Skrytá kavárna s překvapivým interiérem | Common B
Rodinná návštěva a spontánní nápad na kávu
Dnes jsme měli rodinný oběd a jak to bývá – po jídle si musíte dát kafíčko, že jo? Při hledání místa mi náhle vytanula vzpomínka na kavárnu Common B, kterou jsem nenavštívil přes rok.
Přiznám se, první co jsem udělal bylo „ještě tam podnikají?" – vážně. Místo je tak skryté, že ho najdou jen ti, co o něm vědí. Bál jsem se, že pojedeme nadarmo, ale naštěstí online info potvrdilo, že normálně fungují. Ruku na volant a vyrazili jsme zjistit, co se změnilo za těch čtrnáct měsíců.
Exteriér jako skladiště? Podruhé už mě nepřekvapil
Když jsem přijel podruhé, bylo to klidnější. Poprvé mě ta fasáda dost zmátla – vypadá spíš jako sklad než kavárna. Tentokrát jsem ale věděl, co mě čeká uvnitř, takže ten surový vzhled venku byl najednou milý a známý.
Za dveřmi začíná úplně jiný svět
Ale jakmile otevřete dveře, boom – úplná změna. Průmyslový exteriér okamžitě zmizí a najednou stojíte v prostoru plném světla, rostlin a stylového nábytku. Připadá to jako tajná zahrada uprostřed města – venku chladno, uvnitř útulno a krásně.
Vysoké stropy a přirozené světlo vytvářejí vzdušnost
Stropy jsou tak vysoko, že se tu cítíte volně, a přirozené světlo proudící dovnitř dělá celý prostor ještě jasnějším. Z takové „skladové" budovy bych tohle nečekal. Je vidět, že do interiéru investovali spoustu energie.
Tady se prostě všude fotí dobře. Pokud jste pár, během jedné návštěvy si nafoukáte Instagram na měsíc dopředu!
Dřevěná socha uprostřed prostoru – to je umění
Uprostřed kavárny stojí strom ve skleněné krabici – vidíte i kořeny. Připadalo mi to jako instalace v galerii. Nikdy byste nečekali, že za tou drsnou fasádou najdete takový detail. Tahle socha celému místu dodává neskutečnou atmosféru a prostě u ní zůstáváte stát a koukáte.
Velkorysé rozmístění stolů – největší plus této kavárny
Pro mě osobně je největší výhoda Common B právě rozmístění sedadel. Většina kaváren natlačí stoly na sebe, aby vytěžily každý centimetr. Tady ne – mezi stoly je opravdu hodně místa. Neslyšíte rozhovory od vedlejšího stolu a můžete se soustředit jen na svůj čas.
Filozofie prostoru: pohodlí na prvním místě
Cítíte, že majitel raději chce, abyste se tu cítili dobře, než abyste přišli a šli rychle pryč kvůli tlačenici. Roztomilé doplňky, měkké židle – sedíte si bez tlaku a užíváte si moment. Po chvíli zapomenete na to „skladové" první dojmení úplně.
Další fotky interiéru najdete v sekci kaváren na Hi-JSB dole na stránce. Všechny jsem sem nemohl dát, bylo by to moc dlouhé!
Vitrína plná dezertů vás okamžitě nadchne
A teď deserty! Vitrína je plná dortů a začíná příjemná dilema – co si vzít. Koláčky ve tvaru horských vrcholů vypadají úžasně: nadýchaný korpus, jemný krém a na vrchu sypání. Jen pohledem vám začne téct slinka.
Fúze východu a západu: injeolmi dort
Mezi dezerty vyniká injeolmi dort (tradiční korejský rýžový dezert v moderním kabátě). Kombinace jemné textury dortu a tvarohovitého injeolmi krému je opravdu osvěžující. Sladkost není přehnaná a sójový prášek dodává krásnou oříškovou chuť – líbí se všem generacím. Je to dort, ale zároveň má domácí, známou chuť, která dobře ladí s uvolněnou náladou celého místa.
Čerstvě pečené pečivo v širokém sortimentu
Kromě sladkých dortů tu mají i spoustu čerstvého pečiva. Křupavý čokoládový croissant, zlatavé vaječné tartaletky, klobáskové rohlíky – každý kousek dýchá péčí a kvalitou.
Einspänner se smetanou bez šetření
Objednal jsem si Einspänner a množství smetany mě dojalo. Majitel ji vůbec nešetřil – pohár byl plný od začátku do konce. Samotná smetana může být sladká, ale když se prolíná s hořkou kávou zespodu, je to perfektní harmonie. Střídání sladkých a hořkých not dělalo z každého doušku radost.
Teplé latte pro klidnou chvíli
Můj rodinný přítel si dal teplé latte – pěna byla krásně hustá a vizuálně upravená. Seděli jsme v prostorné kavárně, každý popíjel svoje oblíbené pití a klidně jsme si povídali – tohle je ten skutečný relax.
Po čtrnácti měsících zpátky v Common B – stále doporučuji
Po tak dlouhé době jsem zjistil, že atmosféra a pohodlí Common B zůstávají stejné. Ten překvapivý interiér za průmyslovým exteriérem je pokaždé jako nový zážitek. Díky velkým vzdálenostem mezi stoly jsme si s rodinou užili chvíle bez rušení.
Einspänner plný smetany plus injeolmi dort – chuť i atmosféra na jedničku. Je to opravdu skrytý poklad, který znají jen zasvěcení. I po roce a něco jsem byl maximálně spokojený. Common B je místo, kam se budu vracet vždycky, když budu chtít klidně poklábosit s blízkými a pořádně si odpočinout.
이 글은 https://hi-jsb.blog 에서 발행 (Tento článek byl publikován na https://hi-jsb.blog)
