ماشىنا ھەيدەپ ئايلىنىشقا چىققاندا بېرىپ كەلدىم. خۇلاسىنى ئالدىدىنلا ئېيتسام، يەنە بارغۇم كېلىدىغان جاي بولدى.

سېمو كافېنىڭ تۇنجى تەسىرى – ئېگىز ئۆگزە ۋە ناۋايخانا كۆرگەزمە رېكىسى

ئىشىكنى ئېچىپلا كىرگەن ھامان «بۇ نېمە جاي، راستىنلا بەك چوڭكەن» دېگەن گەپ ئۆزلىكىدىن چىقىپ كەتتى. ئۆگزىسى بەكلا ئېگىز، بېتوننىڭ ئۆزىنى ساقلاپ قالغان سانائەت ئۇسلۇبى بار، ئۈستىگە چاندىل ئېسىلغانلىقى ئۈچۈن غەلىتە بىر يۇقىرى دەرىجىلىك كەيپىياتمۇ بېرىدىكەن.

ئەمما راستىنى دېسەم، ئۆگزىدىنمۇ بۇرۇن كۆزۈم ناۋايخانا رېكىسىگە چۈشتى. كىرىش ئېغىزىدىن باشلاپ ئۇزۇن سوزۇلۇپ كەتكەن بولۇپ، نان تۈرى ھەقىقەتەن كۆپ. كروئاسسان، تۆت بۇرجەك نان، قىزىل پۇرچاقلىق تاتلىق نانلار ئاساسىي تۈرلەر، ئۇنىڭ ئۈستىگە نامىنىمۇ بىلمەيدىغان چىرايلىق پېچىنە-پىرەنىكلەر بار ئىكەن. نېمە ئېلىشنى ئويلاپ خېلى ئايلىنىپ قالدىم. ھەپتە ئاخىرى چۈشتىن كېيىن بولغاچقا ئادەممۇ ئاز ئەمەس ئىدى، ئەمما بۇ يەر چوڭ كافې بولغاچقا بوشلۇق بەك كەڭ، شۇڭا ھېچقاچان قىستالغان تۇيغۇ بولمىدى.

سېمو كافې ناۋايخانىسى – كروئاسساندىن تورتقىچە

ناۋايخانا بۆلۈمىگە تېخىمۇ يېقىندىن قارىدىم. سول تەرەپتە كروئاسسانلار بىلەن شاكىلات قاپلانغان نانلار تىزىلغان، ئوتتۇرىدا ئۇزۇن تورت تۈرلىرى، ئەڭ ئوڭدا ئۈستىگە قايماق قويۇلغان يوغان نانلار بار ئىكەن. ھەر بىر ناننىڭ ئىسمى يېزىلغان بولغاچقا باش قېتىپ قالمايسەن، قارا تەخسىگە رەتلىك تىزىلغانلىقىمۇ كۆرۈنۈشكە پاكىز ئىدى.

باشقا بۆلۈمگە ئۆتكەندە بۇ يەردە تېخىمۇ تاتلىق نانلار كۆپ ئىكەن. قىزىل ۋە كۆك قايماق قويۇلغان تورت نانلار كۆزگە دەرھال چۈشتى، سولدا پېسترېي تۈرلىرى، ئوتتۇرىدا سېرىق رەڭلىك توست نانغا ئوخشاش نەرسىلەرنىمۇ كۆردۈم. دەيچېڭخو بويىدىكى چوڭ ناۋايخانا كافې بولۇش سۈپىتى بىلەن ھەممىنى ئۆزى پىشۇرىدىكەن دېيىلگەچكە، بىكارغا ئەمەس، تېخىمۇ يېڭىدەك كۆرۈندى.

بېيگىل بۆلۈمى ۋە ھەرخىل نان تۈرلىرى

ئايلانغاچ بېيگىل بۆلۈمىمۇ بار ئىكەن. كۈنجۈت بېيگىلى، ئۈستىگە قايماق قويۇلغانلىرى، يۇمىلاق نانلار خېلى كۆپ، ئەمما ئوتتۇرىدىكى تەخسى يېرىمىچە بوشاپ قاپتۇ. ئادەملەر كۆپ ئېلىپ كەتكەن شەكىللىك. تۈرلەر مۇشۇ دەرىجىدە كۆپ بولغاچقا، ئۇ-بۇنى تاللاپ تەخسىگە سېلىشنىڭ ئۆزى بىر قىزىقارلىق ئىش ئىكەن دەپ ئويلىدىم.

شېكەر تالقىنى قېلىن سېپىلگەن ئۇزۇن نانلار، قوڭۇر رەڭدە چىرايلىق پىشۇرۇلغان يۇمىلاق نانلارمۇ بار ئىكەن. مۇشۇ يەرگە كەلگەندە يېڭى پىشقان ناننىڭ خۇشپۇرىقى توختىماي بۇرنۇمنى قىسىپ، قورسىقىمنى ئاچ قىلىۋەتتى.

راستىنى دېسەم، كافېگە كۆپ بېرىپ يۈرگەن ئادەم بىر ئىشنى ناھايىتى ياخشى سېزىدۇ: ناۋايخانىلار ئىككى خىل بولىدۇ. بەزىلىرى رېكلەرنى تولدۇرۇپ قويىدۇ، بەزىلىرى بولسا سانىنى دەل چىقىرىپ، ئازلا قىلىدۇ. ھەپتە ئاخىرىدا كۆرگەزمە رېكىسى يېرىم بوشاپ قالسا، تاللاش يوقلۇقى ئۈچۈن بىر ئاز كۆڭۈل سوۋۇپ قالىدۇ. سېمو كافېدە بولسا كروئاسسان، تورت، پېسترېي، بېيگىل دېمەي، ھەر بىر رېكتە نانلار تولۇپ تاشقان. «قالغانلىرىدىنلا تاللاپ قالامدۇق» دېگەن ئەپسۇسلۇق بولمىدى. بۇ ناھايىتى مۇھىم ئىش. بۇ كۆرۈنۈش ماڭا بايرام ئالدىدا ئۇيغۇر ناۋايخانىسىغا كىرگەندەك بىر باياۋان، قىزغىن ھېسنى بەردى؛ نەرسە كۆپ بولسا ئادەمنىڭ دىلىمۇ ئېچىلىدىكەن.

سېمو كافېنىڭ 2-قەۋىتىدىكى مەنزىرە – دەيچېڭخو بىر قاراشتا

2-قەۋەتتىن تۆۋەنگە قارىسام، ئوچۇق-ئاشكارا كېڭەيگەن قۇرۇلۇشى ھەقىقەتەن ياخشى تۇيۇلدى. سول تەرەپتىكى چوڭ دېرىزە تاشقىسىدىن دەيچېڭخو تەرەپ مەنزىرىسى كۆرۈنىدۇ، 2-قەۋەت تېرراسىدىكى ئورۇندۇقلاردا ئولتۇرغان ئادەملەرمۇ كۆرىنىدۇ. 1-قەۋەتتىن 2-قەۋەتكىچە ئۇلانغان چوڭ دېرىزىلەر سەۋەبىدىن يورۇقلۇق بەك ياخشى ئىكەن، ئوڭ تەرەپ دىۋاردا ئۈچبۇلۇڭ شەكىللىك دېرىزە كۆرىنىدۇ، بۇ بولسا بۇ كافېنىڭ ئەڭ بەلگىلىك ئىمزاسى.

قارشى تەرەپتىن قارىسام، دەيچېڭخو مەنزىرىسى تېخىمۇ ياخشى كۆرىندى. ئوڭ تەرەپتىكى چوڭ دېرىزە ئارقىلىق كۆل بىلەن ئەتراپ مەنزىرىسى بىر قاراشتىلا كۆز ئالدىغا كېلىدۇ. دېرىزا يېنىدا ئولتۇرغانلارغا راستتىنلا ھەۋەس قىلدىم. قەھۋە ئىچىپ ئولتۇرسىڭ، ئالدىڭدا مۇشۇ مەنزىرە. ئۈچبۇلۇڭ دېرىزەمۇ بۇلۇڭغا قاراپ يورۇقلۇقنى باشقىچە كىرگۈزۈپ، سۈرەتكە تارتىشقا ياخشى نۇقتا بولۇپتۇ.

ئۈچبۇلۇڭ دېرىزىلەر ۋە تەبىئىي يورۇقلۇق – سۈرەتكە چۈشكەندە ياخشى كافې

شەخسەن ماڭا مۇشۇ بۇلۇڭ ئەڭ ياخشى كۆرىندى. ئىككى ئۈچبۇلۇڭ دېرىزە يانمۇ-يان تۇرىدۇ، ئارىسىدىن تەبىئىي يورۇقلۇق شارقىراپ كىرگەن كۆرۈنۈش بەك گۈزەل ئىدى. 1-قەۋەتتىكى ناۋايخانا بۆلۈمىنىڭ ئۈستىدە يېشىل سۈنئىي چىمغا ئوخشاش بىر بېزەك بار ئىكەن، بېتون بىلەن قارشى قويۇلغاندا تېخىمۇ كۆزگە چېقىلاتتى. سېمو كافې دېگەن نامغا ماس ھالدا بۇ يەر-بۇ يەردە ئۈچبۇلۇڭ شەكىللەر يوشۇرۇلغانلىقىمۇ قىزىقارلىق، ئۈستىگە يەنە ئۆگزە ئېگىز، دېرىزىلەر چوڭ بولغاچقا، ئادەم كۆپ بولسىمۇ زېرىكىشلىك ياكى بوغۇق تۇيغۇ بولمىدى.

بۇ 1-قەۋەت ئىچىدىن دېرىزە تەرەپكە قارىغان كۆرۈنۈش. ئوتتۇرىدا كرېستماس دەرىخى تېخى تۇرۇپتۇ، ئۇنىڭ ئارقىسىدىن چوڭ دېرىزىلەرنىڭ تاشقىسىدا دەيچېڭخو ئۇزۇن سوزۇلۇپ كۆرۈنىدۇ. دېرىزا يېنىدىكى ئورۇنلار، راستىنى دېسەم، بەكلا كۆڭلۈمگە ئولتۇردى. ئۆگزىدە ئۈچبۇلۇڭ شەكىللىك چىراغلار ئۇزۇن سوزۇلغان، 2-قەۋەتنىڭ قورۇقمۇ كۆرۈنىدۇ. بېتون تۈۋرۈكلەر بىلەن يەر يۈزى بىر ئاز خام كۆرۈنسىمۇ، دەرىخ شۇ مۇھىتقا ئىللىقلىق قوشۇپتۇ. دەيچېڭخو كافېلىرىنىڭ ئىچىدە كۈندۈزدە تەبىئىي يورۇقلۇق ئەڭ ياخشى كىرىدىغان ۋاقىتتا كەلگىنىم توغرا بوپتۇ دەپ ئويلىدىم.

سېمو كافې نانلىرى توغرىسىدا – قايماقلىق ساندۋىچ نان ۋە ئۆسۈملۈك نانى

ئاخىرى زاكاز قىلغان نانلار كەلدى. سول تەرەپتە قايماقلىق يۇمىلاق ساندۋىچ نان بار، سىرتى چىرايلىق پىشقان، ئىچىگە بولسا ئاپئاق قايماق بەكلا كۆپ سېلىنىپتۇ. ئوڭ تەرەپتىكىسى ئۈستىگە ئۆسۈملۈك پارچىسى سېپىلگەن نان بولۇپ، قەۋەتلىرى چىڭ ۋە چەينەشكە ياخشىدەك كۆرۈنىدۇ، ئۆسۈملۈك ھىدىمۇ ئاستا-ئاستا چىقىپ تۇراتتى. ئارقىدا سېمو بەلگىسى بېسىلغان ئىستاكانمۇ كۆرۈنىدۇ.

يېقىندىن قارىسام، قايماقلىق ساندۋىچ ناننىڭ قەۋەتلىرى بىر-بىرلەپ بەك ياخشى كۆرۈنۈپ تۇراتتى، ئۆسۈملۈك نانىنىڭ يۈزى بولسا نەم ۋە سالقىن نۇر چاچقاندەك ئىدى. بۇ يەر ئۆزى پىشۇرۇدىغان چوڭ ناۋايخانا كافې بولغاچقا، يېڭى پىشقان تۇيغۇسى ھەقىقەتەن روشەن ئىدى.

ئىككى نانغا ئۈچ ئىچىملىكمۇ قوشۇلۇپ، ھەممىسى تەييار بولدى. دېرىزىدىن قۇياش نۇرى كىرىپ تۇرىدۇ، مەرمەر شەكىللىك ئۈستەلدە فورك بىلەن پىچاقمۇ قويۇلغان، ئەمدى پەقەت ياخشىلاپ يېيىشلا قالدى.

سېمو كافېنىڭ سىرتقى كۆرۈنۈشى ۋە ئورنى – دەيچېڭ كۆۋرۈكىگە ناھايىتى يېقىن

بۇ سىرتتىن كۆرۈنگەن سېمو كافېنىڭ قىياپىتى. ئاق بىنا ئۈستىدىكى ئۈچبۇلۇڭ دېرىزىلەر دەرھال كۆزگە چېقىلىدۇ، ئىسمىغا ھەقىقەتەن ماس كېلىدىغان سىرتقى كۆرۈنۈش ئىكەن. توختىتىش ئورنىدا ماشىنا خېلى كۆپ ئىدى، ھەپتە ئاخىرى بولغاچقا كەلگۈچىلەرنىڭ راستىنلا كۆپ ئىكەنلىكىنى سېزىشكە بولاتتى. بىنانىڭ ئۆزى ئاددىي، ئەمما زامانىۋى تۇيغۇ بېرىدۇ.

بۇ كىرىش ئېغىزىغا يېقىن تۇرۇپ تارتىلغان كۆرۈنۈش. SEMO CAFE دېگەن بەلگەنىڭ ئارقىسىدىن دەيچېڭ كۆۋرۈكى ئۇزۇن كۆرۈنىدۇ، شۇڭا ئورنى ھەقىقەتەن ياخشى. دەيچېڭخو دەريا بويىنىڭ يېنىدا بولغاچقا ھاۋاسى يېڭى، تېجان بىلەن چۇڭجۇ ئارىسىدىكى ماشىنا ساياھەت يولىغا ناھايىتى ماس كېلىدۇ. پاركىڭ سىزىقلىرى كۆك رەڭدە سىزىلغان، ئورنىمۇ كەڭرەك ئىكەن، ئەمما ھەپتە ئاخىرىدا ئۇمۇ تېزلا تولۇپ قالىدىكەن. بىزنىڭ سەل بالدۇر كەلگىنىمىز ياخشى بولدى.

سېمو كافې پاركىڭى – چوڭ كافېگە يارىشا كەڭ بوشلۇق

پاركىڭى راستىنلا كەڭ. ئىككى تەرەپتە ماشىنىلار قېتىق تۇرغاندەك كۆرۈنسىمۇ، يەنە بوش جايلار بار ئىدى. كافې كۆپ ئايلىنىپ باققان بولساممۇ، پاركىڭ ئورنى مۇشۇ دەرىجىدە كەڭ بولغان جايلار راستىنى دېسەم ئاز ئۇچرايدۇ. مەنزىرىسى ياخشى دېيىلىدىغان كافېلارنىڭ كۆپىدە پاركىڭ ئادەمنى جىق بىئارام قىلىدۇ، ئەمما سېمو كافېدە بۇنداق بېسىم يوق ئىكەن. پاركىڭنىڭ ئارقىسىدىن دەيچېڭخو تەرەپتىكى تاغلارمۇ كۆرۈنىدۇ، بوشلۇق كەڭ بولغاچقا ماشىنىنى چىقىرىش-كىرگۈزۈشمۇ ئاسان. ھەپتە ئاخىرىدا ئائىلە بىلەن كېلىشكە ماس كېلىدىغان سەۋەبلەرنىڭ بىرىمۇ دەل مۇشۇ پاركىڭ.

سېمو كافېنىڭ ئومۇمىي باھاسى – دەيچېڭخو ماشىنا ساياھىتى ئۈچۈن تەۋسىيە قىلىدىغان كافې

باشقۇرۇش جەھەتتىن قارىغاندا بۇ جاي چۇڭجۇنىڭ سوۋون-گۇ رايونىغا كىرىدۇ، ئەمما دەيچېڭ كۆۋرۈكىگە بەك يېقىن بولغاچقا، تېجان شىنتانجىندىن 15 مىنۇتتا يېتىپ كېلىدۇ. تېجاندىن كەلسىڭىزمۇ، چۇڭجۇدىن كەلسىڭىزمۇ، يولى ئاسان ۋە قولاي.

كافېگە خېلى كۆپ بېرىپ يۈرگەن ئادەم سۈپитидә سېمو كافېنىڭ ئۈستۈنلىكىنى ئۈچ نەرسىدە روشەن ھېس قىلدىم. بىرىنچىسى، پاركىڭ بېسىمى يوق. مەنزىرىسى ياخشى بولغان كافېلار كۆپىنچە پاركىڭ ئۈچۈن ئادەمنى بىزار قىلىدۇ، ئەمما بۇ يەردە ھەپتە ئاخىرىدىمۇ بوشراق ئىكەن. ئىككىنچىسى، ناۋايخانا تۈرلىرى ھەقىقەتەن كۆپ، مىقدارىمۇ كەڭ. كۆرگەزمە رېكىسى بوشاپ قالغانلىقتىن زورلاپ تاللاشقا توغرا كەلمىدى. ئۈچىنچىسى، دەيچېڭخو مەنزىرىسى، ئېگىز ئۆگزە ۋە چوڭ دېرىزىلەر بىرلەشۈپ ئوچۇق-راھەت بوشلۇق ھاسىل قىلغان. ئادەم كۆپ بولغان ھەپتە ئاخىرىدىمۇ بوغۇلۇپ قالغان تۇيغۇ يوق ئىدى.

ئەگەر دەيچېڭخو تەرەپكە ماشىنا ساياھىتى پىلانلاۋاتقان بولسىڭىز ياكى تېجان بىلەن چۇڭجۇ يېقىنىدىن كەڭ، چوڭ ۋە ياخشى ناۋايخانا كافې ئىزدەۋاتقان بولسىڭىز، سېمو كافېنى كۈچلۈك تەۋسىيە قىلىمەن. ئائىلە بىلەن بولسۇن، سۆيۈملۈك ئادەم بىلەن بولسۇن ياكى دوستلار بىلەن بولسۇن، ھەر قانداق ھەمراھ بىلەن كېلىشكە ماس كېلىدىغان جاي. كېلەر قېتىم چوقۇم كۈن پېتىشقا يېقىن ۋاقىتتا يەنە بىر كېلىپ كۆرۈش كېرەك.