විශාල කැෆේ සහ බේගල් රස PETRA
විශාල කැෆේ සහ බේගල් රස: PETRA ගැන මගේ පළමු අදහස
සතිඅන්තේ “කැෆේ කොහෙද යන්නෙ?” කියලා හිත හිතා ඉද්දි PETRA කියන තැනක් මට හම්බුණා. Cheongju කියන්නේ සෙඋල්ට අමතර නගරයක්—පළමු වතාවට නම ඇහෙන අයට කියන්නම්, ඒක සෙඋල් සිට ස تقریب 2–3 පැය වගේ ගමනක්. නෙට් එකේ රිවිව් බලද්දි මට ඒක තදින්ම ඇල්ලුණා. මේ දවස් වල කොරියාවෙ විශාල කැෆේ ගොඩක් තියෙනවා, ඒත් මෙතැන බේගල් රස නිසාම ප්රසිද්ධ කියලා තිබුණා.
බේගල් ලව් කරන මමට ඒක අමතක කරන්න බැරි නිසා, සතිඅන්තේ කුඩා ට්රිප් එකක් වගේ ගිහින් ආවා.
Cheongju කියන්නේ කොහෙද? සෙඋල් දන්න අයට සරල පැහැදිලි කිරීමක්
ඔබට සෙඋල් විතරක්ම දැනෙනවා නම්, Cheongju කියන්නේ සෙඋල් වලින් ටිකක් දුරේ තියෙන නගරයක්. සාමාන්යයෙන් කාර් එකකින් හෝ දීර්ඝ දුර බස්/රේල් ගමනකින් පැය 2–3 වගේ යන පාරක්. ඒ නිසා එක දිනයක ගිහින් එන්නත් පුළුවන්, හැබැයි සතිඅන්තේ නම් ටිකක් ඉක්මනින් පිටත් වුණාම හොඳයි.
PETRA කැෆේ එකේ පළමු ආකර්ෂණය: රෑ දර්ශනයත් එක්ක ලස්සන බාහිර පෙනුම
මම ගියේ රෑ. PETRA කියන ලොකු පුවරුව හුඟාක් දුරින්ම දිලිසුණා. ඉදිරිපස මුළුමනින්ම ග්ලාස් නිසා ඇතුළෙ මිනිස්සු ඉන්න හැටිත් හොඳටම පේනවා. එහෙම දැක්කම තේරුණා—“ඔව්, මේක ජනප්රිය තැනක් තමයි” කියලා.
පාර්කින්ග් එක විශාලයි, ප්රවේශයත් පහසුයි
මෙතැනේ හොඳම දෙයක් නම් පාර්කින්ග් එක හුඟාක් විශාල වීම. රෑ වෙලාවෙත් වාහන තැනක් හොයන එක ලේසි. කීපයක් කැෆේ වල පාර්කින්ග් එක කුඩා නිසා වට වට ගිහින් අතෑරෙන අය ඉන්නවා නේද—මෙතැන එහෙම කරදරයක් නැහැ.
දෙමහල් ගොඩනැගිල්ල මුළුමනින්ම ග්ලාස්, රෑටත් වාතාවරණය තවත් ලස්සනයි. උණුසුම් ආලෝක ටෝන් එකක් නිසා පිටින් බලද්දිත් හරිම ආරාධනාකාරී.
රීසෝට් එකක් වගේ පෙනෙන දොරටුව
බාහිර පෙනුම ලස්සනම ලස්සන නිසා තවත් ෆොටෝ එකක් අරගත්තා. රෑට ග්ලාස් + ආලෝක එකට ගැළපෙන විදිහ හරිම හොඳයි.
දොරටුවත් අමුතුම ෆීල් එකක්. සුදු පැහැ ලී-රිබ් වගේ නිර්මාණයකින් වට කරලා, පහළින් ආලෝකය ඉහළට එනවා. කැෆේ දොරටුවකට වඩා ගුණාත්මක රීසෝට් දොරටුවක් වගේමයි.
ඇණවුම් කිරීම පහසුයි: ස්වයං සේවා තිර පද්ධතිය
ඇතුළට ගියාම ස්වයං සේවා තිර එකෙන් ඇණවුම් කරන්න පුළුවන්. තිරේ බලලා හෙමින් මෙනු තෝරගන්න ලේසි. කාඩ් ගෙවීම් ප්රධානයි. තිරේ අමාරු අය සඳහා කවුන්ටරයෙන්මත් ඇණවුම් කරන්න දෙන නිසා ඒකත් හොඳ දෙයක්.
බේගල් රස PETRA: විවිධ බේගල් ප්රදර්ශනය
ඇණවුම් කරලා බේගල් ප්රදර්ශන තැන බලද්දිම මට හිතුණා—“ඔව්, මෙතැන බේගල් රස කියන කතාව ඇත්ත” කියලා. සරල එකෙන් පටන්ගෙන, ධාන්ය/බීජ ගොඩක් ඇති වර්ග, තව ලුණු ටච් එකක් තියෙන වර්ගත් තිබුණා.
ධාන්ය බේගල් එකට උඩින් බීජ ගොඩක්ම ගැලපුණා. සෞඛ්යදායී පාන් හොයන අයට මේ වගේ වර්ග තිබ්බා කියන එක හරිම හොඳයි.
මගේ ඇස් ගියේ ප්රෙට්සල්-ස්ටයිල් බේගල් එකට. දිලිසෙන දුඹුරු මතුපිට, ලුණු කැබලි—බලනකොටම “පිටෙන් ක්රිස්පි, ඇතුළෙන් මැස්ටි” ෆීල් එකක්.
විශාල කැෆේ අභ්යන්තරය: දෙවැනි මහලෙන් දකින දර්ශනය
දෙවැනි මහලෙන් පහළට බලද්දි තමා ඉතින් හරිම බලගතුයි. සීලින්ග් එක අතිශය උසයි, මෘදු පසුබිම් ආලෝකය වටේට යන නිසා ඉඩකඩ තවත් විශාලයි කියලා දැනෙනවා. මේස වෙන්ව වෙන්ව තබලා තියෙන එකත්, මැදින් තියෙන අලංකරණ/ගස් වගේ දේවල්ත් හිතට හරිම සුවයක්.
කොරියාවේ විශාල කැෆේ සංස්කෘතිය ගැන කෙටිවෙන්
ඔබගේ රටේ කුඩා කැෆේ එකකින් ඉක්මනින් කෝපි අරගෙන යන පුරුද්ද වැඩි නම්, කොරියාවේ වෙනස මෙන්න: විශාල කැෆේ හදාගෙන, මිනිස්සු දෙරණයින් ඉඳලා කතා කරලා වැඩ කරලා ගත කරන විදිහක්. PETRA වගේ තැන්වල “කෝපි” එකටම වඩා ඉඩකඩ අත්දැකීම ලොකුයි.
බේකරි වගේ පෙනෙන කවුන්ටර නිර්මාණය
කවුන්ටරය ගොඩක් ලස්සනට කරලා. ඉහළට විශාල තිර වලින් මෙනු සහ අංක පේනවා. අසල ග්ලාස් ප්රදර්ශන කැබිනට් එකේ පාන්, කේක්, සැන්ඩ්විච් වගේ දේවල් පිළිවෙලට. ආලෝකයත් හරිම හොඳ නිසා හැම දේම තව රසට පේනවා.
ඡායාරූප ගන්න හොඳම තැන: මැද අලංකරණ උද්යානය
මෙතැන තමයි “හයිලයිට්” එක. පළමු මහල මැද තියෙන අලංකරණ උද්යානයක් වගේ කලාපයක්—ලී රිබ් වක්ර ව්යුහය, ගස්, ආලෝකය, බිමට කැට වගේ දාපු එක—කැෆේ එක ඇතුළෙ කුඩා උද්යානයකට ගියා වගේ හැඟීමක්.
කොන්ක්රීට් පෙනුමට ආවාට, එතැනට ගස්/හරිත දේවල් එකතු වෙද්දි වාතාවරණය එකපාර “ලයිව්” වෙනවා. ෆොටෝ ගන්න නම් මෙතැන අනිවාර්යයි.
ඉඳගන්න තැන් වර්ග: දඩ පීඨ සිට සෝෆා දක්වා
ඉඳගන්න තැන් කිහිප වර්ගයක් තියෙනවා. ලී පුටු + සුදු වට මේස සෙට් එක ලස්සනයි, නමුත් දිගට ඉඳලා ඉන්න අයට ටිකක් දඩට දැනෙන්න පුළුවන්.
ඇතුළට තව ටිකක් ගියාම සෝෆා සහ කුෂන් තියෙන තැන් තියෙනවා. ලැප්ටොප් එක්ක වැඩ කරන්න හෝ යාළුවන් එක්ක දිගට කතා කරන්න නම් සෝෆා තැනක් අල්ලගන්න එක හොඳයි.
PETRA ජනප්රිය මෙනු: ටිරාමිසු, බේගල්, ලැට්ටේ
අන්තිමට මගේ ඇණවුම ආවා: ටිරාමිසු (ක්රීම් සහ කකාවෝ තියෙන අතුරුපසක්), බේගල්, සහ ලැට්ටේ. ටිරාමිසු එකේ උඩින් කකාවෝ ගොඩක්, ක්රීම් තට්ටුවත් හොඳට. කෑවම ක්රීම් එක ගැඹුරු රසක් තියෙද්දිත් මෘදුයි, පහළ බේස් එක තෙත්-මෘදු වගේ—ටිරාමිසු ලව් කරන අයට සෙට්.
බේගල් රස කියන එක තහවුරුයි
මම තෝරගත්තේ සරල බේගල් එක. පිටින් හොඳට බේක් කරලා, ඇතුළෙන් මැස්ටි-මෘදු. ඒ “බේගල්” එකේ අත්තිකාරම්ම තත්ත්වය හොඳටම තිබුණා. ඒ නිසාම බේගල් රස කියලා නම ගිය එක අහම්බයක් නෙවෙයි.
ලැට්ටේ එක වීදුරු කප් එකකින් දුන්නා. උඩින් මිහිරි බිස්කට්-ස්ටික් කිහිපයක් දාලා තිබුණා—දැක්කාමත් ලස්සනයි, බොනකොටත් අතුරුපස එක්ක ගැළපෙන මෘදු රසක්.
සාරාංශය සහ යන්න කලින් ටිප්ස්
PETRA ගැන එක වාක්යයකින් කියන්න ඕන නම්: ඉඩකඩම තමයි ප්රධාන අන්තර්ගතය. මම ගියේ විශාල කැෆේ එකක් සහ බේගල් රස නිසා; නමුත් ගියාම දැනුණේ ඉන්ටීරියර්, ආලෝකය, ඉඳගන්න සැලැස්ම, මැද ඡායාරූප කලාපය—හැම දේම හිතලා සැලසුම් කරලා තියෙනවා කියලා.
- දිගට ඉඳලා ඉන්නවා නම්: සෝෆා තැනක් හොයන්න.
- කාර් එකෙන් යනවා නම්: පාර්කින්ග් එක විශාල නිසා කනස්සල්ලක් නැහැ.
- සෙඋල් පමණක් දන්න අයට: Cheongju සෙඋල් සිට පැය 2–3 වගේ, ඒ නිසා එක් දවසේ ගමනකට හොඳයි.
This post was originally published on https://hi-jsb.blog.
