දේචොංහෝ දර්ශනයක් සමඟ සෙමෝ කැෆේ | විශාල බේකරි කැෆේ

සෙමෝ කැෆේ | දේචොංහෝ දර්ශනය තියෙන විශාල බේකරි කැෆේකට මමම ගියා

ෂින්තන්ජින් අයිසී එකෙන් මෝටර් රථයෙන් විනාඩි 15ක් වගේ යනකොට, දේචොංහෝ වැව අසලම මෙච්චර ලොකු කැෆේ එකක් තිබුණාද කියලා හිතුණ තරම් විශාල තැනක්. ඉන්ස්ටා එකේ ත්‍රිකෝණ හැඩයේ කවුළු තියෙන ෆොටෝ දැකලා සිත් ගියාට, සතිඅන්ත දහවල් එකේ ඩ්‍රයිව් එකක් වගේම ගිහින් ආවා. මුලින්ම කියන්න නම්, ආයෙත් යන්න හිතුණ තැනක්.

සෙමෝ කැෆේ පළමු හැඟීම – උස මාලිගාවක් වගේ සිවිලිමත් බේකරි ප්‍රදර්ශන තට්ටුවත්

දොර ඇරලා ඇතුළට පියවර තියපු ගමන්ම “මේක මොකක්ද, ඇත්තටම ගොඩක් ලොකුයිනේ” කියලා හඬෙන්ම කියවුණා. සිවිලිම ඉතාම උසයි. කොන්ක්‍රීට් පැහැදිලිවම පෙන්වන industrial ස්ටයිල් එකක්, ඒකට chandelier එකක් එල්ලලා තියෙන නිසා අමුතු විදිහටම ටිකක් ලක්සරි දැනුණා.

හැබැයි ඇත්තටම සිවිලිමට වඩා පළමුවෙන්ම ඇස් ගියේ බේකරි තට්ටුවට. ඇතුළුවෙන්නෙම එතනින්, දිගටම ගිහින් තියෙන තට්ටුව පුරා පාන් වර්ග ගොඩක්. ක්‍රොවාසොන්, බ්‍රෙඩ් ලෝෆ්, රතු බෝංචි පාන් වගේ සාමාන්‍ය දේවල් පමණක් නෙවෙයි, නමවත් නොදන්න ලස්සන pastry වර්ගත් තිබුණා. ඒ නිසා මොන එක ගන්නද කියලා හොඳ වෙලාවක් එහා මෙහා බැලුවා. සතිඅන්ත දහවල් වෙලාවක් නිසා මිනිස්සු අඩු නොවුණත්, මේක විශාල කැෆේ එකක් නිසා ඉඩ ප්‍රමාණය ඉතා ලොකුයි. ඒ නිසා ගොඩක් පිරී ගියා වගේ හැඟීමක් කවදාවත් ආවෙම නැහැ.

සෙමෝ කැෆේ බේකරි – ක්‍රොවාසොන් සිට කේක් දක්වා

බේකරි කොණය ටිකක් හොඳට බලලා බැලුවා. වම් පැත්තේ ක්‍රොවාසොන් සහ චොකලට් ආලේපිත පාන් දිගටම තියෙනවා. මැදින් දිග කේක් වර්ග, දකුණු කෙළවරට ක්‍රීම් දාපු විශාල පාන් වර්ග. එක එක පාන්ට නාම පුවරු දාලා තිබුණ නිසා ගොඩක් ගැටලුවක් නැතුව බලන්න පුළුවන්. කලු තැටිවල පිළිවෙලට තියා තිබුණ නිසා බලන්නත් ඉතාම පිරිසිදුයි.

වෙන කොණකට ගියාම එතන ටිකක් වැඩිපුරම මිහිරි පාන් වර්ග. රතුත් නිල්ත් ක්‍රීම් දාපු කේක් පාන් ඇස්ටම ගැහුණා. වම් පැත්තේ pastry වර්ග, මැදට කහ පාන් ලොෆ් වගේ දේවල් තිබුණා. දේචොංහෝ අසල විශාල බේකරි කැෆේ කියලා කියන තරමට, මේවා හුඟාක්ම මෙතනම බේක් කරනවා කියලා අහපු නිසා අමතරයෙන්ම තවත් fresh වගේම දැනුණා.

බේගල් කොණය සහ විවිධ පාන් වර්ග

ඇවිදලා බලද්දි බේගල් කොණයක්ත් තිබුණා. තල බේගල්, උඩින් ක්‍රීම් දාපු දේවල්, වටකුරු පාන් වර්ග ගොඩක්. මැද තිබුණු තැටිය නම් අඩක් හිස් වෙලා තිබුණා. බලද්දි මිනිස්සු ගොඩක් අරගෙන ගිහින් තියෙනවා වගේ. මේ තරම් විවිධත්වයක් තියෙනකොට එක එක දේ අරගෙන බලන එකත් අමුතුම විනෝදයක්.

උඩින් සීනිපිටි තරම්ම වැලිලා තියෙන දිග පාන් වර්ගත්, දුඹුරු රන්වන් පැහැයට හොඳට බේක් කළ වටකුරු පාන් වර්ගත් තිබුණා. මෙතනට එනකොටම පාන් බේක් වෙන සුගන්ධය නාසෙට දිගටම එනවා. එහෙම වෙද්දි බඩගිනියත් ඉබේම එනවානේ.

ඇත්තටම කැෆේ ගොඩක් ගිහින් තියෙන කෙනෙක් විදිහට මට දැනෙන දෙයක් තියෙනවා. බේකරිවල වර්ග දෙකක් තියෙනවා. එක කොටසක් තට්ටු පිරෙන්න දාපු තැන්, තවත් කොටසක් කඩුල්ලෙන්ම සීමා කරලා ටිකක් විතරක් කරන තැන්. සතිඅන්තේ වෙලාවේ ප්‍රදර්ශන තට්ටුව අඩක් හිස්වෙලා තිබ්බොත් තේරීම් නැතිව ටිකක් හිස් හැඟීමක් එනවානේ. සෙමෝ කැෆේ ඒ ගැන හොඳ. ක්‍රොවාසොන්, කේක්, pastry, බේගල්—ඕනම තට්ටුවක් බැලුවත් පාන් පිරී පිරී තිබුණා. “ඉතිරි වුණු එකෙන් තෝරන්න වෙයිද” කියන වගේ අසහනයක් නෑ. මේක අමුතුවෙන්ම වැදගත් දෙයක්.

සෙමෝ කැෆේ දෙවැනි මහලේ දර්ශනය – දේචොංහෝ එකවරම

දෙවැනි මහලෙන් පහළට බැලුවාම, ඒ විවෘත ව්‍යුහය ඇත්තටම බොහොම හොඳයි. වම් පැත්තේ විශාල කවුළු එහාට දේචොංහෝ පැත්තේ දර්ශනය පේනවා, දෙවැනි මහලේ terrace seats වල ඉන්න අයත් පේනවා. පළමු මහලෙන් දෙවැනි මහල දක්වාම දිගට යන විශාල කවුළු නිසා natural light එක ඇත්තටම සෙමින් නෙවෙයි, ඉතාම හොඳින් වැටෙනවා. දකුණු බිත්තියේ තියෙන ත්‍රිකෝණ හැඩයේ කවුළුව මේ කැෆේ එකේ signature point එක.

වෙන පැත්තෙන් බැලුවාම දේචොංහෝ දර්ශනය තවත් පැහැදිලිව පේනවා. දකුණු පැත්තේ විශාල කවුළු හරහා වැව සහ අවට පරිසරය එකවරම ඇස්ට එනවා. කවුළුව අසල වාඩිවෙලා හිටපු අය දැක්කම ඇත්තටම හිතුණා, “අනේ එතනම වාඩි වෙන්න තිබුණානේ.” කෝපි එකක් බොමින් ඒ දර්ශනය කියන්නේ ලාංකිකයෙක්ට නුවරඑළිය කඳුබැලි අසල café එකක වාඩිවෙලා ඉන්නවා වගේම සැනසිල්ලක් දෙන හැඟීමක්. ත්‍රිකෝණ කවුළුවට එන ආලෝකයත් කෝණය අනුව වෙනස් වෙන නිසා ෆොටෝ ගන්න හොඳ තැනක්.

ත්‍රිකෝණ කවුළු සහ ස්වාභාවික ආලෝකය – ඡායාරූප ගන්න හොඳ කැෆේ

පුද්ගලිකව මට නම් මේ කෝණය තමයිම වැඩියෙන්ම හිතුණේ. ත්‍රිකෝණ කවුළු දෙක එකට පේනවා, ඒ දෙක අතරින් natural light එක ගලාගෙන එන හැටි ඇත්තටම ලස්සනයි. පළමු මහලේ bakery corner එක උඩ කොළ පාට artificial grass වගේ wall decoration එකක් තිබුණා. ඒක කොන්ක්‍රීට් background එකට ඕන තරම් කැපී පේනවා. සෙමෝ කැෆේ කියන නමට ගැළපෙන්න ත්‍රිකෝණ හැඩ එතැන මෙතැන සඟවලා තියෙන එකත් රසවත්. උස මහල් සහ විශාල කවුළු තියෙන නිසා, මිනිස්සු වැඩියෙන් හිටියත් හුස්ම හිර වෙන වගේ හැඟීමක් තිබුණේ නැහැ.

මේක පළමු මහලේ ඇතුළෙන් කවුළු පැත්තට බැලූ දර්ශනය. මැදට නත්තල් ගස තවම තිබුණා, ඒකට පස්සෙන් විශාල කවුළු එහාට දේචොංහෝ වැව දිගට පේනවා. කවුළු අසල හිටපු අයගේ අසුන් ඇත්තටම ඇස් ගියා. සිවිලිමේ දිගටම යන ත්‍රිකෝණ හැඩයේ ආලෝක සරම් තියෙනවා, දෙවැනි මහලේ railing එකත් පේනවා. කොන්ක්‍රීට් කුළුණු සහ බිම ටිකක් rugged වුණත්, tree එක නිසා පරිසරය උණුසුම් වෙලා පේනවා. දේචොංහෝ අසල කැෆේකට මේ වගේ දවල් natural light එක්ක එන්න හිතුණාම ආව එක හරි කියලා හිතුණා.

සෙමෝ කැෆේ පාන් සමාලෝචනය – ක්‍රීම් සැන්ඩ් පාන් සහ හර්බ් පාන්

අන්තිමේ අපි අණ කළ පාන්වලට වාරය ආවා. වම් පැත්තේ round cream sandwich bread එකක්—පිටින් හොඳට තැම්බිලා, ඇතුළේ සුදු ක්‍රීම් හොඳටම පිරී තිබුණා. දකුණු පැත්තේ එකට හර්බ් පවුඩර් දාලා තිබුණා, layer එකත් ටිකක් chewy වගේ පෙනුණා, හර්බ් සුවඳත් මඳ මඳට එනවා. පසුපස සෙමෝ ලාංඡනය තියෙන කෝප්පත් පේනවා.

තව ටිකක් ලඟින් බැලුවාම, cream sandwich bread එකේ layer එක එකක් එකක් හොඳටම ජීවිතාන්තයක් වගේ පේන තරම් condition එක හොඳයි. හර්බ් පාන් එකේ මතුපිටත් තෙතමනයක් ඇතිව දිලිසෙනවා. මේක ගෙදරම කරන විශාල bakery cafe එකක් නිසා fresh-baked feel එක ඇත්තටම තිබුණා.

පාන් දෙකක්, බීම තුනක්—සියල්ලම ටේබල් එක මත සූදානම්. පිටතින් එන හිරු එළියත්, marble pattern මේසය මත තියෙන fork, knife එකත් එක්ක දැන් ඉතිරි වුණේ කන්න පටන් ගන්න එක විතරයි.

සෙමෝ කැෆේ පිටත පෙනුම සහ ස්ථානය – දේචොං පාලම අසලම

මේක පිටතින් බැලූ සෙමෝ කැෆේ පෙනුම. සුදු ගොඩනැගිල්ලට ත්‍රිකෝණ කවුළු එකदम කැපී පේනවා, නමටම ගැළපෙන exterior එකක්. Parking lot එකේ කාර් ගොඩක් තිබුණා. සතිඅන්ත නිසා එන අය ඇත්තටම බොහොමයි. ගොඩනැගිල්ල මුළුමනින්ම simple, modern feel එකක් තියෙනවා.

මේක ඇතුල්වන පැත්තට ටිකක් ලඟින් ගත් එක. සෙමෝ කැෆේ පුවරුව පසුපසින් දේචොං පාලම දිගටම පේනවා—location එක ඇත්තටම හොඳයි. දේචොංහෝ ගං ඉවුර අසලම නිසා වාතයත් fresh, දෑයොන් සහ චොංජු දෙපැත්තෙන්ම drive course එකකට හොඳම තැනක්. Parking space වල නිල් රේඛා ඇඳලා තිබුණා, ඉඩත් තරමක් විශාලයි, හැබැයි සතිඅන්තේ ඒකත් ඉක්මනින් පිරෙනවා. අපි ටිකක් ඉක්මනින් ආව එක වාසනාවක්.

සෙමෝ කැෆේ වාහන නැවතුම – විශාල කැෆේකට ගැළපෙන විශාල ඉඩ

Parking lot එක ඇත්තටම විශාලයි. දෙපැත්තටම කාර් පිරී තිබුණත් තවම හිස් තැන තිබුණා. කැෆේ ගොඩක් ගිහින් තියෙන කෙනෙක් විදිහට කියන්න නම්, මෙච්චර හොඳ parking space plan කරලා තිබුණ තැන් ඇත්තටම අඩුයි. View café කියන තැන්වල සාමාන්‍යයෙන් parking එක මහ වදයක්, හැබැයි සෙමෝ කැෆේ නම් ඒ stress එක නැහැ. Parking එක පස්සෙන් දේචොංහෝ පැත්තේ කඳුත් පේනවා, ඉඩ ගොඩක් නිසා කාර් එක හරවන්නත් පහසුයි. සතිඅන්තේ පවුලේ අය එක්ක එන්න හොඳ හේතුවක් නම් මේ parking එකත් තමයි.

සෙමෝ කැෆේ අවසාන අදහස – දේචොංහෝ ඩ්‍රයිව් කැෆේ එකක් ලෙස ඉතාම නිර්දේශයි

පරිපාලනමය වශයෙන් මෙය චුංචොංබුක්-දෝ පළාතේ චොංජු, සොවොන්-ගු යටතේ එන්නෙත්, දේචොං පාලම අසලම නිසා දෑයොන් ෂින්තන්ජින් පැත්තෙන් විනාඩි 15කින්ම එන්න පුළුවන්. දෑයොන්වලින් හෝ චොංජුවලින් හෝ ආවද, ලඟාවීමේ පහසුව හොඳයි.

කැෆේ ගොඩක් ගිහින් තියෙන කෙනෙක් විදිහට, සෙමෝ කැෆේ එක හොඳ කියලා මට තේරුණේ හේතු තුනක් නිසා. එක, parking stress එකක් නැති එක. View café තැන් ගොඩක් parking නිසා හිසරදයක් වෙන්නෙ නේ, හැබැයි මෙතන සතිඅන්තෙත් හොඳයි. දෙක, bakery වර්ග ඇත්තටම ගොඩක් තිබුණා, quantity එකත් ප්‍රමාණවත්. Display rack එක හිස් වෙලා තියෙන නිසා බලෙන් තෝරන්න වෙන්නේ නෑ. තුන, දේචොංහෝ දර්ශනය, උස සිවිලිම, විශාල කවුළු—මේ තුන එක්ක වාතය හොඳ, විවෘත ඉඩක්. සෙනඟ වැඩියෙන් හිටියත් හිරවෙන හැඟීමක් තිබුණේ නැහැ.

දේචොංහෝ පැත්තේ drive plan එකක් කරගෙන ඉන්නවද, නැත්නම් දෑයොන්-චොංජු අසල විශාල bakery cafe එකක් හොයනවද—එහෙනම් සෙමෝ කැෆේ එක තදින්ම recommend කරන්න පුළුවන්. පවුල, පෙම්වතා හෝ පෙම්වතිය, යාළුවෝ—කවුරු එක්ක ආවත් ගැළපෙන තැනක්. ඊළඟ වතාවේ නම් හිරු බැසෙන වෙලාවට අනිවාර්යයෙන්ම එක පාරක් ආයෙත් එන්න ඕන කියලා හිතුණා.

මෙම සටහන මුලින්ම පළ කරනු ලැබුවේ https://hi-jsb.blog හිදීය.