Дулаахан ойн кафе, модон байшин мэдрэмж

Тэжоны ойролцоох амралтын ойн үүдэнд, ой дунд нуугдсан модон байшин кафе

Бид Жантэсан байгалийн амралтын ой руу намрын навч үзэхээр явсан юм. Кафе орох төлөвлөгөө бол анхнаасаа байгаагүй.

2025 оны 11-р сарын эхээр би эхнэртэйгээ өглөөнөөс машинтайгаа Жантэсан руу хөдөлсөн. Намрын Жантэсан ямар алдартайг мэдэж байсан ч 9 цагийн үед очиход зогсоол үнэхээр дүүрчихсэн байсан. Аз таарч амралтын ойн яг үүдний өмнө кафены тусгай зогсоол байгаад тэнд машинаа тавьсан. Зогсоолд нь тавьчихсан юм чинь ядаж нэг кофе аваад гаръя гэсэн бодолтой байлаа. Гэхдээ машинаас буугаад барилгыг дээш харсан тэр мөчид энэ газар зүгээр нэг кофе аваад яваад гарах газар биш юм байна гэдэг шууд мэдрэгдсэн.

Бүхэлдээ дүнзэн модоор барьсан байшин, шовх гурвалжин дээвэр, нуман хаалга. Тэгээд ард нь шигүү уул, улаан навчит метасеквой модтой ой барилгыг бүхлээр нь тэвэрчихсэн мэт харагдаж байлаа. Энэ чинь Солонгос мөн үү, эсвэл Европын хаа нэг уулын амралтын байшин уу гэж түр андуурмаар. Тэжон хотын төвийн Гасувоноос машинаар 30 минут л явдаг ч хүрээд ирэхэд агаар нь хүртэл өөр санагддаг.

Миний эхнэр жилийн дөрвөн улирал бараг зун шиг байдаг орноос ирсэн хүн. Солонгост ирээд 3 жил болсон ч намрын навч гэдэг зүйл уг нь байгалиараа байдаггүй газар өссөн болохоор намар болох бүрт цонхоор илүү удаан ширтдэг. Жантэсан руу явъя гэж эхэлж хэлсэн нь ч эхнэр өөрөө байсан. Очих юм бол хамгийн гоё үед нь явъя гэж.

Энэ нийтлэл дэх бүх зургийг тэр өдөр би өөрөө авсан.

Кофе Интервью Жантэсан гадна төрх — ой нь өөрөө энэ модон байшин кафег гүйцээдэг

Энэ бол кафены гаднах төрх. Илэн далангүй хэлэхэд энэ барилгыг ганцааранг нь тасдаж харвал шууд Европын уулын байшин гэж хэлэхэд арай дутуу байж магадгүй. Энэ кафе жинхэнэ уулын амралтын байшин шиг мэдрэгддэг шалтгаан нь Жантэсан өөрөө юм. Ар талаас нь шигүү уул, модод бүхэлд нь ороогоод байхлаар барилга ба байгаль хоёр нэг юм шиг нийлж, яг тэр уур амьсгал бүрддэг. Өмнөх талын хад чулуу, жижиг модод, хажууханд бага зэрэг харагдах тавцан хүртэл бүгд ой дунд шигдсэн мэт санагдахаар кафе өөрөө байгалийн үзэмжийн нэг хэсэг болчихдог. Хэрэв энэ барилга хотын төвд байсан бол зүгээр л хөөрхөн кафе харагдах байсан байх. Харин Жантэсан гэх орчин нэмэгдэнгүүт огт өөр орон зай болчихдог юм байна.

11-р сарын эхэн байсан болохоор навчууд бүрэн унаагүй байлаа. Ногоон, шар, улаан өнгө холилдсон байсан нь дүнзэн модон барилгатай нийлэхээр бүр зураг шиг харагдсан. Зогсоол яагаад тийм дүүрэн байсныг тэр үед ойлгосон.

Ойртож очоод харахад нуман хаалга нь бодсоноос илүү сүрлэг. Дүнзэн баганын дээр "COFFEE INTERVIEW" гэсэн хаяг өлгөөтэй, нум дотор тал нь бараан модон өнгөөр шийдсэн байна. Баруун тийш харахад зогсоол, уул хоёр нэг дор харагддаг. Тэр өдөр тэнгэр маш цэлмэг байсан болохоор энэ өнцөг ялангуяа гоё гарсан.

Хажуугаас нь харахаар барилгын хэмжээ нэлээд том юм билээ. Дүнзэн ханын дагуу торон цонхнууд үргэлжилж, урд нь өргөн тавцан хийсэн болохоор тэнд ч бас кофе ууж суудаг юм байна. Үүдний зүгээс гарч байгаа хүн харагдаж байна биз дээ. Тэр хаалгаар гараад л шууд уултайгаа залгачихна. Кафе ба ой хоёрын хооронд бараг хил хязгаар байхгүй байгаа нь энэ газрын хамгийн том онцлог.

Нуман хаалгыг доороос нь дээш харж аваад үзсэн. Муруй шугам, дүнзэн багана, дээр нь алтлаг хаяг. Тэнгэрийн дэвсгэр дээр харахаар нэлээд сүртэй санагдсан шүү. Ийм жижиг жижиг деталь л “зүгээр хөөрхөн кафе” ба “уур амьсгалтай кафе” хоёрын ялгааг гаргадаг байх.

Дотор тал — өндөр тааз, модон өнгө нийлсэн дулаахан орон зай

Гаднаасаа Европын уулын байшин шиг мэдрэмж аваад орж ирсэн чинь дотор нь бас өөр байлаа. Тааз нь яг тэр гурвалжин дээврээрээ өндөр сөхөгдсөн болохоор огт давчуу санагдахгүй, ханын энд тэнд нуман хаалганууд гаргасан байна. Ерөнхийдөө бор модон өнгө давамгай ч гаднах содон төрхөөсөө ялгаатай нь дотор нь дулаахан, тайван мэдрэмж түрүүлж ирдэг. Гаднах Европ төрх дээр дорнын зөөлөн дулааныг нэмсэн юм шиг. Суудлын төрлүүд ч олон. Энгийн ширээтэй хэсэг, урт бар маягийн ширээ, шалтай суудал хүртэл байгаа болохоор өөрийн дуртай газраа сонгоод суучихна.

Өглөө эрт байсан тул дөнгөж хоёр, гурван баг л орж ирсэн байв. Кофе гаргаж байгаа чимээ орон зайг дүүргээд, модон интерьер дунд кофены үнэр шингэчихсэн юм шиг санагдсан. Эхнэр орж ирмэгцээ таазыг дээш хараад хэсэг зогсчихсон. Тэр өндөр зай нь нэг гайхуулаад, дээрээс унжсан гэрлүүд нь дахиад нэг гайхуулав бололтой. Тийм болохоор бид суудлаа ч тайван сонгож, зургаа ч тухтай авч чадсан.

Шалан дээр суух хэсэг — гутлаа тайлаад тухлах мэдрэмж

Энэ бол шалтай суудлын хэсэг. Үнэнийг хэлэхэд надад хамгийн их таалагдсан газар нь энэ байлаа. Модон тавцан дээр дугуй зөөлөвчүүд тавьж, намхан ширээнүүд байрлуулсан бүтэцтэй. Гутлаа тайлаад дээш гарахаар хэн нэгний гэрт зочилж ирсэн юм шиг тайван мэдрэмж төрдөг. Хажуугаар нь нуман хэлбэрийн нээлхий гаргасан тул өөр хэсгүүдтэй байгалийн байдлаар холбогдоно. Тийм болохоор шалтай суудал хэрнээ хаалттай, боомилогдсон мэт санагдахгүй. Гэр бүлээрээ эсвэл олон хүнтэй ирвэл энэ хэсгийг санал болгоно.

Энгийн ширээтэй хэсгийг ч бас зүгээр өнгөрч чадсангүй. Бараан өнгийн зууван ширээний эргэн тойронд улаан дэртэй сандлууд тавьсан нь модон орон зайтай их сайхан зохицож байсан. Цонхны яг хажууд болохоор суухад гаднах байгаль аяндаа нүдэнд орж ирнэ. 11-р сарын эхний Жантэсан цонхны хүрээ дотор багтсан зураг шиг л санагдсан.

Шалтай хэсгийг өөр өнцгөөс авав. Энэ талын яг хажууд гадаах тавцан руу гарах хаалга байдаг болохоор нарны гэрэл дотогш их орж ирдэг. Үдээс хойш энд суугаад нар ээж байхад кофе уувал яг тэр нь амралт байх байсан байх. Бид өглөө очсон болохоор тэр мөчтэй таараагүй. Дараа ирэхдээ санаатайгаар үдээс хойш тааруулж ирнэ гэж бодсон.

Таазны гэрэл — орон зайг бүтэн болгодог жижиг деталь

Таазыг нэг дээш хараарай. Том том дугуй гэрлүүд эгнээд унжсан байгаа. Энэ л дотор уур амьсгалыг гүйцээдэг хамгийн гол зүйл нь юм. Модон дам нурууны хооронд ингэж өлгөгдсөн байдал нь орон зайг илүү уужим харагдуулж, гэрэл нь зөөлөн тархаад бүх өнгө аясыг илүү дулаахан болгодог.

Ойроос харахад хоёр, гурван дугуй бөмбөлөг давхарласан хэлбэртэй бөгөөд материал нь уламжлалт цаас шиг харагдсан. Ар талд нь дугуй цонх, хананд өлгөсөн дэнлүү ч бас харагдаж байна. Суудал бүрийн гэрлийн хэв маяг өөр болохоор хаана суухаас шалтгаалаад уур амьсгал нь жаахан жаахнаар өөрчлөгдөнө. Интерьерт үнэхээр сэтгэл гаргасан кафе юм байна гэдэг ийм зүйлээс мэдрэгдсэн.

Гаднах террас — ойг яг өмнөө тавьчихаад уух кофе

Дотор нь сайхан ч цаг агаар боломжтой өдөр бол заавал гадаа суугаад үзээрэй. Террас дээр төмөр ширээ, сандлууд тавьсан бөгөөд хашлагын цаана модод шууд нүдний өмнө байна. Ойтой үнэхээр ойрхон болохоор суугаад байхад салхинд навч сэрчигнэх чимээ хүртэл сонсогдоно. Дотор уудаг кофе, энд уудаг кофе хоёр үнэхээр өөр. Нэг л латте мөртлөө агаар нь өөр болохоор амт нь хүртэл өөр санагдана.

Барилгын хажуу талд ч бас гадаах суудал бий. Дүнзэн ханын яг урд пастель өнгийн сандлууд тавьсан, дээрээс нь дээвэр бага зэрэг халхалсан болохоор нар хурц байсан ч сүүдэрт сууж болно. Дотор нь хүн дүүрсэн байсан ч энд суудал үлдсэн байх үе байдаг гэнэ. Тийм болохоор зүгээр өнгөрөөж болохгүй шүү.

Доод талын тавцан — ойгоор хүрээлэгдсэн нууц суудал

Энэ бол дээрээс доош харсан доод талын тавцан. Гурван шүхэр дэлгээд, модон тавцан дээр ширээнүүд байрлуулсан байдаг. Эргэн тойрон нь бүхэлдээ ой. Модоор хүрээлүүлээд кофе уух боломжтой ийм суудал байгааг мэдэлгүй зүгээр өнгөрөөд явчих хүмүүс нэлээд байх шиг санагдсан. Заавал нэг удаа доош буугаад хараарай.

Амттаны хөргүүр — сонгох өөрөө нэг хөгжилтэй лангуу

Суудлаа эзлээд лангуу руу очсон чинь хөргүүртэй амттаны өмнө шууд зогсчихлоо. Дээд талын тавцанд mugwort gâteau chocolat байсан. Гүн ногоон өнгийн гадаргуу дээр шаргал кремийн үе нэмэгдсэн болохоор хэрчсэн хэсэг нь нүдэнд шууд тусаж байв. Дунд хэсэгт шоколад террин, баск чизкейк хоёр зэрэгцээд, доод талд нь шинэхэн шахсан жүүснүүд өнгө өнгөөрөө эгнэн байлаа. Кофе уудаггүй хүн ч сонгох зүйлтэй юм байна. Энэ хөргүүрийн өмнө зогсохоор ганцхан юм сонгох үнэхээр амаргүй.

Хөргүүрийн хажууд жигнэсэн нарийн боовны тавиур байна. Давстай талх нь $2.80, Гонжү каштантай давстай талх нь $4.20 гэж зэрэгцээд тавигдсан. Хажууд нь хар шоколадны чиптэй жигнэмэг $3.10, алимтай соборо жигнэмэг $3.00, матча цагаан макадамиатай жигнэмэг $3.10 гэсэн үнэ харагдаж байлаа. Ар талд нь финансье, мадлен ч байсан. Жигнэмгүүд нь бүгд нэлээд том, жинтэй харагдаж байсан болохоор кофе дээр ганцхан ширхэг авахад ч хангалттай юм шиг.

Палмье боов $3.50, давстай талх $2.80 хоёрыг ойроос нь авсан зураг энэ. Палмье нь давхарласан пай дээр шоколад бүрсэн хэлбэртэй, хэмжээ нь нэлээд том. Харин давстай талх нь дээрээ том ширхэгтэй давс цацсан бөөрөнхийдүү хэлбэртэй байв. Төрөл нь бодсоноос олон байсан болохоор талх, боов дуртай хүмүүст сонгох л өөрөө хөгжилтэй санагдана.

Захиалсан зүйлс — Citrus Love, кафе латте, давстай талх

Нэлээд эргэлзсэний эцэст бид ингэж захиалсан. Би Citrus Love гэдэг цай, эхнэр кафе латте, дээр нь нэг давстай талх. Citrus Love нь шилэн данханд хатаасан цэцгийн дэлбээ, ургамлын навч халуун усанд нээгдэн өнгө гардаг цай юм. Хажууд нь хоосон шилэн аяга хамт ирдэг бөгөөд өөрөө аягалж уудаг.

Захиалаад суудалдаа хүлээж байхдаа цонхны цаашаа харсан чинь ногоон, улаан өнгө холилдсон модод бүхэл цонх дүүргээд харагдаж байлаа. Эхнэр цонх руу хараад нэлээд удаан юу ч хэлэлгүй суулаа. Намрын навчит өнгө гэж байдаггүй оронд өссөн хүнд бол модны өнгө солигдоно гэдэг өөрөө л гайхалтай үзэгдэл байдаг бололтой. Солонгост ирээд 3 жил болсон ч намар болох бүрт гадаа илүү удаан хардаг нь тэр юм байна.

Citrus Love — харахад л сэтгэл сайхан болгодог цай

Данхан дотор улбар өнгийн цэцгийн дэлбээнүүд, ногоон ургамлын навчнууд хөвөөд харахад л сэтгэл сайхан болчихмоор. Үнэр нь ч зөөлөн дээшилнэ. Данхны тагийг нээх бүрт цитрус үнэр сарниад, ердийн цайны уутаар хийсэн цайнаас түвшин нь огт өөр санагдсан.

Энэ бол дээрээс нь харсан нийт бүрдэл. Citrus Love-тай шилэн данх, кафе латте, давстай талх гурав тавиур дээр хамт байна. Хоёулаа кафе ороод юу захиалахаа эргэлзээд байвал нэг цай, нэг кофе, нэг талх гэсэн ийм хослол аваад үзэж болно. Энэ сет үнэхээр дажгүй байсан.

Кафе латте ба давстай талх

Энэ бол эхнэрийн захиалсан кафе латте. Дээр нь зүрхэн хэлбэрийн латте арт гаргасан, хөөс нь нарийн ширхэгтэй болохоор уухаасаа өмнө хэсэг ширтэж суусан. Нэг балгаснаа маш зөөлөн амттай байна гэж хэлсэн. Сүүний хувь нь нэлээд өндөр болохоор гашуун амт бараг мэдэгдэхгүй, тиймээс ер нь кофе сайн уудаггүй хүнд ч төвөггүй санагдах амт.

Энэ бол давстай талх. Гадна тал нь гялтганаж шарсан, дээр нь бага зэрэг давсны ширхэг харагдана. Алганы чинээ хэмжээтэй, гаднаа шаржигнуур атлаа дотроо нягт, зажлууртай бүтэцтэй. Латтетай хамт идэхээр давслаг ба тослог амт нь ээлжилж орж ирээд гар байн байн хүрээд байсан. Хоёулаа нэгийг л захиалсан нь жаахан харамсалтай санагдсан. Дараа ирвэл тус бүрдээ нэг нэгээр нь авна даа гэж бодсон.

Латтег өнцөг сольж дахиад нэг авсан зураг. Гэрэл тусахаар хөөсний бүтэц нь бүр тодорч харагдсан. Энэ кафе кофе амттай гэдэг сэтгэгдэл их байдаг гэсэн. Латтег нь амсаад үзэхэд яагаад тэгж ярьдгийг ойлгосон шүү.

Жантэсангаар алхсан нь, бас буцахдаа дахин харсан модон байшин кафе

Кофегоо дуусгаад Жантэсангаар алхахаар гарлаа. Уг нь өнөөдрийн маань гол зорилго чинь энэ байсан шүү дээ.

Бид метасеквой модтой ойн жимээр алхсан. 11-р сарын эхэн байсан болохоор навчууд ногооноос улаан руу шилжиж байсан үе. Нэг л өнгө биш, янз бүрийн өнгө холилдсон нь бүр илүү гоё санагдсан. Эхнэр алхаж явахдаа байн байн дээш харж байлаа. Өндөр моддын завсраар нарны гэрэл тусахыг хараад жилийн турш зөвхөн ногоон өнгө харж өссөн хүнд энэ бүх өнгө ямар мэдрэмж төрүүлдэг бол гэж бодогдсон. Солонгост анх ирээд намрын навч хараад “модны навч өвдөөд байгаа юм уу?” гэж асууж байсныг нь санаад ганцаараа инээгээд өнгөрсөн.

Алхаж дуусаад зогсоол руу буцах замдаа кафег дахиад нэг харсан. Өглөө ирэх үеэс нарны өнцөг өөр болоод барилга нь ч өөр мэдрэмж төрүүлж байлаа. Хүмүүс ч хавьгүй олширсон байсан. Машиндаа суухдаа “дараа нь зун дахиад ирье” гэсэн үг өөрийн эрхгүй гарсан. Тийм үг гарч байна гэдэг энэ газар үнэхээр сэтгэлд үлдсэн гэсэн үг байх.

Тэжоны ойролцоох нэг өдрийн аялалд энэ ойн кафе яагаад санал болгохуйц вэ

Шулуухан хэлэхэд би энэ кафег зориод очоогүй. Зүгээр л зогсоолынх нь ачаар мэдэж аваад, талархаад нэг кофе уухаар орсон юм. Гэхдээ тэр өдөр хамгийн удаан санаанд үлдсэн зүйл нь ойгоор алхсан нь ч биш, намрын навч ч биш, харин энэ кафед зүгээр суугаад өнгөрүүлсэн хугацаа байсан.

Хэрэв та Тэжоны ойролцоо байгальтай ойр кафе хайж байгаа бол, Жантэсан руу нэг өдрийн аялал төлөвлөж байгаа бол, эсвэл жилийн дөрвөн улирал зун шиг байдаг орноос ирсэн хүнд Солонгосын намрыг үзүүлэхийг хүсэж байвал — энд нэг очоод үзээрэй. Амралтын ойгоор алхахаасаа өмнө орсон ч болно, алхаж ядраад буцахдаа хөлөө амраагаад аяга уусан ч болно. Би Тэжонд уур амьсгал сайтай кафе гэж олон газар явж үзсэн. Гэхдээ байгаль яг хажуудаа, ойг бараг гараараа хүрэх мэт ойрхон байлгаад сууж болдог газар тийм ч олон биш. Энд бол тэр нь байдаг.

Дараа нь бид зун ирнэ. Өтгөн ногоон Жантэсан дунд, яг энэ суудалдаа суугаад, яг энэ латтегаа дахин захиална. Тэр үед энэ ойн кафе дээр давстай талхыг хоёр авч иднэ гэж бодож байгаа.

Кофе Интервью Жантэсан үндсэн мэдээлэл

Энэ нийтлэл анх https://hi-jsb.blog дээр нийтлэгдсэн.