HI! JSB العربية

تأخير تشاينا إيرلاينز، ومفاجأة درجة بريستيج على بوينغ 747-8i من الخطوط الكورية ركبت طائرات عشرات المرات في حياتي، لكن ما في يوم فرحت فيه بتأخير رحلة مثل هذا اليوم. التأخير هذي المرة كان بوابة لتجربة ...

هل تأكل في محطة وقود في تايلاند؟ إذا كنت تخطط لرحلة إلى تايلاند وتبي تجرّب أكل الشوارع التايلاندي الأصلي، خلّني أدلّك على مكان ما يخطر على بالك: محطة الوقود. نعم، محطة وقود فيها مطاعم ومقاهي ومحلات م...

كافيه وسط حديقة استوائية — ذا كريبر هاوس (The Creeper House) في رايونغ ذا كريبر هاوس (The Creeper House) هو كافيه حديقة استوائية يقع في مدينة رايونغ (Rayong) في تايلاند، وحالياً يظهر على خرائط غوغل ب...

قرية توسونغ (Toseong Village، 土城村) هي كافيه مخبز كبير بحديقة خارجية وأكواخ خشبية مثلثة (A-frame cabin) في مدينة تشونغجو، على بعد حوالي ساعتين جنوب سيول. في الربيع تتفتح أزهار الشاستا د...

الجاجانغميون — نودلز بصلصة الفاصوليا السوداء من المطبخ الكوري الجاجانغميون (Jjajangmyeon) هو طبق نودلز كوري شهير مغطى بصلصة سوداء كثيفة مصنوعة من معجون الفاصوليا السوداء المخمّر (التشونجانغ). يوجد في...

60 Gye Chicken — العلامة الأكثر رواجاً بين أكثر من 600 علامة دجاج مقلي كوري 60 Gye Chicken أو "60계치킨" بالكورية. في بلد يضمّ أكثر من 600 علامة تجارية متخصصة بالدجاج المقلي وما يقارب 40 ألف فرع منتشر ف...

زرت بوفيه فطور شيلا ستاي أولسان يوم 7 مارس الساعة 7 صباحاً. كنت مع أخوي وزوجتي، وكنا مدمجين الإقامة مع رحلة إلى جيونغجو، المدينة التاريخية القريبة من أولسان في جنوب شرق كوريا. حجزنا باقة تشمل فطور شخص...

سمعتوا قبل عن الهوانغتاي (hwangtae)؟ هي سمكة البولوك الألاسكية (명태 myeongtae) — وهي من أكثر الأسماك اللي ياكلونها الكوريين — بس يعلّقونها بره في الشتاء وتظل تتجمد بالليل وتذوب بالنهار، وهالعملية تتكرر...

برج المأكولات البحرية — أشهر أكلة على شواطئ كوريا لو سافرت كوريا الجنوبية وتمشيت على شاطئ أي مدينة ساحلية، في منظر بتشوفه في كل مكان: طاولات المطاعم عليها أبراج من قدور الألمنيوم مرصوصة 3 أو 4 أو 5 أ...

أرجل الدجاج الحارة على الطريقة الكورية — أو اللي يسمونها "الداكبال" (닭발) — يعني صراحة هالأكلة تُعتبر ملكة المقبلات الحارة في كوريا بلا منازع. سواء رحت سيول أو بوسان أو دايجون (مدينة كبيرة تبعد ساعة ون...