مقهى وحديقة توسونغ فيليدج في تشيونغجو | زيارة عائلية

مقهى وسط الحقول: توسونغ فيليدج كيطلع فجأة

منين كتخرج من وسط تشيونغجو وكتسوق تقريباً عشرين دقيقة، كيلوح ليك مقهى طالع وسط الحقول بشكل مفاجئ. اسم توسونغ فيليدج بحد ذاتو ما كيحسّسكش من الأول أنه كافيه. حتى أنا ما كنتش ناوي نمشي ليه، غير تبعت العائلة ملي قالو “يلا نجربوه”، ولكن منين وصلنا بقيت غير كنشوف.

تجمعنا حنا عشرة ديال العائلة فآخر مارس 2026. الجو فالنهار كان دافئ بزاف لدرجة جلسنا برا بلا ما نحسو بالبرد نهائياً. وأنا شايل لاتيه بالشوكولا وكنستنشق هوا الربيع، حسّيت راسي واش فمقهى ولا فخرجة بيك نيك. بصراحة الجو عطاني شوية نفس الإحساس ديال ضيعة هادئة نواحي بوزنيقة ولكن بنسخة كورية مرتبة بزاف.

حديقة فيها أكواخ مثلثة مصطفة وحدة جنب وحدة

فالحديقة كاينين أكواخ بيض بسقف مثلث واقفين على طول الممرات. أول ما شفتهم قلت يمكن هاد الشي موقع غلامبينغ، ولكن فالحقيقة هادو كاملين غير جلسات ديال المقهى. بيناتهم أشجار مازال الأوراق ديالها ما خرجاتش مزيان، وفوقها متعلقة سلاسل ديال الضو، وهاد الشي كيخلّيك تتخيل الجو كيفاش غادي يولي مع الغروب.

إلى دخلتي أكثر لداخل الحديقة غادي تبان ليك جوج بيوت زجاجية. على اليمين الأكواخ المثلثة، وعلى اليسار بيت زجاجي كامل. فالشتا الناس غالباً كيجلسو تما ولا داخل الأكواخ لأن الجلوس برا كيكون صعيب. أما نهار مشينا، وكان آخر مارس، حتى الجلسات الخارجية كان فيها ناس بزاف. الأشجار كانت مازال عريانة والتراب باين، يعني المشهد ماشي مبهر حالياً، ولكن فالصيف كيتبدل بالهدرانجيا وفالخريف بالبينك مولي، وكأنك كتزور كل مرة مقهى مختلف.

الموقف — أول مرة ممكن تتخلط عليك

عند المدخل كاينة لافتة خشبية صغيرة، وأنا بصراحة ما شفتهاش من اللول. السبب هو أن الموقف مقسوم لجوج: قدام المدخل كاين موقف رئيسي تقريباً لـ 15 سيارة، ومن اللور كاين بلاصة تزيد حوالي 10 سيارات، يعني فالمجموع بين 25 و30 سيارة، وكله مجاني. المشكل أن الجهة الرئيسية كتشبه شوية لمحيط مصنع، لذلك ما حسبناهاش ديال المقهى. وقفنا من اللور وبقينا كنتمشاو حتى وصلنا، وكلنا كنقول: “واش بصح هادي هي؟” إلى كتستعمل الملاحة ودخلتي اسم المكان، غير شوف اللافتة ووقف حداها مباشرة.

من قريب كيبانو الأكواخ طوال بزاف أكثر مما كيبانو فالصور. بين كل كوخ وكوخ مزروع شجر السرو، وهاد الشي كيقسم المساحات بطريقة طبيعية وكيعطي إحساس بشي خصوصية خفيفة. حتى الناس اللي فالكوخ اللي حدّاك ما كتبقاش كتشوفهم مزيان.

الجلسات الخارجية — إلا كان الجو زوين فهنا أحسن بلاصة

ماشي غير الأكواخ، حتى الجلسات الخارجية موجودة بسخاء. طاولات خشبية كبار، وكل وحدة فيها باراسول، وخلفهم حوض طويل بقا فيه القطن مزهر. نهار مشينا كان هاد المكان هو اللقطة الصح: الشمس دافية، والريح خفيفة، وما كان حتى سبب يخلينا ندخلو لداخل. وزيد عليها أن أصص شجر الهينوكي كيقسمو الجلسات وكيعطيو نفس الوقت إحساس بالاتساع والدفا.

مدخل المبنى الرئيسي ومعلومات التشغيل

هادا هو مدخل المبنى الرئيسي. فالسبورة اللي قدام الباب مكتوب أن استعمال المقهى والحديقة كيتطلب طلب مشروب واحد على الأقل لكل شخص. وعلى الباب الزجاجي الأيمن لاصقين توقيت العمل، طريقة استعمال الأكواخ، ومنع دخول الحيوانات الأليفة. الواجهة كحلّة فيها هيكل أسود وزجاج كبير كيخلي الداخل مفتوح على الخارج. الحاجة اللي ما عجبتنيش بزاف هي أنهم إلا قلتي بلي غادي تجلس برا كيقدمو لك المشروبات كاملة فكيسان للاستعمال مرة وحدة. داخل المقهى كيعطيوك mug، لكن برا لا. حنا عشرة، وكاملين جاونا فكواب بلاستيك، حتى التصوير ما دارش نفس الإحساس. إلى كنت باغي صور زوينة للمشروب، خدو أولاً داخل المقهى فالكأس الخزفي ومن بعد خرجو بيه.

حنا كنا عشرة، وبالتالي خصنا نطلبو عشرة مشروبات. أنا خديت لاتيه بالشوكولا بـ 50 د.م.، والوالد خذا كافيه لاتيه بـ 46 د.م.، والوالدة وبعض أفراد العائلة ركزو أكثر على لاتيه الفراولة بـ 53 د.م. منين جمعنا غير المشروبات وصلنا تقريباً لـ 510 د.م.، ومن بعد زدنا خبز الملح والفينانسيي وتخطّينا 730 د.م. بسهولة. لكن ملي كتقسمها على عشرة أشخاص كتبقى تقريباً 73 د.م. للشخص.

الداخل — بصراحة ما فيهش شي حاجة خارقة

منين كتدخل، كتحس أنه مقهى عادي: حيطان بيض، أرضية رمادية، رف المخبوزات على اليمين والكاونتر على اليسار. وخلاص. التوقعات اللي كتطلع عندك برا مع الأكواخ والحديقة كتهبط شوية منين تدخل. ماشي لأنه خايب، غير لأنه ما فيهش ذاك العنصر المختلف. المكان منور بسبب الزجاج الكبير، لكن ما حسّيتش أنه فضاء باغي تقضي فيه الوقت. كتختار الخبز، كتاخذ المشروب، ورجليك بوحدهم كيمشيو للحديقة. هنا البطل الحقيقي ماشي الداخل، بل الخارج.

واجهة المخبوزات — أكثر من 15 نوع من خبز الملح

واجهة المخبوزات كانت عامرة حتى الآخر. خبز الملح مكدّس فالطرايات، وحداه فينانسيي وكرواسون وأنواع بحال خبز الملح بالكمأة وبذور البيريلا. الكيك كان قليل بزاف، والتركيز كله على الخبز. منين قالو بلي هاد المكان باع 500 خبزة ملح فـ 4 سوايع فمهرجان للمخبوزات، صدقتهم من غير ما نتناقش. وحتى محمصة بالمودا موجودة فالمتجر باش تسخّن خبز الملح بوحدك.

من خبز الملح حتى التارت والسندويتشات

خبز الملح كان عامر الطراية من الحافة للحافة. فوقو حبات ملح كبار، ومن برا محمّر مزيان. والحجم ديالو كان أسمن مما توقعت. الحبة الواحدة بـ 24 د.م. ومنين كتدورها فمحمصة بالمودا كيولي الوجه مقرمش وكتسيل الزبدة من الداخل. حنا عشرة وكل واحد شد وحدة، وفغفلة سالاو كاملين. كمية الزبدة واضحة لدرجة كتخلي يديك تلمع.

كان كاين إيغ تارت وتارت بالشوكولا. وجه الإيغ تارت كان فيه كراملة زوينة، وفوق تارت الشوكولا مرشوش مسحوق الفستق. حتى طبقات العجين الورقي كانت محلولة بحال بتلات وردة، وهاد التفصيلة شدات ليّ العين بسرعة.

هادي طراية الفينانسيي: عادي، بالبطاطا الحلوة، وبالتوت العليق. نسخة البطاطا الحلوة كان سطحها لامع وباين فيها الترطيب. الوالدة ذاقت وحدة وقالت لي مباشرة: “رجع جيب ليا وحدة أخرى”، وفعلاً زدنا وحدة ثانية.

البوتو-توك، أو كعكة الأرز بالزبدة، كان بـ 12 د.م. وحسّيته من أكثر الحوايج اللي عندها قيمة مقابل الثمن فالمكان. حتى علبة التغليف اللي حداه فيها نافذة على شكل قلب، وشفنا ناس بزاف كيشريوه كهدية.

الفينانسيي بالتوت العليق كان فالنص، وعلى الجهتين بقا غير شوية من العادي والمادلين. بما أننا مشينا فالعشية، كانت الأماكن الفارغة فالطرايات واضحة. باين أن الأنواع اللي عليها الطلب كتسالي بكري.

كاين حتى الكرواسون والكروكي. الكرواسون باين فيه الطبقات وحدها، والكروكي من الداخل كيبان فيه خط الشوكولا. من ناحية الشكل، بجوجهم كانو كيشهّيو بصراحة.

بصراحة ما عرفتوش شنو سميات هاد الأنواع بالضبط. كان خبز مغطى بالشوكولا وعليه pearl sugar، وخبز آخر فيه crumble مقرمش، ونوع ثالث عليه crumble أصفر بكثرة. عدد الأنواع كان كبير لدرجة أنك ما تقدرش توقف وتقرأ كل اسم بهدوء. فالآخر الحل كان واضح: شد اللي كيبان ألذ.

فاليسار خبز الملح بالسمسم الأسود، وفاليمين خبز الملح بكريمة الفراولة. نسخة الفراولة كانت عامرة حتى الحافة، والفراولة والكريمة كيبانو بحال إلى غاديين يخرجو من بين الخبز، لذلك كانت باينة ثقيلة مقارنة مع العادي. للأسف ما جربناهاش لأن الطراية ديالنا كانت عامرة أصلاً.

كان كاين ساندويتش بروشوتو وجرجير، وحداه ساندويتش مفتوح بكريمة الفراولة. بصراحة ماشي حاجة كتلقاها كل مرة فمقهى مخبز ديال الحومة، خصوصاً ساندويتش فيه لحم معتّق، لذلك تفاجأت شوية من وجوده فالمينيو.

حتى البوتو-توك لقيتوه معروض مرة أخرى فواجهة ثانية. منين كتشوفهم موزعينو فعدة بلايص فالمحل، كتفهم بلي هاد العنصر كيتباع مزيان وناس بزاف كيقلبو عليه.

خبز الملح بالشوكولا واللوز كان من النوع اللي كيشدك بعينيك. العجين نفسو بالشوكولا، وفوقه شرائح اللوز مزروعة مزيان. والحجم ديالو كان أوضح وأكبر من خبز الملح العادي. اللي كيميل للحلو غادي يمشي مباشرة لهاد الاختيار.

هنا كان خبز الملح بالكمأة وبذور البيريلا، وحداه نسخة بالكرامبل. الصراحة الحاجة اللي أعجبتني هي كيفاش خذاو فكرة خبزة وحدة ودارو منها هاد الكم الكبير ديال التنويعات. عدّيتهم بعيني تقريباً، ولقيتهم أكثر من خمسة عشر نوع.

داخل الواجهة المبردة كانت كاينة كيكة فراولة بالكريمة. بين كل طبقة وطبقة كاينة أنصاف فراولة، وفوقها فراولة كاملة كثيرة. بما أن الموسم ديال الفراولة كان مازال خدام، الفراولة كانت كبيرة ومغذية فالشكل ديالها.

وحداها مباشرة كانت قطعة كيكة شوكولا بالفراولة. بصراحة توقعت أنهم يركزو فقط على الخبز، لكن طلع حتى الكيك موجود فالواجهة، وإن كان باين أن الاختيارات فيه قليلة ومتركزة على نوعين تقريباً بطابع الفراولة.

جولة فالحديقة — تمشاية بين القطن والأكواخ

شدّينا المشروبات وخرجنا للحديقة. الأكواخ مرقمة: 4، 6، 7… والفكرة أنك كتدور فالممرات الحجرية حتى تلقى كوخ خاوي وتدخل ليه. بين الأكواخ كان القطن عامر بزاف، ومن بعيد كيظهر بحال نقط بيض مرشوشة فالحديقة كاملة. ووراه صف الأكواخ المثلثة، وخلفهم بعيد كيبانو عمارات تشيونغجو. التناقض بين المدينة والضيعة كان غريب ولكن جميل.

من قريب فهمت أن هاد الشي فعلاً قطن حقيقي. أول مرة نشوف القطن كيفاش كيكوّر بهاد الشكل فوق الغصن. كرات بيض صغار معلقين فوق فروع ناشفة، ومنين كتلمسوهم كتلقى الملمس فعلاً بحال القطن. أولاد العائلة بقاو واقفين قدامو شحال هادي، وحتى حنا صورنا تما بزاف.

داخل الكوخ — فالويكاند صعيب تلقى بلاصة

داخل الكوخ فيه أرضية خشبية، وفرشات صغار، وخصك تحيد صبّاطك وتطلع. الحجم مناسب تقريباً لأربعة أشخاص فكل كوخ. ملي كتفتح الباب كتشوف الحديقة مباشرة، لذلك الإحساس كيبقى بين الداخل والخارج فآن واحد. ولكن نهار مشينا كان الويكاند، وكل الأكواخ كانوا معمّرين، لذلك ما قدرناش نجربو الجلوس داخلهم. كاينين ناس واقفين قدام الأبواب بمشروباتهم كيتسناو، وفالآخر بزاف منهم كيسلمو بالأمر ويمشيو للطاولات الخارجية. الأكواخ ما فيهمش حجز مسبق؛ خاصك تسجل الانتظار من التابلت الموجود فالمكان وتستنى دورك.

أماكن التصوير — الدبدوب والنافورة

فوسط الحديقة كاين فوق واحد البنكة دبدوب وردي كبير تقريباً قد حجم شخص، مرمي على ظهره وحاضن بوكيه بنفسجي وكيشوف للسما. ومع القطن والأكواخ اللي كيبانو فالخلف، ولى هاد الركن هو نقطة التصوير الرئيسية. تقريباً كل واحد كيدوز كيوقف مرة باش يصور، وحتى الصغار ديال العائلة جلسو حداه وخداو وضعيات كثيرة.

قدام المبنى الرئيسي كاينة نافورة أوروبية بثلاث طبقات. فالنهار اللي مشينا ما كانش الماء خدام، ولكن حاطين فوقها أصص نباتات عصارية، وهاد الشي عطاها شوية ديال الروح. إلا صورت من هنا، كتقدر تجمع فإطار واحد الأكواخ فاليسار، والبيت الزجاجي فاليمين، والجلسات الخارجية فالنص.

طاولات المجموعات والتيراس

حدّ النافورة كانت طاولة خشبية كبيرة كتبان بطول ثلاثة أمتار تقريباً، وعلى الجهتين ديالها جوج باراسولات وكراسي بيض مرصوصين. الحجم ديالها مناسب تقريباً لعشرة أشخاص فجلسة وحدة، يعني كانت مثالية لينا حنا، ولكن للأسف كانت عامرة ملي وصلنا.

هادي جلسات التيراس اللي مباشرة قدام المبنى الرئيسي. طاولات خشبية قابلة للطي، كراسي حديد سود، وبين كل طاولة وأخرى أصص شجر الهينوكي. المنظر هنا كيشوف للموقف أكثر من الحديقة، يعني ماشي أفضل vue، لكن فالمقابل ساهل بزاف: كتسلم مشروبك وكتجلس مباشرة.

العشب قدام البيت الزجاجي وترتيب الجلسات

قدام البيت الزجاجي كاين فضاء عشبي فيه طاولات دائرية رمادية وكراسي شبكية موزعين هنا وهناك. كاينين باراسولات مزروعة فعدة بلايص، ومن اللور كيبانو أصص كثيرة داخل البيت الزجاجي. صحيح أن العشب كان مازال لونو أصفر ديال نهاية الشتا، ولكن باين عليه غير بشهر واحد ويولي أخضر. وهاد الشي كامل كيأكد حاجة وحدة: حتى فالويكاند، إلى تنازلتي غير على الكوخ، غادي تلقى بلاصة تجلس فيها.

نصائح الزيارة حسب الموسم والانتباهات المهمة

بالنسبة ليا، الربيع والخريف هما أحسن وقت باش تزور هاد المقهى. إلا كانت حرارة النهار بين 15 و20 درجة، تقدر تبقى برا ساعة ولا ساعتين بلا ما تحس بالبرد نهائياً. أما الصيف خاصو شوية استعداد: الظل قليل ومقتصر تقريباً على الباراسولات، والمنطقة كلها حقول، ومع قرب السهل من الماء ديال نهر ميهو كيقدر يطلع الناموس من مع الغروب. إلى ناوي تمشي فالصيف، دخل معاك طارد الحشرات.

الخلاصة — توسونغ فيليدج مقهى بطله الحقيقي هو الحديقة

توسونغ فيليدج هو مقهى الحديقة فيه أهم من الداخل. أحسن سيناريو هو تقدر تلقى كوخ وتجلس فيه، لكن فالويكاند هاد الشي ماشي ساهل. ومع ذلك، بما أن الجلسات الخارجية كثيرة، فإلا كان الجو زوين يمكن حتى تكون برا أحسن. من جهة الأكل، خبز الملح هو النجم بلا نقاش، والتشكيلة اللي كتفوت خمسة عشر نوع كتخليك تحتار بشحال. ثمن الأمريكانو، 42 د.م.، أغلى شوية من بعض السلاسل، لكن ملي كتحسب أنك كتستمتع بهاد الحديقة كاملة، كيبان الثمن معقول. غير خذها ملاحظة: إلا شربتي برا غادي يقدموه فكواب للاستعمال مرة وحدة، لذلك اللي باغي صور زوينة للمشروب الأفضل ياخذو داخل المقهى فالكوب الخزفي ومن بعد يخرج به. كاين حتى فرع ثاني فساننام-دونغ، لكن هاد الحديقة والأكواخ كاينين غير فالمقر الرئيسي.

هاد التدوينة مكتوبة بناءً على زيارة فعلية دارتها عائلتنا المكوّنة من عشرة أشخاص فآخر مارس 2026. ما كان لا إشهار لا تعاون، والعائلة هي اللي خلصت كلشي من جيبها. الأسعار وأوقات العمل المذكورة هنا كانت صحيحة وقت الزيارة، وقد تتبدل من بعد.

هاد التدوينة تنشرات فالأصل على https://hi-jsb.blog.