Food

ليلة شتاء عادية ومطعم ياباني في الحي الشتاء اللي طاف، كنت راجع من الدوام وأرسلت لزوجتي أقولها "نروح ناكل سمك؟" كان عندن...

صورة من خريف 2015 طلعت فجأة من الأرشيف كنت أرتب الصور القديمة في الكمبيوتر، وفجأة وقعت عيني على صورة من زمان. سوغوبتشان...

في نص رحلة على الساحل الكوري، فجأة اشتهينا باستا كنا نازلين من مدينة دايجون — مدينة في وسط كوريا الجنوبية — لرحلة نهاية...

زوجتي تعبانة… وحبيت أعزمها على مائدة كورية محترمة زوجتي كل يوم تشتغل وتتعب، وأنا من زمان أبي أعزمها على أكلة محترمة بجد...

أوّل ما يبدأ الصيف، هالطبق يطقّ في بالي الأيام هذي صارت الحرارة تلهب، وواحد يقدر يطلع بتيشيرت نص كم عادي من الظهر. كل م...

شراء فواكه موسمية من السوق الشعبي الكوري – زيارة ربيع 2026 أول مرة أزور قسم الفواكه في السوق الشعبي الكوري بهالشكل المف...

أكلة كورية ما تطلع من بالك كل شتاء — ماندو جونغول كان الشتاء اللي فات، وفيه أكلة كورية وحدة كل ما يبرد الجو تييني على ب...

كان صيف من زمان، رحت أنا وأمي نتعشى ستيك في مدينة ديجون — مدينة وسط كوريا الجنوبية. عادةً نأكل قريب من البيت وما نروح نخ...

ليش طلعت الساعة ٢ الفجر أشتري أكل من السوبرماركت؟ أبريل ٢٠٢٦، مدينة دايجون — مدينة متوسطة الحجم في وسط كوريا الجنوبية....

يوم إجازة، الثلاجة فاضية والجوع ذابحني ربيع 2026، زوجتي راحت الدوام وأنا كان يوم إجازتي. قمت من النوم متأخر ولقيت الوقت...

شتاء 2016، مطعم سوشي صغير في أوبيهيرو بهوكايدو أي أحد جرّب سوشي في اليابان بيفهم اللي بقوله. السوشي اللي تاكله في بلدك،...

صار عندك الساعة ثلاث الفجر وفجأة اشتهيت توكبوكي؟ أنا يصير معاي هالشي وايد بصراحة. المشكلة إن ما في مكان يبيع توكبوكي هال...

ما كان عندي أي خطة الصراحة. أبريل ٢٠٢٦، يايني جوع فجأة الفجر وطلعت أنا وزوجتي بالسيارة نبحث عن دجاج مقرمش. أنا كوري أعيش...

ما هو مخبز باريس باغيت؟ — السلسلة الكورية اللي تدخلها من غير ما تقصد باريس باغيت هو أشهر سلسلة مخابز في كوريا الجنوبية،...

كيف كانت تجربتي مع المطاعم المحلية في تايلاند أنا كوري عشت في كوريا طوال حياتي، لكن في عام 2022 عندما كنت مقيماً في بان ...

الشتاء اللي فات كان أخوي يقولي "أبي سلطعون متبل، اليوم أنا أعزمك" فطبعاً رحت وياه على طول. كان المطعم في منطقة في دايجون...

داك قلبي على الفحم (Sutbul Dak-galbi) — دجاج يُشوى على الشبك مو الصاج قبل فترة كتبت عن داك قلبي الصاج، بس هالمرة جرّبت ...

كنت راجع من الدوام. الوقت كان شتاء والشمس غابت بدري، ولما طلعت من محطة المترو كان الهواء بارد وايد. كنت متعايز أطبخ عشاء...

هل تأكل في محطة وقود في تايلاند؟ إذا كنت تخطط لرحلة إلى تايلاند وتبي تجرّب أكل الشوارع التايلاندي الأصلي، خلّني أدلّك ع...

الجاجانغميون — نودلز بصلصة الفاصوليا السوداء من المطبخ الكوري الجاجانغميون (Jjajangmyeon) هو طبق نودلز كوري شهير مغطى ب...