คาเฟ่ลับเกาหลี Common B แทจอน | โกดังเก่าพลิกโฉมเป็นพื้นที่สุดตะลึง

ด้านนอกเหมือนโกดัง ครั้งที่สองก็ยังชินไม่ได้เลย

วันนี้ได้มารวมตัวกับครอบครัวทานมื้อกลางวันกันหลังจากไม่ได้เจอกันนานมาก หลังอิ่มท้องแล้วต้องจบด้วยกาแฟสักแก้วใช่มั้ยล่ะ? พอกำลังคิดว่าจะไปไหนดี ก็นึกขึ้นได้ว่า ไปที่ไหนดีนะ แล้วก็นึกถึงCommon Bที่ห่างหายไปถึง 1 ปี 3 เดือน

พูดตามตรงนะ ตัดสินใจจะกลับไปอีกครั้ง สิ่งแรกที่ทำคือค้นหาดูว่า"ที่นี่ยังเปิดอยู่มั้ย?"เพราะที่ตั้งค่อนข้างลับมาก เป็นแบบรู้กันแค่ในวงแคบๆ กลัวว่าจะไปถึงแล้วไม่เปิดน่ะ แต่โชคดีที่เช็คแล้วยังเปิดอยู่ตามปกติ! ก็เลยสบายใจขับรถไปเลย ไม่ได้ไปมากว่า 1 ปีแล้ว สงสัยจังว่าจะเปลี่ยนไปบ้างมั้ย หรือว่ายังเหมือนเดิม

เพราะเป็นครั้งที่สองที่มา ก็เลยไม่ตกใจเท่าครั้งแรก จริงๆ ครั้งแรกที่มา พอเห็นด้านนอกที่แยกไม่ออกว่าคาเฟ่หรือโกดัง ก็รู้สึกผิดหวังนิดหน่อย แต่ตอนนี้รู้แล้วว่าเบื้องหลังรูปลักษณ์ภายนอกที่หยาบๆ นี้มีอะไรซ่อนอยู่ กลับกลายเป็นว่าเดินเข้าไปด้วยความรู้สึกดีใจและผ่อนคลายแทน

เปิดประตูเข้าไป เจอการตกแต่งแบบพลิกโฉมเลย

แต่พอเปิดประตูเข้าไป ต้องบอกเลยว่าตะลึงมากๆ กับด้านนอกที่ดูเหมือนโกดัง แต่ด้านในเป็นโลกที่แตกต่างไปจากเดิมโดยสิ้นเชิง มีแสงสว่างไสว ต้นไม้ได้รับการดูแลอย่างดี การตกแต่งก็ดูทันสมัย รู้สึกเหมือนสวนลับในเมืองหลวงเลยทีเดียว ความโล่งโปร่งที่เห็นจากภายนอกหายไปหมด ด้านในอบอุ่นและสวยงามมากจริงๆ

เพดานสูงกับแสงธรรมชาติที่สร้างความโปร่งโล่ง

เพดานสูงทำให้รู้สึกโล่งโปร่งมาก แสงธรรมชาติส่องเข้ามาทำให้พื้นที่ทั้งหมดสว่างไสว ไม่คิดเลยว่าในอาคารสไตล์โกดังจะมีความโปร่งโล่งขนาดนี้ รู้สึกได้ว่าใส่ใจในการตกแต่งมากจริงๆ

ที่นี่ถ่ายรูปมุมไหนก็สวยหมด ถ้าเป็นคู่รักมา รับรองเติมฟีด Instagram ได้เต็มๆ เลย!

ต้นไม้อาร์ตชิ้นเด็ดที่ดึงดูดสายตา

ต้นไม้อาร์ตที่ตั้งอยู่ตรงกลางพื้นที่สุดยอดมากจริงๆ ใส่ไว้ในกล่องกระจกเห็นถึงรากต้นไม้เลย รู้สึกเหมือนมาที่แกลเลอรี่เลยทีเดียว เป็นรายละเอียดที่ไม่มีทางคาดคิดได้จากด้านนอกที่เป็นโกดัง มีชิ้นนี้ทำให้บรรยากาศของคาเฟ่โดดเด่นขึ้นมาเลย เป็นงานศิลปะที่ทำให้อยากจ้องมองอยู่นานๆ

การจัดที่นั่งแบบกว้างขวาง จุดเด่นที่สุดของคาเฟ่แห่งนี้

ส่วนตัวคิดว่าจุดเด่นที่สุดของ Common B คือการจัดวางที่นั่ง คาเฟ่ส่วนใหญ่มักจะจัดโต๊ะแน่นๆ เพื่อให้มีที่นั่งเยอะๆ แต่ที่นี่ระยะห่างระหว่างโต๊ะกว้างมากจริงๆ กว้างจนไม่ได้ยินเสียงคุยกันของโต๊ะข้างๆ เลย ทำให้มีสมาธิกับเวลาของตัวเองได้อย่างเต็มที่

ปรัชญาของพื้นที่ที่ให้ความสำคัญกับความสบาย

เพราะที่นั่งกว้างขวาง รู้สึกได้ถึงใจที่อยากให้คนที่มาได้พักผ่อนอย่างสบายๆ มากกว่าการรับลูกค้าเยอะๆ จากของตกแต่งน่ารักๆ ไปจนถึงเก้าอี้นุ่มสบาย นั่งชิลล์ๆ ไปสักพักจะรู้สึกเสียใจที่ตอนแรกคิดว่าเหมือนโกดัง

รูปภายในเพิ่มเติมสามารถดูได้ที่ส่วนคาเฟ่ด้านล่างของ Hi-JSB นะคะ! (อยากใส่ทีละรูปแต่จะยาวเกินไปค่ะ ㅠㅠ)

ขนมหวานเต็มตู้โชว์

ในที่สุดก็ถึงตาของหวาน! ตู้โชว์เต็มไปด้วยเค้กมากมาย เริ่มมีปัญหาความสุขแล้วว่าจะเลือกอะไรดี โดยเฉพาะเค้กหั่นชิ้นที่มีรูปทรงเหมือนภูเขาดึงดูดสายตามาก ฐานเค้กนุ่มๆ บนสุดมีครีมเนียนๆ กับผงหอมๆ โรยเต็มไปหมด แค่มองก็น้ำลายสอแล้ว

การผสมผสานระหว่างตะวันออกและตะวันตก เค้กข้าวเหนียวเกาหลี

ในบรรดาขนมหวาน เค้กข้าวเหนียวเกาหลีโดดเด่นมากเป็นพิเศษ การผสมผสานเนื้อสัมผัสนุ่มของเค้กกับความหนึบของข้าวเหนียวเกาหลี (인절미) ทำให้รู้สึกแปลกใหม่มาก มีความหวานอ่อนๆ ในครีม รสชาติหอมๆ ของผงถั่วเหลืองที่กระจายเต็มปาก ทำให้เป็นรสชาติที่ทุกคนชอบ เป็นเค้กแต่รู้สึกคุ้นเคยและอบอุ่นใจ เข้ากับบรรยากาศชิลล์ๆ ของ Common B ได้ดีมาก

ขนมปังอบสดใหม่หลากหลาย

นอกจากเค้กหวานๆ แล้วยังมีขนมปังอบสดใหม่หลากหลาย สนุกกับการเลือก ตั้งแต่ครัวซองช็อกโกแลตดาร์กกรอบนอกนุ่มใน ไปจนถึงทาร์ตไข่สีทอง โรลไส้กรอก แต่ละชิ้นรู้สึกได้ถึงความใส่ใจเลย

Einspänner ที่ไม่อั้นครีม

Einspänner ที่สั่งจาก Common B ปริมาณครีมทำให้ประทับใจมากจริงๆ เจ้าของร้านไม่เกรงใจเลยตักครีมเต็มแก้ว ทำให้สามารถเพลิดเพลินได้ตั้งแต่ต้นจนจบ ถ้ากินครีมอย่างเดียวอาจจะหวาน แต่พอมารวมกับอเมริกาโน่ขมๆ ที่อยู่ข้างล่าง คอมโบนี้เข้ากันได้ดีมากจริงๆ ความหวานกับความขมของกาแฟสลับกันมา ทำให้รู้สึกดีตลอดเวลาที่ดื่ม

ความสบายใจจากลาเต้ร้อนๆ สักแก้ว

คนในครอบครัวที่ไปด้วยสั่งลาเต้ร้อน ฟองนมลอยอยู่เต็มบนหน้าอย่างละเอียด ดูสวยงามสะอาดตามาก ได้นั่งในพื้นที่กว้างขวาง แต่ละคนดื่มเครื่องดื่มที่ชอบ คุยกันเรื่อยเปื่อย ช่างเป็นการรีแล็กซ์ที่แท้จริง

กลับมาที่ Common B หลังจาก 1 ปี 3 เดือน ยังแนะนำอยู่

ไปอีกครั้งหลังจากห่างหายไป บรรยากาศและความชิลล์ๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ของ Common B ยังคงเหมือนเดิม การตกแต่งแบบพลิกโฉมที่ซ่อนอยู่หลังรูปลักษณ์ภายนอกแบบโกดัง รู้สึกแปลกใหม่ทุกครั้งที่มา ด้วยการจัดที่นั่งกว้างขวางแทนที่จะเบียดแน่น ทำให้ได้พักผ่อนกับครอบครัวอย่างสบายๆ โดยไม่มีใครรบกวน

ตั้งแต่ Einspänner ที่ไม่อั้นครีมไปจนถึงเค้กข้าวเหนียวเกาหลี ทั้งรสชาติและบรรยากาศดีครบ คาเฟ่ลับเหมือนอัญมณีที่มีแค่คนรู้จักมาคำนี้ตรงมากเลย แม้ว่าจะไม่ได้ไปมากว่า 1 ปีแล้ว แต่ก็ยังพอใจเหมือนเดิม Common B ในวันที่อยากคุยกันอย่างเงียบๆ กับคนสำคัญและชาร์จแบต จะต้องกลับมาอีกแน่นอน

บทความนี้เผยแพร่โดย https://hi-jsb.blog