Kafeya li Cheongju | Tosong Meyûl û nanê xwê

Kafeya ku di nav zeviyan de ji nişkê ve xuya dibe, Tosong Meyûl

Heke hûn ji navenda bajarê Cheongju bi erebeyê nêzîkî 20 deqeyan herin, ji nişkê ve kafeyek di nav zeviyan de derdikeve pêşiya we. Tosong Meyûl. Tenê navê wî jî wek navê kafeyek asayî xuya nake, ne wisa? Ez bi xwe neçûbûm ku ez wî bibînim; malbatê got “were em herin carekê”, û min jî xwe bi wan ve da. Lê gava ku me gihîşt, ez rastî şaş mabûm. Li hewşê xaniyên piçûk ên darîn bi banê sêgoşe li ser rêza baxçeyê hatibûn rêzkirin, û di navbera wan de qoton hîn mabû û şerîtên ronahiyê jî li ser hatibûn daliqandin.

Me di dawiya Adara 2026-an de li wir civiya, em tev 10 kes bûn. Germiya nîvro bilind bû, ji ber vê yekê jî li derve rûniştin qet ne sar bû. Gava ku min latteya çikolatayê di destê xwe de girtibû û bayê biharê li ser min tê, minsan pirsîya min dike ka ev cih kafeye yan piknîk e.

Baxçeya ku bi kulîlkên A-çerx hatiye rêzkirin

Li hewşê xaniyên spî yên A-çerx bi banê sêgoşe li rêza baxçeyê rawestiyane. Dema min wan yekem car dît, min guman kir ku cihê glampingê ye. Lê di rastiyê de hemû ew cihên rûniştina kafeyê ne. Di navbera wan de darên ku hîn ne temam şîn bûne hene, û li ser wan şerîtên ronahiyê daliqandî ne, ji ber vê yekê heke hûn li nêzî êvarê werin, guman heye ku hal û hewayê cihê bi tevahî biguhere. Niha destpêka biharê ye, ji ber wê baxçe hinek vala xuya dike, lê li dora Gulanê tê gotin ku hemû cih bi Shasta daisy tije dibe. Di dawiya hefteyê de jî rêzêdana zêde heye, ji ber vê yekê rojeke nav hefteyê baştir e. Li rastî, mezinahiya cihê ji tiştê ku di wêneyan de tê dîtin gelek mezintir xuya dike.

Heke hûn hinekî zêdetir bikevin nav baxçeyê, du serayên camî xuya dibin. Li aliyê rastê xaniyên A-çerx hene, li aliyê çepê jî seraya mezin a hemû cam. Di zivistanê de li derve rûniştin zor e, ji ber wê piraniya mirovên li wir di serayê yan di kulîlkan de vexwarinên xwe vedixwin. Rojê ku em çûn, dawiya Adarê bû, ji ber vê jî gelek kes li derve rûniştibûn, lê di zivistana tund de şert û merc bêguman cuda dibin. Dar hîn bêpel bûn û erd jî xuya bû, ji ber wê rastiya dîtbarî niha ne ewqas şanaz e. Lê heke di havînê de hydrangea were û di payîzê de pink muhly cih bigire, wê demê bi her demsalekê kafeyekî bi tevahî din dibe.

Agahdariya parkê — yekem car de mirov dibe ku tevlihev bibe

Li deriyê cihê tabelayek darîn heye, lê em wê li destpêkê qet nedîtin. Park du beş e. Li parkê sereke yê pêşî cih ji bo nêzîkî 15 erebeyan heye, û li paşê jî ji bo nêzîkî 10 erebeyan din cih heye, ango tevde dibe nêzîkî 25 heta 30 erebe. Hemû jî belaş in. Pirsgirêk ev bû ku beşa pêşî hinekî mîna qadeke fabrîkayê xuya dikir, ji ber vê yekê em qet ne fam kirin ku ew parkê kafeyê ye. Em guman kir ku ya avahiyek din e, me erebe li paşê danî û ji wir heta kafeyê me gelek meşiyan. Hîn jî ez dikim ku bi bîra min tê, em 10 kes bi hev re dimeşiyan û dibêjin “ev rast cih e?” Heke hûn Tosong Meyûl di navigationê de binivîsin, gava ku tabelaya deriyê bibînin, li tenişta wê park bikin.

Gava ku hûn ji nêz ve lê dinêrin, hûn dibînin ku her kulîlkek pir bilind e. Di navbera wan de darên thuja hatine çandin, ji ber wê her cih bi awayekî xwezayî ji hev tê cihêkirin. Ev yek jî hestekî nepenî û rehet çêdike. Mirov ne hêsan e ku kesên di kulîlka teniştê de bibîne.

Cihên derve — gava hewa baş be, ev cihê herî baş e

Ji bilî kulîlkan, cihên rûniştina derve jî gelek in. Maseyên mezin ên darîn hene ku her yekê sîwanek heye, û li paş wan jî gulistana qoton dirêj dibû. Rojekî mîna vê de, rastî ev cih ji hemûyan baştir bû. Roj germ bû, bay jî ne zêde ne kêm, ji ber vê jî qet pêdivî ne bû ku em bikevin kulîlkê. Qsorên hinoki yên di navbera cihan de hestekî vekirî û her weha garm û nerm çêkiribûn.

Deriyê avahiya sereke û agahdariyên girîng

Ev deriyê avahiya sereke ye. Li ser tabloya pêş derî nivîs bû ku ji bo bikaranîna kafeyê û baxçeyê, her kes pêdivî ye ku bi kêmî ve vexwarinek ferman bike. Li ser deriyê camî yê aliyê rastê, demên vekirinê, rêwerzên kulîlkan û agahdariyên “heywanên malê nehatin destûrdayîn” daliqandî bûn. Derveyî avahiyê bi çarçoveya reş û paceyên mezin ên camî hate çêkirin, ji ber wê hûn ji hundir ve gelek baş derve dibînin. Tiştek tenê hinekî min xemgîn kir: dema me got em ê li derve bixwin, hemû vexwarin di tasên yekcarî de hatin dayîn. Heke li hundir rûnin, mug tê dayîn, lê heke li derve rûnin, tasek plastîkî tê dayîn. Ji ber ku em 10 kes bûn, hemû vexwarin di plastîkê de hatin û ez jî nekarebûm wêneyên baş ji wan bikim. Heke hûn dixwazin wêneyên xweş yên vexwarinê bistînin, baştir e ku li hundir di mugê de bistînin û paşê derkevin derve.

Ji ber ku em 10 kes bûn, me diviyabû 10 vexwarin ferman bikin. Ez latteya çikolatayê ($5) girt, bavê min café latte ($5), û diya min digel yên din bi piranî latteya frawliyê ($5.5) ferman kirin. Tenê vexwarin nêzîkî $55 bûn, û dema ku me nanê xwê û financier jî zêde kir, tevde qîmet ji $75 derbas bû. Ji ber ku me hemû tişt bi hev re parve kir, li ser her kesî nêzîkî $7.5 ket.

Hundir — bi rastî, ne ewqas taybet e

Gava ku hûn dikevin hundir, tenê kafeyek e. Dîwarên spî, erda gewr, vitrîna nanê li aliyê rast û counter li aliyê çep. Tenê ew qas. Piştî ku li derve kulîlk dibînin û hêviyên we bilind dibin, gava ku hûn dikevin hundir hinekî dadikevin. Ne ji ber ku cih xerab e, lê ji ber ku tiştek taybet heye nîne. Bi saya paceyên mezin ronahî baş e, lê ne ew cih e ku mirov bibêje “ez ê li vir gelek dem bimînim.” Gava ku nanê xwe hilbijêrin û vexwarinê bistînin, ling bi xwe vedigerin derve. Di rastiyê de, lîstikvana sereke ya vê kafeyê hundir nîne; baxçe ye.

Vitrîna nanpêjiyê — tenê nanê xwê zêdetirî 15 cure hene

Vitrîna nanpêjiyê bi tevahî tijî bû. Nanê xwê li ser trayan pir bû, û li tenişta wê financier, croissant û cureyên cuda yên mîna nanê xwê bi truffle û perilla hene. Kek kêm bûn; li vir giraniya sereke li ser nanan e. Ev cih navdar bû ji ber ku di festîvala nanpêjiyê de di 4 saetan de 500 nanê xwê firot, û gava ku hûn vitrînê dibînin, hûn zû têdigihîjin çima. Li wir toasterek Balmuda jî heye, ji ber vê yekê hûn dikarin nanê xwê xwe bi xwe germ bikin.

Ji nanê xwê heta tart û sandwich

Nanê xwê pir teng li ser trayê hatibû rêzkirin. Li ser wê kristalên mezin ên xwê hebûn, rûyê wê jî zêrîn bû, û hêjmarê wê ji ya ku min difikirî qelewter bû. Biçûkek $2.5 bû. Gava ku hûn wê di toastera Balmuda de germ dikin, qalikê wê crispy dibe û butir ji hundir ve derdikeve. Ji ber ku em 10 kes bûn û her kes yek hilgirt, di demeke pir kurt de hemû xelas bû. Ewqas butir hebû ku li ser tiliyên mirovan hestekî rûnî dimaye.

Li vir tarta hêkê û tarta çikolatayê hebûn. Beşa jor a tartaya hêkê caramelize bûbû, û li ser tartaya çikolatayê toza pistaçî hatiye belavkirin. Tişta ku zûtir balê min kişand ev bû ku qatên pastry mîna pelên kulîlkan vedibûn.

Ev trayê financier bû. Li wir versiyonên sade, yên bi kumarika şîrîn, yên bi raspberry û hwd. hebûn. Financier a kumarika şîrîn li ser xwe dibiriqî û pir şil û nerm xuya dikir. Dayika min yek xwar, û pê re yekser got: “Here yekî din jî bîne,” ji ber vê me yekî din jî kirî.

Beoteotteok, $1.5. Li gorî min, ev yek ji wan tiştan bû ku li gorî nirxê xwe herî baş bû. Li tenişta wê qutiyek taybet bi pencereya şeklê dil heye, û min gelek kes dîtin ku wê wek diyari dibirin. Beoteotteok kûçekê rîsê koreyî ye ku nerm e û hestekî butirî yê sivik heye.

Financier a raspberry li navendê bû, û li her du aliyên wê hîn çend versiyonên sade û madeleine mabûn. Dem êvar bû, ji ber vê cihên vala yên trayê baş xuya dibûn. Tiştên herî populer zû xilas dibin, wisa xuya dike.

Li vir croissant û crookie hebûn. Croissant qatên xweş û diyarkirî hebûn, û di crookie de jî qatek çikolatayê di hundir de xuya dikir.

Bi rastî, navên rast a hemû van tiştan nizanîm. Nanên bi qalikê çikolatayê û şekirê perlî, nanên bi toppinga crispy, û nanên din bi gelek frakên zer li ser wan. Ewqas gelek cure hene ku qalmost ne mimkûn e ku mirov li ber vitrînê raweste û her navê wan bixwîne. Baştirîn tişt ev e ku hûn ya ku herî xweş xuya dike hilbijêrin.

Li çepê nanê xwê bi sesame reş bû, li rastê jî nanê xwê bi kremê frawliyê. Versiyona frawliyê qelewtir xuya dikir, ji ber ku krem û frawli qalmost ji navê nanê derdiketin. Mixabin, min wê netam kir. Trayê me wê demê jixwe tije bû.

Li vir sandwich bi prosciutto û rucola û sandwichê vekirî bi kremê frawliyê hebûn. Ev ne tiştek e ku gelek caran di bakery cafe yên wiha de mirov bibîne, ji ber vê yekê rastî min hinekî ecêb hat.

Beoteotteok li rafeke din jî xuya bû. Ev ku wan li çend cihan li nav firotgehê belav kirine, tê vê wateyê ku ew yek ji wan tiştên ku gelek têne firotin e.

Ev nanê xwê bi çikolatayê û bademan e. Hevîrê çikolatayê bi perçeyên bademan tije ye, û mezinahiya wê jî ji nanê xwê yê sade bi awayekî eşkere mezintir e. Heke hûn ji tiştên şîr xweş dibin, bêguman ev rêya rast e.

Li vir nanê xwê bi perilla û truffle û versiyonek din bi frak hebûn. Bi rastî xweş e ku bibîni ku wan ji heman bingehê nanê ewqas gelek versiyon çêkirine. Min wan hejmart, û ew zêdetirî 15 bûn.

Di vitrîna sar de kekê krem û frawliyê hebû. Di navbera qatên kekê de nîv-frawli xuya dibûn, û li ser jor jî gelek frawliya tev hatibûn kom kirin. Ji ber ku ew dem demsala frawliyê bû, fêkî pir nû û taze xuya dikir.

Li tenişta wê rast jî kekê çikolatayê û frawliyê hebû. Ji ber ku vitrîn ewqas bi nan tije bû, min guman nekiribû ku li wir kek jî hebe, lê di vitrîna sar de hîn jî çend parçe kek hene. Ji ya ku min dît, nêzîkî du cure hene ku bingeha wan frawlî ye.

Meşek di baxçeyê de — di navbera darên qotonê de

Em bi vexwarinên xwe di destan de derketin baxçeyê. Li ser kulîlkan hejmarên mîna 4, 6 û 7 hebûn. Rêxistina cihê bi vî awayî ye ku mirov li ser rêyên kevirî dimeşe û kulîlka vala digere, û di navbera wan de darên qotonê hîn pir baş xuya dibûn. Dema ku mirov ji dûr ve lê dinêre, topikên spî yên qotonê mîna ku li hemû baxçeyê belav bûne xuya dikin, û li paş wan banên sêgoşe li rêz in. Li dûr jî blokên apartmanên Cheongju diketin çavan, û ev tevliheviya gundî û bajarî pir xweş bû.

Gava ku ez çûm nêz, min fam kir ku ev qoton rastîn e. Min berê qet nefikirîbû ku qoton li ser darê bi vî awayî xuya dike. Topikên spî li ser şaxên hişk daliqandî bûn, û gava hûn wan têxin destan, rastî qoton in. Neviyên min gelek dem li ber wan rawestan û li wan nêrîn, û me jî li wir gelek wêne girtin.

Hundirê kulîlkan — di dawiya hefteyê de dîtina cih zor e

Hundirê kulîlkê wisa ye. Erd darîn heye, cousîn ji bo rûniştinê hene, û berî ku mirov bikeve hundir divê pêlavan derxîne. Her kulîlk ji bo nêzîkî 4 kesan mezinahiya baş heye. Gava ku derî veke, baxçe yekser tê dîtin, ji ber vê yekê hesta wê di navbera hundir û derveyê de ye. Lê rojê ku em çûn, ku weekend bû, hemû kulîlk tijî bûn û me nikaribû li hundir rûnin. Me gelek kes dîtin ku bi vexwarinên xwe li pêş kulîlkan rawestiyan û li bendê man, lê paşê teslîm bûn û çûn maseyên derve. Kulîlk pêşî nayê rezervasyon kirin. Pêdivî ye ku hûn li ser tabletê waiting listê li cih tomarkirin û li benda rêza xwe bimînin.

Cihên herî baş ji bo wêneyan — hirçê pembe û fountain

Li navenda baxçeyê hirçekî pembe yê nêzîkî mezinahiya mirov li ser kursiyek razabû. Di destê wî de buketeke morî bû û serê xwe ber bi jor girtibû, û li paşê hem qoton hem jî kulîlk di çarçoveyekê de diketin, ji ber vê yekê ev cih bû spota sereke ya wêneyan. Hema hema her kes ku derbas dibû, hinekî disekinî û wêne digirt. Neviyên min jî li tenişta wî rûniştin û bi gelek şêweyan wêne girtin.

Li pêş avahiya sereke fountainek bi sê qatan bi şêwaza ewropî heye. Rojê ku em çûn av tê de nehatibû, lê li ser wê qeseyên succulents hebûn, ji ber vê yekê dîsa jî xweşik û rêk xuya dikir. Heke mirov ji vir wêne bigire, kulîlkên A-çerx li çepê, seraya camî li rastê û cihên rûniştina derve li navê wêne de têne girtin, ango hema hema hemû dîmena cihê di yek wêneyê de tê.

Cihên koman û terasa derve

Li tenişta fountainê maseyek mezin a darîn hebû. Ew nêzîkî sê metre dirêj xuya dikir, bi du sîwan û rêzek kursiyên spî li her du aliyan. Ev bi temamî ji bo komên nêzîkî 10 kesan mîna me mezinahiya xweş bû, lê mixabin jixwe bi kesekî din hatiye girtin.

Ev cihên terasa derve yên rast li pêş avahiya sereke ne. Maseyên darîn ên girtbar, kursiyên reş ên metal, û di navbera wan de qsorên hinoki hene. Ji vir baxçe zêde xuya nake; zêdetir park tê dîtin. Lê avantajê wê ev e ku piştî ku hûn vexwarinê ji hundir bistînin, dikarin yekser li vir rûnin.

Lawn-a pêş serayê û rêzkirina cihan

Li lawn-a pêş serayê maseyên dorîn ên gewr û kursiyên torî li cihên cuda hatibûn belavkirin. Sîwan li derdor cih bûn, û li paşê jî gelek qesorên gulên di nav serayê de xuya dibûn. Çîmen hîn rengê zivistanê yê zer û keskê nexweş hebû, lê ez dikarim hêsanî xeyal bikim ku piştî mehekê ew hemû kesk û taze bibe. Ji ber ku cihên derve gelek in û li gelek deveran belav bûne, heya di dawiya hefteyê de jî heke mirov li kabinê ne bisekine, hîn jî şans heye ku cih bibîne.

Şîretên demsalî û tiştên ku baş e li bîr bîne

Li gorî min, bihar û payîz her du demsalên herî baş in ji bo serdana vî cihî. Heke germî di rojê de li dora 15 heta 20 derece be, hûn dikarin bê pirsgirêk saetek yan du saetan li derve rûnin. Lê havîn hinekî amadekariyê dixwaze. Şînê rast tenê ji sîwanan tê, û li derdor tenê zevî û erdên vekirî ne. Ji ber ku ev dever li nêzîkî Mihocheon e, piştî rojavabûnê dikare mêş û mişmişt derkevin. Heke hûn di havînê de werin, tê gotin ku repellentekê di çenteyê de hildin.

Kurteya dawî — Tosong Meyûl kafeyek e ku baxçe stêrkê sereke ye

Tosong Meyûl tam ew cure kafeyê ye ku stêrka rastînê ya wê hundir nîne, lê baxçe ye. Rûniştin di kulîlkê de bêguman şertê herî xweş e, lê di dawiya hefteyê de dîtina cih li wir pir zor e, û heke hewa baş be cihên derve gelek caran ji wê jî xweştir dibin. Ji aliyê nanpêjiyê ve, nanê xwê bê guman qehremanê sereke ye, û ji ber ku zêdetirî 15 versiyon hene, hilbijartin jî dibe tiştek şad û zor. Nirxê vexwarinan ne gelek erzan e, wek mînak Americano $4.5 e, lê gava ku hûn hemû baxçe û hal û hewayê cihê dihêlin ber çavan, nirx hîn jî maqûl xuya dike. Tişta ku divê tenê li bîr bîne ev e ku heke hûn li derve rûnin, vexwarin di tasên yekcarî de tê, ji ber vê yekê heke hûn dixwazin wêneyên xweş bistînin, baştir e ku hûn wê li hundir di mugê de bistînin û paşê derkevin derve. Li Sannam-dong jî şaxekî wan yê din heye, lê ew biçûktir e û di nav bajêr de ye; baxçe û kulîlk tenê li vê şaxê sereke hene.

Ev nivîs li ser serdana me ya rastîn e ku di dawiya Adara 2026-an de me bi 10 kesan re kir. Ev ne geştê sponsorkirî bû ne jî hevkarî; me hemû lêçûn bi xwe da. Nirx û demên ku li vir hatine nivîsandin li gorî roja serdanê ne û paşê dikarin biguherin.

Ev nivîs di destpêkê de li ser https://hi-jsb.blog hate weşandin.