Ramen ipu kulimi-māʻai i le 7-Eleven

Le va’aiga muamua o le afifi: Kok!Kok!Kok! kulimi-māʻai

Na ou iloa muamua lenei oloa i le tulimanu ramen o le faleoloa 7-Eleven. I le tau e tusa ma le $1.50, o le tu’ufa’atasiga o le kulimi pasta ma le “pepa lanumeamata māʻai” e fai si ofo ma tosina atu ai lo’u va’ai. O le afifi e lanu meamata le fa’avae ma iai se fetu samasama, ma ua tusia ai se fuaitau e pei o le “ua fa’afetaui tonu i lou tofo” (fa’amaoni tele le fa’ailoga, a!). I le itu agavale e iai le fa’ailoga Easy-Lock, ma i lalo o le logo a Ottogi ua tusia manino ai: Kok!Kok!Kok! Ttaengcho Cream Pasta. I le aotelega, e paleni le lanu meamata o le pepa ma le lanu samasama-mālamalama o le kulimi—e “stylish” lava mo se ramen ipu. O le fa’asologa Kokkokkok e masani ona lelei lona mamanu, ae o le taimi lenei ua sili atu ona fa’aalia le lagona o le “pasta”.

Fa’ata’ita’iga o le kuka i tua o le afifi

I totonu o le pulu tautala samasama, o lo’o fa’amatalaina: “Pasta ma kulimi mālū, ma le pepa lanumeamata māʻai!” A ou tilotilo i le ata fa’ata’ita’i o le kuka i autafa, e foliga mai ua pipii lelei le sosi i le noodle, ma e foliga mai e iai fo’i ni la’au lanumeamata e pei o parsley i luga. Na’o le va’ai i le ata, ua si’itia loa lo’u fia tofo. I aso nei e tele ramen “ese” i faleoloa e oso mai fa’afuase’i ona mou vave lea, o lea na ou fia iloa ai pe o le a le tulaga o lenei mea.

Fa’atomuaga o le faiga Easy-Lock a Ottogi

O le Easy-Lock o se faiga e na’o ipu ramen a Ottogi e masani ona iai. E te gaugau i le laina togitogi, oomi, ona fa’apipi’i lea—ma e loka ai le tapuni. A masani, pe a ‘ai ramen ipu, e tu’u i luga ni la’au ‘ai (chopsticks) po’o se mea mamafa e taofi ai le tapuni. Ae afai e mamafa tele, e goto le ipu; afai e māmā tele, e si’i le tapuni—e fai si “faigatā” le saili paleni. O le Easy-Lock, e leai se fa’alavelave: e loka mama ma neat. O lo’u taimi muamua lenei e fa’aaoga ai, ma sa ou fa’atalitali lava.

Fa’amatalaga o mea’ai ma kalori o le Kokkokkok kulimi-māʻai

A ou siaki le fa’amatalaga, o le aofa’i o le ipu e 100g ma e 450kcal. O le sodium e 1,000mg, tusa ma le 50% o le fautuaga i le aso. I luga e iai fo’i le averesi mo noodles falai (ituaiga e lē o supo) e 1,140mg, o lona uiga e laititi ifo lenei oloa nai lo le averesi. Carbohydrate 65g, ga’o 18g, ma le polotini 7g. O le mea e mata’ina, o le saturated fat e 9g (tusa ma le 60% o le fautuaga i le aso)—masalo ona o le sosi kulimi. Cholesterol ma trans fat e 0 uma. Mo le ipu ramen e tasi, e masani le kalori, ae o le saturated fat e fai si maualuga.

Mea’ai autū ma fa’amatalaga o allergy

Pe a faitau mea’ai autū, e aofia ai le saito (wheat), soya, susu (milk), puaa, ma mea mai atigi (shellfish). Afai e iai ou allergy, ia matua siaki lelei. Ma ia manatua: e iai le vaega o le puaa, o lea e ono faigatā mo nisi e lē ‘ai puaa. Ae mo ē e ‘alofia povi, e foliga mai e leai se povi i totonu.

Auala “bokjak-bokjak” mo le microwave

O lenei oloa e fa’aaoga le auala e ta’ua o le “bokjak-bokjak”—o lona uiga e lē o le faiga masani e sasaa ese ai le vai; ae e fai i le microwave. E tatau ona aveese atoa le tapuni, ona sasaa lea o le vai vela e 220ml i le laina fa’ailoga i totonu o le ipu, ma tu’u i le microwave. I le 1000W e 3 minute 30 sekone; i le 700W e 4 minute. A uma, tu’u le pauta sosi (powder) ma fefiloi/“lomi” lelei se’ia mae’a. E foliga faigofie tele aua e leai se la’asaga e sasaa ai le vai. A’o a’u, ou te le’i fa’aaoga microwave; o le a ou fa’amālūlū i le vai vevela, o lea ou te fuafua e sasaa sina vai e sili atu nai lo le laina.

Lisi fa’atusatusa o le sodium

E iai i le afifi se fa’ailoga fa’atusatusa o le sodium. O le 1,000mg e pa’ū i le vaega lona lua. E maualalo ifo nai lo le averesi 1,140mg mo noodles falai (ituaiga e lē o supo). Mo se ipu ramen, e mafai ona fai atu e fai si “OK” lona sodium.

O mea o lo’o i totonu o le Kokkokkok kulimi-māʻai

Na ou tatala le tapuni. E faigofie le fausaga: e na’o le noodles falai e tasi ma le taga pauta e tasi. E leai se taga “meat/veg” fa’apitoa; o le noodles lava e manino. O le taga e lanu siliva, ma ua tusia i le lanu meamata “pauta sosi”. O mea laiti (topping) e foliga mai e fefiloi i totonu o le pauta.

Sasaa le vai vevela

O lo’o ou sasaa le vai vevela mai le masini vai. Talu ai ou te le’i faia le microwave, na ou sasaa ai le vai e sili atu nai lo le laina fa’ailoga. Na ou fa’amautinoa e ufitia atoa le noodles i le vai, ina ia lelei ona mālūlū ma vela.

Tofotofo moni: Easy-Lock i le fa’aaogāina

Na ou fa’aaoga moni le Easy-Lock lea na ou fa’amatala atu. A gaugau i le laina, oomi, ma fa’apipi’i, e moni lava—ua mau ma pipii lelei le tapuni. A masani, e tu’u la’au ‘ai i luga e taofi ai, pe tu’u fo’i le telefoni (ae o le telefoni e maua le ausa ma e “lē manaia” le lagona). O le Easy-Lock, e na’o le oomi ma loka—e te le toe tu’uina se mea i luga. O lona malosi e sili atu nai lo lo’u fa’amoemoe.

Puao fa’apitoa mo le sasaa ese o le vai

E foliga mai ua tele su’esu’ega i lenei ramen. I le tapuni, e iai se vaega fa’apitoa mo le sasaa ese o le vai: e te sae’i i le laina togitogi, ona fai ai lea o le pu. A e lolo’u le ipu, e lē sola ese le noodles—o le vai na’o le alu ese “sa’o”. I isi ipu ramen, e masani ona e oomi le tapuni i la’au ‘ai a’o sasaa le vai; ae o lenei, e na’o le sae’i ma lolo’u, ua mae’a. O le taimi muamua lenei ua ou va’ai ai i se ipu ramen e fa’apena ona auiliili le mamanu—ua iloa ai le “sense” a Ottogi. Ae e iai se mea e tatau ona e mata’ala i ai: e lē tatau ona sasaa ese uma le vai. E tatau ona tu’u pea le vai se’ia o’o i le laina fa’ailoga i totonu—aua o le faiga “bokjak-bokjak” lea.

Tu’u le pauta sosi ma lomi/fefiloi

Na ou sasaa ese sina vai, ona ou tu’u lea o le pauta sosi. Na ou tu’u le vai e lava e tau ufitia ai le noodles. O le pauta e lanu moli—e foliga mai o se fefiloi o le pauta pepa māʻai ma le pauta kulimi. E tatau ona ou fai atu le mea moni: ou te manatu o ramen Korea e sili ona maualuga le “fuafuaga” i le lalolagi—o le mamanu o afifi ma le faigofie o le kuka e mata’ina. Ae o le mea ou te lagona i taimi uma, o mea laiti/topping e fai si vaivai. I nisi atunuu, e tele mea i totonu; ae i ramen Korea, e masani ona sili le tofo—ae e fai si fa’anoanoa le tele o topping.

Ua mae’a ina ua uma ona fefiloi

A ou fefiloi malosi, ua fa’apena ona mae’a. O le sosi lanu kulimi ua pipii tutusa i le noodles, ma e va’aia laiti ni mea lanumeamata e pei o parsley i lea ma lea. I aso ua mavae, pe a ta’u ramen Korea, e masani ona manatu i le supo mūmū; ae o lea ua tele fo’i ramen fa’avae-kulimi e alu mai. A ou sii i luga le noodles, e iloa e lelei le “coating” o le sosi ma e foliga ‘e’ese’ese ma ‘ai’oi le mālosi o le noodles. A tilotilo lata mai, e pipii mai ai fo’i ni vaega o le pauta pepa—e lē mūmū le lanu, ae masalo o i’ina tonu e sau ai le māʻai.

Iloiloga o le tofo: ramen ipu kulimi-māʻai

Muamua lava, na ou tofotofo i le vai/sosi. E vave ona lagona le māʻai ma le “mu” i le fa’ai. Afai na’o le kulimi pasta, masalo e matua ga’o ma “mamafa” le lagona, ae o le pepa lanumeamata māʻai e tipi lelei ese ai lea ga’o. E sili atu ona māʻai nai lo lo’u fa’amoemoe. Afai e te lē masani i mea’ai māʻai, e te ono lagona e fai si ogaoga pe a inu le sosi. Ae a ou ‘ai le noodles, e lē o pipii malosi i le noodles le manogi māʻai o le sosi; o lona uiga, pe a na’o le noodles, e fai si itiiti ifo le māʻai. Peita’i, a e ‘ai pea, ona o le fa’avae-kulimi, e toe alu aʻe le lagona ga’o ma fai si “muimui” i le gutu.

Mea e lelei e ‘ai fa’atasi

Fa’amaoni, afai e na’o lenei ramen e ‘ai na’o ia, e mafai ona fai si “mālie” ma faigofie ona e fiu. E mana’omia se mea e ‘ai fa’atasi. Ou te fautuaina ni mea ‘o’ona/fa’asa’o e pei o pickles po’o le radish samasama (danmuji), aua e fesoasoani e tipi ese ai le ga’o o le kulimi. Pe mafai fo’i ona e fa’aopoopo se sosisi po’o ni “vienna” laiti. Afai e te alu i le faleoloa, e lelei fo’i le ‘ai fa’atasi ma se kimbap laiti e pei o le “samoa triangle rice” (samgak kimbap). Afai e iai se mea e taofi ai le ga’o o le kulimi, e sili atu ona e fiafia i ai.

Fa’ai’uga: Pe aoga le taumafai i le Kokkokkok kulimi-māʻai?

O le tu’ufa’atasiga o le kulimi ma le pepa lanumeamata māʻai, sa ou masalosalo i le amataga—ae a ou ‘ai, e foliga mai e paleni lelei. O le ga’o o le kulimi e taofia e le māʻai “mu” o le pepa, ma o lena māʻai e iai se itu e fai ai ma vaisu. Ua foliga mai o lo’o taumafai pea Ottogi i ni manatu fou i le fa’asologa Kokkokkok, ma o lenei oloa e pei o le isi la’asaga i lena auala. E lē o se tofo “mo tagata uma”; e foliga mai o se ramen e ta tonu i le tagata e fiafia i le kulimi-māʻai. E mafai ona vaevaeina manatu (e iai e fiafia, e iai e lē fiafia), ae afai e te fia iloa se tu’ufa’atasiga fou o le pasta kulimi ma le māʻai, e aoga lava le taumafai tasi i lenei ramen ipu kulimi-māʻai.

O lenei pou na muamua lomia i luga o https://hi-jsb.blog.