കൊറിയൻ സ്പൈസി നൂഡിൽസ് റിവ്യൂ: Samyang Buldak തായ് കറി — 2000+ തായ് ഫുഡ് കഴിച്ച ശേഷം സത്യം പറയാം

Samyang Buldak തായ് പു പാദ് പോംഗ് കറി — ഈ പുതിയ ഫ്ലേവർ എങ്ങനെയുണ്ട്?

⚠️ പ്രധാന അറിയിപ്പ്: ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ പന്നിയിറച്ചിയും കോഴിയിറച്ചിയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഹലാൽ അല്ല. വെജിറ്റേറിയൻസിന് അനുയോജ്യമല്ല.

ഹായ് എല്ലാവർക്കും! ഇന്നും വന്നിരിക്കുന്നു.

ഈയിടെ convenience store-ൽ പോയാൽ Buldak varieties എത്രയാ... കാർബോ, ചീസ്, ജജാംഗ് എല്ലാം try ചെയ്തു. ഇപ്പോ പുതിയതൊന്ന് വന്നു — പു പാദ് പോംഗ് കറി ഫ്ലേവർ. തായ്‌ലൻഡിന്റെ ടേസ്റ്റ്! 2000-ലധികം തായ് dishes കഴിച്ച ആളായിട്ട് ഈ combination കണ്ടപ്പോ curious ആയി. ഇത് കഴിഞ്ഞ വർഷം October-ൽ China-യിൽ limited edition ആയി release ചെയ്തു, response നന്നായിരുന്നു, sold out ആയി. Samyang കൊറിയയിൽ പുതിയ Buldak flavor ഇറക്കിയിട്ട് 2 വർഷമായി... അപ്പോ എന്തോ special ഉണ്ട് ഇതിൽ, അല്ലേ?

പക്ഷേ സത്യം പറഞ്ഞാൽ Buldak-ഉം Thai curry-യും combo ആയിട്ട് ശരിയാകുമോ എന്ന് doubt ഉണ്ടായിരുന്നു. Spicy Buldak-ഉം ഇതും match ആകുമോ? എന്തായാലും curious ആയാൽ try ചെയ്യണം. Convenience store-ൽ നിന്ന് ₩2,200-ന് (ഏകദേശം ₹150 / $1.50 USD) വാങ്ങി. ഇനി review തുടങ്ങാം.

പു പാദ് പോംഗ് കറി എന്താണെന്ന് അറിയില്ലെങ്കിൽ... ഇത് Thailand-ന്റെ famous crab curry ആണ്. പു (ปู) എന്നാൽ crab, പാദ് (ผัด) എന്നാൽ stir-fry, പോംഗ് കറി എന്നാൽ curry powder. Coconut milk-ഉം egg-ഉം ചേർത്ത് smooth, creamy ആയിട്ടാണ് taste. Bangkok-ൽ പോയാൽ must try dish ആണ്. ഇത് Buldak-ഉമായി mix ചെയ്താൽ എങ്ങനെ ഇരിക്കും? Let's see!

പു പാദ് പോംഗ് കറി Buldak Package

ഞാൻ വെള്ളം കളഞ്ഞു. Habit ആയിട്ട് അങ്ങ് ഒഴിച്ചു. Lid-ൽ "വെള്ളം കളയരുത്!" എന്ന് എഴുതിയത് പിന്നെയാ കണ്ടത്. Already late. അപ്പോ first cup കളഞ്ഞു, ഒന്നുകൂടി വാങ്ങി. Silly ആയിപ്പോയി... but what to do. Anyway, package നോക്കിയാൽ gold color base, Hochi character crab hat ഇട്ടിരിക്കുന്നു, "Coconut milk flavored Thai curry Buldak" എന്ന് എഴുതിയിട്ടുണ്ട്. 105g weight, 460kcal. Microwave-ൽ 3 minutes. പക്ഷേ really വെള്ളം കളയരുത്! ഞാൻ proof ആണ്.

ചേരുവകളും അലർജി വിവരങ്ങളും

Ingredients നോക്കിയാൽ — പു പാദ് പോംഗ് കറി seasoning 6.3%, coconut milk 3.2%, chicken 0.3% ഉണ്ട്. Chicken curry taste base, coconut cream powder, habanero seasoning ഒക്കെ കാണാം. Sodium 1,010mg — normal cup noodles average-നെക്കാൾ കുറവാണ്. Important: Egg, milk, soy, wheat, shrimp, crab, pork, chicken ഉണ്ട്. Allergy ഉള്ളവർ check ചെയ്യണം. Pork-ഉം chicken-ഉം ഉള്ളതുകൊണ്ട് Muslim friends-ന് suitable അല്ല. Halal അല്ല.

Nutrition Facts & Calories

Nutrition info: 105g-ൽ 460kcal. Sodium 1,010mg — daily limit-ന്റെ 51%. Cup noodles-ന് ഇത് okay ആണ്. Carbs 70g, fat 16g, protein 9g. Saturated fat 7g (47%) — കുറച്ച് കൂടുതലാണ്. Coconut milk ഉള്ളതുകൊണ്ടാവും. Diet-ൽ ഉള്ളവർക്ക് carbs കൂടുതലാണ്, gym പോകുന്നവർക്ക് protein 9g മതിയാവില്ല. Egg അല്ലെങ്കിൽ chicken breast add ചെയ്താൽ better.

Sodium Comparison

Sodium comparison chart ഉണ്ട്. 1,010mg — fried noodles average 1,140mg-നെക്കാൾ കുറവ്. കഴിഞ്ഞ review ചെയ്ത Chongqing noodles 3,264mg ആയിരുന്നു. അതുമായി compare ചെയ്താൽ ഇത് മൂന്നിലൊന്ന് മാത്രം! Soup ഉള്ള noodles-ന് ഇത് decent ആണ്. പക്ഷേ കുറവല്ല, so water കുടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

Cooking Instructions

Cooking instructions clear ആയി എഴുതിയിട്ടുണ്ട്. Step 1: Lid തുറന്ന് sauce packets എടുക്കുക. Step 2: Boiling water ഒഴിച്ച് microwave-ൽ 3 minutes. Step 3: Sauce ചേർത്ത് mix ചെയ്യുക. പക്ഷേ ഞാൻ ഇത് വായിച്ചില്ല... normal habit-ൽ water ഒഴിച്ചു. Usually cup noodles water ഒഴിച്ച്, wait ചെയ്ത്, water കളഞ്ഞ്, sauce add ചെയ്യുന്നതല്ലേ. Body automatic ആയി move ചെയ്തു. വായിച്ചിരുന്നെങ്കിൽ ഇങ്ങനെ ആകുമായിരുന്നില്ല ㅠㅠ

Water Draining Hole — The Trap!

ഇതാണ് trap! Lid-ൽ dotted line ഉണ്ട് tear ചെയ്യാൻ. ഇവിടെ tear ചെയ്താൽ water draining hole ആണ്. Normal cup noodles style ചെയ്താൽ naturally ഇവിടെ നിന്ന് water ഒഴുകും. But ഈ product-ൽ water കളയാൻ പാടില്ല! എന്നെ പോലെ without reading habit-ൽ ചെയ്താൽ trapped!

Product Contents

Total contents ഇങ്ങനെയാണ്: Fried noodles ഒന്ന്, red liquid sauce ഒന്ന്, gold powder sauce ഒന്ന്. Liquid sauce original Buldak sauce പോലെ തന്നെ കാണപ്പെടുന്നു. Maybe same ആയിരിക്കും. Gold powder sauce ആണ് പു പാദ് പോംഗ് കറി taste-ന്റെ main. Vegetable flakes separate ആയി ഇല്ല. That's a bit disappointing.

Sauce Details

Gold one = powder sauce. Thai curry taste responsible. Red one = liquid sauce. Buldak spicy sauce. Originally soup noodles ആണെങ്കിൽ beginning-ൽ തന്നെ add ചെയ്യാം, but instructions-ൽ later add ചെയ്യാൻ പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. But ഞാൻ water drain ചെയ്യുന്ന noodles ആണെന്ന് കരുതി cook ചെയ്തു, so drain style-ൽ explain ചെയ്യാം. ഇത് correct method അല്ല.

Cooking Process

Correct method അല്ലെങ്കിലും review ചെയ്യണമല്ലോ. Hot water dispenser-ൽ നിന്ന് hot water ഒഴിക്കുന്നു. Cold water മാത്രമേ ഉള്ളൂവെങ്കിൽ cold water ഒഴിച്ച് microwave ചെയ്താൽ മതി. Hot water ആണെങ്കിൽ 3 minutes, cold water ആണെങ്കിൽ 5 minutes microwave ചെയ്യണം. By the way, Korea convenience stores-ൽ store inside-ൽ തന്നെ കഴിക്കാം. Hot water free ആണ്, microwave-ഉം free ആണ്. Noodles price മാത്രം കൊടുത്താൽ മതി. India-യിൽ ഇങ്ങനെ ഇല്ലല്ലോ... Korea special ആണ്. പക്ഷേ കഴിച്ച ശേഷം clean ആയി clear ചെയ്യണം.

ഇതുകൊണ്ടാണ് water drain ചെയ്തത്. Lid-ൽ dotted triangle mark ഉണ്ട്. Water drain noodles ആണെങ്കിൽ chopstick കൊണ്ട് poke ചെയ്ത് hole ഉണ്ടാക്കി tilt ചെയ്താൽ water drain ആകും. Habit-ൽ അങ്ങനെ ചെയ്തു. But ഈ noodles water drain ചെയ്യാൻ പാടില്ലായിരുന്നു. Big mistake!

Adding Sauce & Mixing

Water drain ചെയ്ത state-ൽ sauce എല്ലാം add ചെയ്തു. Orange color = Thai curry powder sauce. Dark red = Buldak liquid sauce. Mix ചെയ്യാം.

Mix ചെയ്തപ്പോൾ ഇങ്ങനെ ആയി. Orange color-ൽ noodles coated ആയി. Water drain ചെയ്തതുകൊണ്ട് sauce thick ആയി coat ആയി. Curry smell strong ആയി വരുന്നുണ്ട്, Buldak smell-ഉം ഒപ്പം.

Noodles lift ചെയ്തു നോക്കി. Sauce noodles-ൽ well coated ആയിട്ടുണ്ട്. Thickness original Buldak-പോലെ തന്നെ. Chewy texture ഉണ്ട്, orange color spicy look ആണ്.

Taste Review

Thailand-ൽ പു പാദ് പോംഗ് കറി countless times കഴിച്ച ആളായിട്ട് honest ആയി പറയാം.

Eat ചെയ്ത ശേഷം strong aroma അല്ല, but subtle curry smell ഉണ്ട്. Thailand-ൽ കഴിച്ച original പു പാദ് പോംഗ് കറി taste അല്ല, but vibe ഉണ്ട്. Honestly, stir-fry style ആക്കിയിട്ടില്ലായിരുന്നെങ്കിൽ better ആയേനെ. Soup ഉള്ള state-ൽ eat ചെയ്തിരുന്നെങ്കിൽ curry flavor more prominent ആയേനെ.

Noodle aroma unexpected ആയി strong ആണ്. ഇത്രയും strong smell ആയിട്ടും sodium കുറവാണെന്നത് recent Korea health food trend-ന് respond ചെയ്യുന്നതാണ്.

Spiciness original Buldak-നെക്കാൾ less ആണ്. Scoville scale-ൽ original Buldak 4,404 SHU ആണ്, പു പാദ് പോംഗ് കറി Carbonara Buldak-പോലെ 2,700-3,000 SHU ആയിരിക്കും എന്ന് estimate. Less spicy എന്ന് പറഞ്ഞാലും spicy തന്നെ. Kerala-ക്കാർക്ക് spicy food habit ഉള്ളതുകൊണ്ട് manageable ആയിരിക്കും. Chicken curry level spiciness expect ചെയ്യാം. But spicy food regularly കഴിക്കാത്ത countries-ലെ people-ക്ക് spicy ആയിരിക്കും.

Taste മാത്രം consider ചെയ്താൽ എനിക്ക് original Buldak better ആണ്. Of course ഞാൻ correct method-ൽ cook ചെയ്തില്ല, so 100% taste evaluation എന്ന് പറയാൻ പറ്റില്ല. Next time water drain ചെയ്യാതെ try ചെയ്യും. But coconut milk flavor-ഉം Buldak spiciness-ഉം combination fresh ആയിരുന്നു.

Authentic Thai food എന്നതിനേക്കാൾ Thai-style എന്ന് പറയുന്നതാ correct. Real പു പാദ് പോംഗ് കറി taste expect ചെയ്താൽ different ആയിരിക്കും. But convenience store-ൽ ₩2,200-ന് (India-യിൽ ₹250-400) ഈ quality — not bad! Thailand-ൽ പോയി real പു പാദ് പോംഗ് കറി eat ചെയ്താൽ ₹800+ (around $10 USD) ആയിരിക്കും.

India-ൽ എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങാം: Amazon India, Flipkart, Swiggy Instamart, Blinkit. Kerala-ൽ Kochi, Trivandrum big cities-ലെ Korean grocery stores-ൽ check ചെയ്യാം. Gulf-ൽ ഉള്ളവർക്ക് Lulu Hypermarket-ൽ Samyang products available ആണ്.

2000-ലധികം Thai food കഴിച്ച reviewer ആയിരുന്നു ഇത്.

ഇന്ന് Buldak പു പാദ് പോംഗ് കറി review share ചെയ്തു. Mistakes ഉണ്ടായി but next time properly review ചെയ്ത് വരാം!

ഈ ലേഖനം https://hi-jsb.blog -ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചതാണ്.