森林木屋感咖啡店｜靜享秋景咖啡時光

大田長泰山自然休養林前面，藏喺森林入面嘅原木咖啡店

我哋本身係去長泰山自然休養林睇紅葉嘅，根本冇計劃要去咖啡店。

2025年11月初，我同太太一早就揸車去長泰山。其實我都知秋天嘅長泰山好受歡迎，但大概朝早9點到步，停車場果然已經幾乎塞滿晒。好彩休養林入口正前面有一個咖啡店專用停車場，所以我哋就泊咗喺嗰度。心諗人哋都俾我哋泊車啦，點都買返杯咖啡支持下啦。但當我一下車抬頭望到座建築，嗰一下就知道，呢度唔會只係買杯咖啡就走人咁簡單。

成座建築都係用原木起，尖尖三角屋頂，加埋拱形入口。後面仲有密密麻麻嘅山林，同染紅咗嘅水杉林一齊包圍住成間屋。嗰一刻我真係有少少分唔清自己到底仲喺韓國，定係去咗歐洲邊個山區木屋。由大田市區可秀園一帶開車過嚟大概30分鐘，但一到埗，連空氣都好似唔同咗。

我太太嚟自一個一年四季都似夏天嘅國家。佢嚟韓國已經3年，但佢成長嘅地方原本係冇「紅葉」呢件事。所以每次韓國一入秋，佢都會比平時望耐啲窗外。今次都係佢先開口話想去長泰山，仲話既然要去，就趁最靚嘅時候去。

呢篇文入面所有相，全部都係我嗰日親自拍嘅。

咖啡訪談 長泰山外觀 — 由森林完成嘅山中木屋感

呢張就係咖啡店外觀。老實講，如果單獨淨係睇建築本身，話佢係歐洲山中木屋，可能都仲差少少。但呢間店之所以真係有嗰種山莊感，關鍵其實係長泰山本身。後面成片密密實實嘅山同樹將建築包住，建築同自然就好似連成一體，成個氣氛先至完整。前面小庭院啲石頭、細樹，仲有側邊微微見到嘅木平台，全部都令人覺得自己係埋咗喺森林入面，連間咖啡店都變成風景其中一部分。呢棟樓如果搬去城市入面，大概只會係一間幾靚嘅咖啡店；但加上長泰山呢個背景，就完全變成另一個空間。

因為係11月初，樹葉仲未完全落晒。綠色、黃色、紅色交雜埋一齊，配返原木建築，真係好似畫面咁靚。我當下就明白點解停車場會泊到滿滿都係車。

行近啲睇，拱形入口比想像中更有氣勢。原木柱上面掛住「COFFEE INTERVIEW」招牌，拱門入面用深色木材收邊。右手邊一眼就睇到停車場同山景，嗰日天氣又特別清，所以呢個角度真係幾上鏡。

由側面望，先發現成棟建築其實比想像中大。原木牆一路連住格子窗，前面仲鋪咗好闊嘅木平台，喺嗰度都可以坐低飲咖啡。見到入口附近啱啱行出嚟嗰啲人未？一開門，前面就已經係山。咖啡店同森林之間幾乎冇咩界線，呢點真係佢最大特色。

我特登抬高部機影咗張拱門。弧線、原木柱，再加上面金色招牌，配住藍天背景，真係幾型。呢啲細節位就係會令一間店由「淨係靚」升級做「真係有氣氛」。

室內 — 高樓底加原木，營造出暖笠笠嘅空間感

喺外面已經感受到歐洲山莊氣氛，入到入面又係另一種感覺。天花跟足三角屋頂一路挑高，所以完全冇壓迫感，牆身各處仲開咗好多拱形門洞。整體都係啡色原木調，但同外面偏異國風唔同，入面第一時間俾人嘅感覺係溫暖同舒服。好似喺歐洲木屋感入面，又滲咗少少東方氣息。座位選擇都幾多，有普通枱位、吧檯式座位，仲有韓式席地位，鍾意邊種就坐邊種。

因為我哋嚟得早，店入面得兩三組客。沖咖啡嘅聲音慢慢填滿成個空間，原木之間又好似滲住陣陣咖啡香。我太太一行入去就停低咗，抬高頭望住天花，我估佢應該係先被個高度嚇咗一嚇，再被吊燈吸引住。正因為人少，我哋先可以慢慢揀位，影相都影得好自在。

席地空間 — 除鞋上去坐，特別放鬆

呢區係席地位，而我自己最鍾意都係呢度。木地台上面鋪咗圓形坐墊，擺住矮枱。除鞋坐上去之後，會有種去咗人哋屋企玩嘅輕鬆感。旁邊又開咗拱形洞口，同其他區域自然連埋一齊，所以雖然係獨立席地區，都完全唔會有被困住嘅感覺。如果一家人或者幾個人一齊嚟，我會幾推薦坐呢邊。

普通枱位都真係唔可以忽略。深色橢圓形枱，圍住幾張加咗紅色坐墊嘅椅，呢個配色同原木空間其實好夾。位置又啱啱喺窗邊，一坐低，外面景色自然就會入眼。11月初嘅長泰山，好似被收進咗窗框入面咁。

我又由另一個角度影咗下席地位。呢邊隔離就係通去戶外平台嘅門，所以陽光會成片咁灑入嚟。如果下午坐喺呢度曬住太陽飲咖啡，應該真係幾治癒。不過我哋朝早去，所以冇撞正最靚嗰個時段。下次再嚟，我應該會特登揀下午。

天花吊燈 — 完成成個空間感嘅細節位

試下抬頭望天花。幾盞大大圓圓嘅吊燈一串串咁掛住，呢個其實就係完成成個室內氣氛嘅關鍵。掛喺木樑之間之後，令空間睇落更高更闊，燈光又柔和咁散開，整體色調自然變得更加暖。

近睇會發現，呢啲圓燈好似兩三個圓球重疊埋一齊，材質望落好似韓紙。後面仲見到圓形窗同掛喺牆上面嘅小燈籠。每個位置附近嘅燈款都唔完全一樣，所以你坐邊度，氣氛都會微妙地唔同。真係會感受到，呢間店喺室內設計方面係有落過心機。

戶外露台 — 正正對住森林飲咖啡

室內固然靚，但天氣好嘅日子，真係建議你試下坐出面。露台擺咗鐵製枱同椅，欄杆外面就係一排排樹，距離真係近到不得了。坐喺度，連風吹樹葉搖動嘅聲都聽到。喺室內飲嘅咖啡，同喺呢度飲嘅咖啡，感覺真係明顯唔同。明明都係同一杯Latte，但因為空氣唔同，好似連味道都唔一樣。

建築側邊都仲有戶外位。原木牆前面放咗幾張粉彩色椅，頭頂又有少少屋簷遮住，所以就算太陽猛，都可以坐喺陰影位。如果室內滿座，呢邊有時反而仲會有位，唔好就咁行過錯過咗。

下層木平台 — 被森林包住嘅隱藏座位

呢張係由上面望落下層木平台。打開咗三把太陽傘，木平台上面整齊咁擺住幾張枱，四周完全都係森林。可以話係真真正正被樹包圍住飲咖啡嘅位置，我諗都有唔少人根本唔知道原來仲有呢區，結果直接就走咗。所以真係記得落去望一望。

甜品展示櫃 — 企喺櫃前會有選擇困難

揀好位之後行去櫃檯，我喺冷藏展示櫃前面真係停低咗。上層放住艾草加托朱古力蛋糕，深綠色外層上面再加一層黃色忌廉，切面非常搶眼。中間層就有朱古力Terrine同巴斯克芝士蛋糕並排放住；下層仲有一排排顏色唔同嘅鮮榨果汁，所以就算唔飲咖啡，都一樣有得揀。企喺個櫃前面，真係好難只揀一樣。

展示櫃旁邊仲有一個烘焙點心架。鹽包賣₩4,000，大概$3；公州栗子鹽包賣₩6,000，大概$4。旁邊仲有黑朱古力粒曲奇₩4,500，大概$3；蘋果酥粒曲奇₩4,300，大概$3；抹茶白朱古力夏威夷果仁曲奇₩4,500，大概$3，全部都放喺碟上面。後面仲見到Financier同Madeleine。啲曲奇每塊都幾厚實，感覺叫一塊配咖啡都幾足夠。

我近距離影咗蝴蝶酥配朱古力同鹽包。蝴蝶酥配朱古力賣₩5,000，大概$4，係酥皮上面鋪咗朱古力，尺寸都幾大；鹽包賣₩4,000，大概$3，上面灑咗少少鹽粒，圓圓地好可愛。款式比想像中多，如果你本身鍾意麵包，應該會覺得幾好玩。

我哋叫咗咩 — Citrus Love、Cafe Latte、鹽包

諗咗好一陣，最後我哋叫咗呢幾樣。我叫咗一壺叫做Citrus Love嘅茶，我太太就叫咗Cafe Latte，再加一個鹽包。Citrus Love係一壺用玻璃壺盛住嘅花草茶，入面乾花同香草一浸開就慢慢出色。旁邊會跟一隻空玻璃杯，要自己斟嚟飲。

落單之後我哋坐返位等，順便望下窗外。窗外成片都係綠色同紅色交雜嘅樹，幾乎填滿成塊玻璃。我太太望住出面，靜咗好耐。對一個喺冇紅葉國家長大嘅人嚟講，原來光係睇住樹葉變色，都已經係一幅每次都新鮮嘅風景。佢嚟韓國已經3年，但每次秋天一到，佢都會比平時更加耐咁望住外面。

Citrus Love — 睇住已經會心情變好嘅茶

壺入面浮住橙色花瓣同綠色香草，個賣相真係望住都令人心情好。香氣又係淡淡地咁飄上嚟。每次打開茶壺蓋，柑橘香都會散出嚟，同一般茶包沖出嚟嘅感覺真係明顯唔同，質感差好遠。

呢張係由上面影落去嘅全套組合。Citrus Love茶壺、Cafe Latte同鹽包一齊放喺托盤上。兩個人去咖啡店，如果唔知點樣叫，真係可以參考呢種一茶一咖啡一個包嘅組合。呢個配搭我覺得幾唔錯。

Cafe Latte同鹽包

呢杯係我太太叫嘅Cafe Latte。上面有心形拉花，奶泡又做得好細緻，所以飲之前我都忍唔住望咗一陣。佢飲咗一啖之後就話好滑。因為牛奶比例比較高，所以苦味幾乎唔算明顯，就算平時唔係好飲咖啡嘅人，應該都會覺得幾易入口。

呢個就係鹽包。表面焗到亮亮地，上面隱約見到幾粒鹽。大小差唔多成個手掌咁大，外層脆，入面就帶少少煙韌。配埋Latte一齊食，鹹香同奶香輪流出嚟，真係會不知不覺一路食落去。我哋兩個人只叫一個，其實有啲後悔。下次應該會一人一個。

我又換咗個角度再影多次Latte。比陽光照住之後，奶泡紋理睇落更清楚。網上有好多評語都話呢度係咖啡好飲嘅店，我飲完呢杯Latte之後，大概都明點解大家會咁講。

長泰山散步，然後離開前再望一眼咖啡店

飲完咖啡之後，我哋終於去咗長泰山散步。畢竟呢個先係本來嘅主要行程。

我哋沿住水杉林步道慢慢行。因為係11月初，樹葉正由綠色慢慢轉去紅色，但反而呢種過渡中混埋一齊嘅色，比起得一隻色更加靚。我太太一路行一路成日抬高頭望。高高嘅樹之間有陽光灑落嚟，我有時都會諗，對一個平時全年都只睇到綠色嘅人嚟講，突然見到咁多轉色嘅葉，會係咩感覺。行行下我又突然諗返起，佢第一次喺韓國見到紅葉時，曾經好認真咁問我：「啲樹葉係咪病咗？」諗起都會忍唔住笑。

散完步返停車場途中，我又再望多次間咖啡店。因為同朝早比，陽光角度已經變咗，所以成棟建築又變成另一種感覺。而且人都多咗好多。上車嗰陣，我哋好自然就講咗句：「下次夏天再嚟啦。」會講得出呢句，其實就代表，呢間店真係留低咗幾深印象。

點解我會推薦做大田近郊即日來回行程

老實講，我原本根本唔係特登去搵呢間咖啡店。只係因為泊車先知道佢，亦都係出於一份感激先入去飲杯咖啡。但結果到最後，嗰日留喺我腦入面最耐嘅，唔係散步、唔係紅葉，而係坐喺呢間森林咖啡店入面嗰段時間。

如果你想喺大田近郊搵一間被自然包圍嘅咖啡店，如果你正打算去長泰山即日來回，又或者你想帶一個喺一年四季都似夏天國家長大嘅人，第一次感受韓國秋天。真係可以去一次。行休養林之前先坐低飲一杯又得，散完步之後攰咗入嚟休息下又得。我都喺大田搵過唔少氣氛唔錯嘅咖啡店，但可以真係坐喺自然隔離、近到好似伸手就掂到森林嘅地方，唔算多。呢度就係做到呢點。

下次我想夏天再去。到時應該會喺滿滿深綠色嘅長泰山，再坐返同一個位置，再叫返同一杯Latte。不過嗰次，我應該會叫兩個鹽包。

咖啡訪談 長泰山 基本資料

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