Sungsimdang: Солонгосын шилдэг талх, дээд зэргийн бялууны бутик

Sungsimdang: Солонгосын шилдэг талх, дээд зэргийн бялууны бутик

Нэгэн цагт **Дэжон хотыг** "сонирхолгүй хот" (Ножэм-Доши) гэсэн хоч нэрээр дуудаж байжээ. Гэвч одоо энэ түүх хуучирсан. Учир нь зөвхөн энэ ганцхан талхны газрын төлөө улс орон даяар хүмүүс галт тэрэгний тасалбар авч ирдэг, нэр хүндтэй **БНСУ-ын Үндэсний талхны газар болох Sungsimdang** байдаг.

**Sungsimdang** нь зүгээр л Дэжоны алдартай бүтээгдэхүүнээс илүү гарсан. Манай улсын төв хэсэгт байрлах газарзүйн давуу тал нь Сөүлээс Пусан руу зорчих аялагчид Дэжон галт тэрэгний буудлын шилжих цагийг ашиглан талх худалдаж авах нь энгийн үзэгдэл болжээ. **Sungsimdang** нь ердийн **Төв байрнаас** гадна, дээд зэргийн амттангийн төрөлжсөн дэлгүүр болох **Кейк Бутик** болон хэд хэдэн рестораныг хамт ажиллуулдаг. Өнөөдөр бид та бүхэнд тусгай уур амьсгалыг гайхуулдаг **Sungsimdang-ийн Кейк Бутикаас** өөрийн гараар авсан үзэсгэлэнтэй гэрэл зургуудыг дэлгэж байна!

📍 Sungsimdang-ийн Төв байр: Ажлын өдөр ч дараалал үүсгэдэг БНСУ-ын талхны мөргөлийн газар

>

Та бүхэн одоо харж буй энэ гэрэл зураг **хэзээ авагдсан** гэж бодож байна вэ? Улс даяар алдартай талхны газар тул амралтын өдөр, баяр ёслолын өдрийн дүр зураг байх гэж таамаглаж болох юм.

Гэвч гайхалтай нь энэ гэрэл зураг хамгийн тайван байх ёстой цаг болох **ажлын өдрийн өглөө Sungsimdang-ийн төв байрны өмнө авагдсан дүр зураг** юм. Ажлын хамгийн завгүй цаг өнгөрсөн ажлын өдрийн өглөө ч гэсэн дэлгүүрийн өмнө талх худалдаж авах гэсэн хүмүүсээр дүүрэн байна. Энэ удаад би төв байрыг тоймлохыг хүссэн ч хүмүүс их байсан тул хажууд байрлах Sungsimdang Cake Boutique-д зочилсон.

>

Дараалал нь нисэх онгоцны буудлын гарах хэсэг шиг үү? Sungsimdang-ийн төв байрны гайхалтай нэр хүнд

Энэ газар хэр их алдартайг гэрэл зургаар харуулъя. Хоёр удаагийн айлчлалын үеэр авсан зураг байгаа. Өглөө талх худалдаж авахын тулд ажлын өдөр 5-10 минут дараалахад хангалттай байсан. Харин Бямба, Ням гараг зэрэг амралтын өдрүүдэд 30 минут орчим, Солонгосын үндэсний баяр, амралтын өдрүүдэд талх худалдаж авахын тулд 1 цагаас илүү хугацаагаар дараалахад хүрдэг ажээ.

>

Та энэ зурган дээрх дарааллыг хараад ямар нэгэн газар санаанд чинь бууж байна уу? Би хараад шууд **нисэх онгоцны буудлын гарах хэсгийг** санасан! Талхны газрын дараалал гэж гадаад руу аялах гэж байгаа мэт байшин тойруулан мушгирсан хонгилоор дараалал үүсгэсэн байсан!

Үнэнийг хэлэхэд, хэчнээн их хүн ирдэг болж, амралтын өдөр ч биш **ажлын өдрийн өглөө** иймэрхүү хөдөлгөөнийг нарийн зохицуулах хэрэгтэй болсон нь үнэхээр гайхалтай биш гэж үү? Энэ байдал нь Sungsimdang нь зүгээр нэг алдартай талхны газрын түвшнээс давж, одоо **БНСУ-ын хүн бүрийн заавал очих ёстой томоохон түүхэн газар** болсныг тод харуулж байна!

>

Төв байр vs. Кейк Бутик, юугаараа ялгаатай вэ?

Ижил Sungsimdang гэсэн нэртэй боловч **Sungsimdang-ийн Төв байр** болон **Кейк Бутик** нь борлуулдаг бүтээгдэхүүний төрөл, дэлгүүрийн концепцийн хувьд 확연히 (тодорхой) ялгардаг.

**Sungsimdang-ийн Төв байр** нь **ерөнхий нарийн боовны** шинж чанартай. Энд улс даяар алдартай Твигим Соборо (шарсан соборо) болон Бучу-ппан (ногоотой талх) зэрэг үндсэн хайрцагтай меню, мөн Мёнран Багет, Бомунсан Мэари зэрэг өдөр тутамд идэж болох хэдэн зуун төрлийн талхыг их хэмжээгээр борлуулдаг. Энэ бол улс даяар талхны аялал эхлэх эрч хүчтэй газар юм.

Харин **Кейк Бутик** нь **дээд зэргийн амттангийн төрөлжсөн дэлгүүр** юм. Энд гол бүтээгдэхүүн нь бялуу, тарт, ролл бялуу (Цэвэр Ролл), макарон зэрэг бөгөөд Төв байрны ердийн талх бараг байдаггүй. Ялангуяа улирал бүр бараа хомсдол үүсгэдэг 'Ддалги Сиру' (Гүзээлгэнэтэй бялуу) эсвэл 'Манго Сиру' зэрэг дээд зэргийн бялууг зөвхөн Бутикаас худалдан авах боломжтой. Өөрөөр хэлбэл, Төв байр нь өдөр тутмын талхыг хариуцдаг бол, **Бутик нь онцгой өдөрт зориулсан тансаг амттан, бэлэг** хайж буй хэрэглэгчдэд зориулсан орон зай юм.

🍰 Sungsimdang Кейк Бутик: Нүд болон амны таашаал болсон тансаг амттангийн диваажин

Тэгвэл одоо анхаарлаа өөр тийш хандуулж, дараалал үүсгэдэг Төв байрны талхны оронд **дээд зэргийн амттангийн** ертөнцөд орцгооё! Одооноос эхлэн Sungsimdang-ийн тансаг зэрэглэлийн **Кейк Бутикаас** л олж болох гайхалтай бялуу, тарт, жигнэмэг зэрэг бүтээгдэхүүний гайхалтай цуглуулгыг хамтдаа сонирхоцгооё.

Бэлэгний жигнэмэг ба шатаасан нарийн боовны цуглуулга

>

>

>

Кейк Бутикийн хаалгыг нээж ороход хамгийн түрүүнд нүдийг татдаг зүйл бол гоёмсгоор өрөгдсөн **жигнэмэгийн цуглуулга** юм. Эндхийн жигнэмэг нь зүгээр нэг амттан биш, харин тус бүрийн баглаа боодлын нарийн ширийн зүйлсээрээ **бэлэгний тансаг амттан** гэсэн мэдрэмжийг төрүүлдэг.

Ялангуяа Бутикийн жигнэмэг нь **улирал бүр шинэ сэдэвтэй** хувиран өөрчлөгддөг онцлогтой. Жишээлбэл, Гэгээн Валентины өдөр, Зул сарын баяр зэрэг онцгой үеэр тухайн үед тохирсон онцгой амт, дизайнтай жигнэмэг, шатаасан нарийн боовнууд хязгаарлагдмал тоогоор гарч, хэрэглэгчдийн худалдан авах хүслийг өдөөдөг. Зөвхөн жигнэмэгийн хэсгийг харахад л Sungsimdang-ийн нарийн төлөвлөгөөг харж болно. Гэвч жигнэмэгийн цуглуулгаас илүү Sungsimdang-ийн алдартай бүтээгдэхүүн нь хөргөгчинд өрөгдсөн бялуунууд юм. Хэдэн зургаар жишээ харуулъя.

>

🍓 Орцыг нь асгасан мэт бялууны тавиур (Гүзээлгэнэ, Жимстэй Тарт)

>

За, одоо Кейк Бутикийн хамгийн гол хэсэг болох бялууны тавиурыг сонирхоцгооё. Энд Sungsimdang-ийн Төв байранд харагдахгүй тансаг, нарийн хийцтэй дээд зэргийн бялуунууд дүүрэн байна.

Зүүн талд шар өнгийн давхарга дээр гүйлс шиг харагдах жимсээр бүрсэн амтат төмсний мусс бялуу (28,000 вон) харагдаж, төвд зүрх хэлбэрийн өвөрмөц хийцээр анхаарал татсан **'О! Хэппи Донгырига 1-р**' (29,000 вон) байрлаж байна. Бутикийн бялуунууд нь иймэрхүү төгс дүр төрхтэй тул төрсөн өдөр эсвэл ой тэмдэглэх үед бэлэглэхэд үнэхээр тохиромжтой. Ялангуяа өрөгдсөн бялуунууд нь бүгд шинэхэн крем болон жимсээр арвин бүрсэн байдаг нь амт болон чанарын талаарх хүлээлтийг улам нэмэгдүүлдэг. (Жич: Үнэ нь миний зочилсон үеийн үнэ бөгөөд өөрчлөгдөж болно.)

>

Энэ зургийг хараарай! **Орцын хэмжээ** үнэхээр галзуу юм шиг санагдахгүй байна уу?

Энэ бол Кейк Бутикийн үндсэн менюний нэг болох Гүзээлгэнэтэй Тартны 2-р хэмжээ. Тартын дээд хэсгийг дүүргэсэн **шинэхэн гүзээлгэнэ**-ийг хараарай. Гүзээлгэний хураалтын үеэр фермээс шууд түүсэн мэт, нүдэндээ итгэмээргүй их хэмжээ юм. Гүзээлгэний дээр цацагдсан элсэн чихрийн нунтаг хүртэл нэмэгдэхээр энэ нь зүгээр нэг амттан биш, харин **урлагийн бүтээл** мэт.

>

**Давхарласан жимсний цамхаг** бялуу ч бас гайхалтай. Жүрж, киви, цагаан усан үзэм, гадил зэрэг бүх төрлийн шинэхэн жимсний хөндлөн огтлол хана мэт тойрсон байна. Бялууг чимэглэх гэж тавьсан биш, **зүгээр л жимсийг асгасан** гэсэн үг л хамгийн тохиромжтой.

>

Түүнээс гадна шар өнгийн амттай харагдах амтат төмсний бялуу эсвэл зүрх хэлбэрийн өвөрмөц, хөөрхөн дизайнтай бялуу хүртэл, энд байгаа амттангууд бүгд 'Үүнийг яаж хийсэн юм бол?' гэмээр **чармайлт болон хэмжээгээрээ** гайхуулдаг. Зөвхөн нүдээр харахад л маш их баяр хөөр мэдрүүлэх дүр төрхтэй!

🍮 Энгийн байдалд нуугдсан сонгодог, Ролл Бялууны Меню

Мэдээж Бутик гээд зөвхөн гоёмсог бялуу байх албагүй. Гаднаас нь харахад энгийн боловч, үндсэн чанараараа үнэнч байдлыг мэдрүүлдэг ролл бялууны менюнууд ч тогтмол хайрыг хүлээдэг.

Ялангуяа **'Цэвэр Ролл'**-оор төлөөлүүлдэг эндхийн ролл бялуу нь нэрэндээ тохирсон шиг...