Review Samyang Quattro Cheese: Apa Beza Dengan Samyang Cheese Biasa? Pedas Ke?

Jumpa Banyak Varian Samyang Dekat Lotte Mart

Hari tu pergi Lotte Mart, terus berhenti dekat bahagian mee segera. Samyang Buldak (불닭볶음면) tersusun cantik ikut varian! Kalau dekat kedai serbaneka biasanya nampak original dengan carbonara je, tapi dekat supermarket ni ada cheese, quattro cheese, jjajang, kari, rosé... banyak gila pilihan. Aku terus ambil beberapa yang menarik perhatian. Dah lama nak cuba semua varian Samyang dan buat perbandingan. Kali ni aku nak buat review mee dengan serius! Yang pertama nak dicuba adalah Samyang Quattro Cheese. Ramai yang tertanya-tanya apa bezanya dengan Samyang Cheese biasa, dan tahap pedas macam mana. Jom tengok sama-sama!

Packaging Samyang Quattro Cheese

Ni la Samyang Quattro Cheese versi cup besar. Packaging warna oren memang eye-catching. Ada ilustrasi watak penyihir Hochi yang tengah kacau periuk, comel sangat sampai tergerak nak beli. Katanya guna 4 jenis keju, sebab tu aku curious apa bezanya dengan Samyang Cheese biasa. Kalorinya 445kcal, untuk cup besar ni standard la. Ni khas untuk masak guna microwave dan air tak perlu buang, nanti aku explain lebih detail masa masak.

Masa Masak Microwave

Ni khas masak guna microwave. Kalau 1000W kena 2 minit 30 saat, kalau 700W kena 3 minit. Yang penting dicatat: JANGAN BUANG AIR. Ni beza dengan mee goreng biasa yang kena buang air dulu.

Info Kandungan Sodium

Dekat packaging ada jadual perbandingan sodium. Kandungannya 1550mg, masuk kategori tinggi. Purata mee goreng segera dalam 1140mg, jadi ni lebih tinggi sikit. Sekarang dekat Korea tengah trend kesihatan, jadi banyak produk mee segera mula letak info sodium macam ni. Untuk yang suka makan masin, boleh jadikan rujukan.

Info Nutrisi dan Alergen

Ni info nutrisinya. Berat bersih 110g (lebih kurang 3.9oz), 445 kalori, sodium 1550mg, karbohidrat 67g, protein 10g, lemak 15g. Lemak tepu 7g yang bersamaan 47% daripada keperluan harian. Tinggi jugak, mungkin sebab keju.

Dekat bahagian atas ada info alergen: mengandungi telur, susu, soya, gandum, ayam, dan daging lembu. Blog ni adalah blog pelbagai bahasa yang sediakan terjemahan untuk pembaca antarabangsa. Untuk kawan-kawan Muslim, berita baiknya produk ni TIDAK mengandungi babi. Kalau nak cuba dekat Korea, dari segi bahan takde masalah. Namun untuk kawan-kawan Hindu, perlu ambil perhatian ada kandungan daging lembu. Untuk status halal di Malaysia, sila semak dengan pihak berkuasa tempatan kerana produk import mungkin berbeza.

Cara Masak

Dekat tepi cup ada gambar cara masak. Watak penyihir Hochi yang ajar step by step, comel sangat. Tulisannya kata guna 4 jenis keju: Mozzarella, Cheddar, Camembert, dan Gouda. Urutannya: buka penutup, keluarkan perasa, tuang air panas, microwave, masukkan sos dan serbuk keju lepas tu kacau. Ingat ya, JANGAN BUANG AIR!

Isi Kandungan Samyang Quattro Cheese

Aku buka penutupnya. Isi dia ada mee, serbuk keju 4 rasa, dan sos cecair. Yang ungu tu serbuk keju, yang oren sos cecairnya. Takde topping berasingan. Mee dia agak kekuningan, sama macam Samyang biasa.

Sos Pedas dan Serbuk Keju

Sachet oren ni sos cecair yang ditambah kemudian. Dari warna dan teksturnya, macam sama je dengan sos pedas Samyang original. Sebab produk ni tak buang air, jadi selepas microwave 3 minit baru tambah sos ni lepas tu kacau. Kalau urutannya terbalik, rasa boleh berbeza tau.

Sachet ungu tu serbuk keju. Jujur cakap, namanya "Quattro Cheese" maksudnya 4 keju, aku ingat akan ada 4 sachet berasingan. Rupanya satu sachet je yang dah dicampur semua. Agak kecewa sikit, tapi tak apa lah yang penting sedap.

Proses Masak Samyang Quattro Cheese

Aku tuang air panas dari dispenser sampai garisan. Sekarang tinggal microwave 3 minit. Sebab airnya tak dibuang dan terus dikacau dengan perasa, aku curious macam mana jadinya. Campuran 4 keju rasanya macam mana ya? Beza jauh ke dengan Samyang Cheese biasa? Mula excited dah ni!

Dah 3 minit, aku keluarkan dari microwave. Jujur, penampilannya agak... simple. Nampak mee terendam air je, kosong sangat. Wajar la sebab belum dibagi perasa, cuma dipanaskan je. Sekarang macam air rebusan mee biasa. Tapi macam mana ya kalau dah dibagi sos pedas dan serbuk keju? Boleh bertukar jadi krim keju yang creamy ke? Scroll terus ya!

Tambah Perasa

Aku tambah serbuk keju dulu. Bila dituang, terus tercium aroma keju yang kuat sangat. Rasa macam makan camtu je pun dah sedap. Tapi aku pernah makan 2 varian mee keju sebelum ni, dan masa tu MUAK GILA. Jadi kali ni aku kena tambah sos merah pedas jugak.

Untuk yang tak tahan pedas, boleh kurangkan porsi sosnya supaya tak terlalu pedas. Tapi aku ni orang Korea, ada "kebanggaan makan pedas" (맵부심 - mapbusim, istilah Korea untuk bangga boleh tahan pedas), jadi sosnya aku masukkan SEMUA. Kalau makan pedas, rasa muak berkurang tau. Tu la kelebihan pedas!

Sos pedasnya dah masuk. Serbuk keju kuning ditindih sos merah, tapi jujur masih nampak simple. Susahnya review mee segera ni macam ni la, tak boleh difoto secantik makanan restoran. Sebelum dikacau nampak gumpalan perasa terapung je. Okay, sekarang masa kacau!

Samyang Quattro Cheese Siap

Dah siap dikacau. Mee terendam kuah krim oren dengan taburan serbuk cili merah. Tapi memang la, mee Korea ni kedekut sangat pasal topping. Kalau tengok mee segera luar negara, topping dia banyak jugak. Sebagai orang Korea pun aku mengaku ni agak mengecewakan dari segi visual. Tapi kelebihan mee Korea tu rasanya! Sekarang masa makan~

Aku angkat mee pakai penyepit. Sos oren melekat rata dekat mee, dan krim keju mengisi celah-celah mee. Tekstur mee agak tebal dan leper jadi sosnya melekat elok. Nampak jugak butiran cili merah sana-sini, buat lagi curious pasal pedasnya.

Review Rasa Samyang Quattro Cheese

Sekarang ni banyak sangat produk yang kombinasi keju dengan pedas. Tapi jujur, walau dibagi sos sepedas mana pun, rasa muak dari keju tu tak boleh hilang 100%. Macam mana nak cakap ya, mee keju memang sedap tapi mesti ada rasa muak yang menyertai. Tu tak boleh dielakkan.

Tapi dari semua mee keju pedas yang pernah aku cuba, Samyang Quattro Cheese ni yang paling bagus mengatasi rasa muak. Pedas tapi aroma kejunya pun kuat, dan balance dia okay sangat. Bukan maksud tak muak langsung ya. Masih ada rasa muak, tapi sebab pedasnya kuat, jadi muaknya berkurang banyak. Recommended untuk yang suka keju tapi tak suka yang terlalu muak!

Lagi satu, kelebihan lain siri Samyang Buldak tu tekstur mee. Berbanding mee segera lain, mee dia jauh lebih kenyal. Padahal dimasak guna microwave, tapi tak lembik dan tetap chewy. Mungkin ni la salah satu sebab kenapa Samyang Buldak terus popular.

Sekarang Samyang Buldak tengah boom sangat dekat luar negara. Sebab tu varian rasanya terus bertambah, dan untuk aku maksudnya makin banyak yang boleh direview! Mee Samyang lain yang aku beli dekat Lotte Mart akan aku review jugak, tunggu ya!

Dekat Mana Boleh Beli?

Di Malaysia, Samyang Quattro Cheese boleh dibeli dekat Shopee, Lazada, 7-Eleven, 99 Speedmart, AEON, dan kedai runcit Korea. Harga cup besar dalam RM 8-10 (lebih kurang ₩1,600 / $1.20 USD). Untuk packaging mee biasa (bukan cup), biasanya dijual per pack atau bundling 5 bungkus.

Artikel ini diterbitkan di hi-jsb.blog.