مقهى حديقة وخبز ملحي بأكواخ خشبية
جدول المحتويات
15 عناصر
مقهى ظهر فجأة وسط الحقول، توسونغ فيليدج
توسونغ فيليدج في تشونغجو، وهي مدينة تقع تقريبًا جنوب سيول، هو مقهى مخبز كبير يضم أكواخًا خشبية بسقف مثلث وحديقة خارجية واسعة جدًا. في الربيع تتفتح أزهار شاستا ديزي، وفي الخريف يمتلئ المكان بعشب بينك موهلي، وفي الشتاء يمكن شرب القهوة داخل البيت الزجاجي، لذلك الزيارة مناسبة في الفصول الأربعة. وهو أيضًا من أشهر أماكن خبز الملح في تشونغجو بعدما باع 500 قطعة خلال 4 ساعات فقط في مهرجان للمخبوزات. المقهى يقع وسط الحقول في حي تشيونغوون بمدينة تشونغجو في مقاطعة تشونغتشيونغ الشمالية، وفيه جلسات داخل الأكواخ، وجلسات داخل البيت الزجاجي، وتراس خارجي، لذلك يناسب الزيارات العائلية والتجمعات الكبيرة. هذا المقال مبني على زيارتنا المباشرة في أواخر مارس 2026، وكنا عشرة أفراد من العائلة.
إذا قدت حوالي 20 دقيقة من وسط تشونغجو ستجد مقهى يطلع لك فجأة بين الحقول. اسمه توسونغ فيليدج، ومن الاسم أصلًا ما تتوقعه مقهى. أنا شخصيًا ما خططت له بنفسي، العائلة قالت لي: "يلا نجرب هذا المكان"، ومشيت معهم. لكن أول ما وصلنا انصدمت. في ساحة المقهى كانت هناك بيوت خشبية صغيرة بسقف مثلث مصطفة على امتداد الحديقة، وبينها بقايا قطن أبيض معلّق، وفوقها سلاسل إنارة ممتدة.
كانت الزيارة في أواخر مارس 2026، واجتمعنا نحن العشرة كلنا. حرارة النهار ارتفعت بشكل لطيف، فحتى الجلوس بالخارج لم يكن باردًا أبدًا. وأنا جالس مع كوب شوكولاتة لاتيه بنسمة الربيع، صار بصراحة صعب أميز: هل أنا في مقهى أم في نزهة؟

حديقة تصطف فيها الأكواخ ذات السقف المثلث
حديقة توسونغ فيليدج هي قلب المكان فعلًا، وفيها صف من الأكواخ البيضاء ذات السقف المثلث تستخدم كلها كجلسات للمقهى. في أواخر الربيع تمتلئ بأزهار شاستا ديزي، وفي عطلات نهاية الأسبوع يزداد الانتظار، لذلك الزيارة في يوم عمل تكون أريح كثيرًا إذا كنت تريد الجلوس بهدوء.
في الساحة تقف هذه الأكواخ البيضاء بسقفها المثلث على امتداد الحديقة. أول ما رأيتها ظننت أن المكان موقع تخييم فاخر، لكن تبين أن كل هذا مجرد جلسات للمقهى. بين الأكواخ أشجار لم تكتمل أوراقها بعد، وفوقها سلاسل إنارة، لذلك حسّيت أن المشهد عند الغروب لا بد أن يكون مختلفًا تمامًا. الآن كان الربيع ما يزال في بدايته، لذلك الحديقة بدت أقل امتلاءً، لكنهم يقولون إنها تُغطى تقريبًا بأزهار شاستا ديزي في مايو. وبما أن الانتظار في نهاية الأسبوع طويل نسبيًا، فالأفضل استهداف يوم عمل. والحقيقة أن المكان على أرض الواقع أكبر مما يبدو في الصور.

وإذا دخلت أعمق في الحديقة ستشاهد بيتين زجاجيين. على اليمين الأكواخ المثلثة، وعلى اليسار بيوت زجاجية كاملة الواجهة. في الشتاء يصعب الجلوس في الخارج، لذلك أغلب الناس يشربون داخل البيت الزجاجي أو داخل الأكواخ. أما نحن فزرناه في أواخر مارس، لذا كان هناك عدد لا بأس به من الجالسين في الخارج، لكن طبعًا الوضع في عز الشتاء يختلف. الأشجار كانت ما تزال عارية، والتربة مكشوفة في أماكن كثيرة، فالمشهد ليس فخمًا جدًا بصراحة. لكن بما أن المكان يتحول في الصيف إلى موسم هدرانج، وفي الخريف إلى موجة بينك موهلي، فهذا يعني أنك تزور مقهى مختلفًا تمامًا في كل فصل.
مواقف السيارات — أول زيارة قد تربكك
المقهى يوفر موقفين مجانيين يتسعان معًا لحوالي 25 إلى 30 سيارة، لكن الوصول لهما قد يربك الزائر من أول مرة لأن اللوحة الخشبية عند المدخل ليست واضحة جدًا. نحن أيضًا أخطأنا وركنّا في الخلف ومشينا مسافة أطول من اللازم، لذلك الأفضل أن تركن مباشرة بجانب اللوحة عند المدخل.

توجد لوحة خشبية واحدة عند المدخل، وأنا بصراحة لم أنتبه لها أول مرة. المواقف موزعة على منطقتين. أمام المدخل يوجد الموقف الرئيسي ويتسع لحوالي 15 سيارة، وفي الخلف مساحة إضافية تتسع لحوالي 10 سيارات أخرى، أي ما مجموعه تقريبًا 25 إلى 30 سيارة. وكلها مجانية. المشكلة أن الموقف الرئيسي شكله يشبه مدخل مصنع أكثر من كونه موقف مقهى، لذلك لم نفهم أنه تابع للمكان. ظننّاه مبنى لشركة أخرى، فركنّا في الخلف، ومن هناك مشينا مسافة طويلة حتى وصلنا للمقهى. لحد الآن أضحك عندما أتذكرنا، عشرة أفراد نمشي معًا ونقول: "أكيد هذا هو المكان؟". إذا كتبت توسونغ فيليدج في الملاحة، فأول ما ترى اللوحة عند المدخل اركن مباشرة بجانبها.

ومن قريب تلاحظ أن كل كوخ أعلى مما تتوقع. أشجار السرو المزروعة بين الأكواخ تقسم المساحات بشكل طبيعي، وهذا يعطي خصوصية لطيفة فعلًا. الجالس في الكوخ المجاور لا يظهر لك بسهولة.
الجلسات الخارجية — إذا كان الجو جميلًا فهذا أفضل مكان
الجلسات الخارجية في توسونغ فيليدج واسعة ومريحة، ومع الطاولات الخشبية الكبيرة والمظلات والهواء المعتدل تصبح أفضل من الجلوس داخل الأكواخ في الأيام الربيعية. هي من النوع الذي يعطيك إحساس الانفتاح والراحة معًا، خصوصًا عندما تكون الحديقة هادئة وغير مزدحمة.

ليس هناك فقط الأكواخ، بل توجد جلسات خارجية كثيرة أيضًا. طاولات خشبية كبيرة، وعلى كل واحدة مظلة، وخلفها أحواض مزروعة ما زال فيها القطن الأبيض ظاهرًا. في يوم مثل يومنا هذا كانت هذه الجلسات هي اللقطة. الشمس دافئة والهواء لطيف، لذلك لم يكن هناك أي سبب يدفعنا للجلوس داخل الكوخ. كما أن أحواض أشجار السرو الياباني بين الطاولات أعطت المكان شعورًا مفتوحًا وحميميًا في الوقت نفسه.
مدخل المبنى الرئيسي ومعلومات التشغيل
عند المدخل الرئيسي ستجد بوضوح أن المكان يطلب مشروبًا واحدًا لكل شخص، ويعمل يوميًا من 10:00 صباحًا حتى 9:00 مساءً مع آخر طلب عند 8:30. كما أن الأكواخ لا يمكن حجزها مسبقًا، بل يتم التسجيل على جهاز انتظار في الموقع، ولا يسمح بدخول الحيوانات الأليفة.

هذا هو مدخل المبنى الرئيسي. على السبورة الموجودة أمام الباب مكتوب: "نرجو طلب مشروب واحد لكل شخص للاستفادة من المقهى والحديقة". وعلى الباب الزجاجي في اليمين كانت هناك أوراق ملصقة فيها ساعات العمل، وتعليمات استخدام الأكواخ، والتنبيه بعدم السماح بدخول الحيوانات الأليفة. شكل المبنى نفسه يعتمد على هيكل أسود ونوافذ زجاجية كبيرة جدًا، لذلك ترى الخارج بوضوح من الداخل. الشيء الوحيد الذي ضايقني قليلًا أن من يريد الجلوس في الخارج تُقدَّم له المشروبات كلها في أكواب استخدام واحد. لو شربت داخل المبنى يعطونك كوبًا خزفيًا، أما لو جلست خارجًا فكل شيء في بلاستيك. نحن كنا عشرة، فكل المشروبات جاءت في أكواب بلاستيكية، وبصراحة حتى تصوير المشروبات فقد جماله. إذا كان يهمك تصوير القهوة، الأفضل أن تستلمها بكوب خزفي من الداخل ثم تحملها معك إلى الخارج.
معلومات تشغيل توسونغ فيليدج
العنوان: 163-1 توسونغ-رو، الطابق الأول، حي تشيونغوون، تشونغجو، مقاطعة تشونغتشيونغ الشمالية
ساعات العمل: يوميًا 10:00 – 21:00 (آخر طلب 20:30)
الهاتف: +82-507-1378-7293
المواقف: مجانية (أمام المتجر + الخلف، المجموع 25 إلى 30 سيارة)
استخدام الأكواخ: لا يوجد حجز مسبق، التسجيل عبر جهاز انتظار في الموقع
ملاحظة المقاعد: داخل المبنى أكواب خزفية، وخارج المبنى أكواب استخدام واحد
الحيوانات الأليفة: غير مسموح بالدخول
الدفع: بطاقة، نقدًا، وتشونغجو باي
معلومة إضافية: يبعد 5 دقائق بالسيارة عن موقع جونغبوك-دونغ الترابي التاريخي، و10 دقائق عن منتزه مونام البيئي
لأننا كنا عشرة أشخاص، كان علينا طلب عشرة أكواب. أنا طلبت شوكولاتة لاتيه بحوالي 3.5 د.ا، ووالدي طلب كافيه لاتيه بحوالي 3.2 د.ا، أما والدتي وباقي العائلة فطلبوا في الغالب فراولة لاتيه بحوالي 3.7 د.ا. مجموع عشرة مشروبات وصل تقريبًا إلى 36 د.ا، ومع خبز الملح والفيـنانسييه تجاوزنا بسهولة 51 د.ا. لكن بما أننا نتقاسمها بين عشرة، خرجت الحصة للفرد حوالي 5 د.ا أو قليلًا أكثر.
الداخل — بصراحة ليس فيه شيء استثنائي
مساحة الداخل في توسونغ فيليدج بسيطة جدًا مقارنة بما تتوقعه بعد مشاهدة الحديقة، لذلك لا أراه سبب الزيارة الأساسي. المكان نظيف ومضيء، لكنه ليس من النوع الذي يجعلك ترغب بالجلوس داخله طويلًا؛ فور أن تختار الخبز وتأخذ القهوة ستشعر أن قدميك تتجهان تلقائيًا نحو الخارج.

عندما تدخل، ستجد مقهى عاديًا جدًا. جدران بيضاء، أرضية رمادية، رف خبز على اليمين، وكاونتر على اليسار. هذا كل شيء. بعد الحماس الذي صنعته الأكواخ في الخارج، ينخفض السقف قليلًا عند الدخول. ليس سيئًا أبدًا، لكنه أيضًا ليس مميزًا. النوافذ كبيرة وتجعل المكان مضيئًا، لكنك لا تشعر بأنك تريد الجلوس هنا وتمضي ساعات. تختار الخبز، تستلم مشروبك، وفجأة تجد نفسك متجهًا إلى الخارج. بطل هذا المكان ليس الداخل، بل الحديقة.
واجهة المخبوزات — أكثر من 15 نوعًا من خبز الملح
إذا كنت تحب المخبوزات فهذه الواجهة وحدها سبب كافٍ للوقوف طويلًا، لأن خبز الملح هنا هو النجم الحقيقي، وعدد أنواعه يتجاوز 15 نوعًا. كما توجد فيـنانسييه وكرواسون وتارتات وسندويشات، ومع وجود محمصة في المتجر يمكنك إعادة تسخين الخبز مباشرة وتناوله ساخنًا.

هذه هي واجهة المخبوزات. صواني خبز الملح مكدسة، وبجانبها فيـنانسييه وكرواسون وخبز ملح بنكهة الترفل والسمسم البري وغير ذلك. الكيكات الكاملة قليلة، والتركيز الأكبر على الخبز. بما أن المكان باع 500 قطعة من خبز الملح خلال 4 ساعات في مهرجان المخبوزات، فمجرد رؤية الواجهة يجعلك تصدق هذا الكلام فورًا. وفي المتجر توجد محمصة بالمودا، لذلك يمكنك تسخين خبز الملح بنفسك قبل الأكل.
أسعار مخبوزات توسونغ فيليدج (حتى مارس 2026)
خبز ملح عادي — حوالي 1.7 د.ا
خبز ملح بالفلفل وبيض السمك المملح — حوالي 2.3 د.ا
خبز ملح بالترفِل والسمسم البري — حوالي 2.3 د.ا
خبز ملح بالشوكولاتة واللوز — حوالي 2.3 د.ا
خبز ملح بالسمسم الأسود — حوالي 2.3 د.ا
خبز ملح بكريمة الفراولة — حوالي 2.3 د.ا
خبز ملح بالريحان والطماطم — حوالي 2.3 د.ا
خبز ملح بالفلفل والجبن — حوالي 2.3 د.ا
خبز ملح بشوكولاتة دبي — حوالي 3.8 د.ا
كعكة زبدة الأرز — حوالي 0.9 د.ا
فيـنانسييه عادي — حوالي 1.8 د.ا
فيـنانسييه بالبطاطا الحلوة والعسل — حوالي 2.3 د.ا
فيـنانسييه بتوت العليق — حوالي 2.3 د.ا
إيغ تارت — حوالي 1.8 د.ا
كرواسون — حوالي 1.8 د.ا
ساندويش بروسكيوتو مع جرجير — حوالي 3.3 د.ا
أسعار مشروبات توسونغ فيليدج (حتى مارس 2026)
أميركانو — حوالي 3.0 د.ا
إسبريسو — حوالي 3.0 د.ا
كافيه لاتيه — حوالي 3.2 د.ا
فانيلا لاتيه — حوالي 3.5 د.ا
قهوة توسونغ المميزة (آينشبينر) — حوالي 3.5 د.ا
ماتشا لاتيه — حوالي 3.5 د.ا
شوكولاتة لاتيه — حوالي 3.5 د.ا
كراميل ماكياتو — حوالي 3.7 د.ا
كافيه موكا — حوالي 3.7 د.ا
فراولة لاتيه — حوالي 3.7 د.ا
مشروب جريب فروت وباشن فروت فوار — حوالي 3.7 د.ا
شاي وردي وردي — حوالي 3.6 د.ا
بيتش بلوسَم — حوالي 3.2 د.ا
سينامون بلَم — حوالي 3.2 د.ا
نعناع ورويبوس — حوالي 3.2 د.ا
قهوة مختصة من أصل واحد — من حوالي 3.8 إلى 4.8 د.ا
منزوع الكافيين — حوالي 4.3 د.ا
من خبز الملح إلى التارت والسندويشات

خبز الملح كان مكدسًا فعلًا في الصينية. على السطح حبات ملح خشنة، واللون الخارجي ذهبي جميل. حجمه ممتلئ أكثر مما تتوقع. القطعة الواحدة بحوالي 1.7 د.ا. وإذا أدخلته في محمصة بالمودا يصبح السطح مقرمشًا وتبدأ الزبدة تخرج من الداخل. لأننا كنا عشرة، أخذ كل واحد قطعة تقريبًا، واختفى بسرعة غير طبيعية. كمية الزبدة فيه كافية لدرجة أن يدك تتدهن فعلًا.

هنا إيغ تارت وتارت شوكولاتة. سطح الإيغ تارت كان مكرملًا، وعلى تارت الشوكولاتة رشة فستق مطحون. أكثر شيء لفت نظري هو طبقات العجين التي تفتحت مثل البتلات.

هذه صينية الفيـنانسييه. نكهات عادية، بطاطا حلوة، وتوت العليق. نسخة البطاطا الحلوة كان سطحها لامعًا فبدت رطبة وشهية. والدتي تذوقت واحدة ثم قالت فورًا: "ارجع هات واحدة ثانية"، فاشترينا مزيدًا.

كعكة زبدة الأرز، وسعرها حوالي 0.9 د.ا. أظنها أفضل شيء من ناحية القيمة مقابل السعر هنا. وبجانبها كانت هناك علبة تغليف مستقلة بنافذة على شكل قلب، لذلك يبدو أن كثيرين يشترونها كهدايا أيضًا.

في المنتصف كان فيـنانسييه بتوت العليق، وعلى الجانبين بضع قطع متبقية من العادي والمادلين. لأن الوقت كان بعد الظهر، بدأت الفراغات تظهر على الصينية. يبدو أن الأصناف المشهورة تنفد بسرعة فعلًا.

هنا كرواسون وكروكي. الكرواسون بطبقاته واضح جدًا، أما الكروكي فكان مقطع الشوكولاتة داخله ظاهرًا بوضوح.

بصراحة لا أعرف أسماء هذه الأصناف بدقة. خبز مغطى بالشوكولاتة مع سكر لؤلؤي، وخبز عليه كرامبل مقرمش، وخبز آخر مغطى بفتات أصفر كثيف. الأنواع كثيرة جدًا لدرجة أن محاولة قراءة الأسماء أثناء الاختيار شبه مستحيلة. الحل الأسلم هنا هو أن تلتقط ما يبدو لك لذيذًا فقط.

على اليسار خبز ملح بالسمسم الأسود، وعلى اليمين خبز ملح بكريمة الفراولة. نسخة الفراولة كانت محشوة لدرجة أن الفراولة والكريمة تكادان تخرجان من بين الخبز، ولذلك بدت ثقيلة جدًا. للأسف لم نجربها، لأن صينيتنا كانت ممتلئة أصلًا.

ساندويش بروسكيوتو مع جرجير، وبجانبه ساندويش مفتوح بكريمة الفراولة. أن تجد سندويش لحم مقدد مجفف بهذا الشكل في مقهى مخبز محلي ليس أمرًا مألوفًا، لذلك فاجأني الموضوع قليلًا.

كعكة زبدة الأرز ظهرت مرة أخرى في واجهة ثانية. مجرد توزيعها في أكثر من مكان داخل المتجر يجعلك تشعر أنها من الأصناف التي تتحرك بسرعة وتبيع جيدًا.

هذا خبز ملح بالشوكولاتة واللوز. داخل عجين الشوكولاتة مزروعة شرائح لوز كثيرة، وحجمه أكبر بوضوح من خبز الملح العادي. إذا كنت تميل إلى الأشياء الحلوة، فهذا الخيار أقرب لك.

هنا خبز ملح بالترفِل والسمسم البري، وبجانبه نسخة بكرامبل. بصراحة مدهش كم نسخة صنعوا من خبز الملح وحده. عدَدتها تقريبًا، وفعلاً كانت أكثر من 15 نوعًا.

في الثلاجة كانت هناك كيكة فراولة بكريمة مخفوقة. بين الطبقات كانت أنصاف الفراولة موزعة بشكل واضح، وفوقها كمية كبيرة من الفراولة الكاملة. وبما أنه موسم الفراولة الآن، كانت الحبات ممتلئة فعلًا.

وبجانبها مباشرة قطعة كيكة شوكولاتة بالفراولة. مع كثرة الخبز توقعت ألّا أجد كيكًا أصلًا، لكن واجهة التبريد كانت تحتوي أيضًا على قطع كيك فردية. الأنواع بدت محصورة تقريبًا بخيارين قائمين على الفراولة.
نزهة في الحديقة — المشي بين القطن الأبيض
بعد أخذ المشروبات خرجنا إلى الحديقة، وهناك تبدأ تجربة المكان فعلًا. الأكواخ مرقمة، والممرات الحجرية تقودك بينها وكأنك تبحث عن زاويتك الخاصة، بينما تنتشر نباتات القطن البيضاء بين المسارات وتعطي المنظر شيئًا غير متوقع ولطيفًا جدًا للتصوير والمشي الهادئ.

خرجنا إلى الخارج مع المشروبات. على الأكواخ أرقام واضحة: 4 و6 و7. الفكرة أنك تمشي على الممر الحجري وتبحث عن كوخ فارغ ثم تدخل إليه. وبين الأكواخ كانت نباتات القطن متفتحة بكثافة. من بعيد تبدو كأن نقاطًا بيضاء مرشوشة على كامل الحديقة، وخلفها صفوف الأسقف المثلثة. المنظر كان أجمل مما توقعت. وفي الخلف كانت تظهر بشكل خافت عمارات تشونغجو السكنية، وهذا التباين بين المدينة والحديقة أعطى المشهد إحساسًا غريبًا لكنه جميل.

وعندما اقتربت رأيت أن هذا فعلًا قطن حقيقي. لم أكن أعرف قبلها أن نبات القطن يبدو بهذا الشكل حرفيًا، مثل كرات قطن معلقة على نهاية أغصان جافة. وعندما تلمسه تشعر أنه قطن فعلًا، ليس مجرد زينة. أولاد العائلة بقوا يتفرجون عليه فترة طويلة، ونحن أيضًا التقطنا هنا أكثر من صورة.
داخل الكوخ — من الصعب أن تحجز مكانًا في عطلة نهاية الأسبوع
الأكواخ الخشبية في توسونغ فيليدج تتسع تقريبًا لأربعة أشخاص في كل وحدة، وهي تُستخدم بعد خلع الحذاء والجلوس على أرضية خشبية مع وسائد. لكنها من أكثر الأماكن طلبًا، وفي عطلة نهاية الأسبوع تمتلئ بسرعة، لذلك يجب التسجيل على جهاز الانتظار في الموقع ولا يوجد حجز مسبق.

هذا هو داخل الكوخ المثلث. أرضية خشبية مع وسائد، وتخلع حذاءك قبل أن تصعد. حجمه مناسب جدًا لأربعة أشخاص تقريبًا. وإذا فتحت الباب ترى الحديقة مباشرة، لذلك الإحساس هنا كأنه شيء بين الجلوس داخل غرفة صغيرة والجلوس في الخارج. في يوم زيارتنا كان يوم عطلة، فكل الأكواخ كانت ممتلئة، لذلك لم نستطع الجلوس داخلها فعليًا. رأيت ناسًا واقفين أمام الأكواخ يحملون مشروباتهم وينتظرون، وفي النهاية كثير منهم استسلموا واتجهوا إلى الطاولات الخارجية. ولاحظوا أن الأكواخ لا تُحجز مسبقًا؛ يجب تسجيل الانتظار على الجهاز اللوحي الموجود في المكان.
زوايا التصوير — دب وردي ونافورة
إذا كنت تحب التصوير فهناك نقطتان واضحتان جدًا في الحديقة: دب وردي ضخم ممدد على مقعد، ونافورة أوروبية ثلاثية الطبقات أمام المبنى الرئيسي. الزاويتان تجمعان الأكواخ والبيت الزجاجي والحديقة في لقطة واحدة تقريبًا، لذلك أغلب الزوار يتوقفون عندهما تلقائيًا.

في وسط الحديقة يوجد دب وردي بحجم الإنسان تقريبًا، متمدد على مقعد. يحتضن باقة بنفسجية وينظر إلى السماء، وخلفه مباشرة القطن الأبيض والأكواخ، لذلك كانت هذه من أوضح نقاط التصوير في المكان. كل من يمر تقريبًا يتوقف لحظة ويلتقط صورة. أولاد العائلة جلسوا بجانبه وأخذوا أوضاعًا مختلفة أيضًا.

وأمام المبنى الرئيسي توجد نافورة أوروبية بثلاث طبقات. يوم زيارتنا لم يكن الماء يعمل فيها، لكنهم وضعوا فوقها أصص نباتات عصارية، فبدت مزينة بطريقة لطيفة. وإذا التقطت صورة من هذه النقطة ستحصل في الكادر نفسه على الأكواخ المثلثة في اليسار، والبيت الزجاجي في اليمين، والجلسات الخارجية في الوسط. كأنها لقطة تعريفية كاملة للمكان.
جلسات المجموعات والتراس
المكان مناسب فعلًا للمجموعات الكبيرة لأن فيه طاولات طويلة جدًا تتسع قرابة عشرة أشخاص، إضافة إلى جلسات تراس أمام المبنى الرئيسي لمن يريد الجلوس بسرعة بعد استلام القهوة. لذلك حتى لو لم تحصل على كوخ، لا يزال عندك أكثر من خيار مريح للجلوس.

بجانب النافورة كانت هناك طاولة خشبية كبيرة جدًا. طولها يبدو قرابة 3 أمتار، وعلى الجانبين مظلتان وكراسٍ بيضاء مصطفة. حجمها مناسب لجلوس حوالي عشرة أشخاص في صف واحد، لذلك كانت مثالية لمجموعة مثل مجموعتنا، لكنها كانت مشغولة أصلًا.

هذه جلسات التراس أمام المبنى مباشرة. طاولات خشبية قابلة للطي، وكراسٍ سوداء معدنية، وبين الطاولات أحواض سرو ياباني. الإطلالة هنا ليست على الحديقة بل على جهة الموقف، لكن ميزتها أنك تأخذ مشروبك وتجلس فورًا بدون أي تعقيد.
العشب أمام البيت الزجاجي وترتيب المقاعد
أمام البيت الزجاجي توجد مساحة عشب موزعة عليها طاولات دائرية رمادية وكراسٍ شبكية مع عدد جيد من المظلات. هذه الزاوية تؤكد أن توسونغ فيليدج لا يعتمد على نوع واحد من الجلسات، بل يوزع المقاعد في الحديقة كلها، لذلك حتى في عطلات نهاية الأسبوع يمكنك أن تجد مكانًا إذا لم تصر على الكوخ.

على العشب أمام البيت الزجاجي كانت هناك طاولات رمادية دائرية وكراسٍ شبكية موزعة هنا وهناك. المظلات مغروسة في أكثر من نقطة، ومن الخلف كنت ترى الأصص مصطفة بكثافة داخل البيت الزجاجي. لون العشب ما يزال أصفر شتويًا، لكن شعرت أنه خلال شهر واحد فقط سيتحول إلى أخضر كامل. ومع هذا الكم من الجلسات الخارجية، حتى في نهاية الأسبوع كان ممكنًا إيجاد مكان للجلوس إذا فقط تنازلت عن فكرة الكوخ.
نصائح الزيارة حسب الموسم وما يجب الانتباه له
أفضل وقت لزيارة توسونغ فيليدج هو الربيع والخريف، عندما تكون حرارة النهار بين 15 و22 درجة تقريبًا ويصبح الجلوس الخارجي مريحًا جدًا. أما في الصيف فالمكان أجمل بصريًا لكنك تحتاج استعدادًا أكثر بسبب الحر والبعوض، وفي الشتاء يفضل البيت الزجاجي أو الأكواخ بدل الجلسات المفتوحة.
نصائح زيارة توسونغ فيليدج حسب الموسم
الربيع (4–5) — تفتح أزهار شاستا ديزي، أفضل وقت للجلسات الخارجية، وحرارة النهار بين 15 و22 درجة
الصيف (6–8) — موسم الهدرانج، والظل يعتمد غالبًا على المظلات فقط، لذلك قد يكون الحر قويًا وقت الظهيرة، ومع قرب السهل من نهر ميهو يُنصح بمضاد للبعوض من وقت الغروب
الخريف (9–11) — موسم بينك موهلي، أفضل فترة للتصوير، لكن الانتظار في عطلات نهاية الأسبوع يطول
الشتاء (12–2) — زينة بطابع عيد الميلاد، ويوصى باستخدام البيت الزجاجي أو الأكواخ، أما الخارج فيحتاج تحمل البرد
الربيع والخريف هما فعلًا أنسب وقت للمجيء إلى هنا. إذا كانت حرارة النهار بين 15 و20 درجة تقريبًا، يمكنك الجلوس في الخارج ساعة أو ساعتين بلا أي برد. أما الصيف فيحتاج استعدادًا مختلفًا. الظل هنا يعتمد تقريبًا على المظلات فقط، لذلك الظهيرة قد تكون حارة، وحولك حقول من كل الجهات. وبما أن المنطقة سهل قريب من مياه نهر ميهو، قد يبدأ البعوض بالظهور من وقت الغروب. إذا كنت تخطط لزيارة صيفية، خذ معك طارد حشرات، وهذا أهم نصيحة عندي.
الخلاصة — توسونغ فيليدج مقهى بطلُه الحديقة
خلاصة تجربتي أن توسونغ فيليدج ليس مقهى تذهب إليه من أجل الداخل أو القهوة فقط، بل من أجل الحديقة والأكواخ وأجواء الخروج نفسها. خبز الملح فيه قوي فعلًا وتنوعه ممتع، والأسعار أعلى قليلًا من المقاهي التجارية، لكن مقابل المساحة والجو أراه خيارًا منطقيًا جدًا للزيارة العائلية.
توسونغ فيليدج مقهى جوهره في الحديقة أكثر من الداخل. الجلوس داخل الكوخ هو الخيار الأفضل لو تمكنت منه، لكن الحصول على مكان في عطلة نهاية الأسبوع ليس سهلًا، ولأن الجلسات الخارجية كثيرة، ففي الأيام الجميلة قد يكون الخارج أصلًا أفضل. المخبوزات هنا يقودها خبز الملح بلا منافس، وعدد أنواعه يتجاوز 15 نوعًا، لذلك مجرد الاختيار بحد ذاته ممتع. أسعار المشروبات مثل الأميركانو بحوالي 3.0 د.ا، أي أعلى قليلًا من السلاسل المعتادة، لكن إذا فكرت أنك تستخدم هذه الحديقة الواسعة مع المشهد كاملًا فالسعر يظل منطقيًا. فقط تذكّر أن المشروبات الخارجية تأتي في أكواب استخدام واحد، لذلك من يريد تصويرها بشكل أجمل فالأفضل أن يستلمها بكوب خزفي من الداخل ثم يخرج بها. وهناك فرع ثانٍ في ساننام-دونغ داخل المدينة، لكنه أصغر بكثير، أما الحديقة والأكواخ فهي موجودة فقط في الفرع الرئيسي هذا.
كُتب هذا المقال بناءً على زيارة مباشرة قمنا بها في أواخر مارس 2026، وكنا عشرة أفراد من العائلة. لم تكن هناك أي رعاية أو شراكة، والعائلة دفعت كامل التكلفة بنفسها. أسعار القائمة وساعات العمل صحيحة بحسب وقت الزيارة وقد تتغير لاحقًا.
نُشرت هذه التدوينة أصلًا على https://hi-jsb.blog.