Café caché incontournable | Découverte d'un intérieur surprenant dans un bâtiment industriel

Aujourd'hui, on s'est retrouvés en famille pour déjeuner après une longue pause. Après un bon repas, impossible de faire l'impasse sur un café, n'est-ce pas ? En réfléchissant à où aller, j'ai soudain pensé à cet endroit : Common B, que je n'avais pas visité depuis 1 an et 3 mois !

Je dois avouer qu'avant d'y retourner, la première chose que j'ai faite a été de vérifier "Est-ce qu'ils sont encore ouverts ?" L'emplacement est vraiment difficile à trouver, c'est le genre d'endroit que seuls les initiés connaissent. J'avais peur de faire le déplacement pour rien, mais heureusement, bonne nouvelle : ils étaient bien ouverts ! Rassurée, j'ai pris la route. Après plus d'un an d'absence, j'étais curieuse de voir ce qui avait changé ou si tout était resté pareil.

Cette façade d'entrepôt, je commence à m'y habituer pour ma deuxième visite

Pour cette deuxième visite, j'étais moins surprise qu'à mes débuts. En fait, lors de ma première venue, j'avais été un peu déçue par cette façade qui ressemblait plus à un entrepôt qu'à un café. Mais maintenant que je sais ce qui se cache derrière cette apparence brute, j'ai pu entrer avec un sentiment de familiarité et de détente.

Une fois la porte franchie, la surprise totale

Mais dès qu'on pousse la porte, c'est vraiment la surprise totale ! L'intérieur n'a absolument rien à voir avec l'aspect d'entrepôt de l'extérieur. Un éclairage chaleureux, des plantes soigneusement entretenues, une déco raffinée... On dirait un jardin secret en pleine ville ! L'austérité de l'extérieur devient totalement insignifiante face à ce cocon douillet et magnifique.

Hauts plafonds et lumière naturelle créent une sensation d'espace

Les plafonds sont hauts, ce qui donne une impression d'air et d'espace, et la lumière naturelle entre bien, illuminant tout l'espace. Je ne m'attendais pas à une telle sensation d'ouverture dans un bâtiment de type entrepôt. On sent vraiment qu'ils ont mis le paquet sur la déco.

Ici, peu importe l'angle, les photos sortent toujours bien. Pour les couples, c'est l'endroit parfait pour remplir son feed Instagram en une seule visite !

Cette sculpture d'arbre qui attire tous les regards

La sculpture d'arbre au centre de l'espace est vraiment impressionnante. Ils l'ont mise dans une boîte de verre avec les racines entièrement visibles - c'est si original qu'on se croirait dans une galerie d'art. C'est un détail qu'on n'imaginerait jamais en voyant la façade d'entrepôt, mais c'est exactement ce qui donne tout son caractère au café. Le genre d'objet qu'on ne peut s'empêcher de contempler longuement.

Aménagement spacieux des places assises, le plus grand atout de ce café

Personnellement, je pense que le plus grand atout de Common B, c'est la disposition des places assises. En général, les cafés collent les tables les unes aux autres pour maximiser le nombre de places. Mais ici, l'espacement entre les tables est vraiment généreux. On n'entend même pas les conversations des tables voisines, ce qui permet de se concentrer pleinement sur son moment.

Une philosophie d'espace qui privilégie le confort

Avec autant d'espace, on sent qu'ils privilégient le bien-être des clients plutôt que d'accueillir un maximum de monde. Entre les petits objets déco charmants et les fauteuils moelleux, on peut s'installer tranquillement sans se sentir observé, au point qu'on finit par regretter d'avoir pensé que c'était juste un entrepôt au début.

Vous pouvez voir d'autres photos de l'intérieur dans la section café en bas de Hi-JSB. N'hésitez pas à y jeter un œil ! (J'aurais aimé toutes les inclure ici mais ça rendrait l'article trop long ㅠㅠ)

Vitrine pleine à craquer de desserts alléchants

Place aux desserts enfin ! La vitrine déborde de gâteaux, et commence alors ce délicieux dilemme : lequel choisir ? Les parts de gâteau en forme de montagne attirent particulièrement l'œil, avec leur génoise moelleuse surmontée de crème onctueuse et de poudre parfumée qui donnent envie rien qu'à les regarder.

Rencontre Orient-Occident : le gâteau injeolmi

Parmi les desserts, le gâteau injeolmi a particulièrement attiré mon attention. L'alliance entre la texture moelleuse du gâteau et le goût chewy de l'injeolmi (gâteau de riz traditionnel coréen) était assez originale. La crème a une douceur subtile, et grâce à la poudre de soja parfumée qui se répand en bouche, c'est un goût qui plaît à tous. Bien que ce soit un gâteau, il y a quelque chose de familier et réconfortant qui s'accordait parfaitement avec l'atmosphère détendue de Common B.

Viennoiseries fraîches en variété

En plus des gâteaux sucrés, ils proposent une belle variété de viennoiseries fraîchement sorties du four qui donnent l'embarras du choix. Du croissant chocolat noir croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, aux tartelettes dorées, en passant par les roulés à la saucisse. Chaque produit témoignait d'un vrai savoir-faire.

Einspänner sans lésiner sur la crème

L'Einspänner commandé chez Common B, la quantité de crème était vraiment émouvante ! Le patron n'a pas lésiné sur la crème et en a rempli la tasse, permettant de profiter de cette générosité du début à la fin. Si on ne buvait que la crème, ce serait peut-être trop sucré, mais mélangée avec l'americano amer du dessous, cette combinaison était parfaite. Cette alternance entre le sucré et l'amertume du café a rendu chaque gorgée agréable.

La douceur d'un latte bien chaud

Mon proche qui m'accompagnait a pris un latte chaud, avec une mousse de lait bien dense qui donnait un visuel très soigné. Dans cet espace généreux, chacun avec sa boisson préférée, à papoter tranquillement, je me suis dit "ça, c'est vraiment relaxant".

Retour chez Common B après 1 an et 3 mois, je recommande toujours

Après cette longue absence, l'ambiance et la sérénité propres à Common B étaient intactes. Cette déco surprise qui apparaît quand on franchit cette façade d'entrepôt semble nouvelle à chaque visite. Grâce à cet aménagement spacieux plutôt que des places serrées, on a pu se détendre en famille sans être dérangés.

Entre l'Einspänner généreux en crème et le gâteau injeolmi, c'est un endroit qui réunit goût et ambiance. Ce café est vraiment un joyau caché que seuls les initiés connaissent, l'expression lui va parfaitement. Même après plus d'un an d'absence, Common B m'a satisfaite sans changement. Pour ces moments où on veut discuter tranquillement et se ressourcer avec des personnes chères, je sais que je reviendrai certainement.