Sapņu kafejnīca ar skatu un maiznīcu Korejā
Pie kalna pakājes radās jauna kafejnīca — MEON
Kad Korejā, Dedžonā (pilsēta aptuveni divas stundas uz dienvidiem no Seulas), runā par lielām kafejnīcām, pirmais temats vienmēr ir telpa. Plašas sēdvietas, relaksēta atmosfēra, bezsatraukumu autostāvvieta. Bet šī sapņu kafejnīca MEON nesekoja formulai akli — tā to pārveidoja savā stilā. Tā atrodas Gjedzoksanas kalna pakājē, klusā dzīvojamā rajonā. Divas atsevišķas ēkas, katrā terase otrajā stāvā — to izdzirdot, man vienkārši vajadzēja doties apskatīt pašai.
Tikko ierodoties, mute palika vaļā. Pelēka fasāde ar lielu MEON uzrakstu — kaut kā ļoti iespaidīgi? No otrā stāva terases skatam vajadzētu būt lieliskam, un pa labi jau redzēja otru ēku, tā ka mērogs bija daudz lielāks, nekā gaidīju.
Par autostāvvietu nav jāuztraucas
Godīgi sakot, MEON atrašanās vieta bez automašīnas ir nedaudz sarežģīta. Ar sabiedrisko transportu nokļūt šeit nav vienkārši. Bet tieši tāpēc autostāvvietā ir ieguldīts ļoti daudz. Papildus tam, kas redzams fotoattēlā, ir vēl vairāk vietu, tāpēc pat nedēļas nogalē, kad ļaužu daudz, stāvvietas dēļ nebūs stresa. Ja, dodoties uz kafejnīcu, vēl jāuztraucas par stāvvietu, viss kļūst nogurdinoši. Šajā ziņā rūpes noteikti bija jūtamas.
Ieej iekšā, un pirmais, ko redzi, ir maize
Beidzot iekšā! MEON sastāv no divām ēkām, un pirmais, ko pamanīju, ieejot — tevi sagaida nevis kase, bet maiznīcas vitrīna. Pa labi zem siltām gaismām rinda maizes un smalkmaizīšu, pa kreisi lieli logi ar dabas skatu. Struktūra tāda, ka pirms pasūtīšanas neizbēgami sāc apskatīt maizes izstrādājumus. Nezinu, vai tas ir apzināti, bet diezgan gudrs izkārtojums. Rodas sajūta, ka paņemsi vienu maizīti vairāk, nekā plānoji.
Arī darbdienas pēcpusdienā maizes bija pārpilnam
Bija darbdienas pēcpusdiena, klientu nebija daudz, samērā kluss laiks — bet maiznīcas vitrīna bija pilna ar maizi. Neviena tukša paplāte, viss skaisti piepildīts. Varēja mierīgi izvēlēties, neuztraucoties, ka kaut kas beigs. Pēc šādām detaļām ir redzams, vai kafejnīca ir labi pārvaldīta vai nē.
Maiznīca tuvplānā — Colmar Bread
MEON maiznīca darbojas sadarbībā ar Colmar Bread (COLMAR BREAD), kas ir diezgan pazīstams maiznīcas zīmols Dedžonā. Zinot, ka tieši viņi atbild par maizi, kvalitātes gaidas automātiski pieauga.
Ingvera sausiņi
Sausiņi no Kanādas-ASV stiprās kviešu miltu, Korejas ingvera un Jaunzēlandes sviesta. Iepakoti maisiņā ar zilu rūtainu lentīti — ideāli arī kā dāvana.
Kanēļa sausiņi
Sausiņi ar Vjetnamas kanēli un Jaunzēlandes sviestu. CB logo iepakojumā ar sarkanu rūtainu lentīti — šķita, ka kanēļa aromāts jūtams pat no tālienes.
Bezē uz kociņa
Bezē tikai no Korejas olbaltuma un cukura. Jaukas personāžu formās ar prečeļu dekoriem — vienkārši skatoties, garastāvoklis uzlabojās.
Colmar vietējo kviešu cepumi
100% Korejas kviešu miltu Colmar firmenie cepumi. Grozā bija dažādas garšas, un dzeltenais cepums ar CB logo īpaši piesaistīja uzmanību.
Colmar cepumi (tuvplāns)
Tuvāk skatoties vēl vilinošāk. Dzeltenais cepums ar skaidri iespiestu CB logo, cepumi ar mellenēm — klāsts bija patiešām plašs.
Kruasāna sviestmaize
Korejas olas, Jaunzēlandes sviests, Jaunzēlandes bekons un salātu lapas. Uz kruasāna bagātīgi uzkrauts siers un apcepts — jau skatoties vien bija sāta sajūta.
Ķiploku bagete
Ķiploku bagete no Korejas Seosanas ķiplokiem. Virsa zeltaina un kraukšķīga, pētersīļu pilna. Šķita, ka ķiploku aromāts noteikti ir ļoti spēcīgs.
Mjongnan beigels
Mjongnan beigels jeb beigels ar pikantiem mencu ikriem — ļoti populāra Korejas garšas kombinācija. Virsū biezā kārtā jūraszāļu pārslas. Zeltaina apaļa forma izskatījās ļoti vilinoša, un sāļā garša bija gaidāma.
Valriekstu vītne
Bagātīgi ar cukura pūderi pārkaisīta valriekstu vītne. Smagais un rupjais izskats to padarīja vēl garšīgāku. Šķita, ka ārā kraukšķīga, iekšā mīksta.
Lielā čili desiņa
Korejas desiņa ar Mehiko čili mērci, rīvētu sieru un halapenji pipariem. Spīdīgā virsa uzreiz modināja apetīti.
Mokas maizīte
Apaļa mokas maizīte ar pekānu riekstiem virsū. Tumšā šokolādes krāsa ideāli derētu kopā ar kafiju.
Batātes maizīte
Maizīte batātes (saldā kartupeļa) formā — Korejā ļoti populārs produkts. Izskatījās tik reāli, ka sākumā gandrīz sajaucu. Iekšā noteikti bija bagātīgs batātes pildījums.
Olu tartalete
Olu tartaletes ar dzeltenumu krāsas krēmu. Siltas ēst noteikti būtu ļoti garšīgi.
Kiri banānu maize
Firmas Kiri banānu maize, pilna ar blīvām banānu šķēlītēm. Ar SIGNATURE birku — griezumā noteikti izskatās skaisti.
Siera bagete
Zeltaini apcepta bagete ar bagātīgu sieru un pētersīļiem virsū. Izskatījās tik garšīgi. Nosaukumu nezināju, bet tā bija pirmā maize, uz ko acis metās.
Cepumu, šokolādes un makarūnu stūrītis
Blakus maizes vitrīnai bija atsevišķs šokolādes un makarūnu stūrītis. Colmar Bread raksturīgais iepakojums bija arī šeit — ideāls sortiments dāvanu izvēlei.
Rokdarbu šokolāde
Caurspīdīgā kastītē ar rozā lenti dažādu formu rokdarbu šokolādes. Sirsniņas, spirāles, bumbiņas — visas dažādās krāsās, ideāla dāvana.
Šokolādes dāvanu komplekts
Hermès oranžo atgādinošā kastītē šokolādes komplekts. Pieejams 6, 10 un 15 gabalu variantos — viegli izvēlēties atbilstoši vajadzībai.
Krokants (tumšais/piena)
Krokants no Beļģijas šokolādes. Divi varianti — tumšā un piena šokolāde, pilni ar riekstiem. Kraukšķīgums noteikti ir lielisks.
Rokdarbu makarūni
Pistāciju, citronu, karameles, vaniļas, melleņu, šokolādes un aveņu — kopā 7 garšas. COLMAR BREAD HANDMADE logo iepakojums bija tik elegants, ka gribējās nopirkt katru.
Kaltēti augļi (iespējams, greipfrūts)
Plānas kaltētu augļu šķēlītes caurspīdīgā iepakojumā. Šķita kā greipfrūts, bet pilnīgi droša nebiju. Lieliski piestāvētu pie vīna vai tējas.
Makarūni — mellenes & šokolāde & avenes
Gaiši violetas mellenes, brūna šokolāde, rozā avenes rindā. Šokolādes makarūnam vidū bija skaidri iespists COLMAR BREAD logo — tāda kvalitāte, ko droši var dāvināt.
Makarūni — vaniļa & mellenes
Balts vaniļas un gaiši violets melleņu makarūns. Abi izskatījās apaļīgi un stingri — iekšā noteikti bagātīgs krēms.
Makarūni — karamele & vaniļa
Maigā bēšā karameles makarūns un balts vaniļas makarūns. HAND MADE logo liecināja par rūpīgu rokdarbu.
Makarūni — pistācijas & citrons
Koši zaļie pistāciju makarūni. Krāsa bija tik spoža un skaista, ka no visas vitrīnas visvairāk piesaistīja uzmanību.
Makarūni — citrons & karamele
Gaiši dzeltenais citrons un bēšā karamele. Abas gribējās nopirkt — tāda kombinācija.
Sēdvietas — plašas, bet ar elpas telpu
Ka vieta ir liela, bija jūtams jau pirms ieiešanas, bet iekšā platība kļuva vēl reālāka. Lai gan ietilpība ir ievērojama, krēsli un galdi nebija sablīvēti — drīzāk bija brīva un patīkama sajūta. Starp galdiem pietiekama distance, lai neuztrauktos par kaimiņiem, un katrā vietā bija zināma privātuma sajūta. Mūsdienu kafejnīcu tendence ir pārgājusi no vienkārši liela un spožna uz telpas kvalitāti. MEON šo tendenci ir lieliski sapratis.
Interior 01
Telpa runā pirmā
Netiešais apgaismojums gar griestiem, plašas teraco grīdas un ar piemērotiem attālumiem izvietoti melnie galdi. Ieejot, telpa pirmā rada noskaņu.
Interior 02
Logs kļūst par gleznu
Vietas gar panorāmas logiem ir šīs kafejnīcas viskārotākās. Aiz loga atveras dabas ainava, un dienā, kad ienāk dabiskā gaisma, šeit ir īpaši labi.
Interior 03
Gaisma dala telpu
Centrā gara augu kaste dabiski sadala telpu zonās. Netiešais apgaismojums augu kastes apakšā maigi apgaismo grīdu — atmosfēra pastāv arī dienā.
Interior 04
Plaša, bet ne tukša
Kopainā uzreiz redzams, cik liela telpa. Tomēr galdu nav pārāk daudz, tāpēc tukšuma sajūta nerodas. Brīvā telpa tieši piešķir cienīgumu.
Interior 05
Kafejnīca, kur aiz loga ir klintis
Stūra vieta bija īpaši unikāla. Aiz panorāmas stikla redzami dabiski akmeņi — sajūta, it kā sēdētu dabā.
Interior 06
Minimālisms savā tīrākajā formā
Balti ovāli galdi ar melniem krēsliem. Vienkārša un tīra kompozīcija, kas tieši tāpēc izskatījās vēl elegantāk.
Interior 07
Melns marmors un panorāmas logi
Spīdīgi melni marmora galdi gar logu malu. Kombinācijā ar apaļiem spilvenu ķeblīšiem — izskatījās gan eleganti, gan ērti.
Jumta terase & āra sēdvietas
Pa kāpnēm augšā nonāk jumta terasē. Atvērta āra telpa ar vermiljonsarkanu grīdu un dzeltenām metāla krēsliem kā akcentu. Grīdā iegravēts Me:On logo — lieliska fotovieta. Labā laikā var baudīt Gjedzoksanas kalna skatu un atvērtas debesis. Pavisam cita atmosfēra nekā iekštelpās — tikai terases dēļ vien gribas atgriezties vēlreiz.
Rooftop 01
Ejam augšā?
Kāpņu sienā norādes zīme. RF jumta terase, bulta uz augšu. Šai vienai bultai bija kaut kāds noslēpumains spēks, kas lika gribēt iet augšā.
Rooftop 02
Dzelteni krēsli uz sarkanas grīdas
Sarkanās grīdas un dzelteno metāla krēslu kombinācija bija pārsteidzoši stilīga. Labā laikā šeit varētu sēdēt ilgi.
Rooftop 03
Me:On — grīda ir fotovieta
Grīdā lieliem burtiem iegravēts Me:On logo. Nofotografē šeit un nav pat jāskaidro, kurā kafejnīcā biji.
Rooftop 04
No šejienes redzams viss skats
Vietas tieši pie stikla margām. Apsēdies uz dzeltenā krēsla, un kalns ar debesīm atveras tieši priekšā. Uzreiz radās doma, ka pavasarī jānāk atpakaļ.
Ko pasūtījām — piena kokteili, ingvera tēju un mjongnan beigelu
Apsēdušies pasūtījām piena kokteili, ingvera tēju un mjongnan beigelu. Piena kokteiļa putas bija vēl dzīvas, virsū viena piparmētru lapiņa. Ingvera tējā bija citrona šķēlītes, kanēļa standziņa un pat rozmarīns — jau skatoties vien šķita silti. Mjongnan beigels bija tas pats, ko maiznīcas vitrīnā ievēroju, un reāli saņemot tas bija vēl vilinošāks, nekā gaidīju.
Viss pasūtījums
Piena kokteiļa, ingvera tējas un mjongnan beigela kopskats uz paplātes. Pie loga galdiņa ar skatu uz izkaltušo zālāju — viss izskatījās vēl garšīgāk.
Piena kokteiļa
Piena kokteiļa ar dzīvām putām. Virsū viena piparmētru lapiņa, kas piešķīra tīru noslēgumu.
Ingvera tēja
Ingvera tēja ar citrona šķēlītēm, kanēļa standziņu un rozmarīnu. Caurspīdīgā stikla glāzē, tāpēc visas sastāvdaļas bija redzamas. Jau skatoties vien silda.
Mjongnan beigels
Tas pats mjongnan beigels, ko maiznīcas vitrīnā ievēroju. Spīdīgā virsa bija klāta ar jūraszāļu pārslām — sāļā garša bija gaidāma.
Ingvera tēja (tuvplāns)
Tuvāk skatoties vēl skaistāk. Divas kanēļa standziņas šķērsām un citrona šķēlītes dibenā. Tāds vizuālis, kas liek telefonu izvilkt pirms dzeršanas.
MEON — vieta, uz kuru gribas atgriezties pēc pirmās reizes
MEON nebija vienkārši liela kafejnīca. Plaša iekštelpa, labi uzturēta Colmar Bread maiznīca, jumta terase — neviena detaļa nebija nejauša. Jā, bez automašīnas nokļūt ir sarežģīti, un tas ir žēl, bet, kad esi klāt, šī neērtība ātri aizmirstas — telpa pati ir pietiekams iemesls ierasties. Atrast šādu mājīgu kafejnīcu kalna pakājē bija patīkams pārsteigums. Ja ceļojumā pa Koreju meklējat kafejnīcu ar patiešām kvalitatīvu telpu, MEON noteikti ir viena no atbildēm.
📍 Informācija
🧾 Ēdienkarte
MEON karstvīns Firmas dzēriens
$6.00
MEON matča einšpēners Firmas dzēriens
$5.50
MEON krēma latte Firmas dzēriens
$5.50
Tiramisu latte Firmas dzēriens
$5.00
Vaniļas pupiņu latte (rokdarbu)
$4.50
Butterscotch
$5.00
Citronu limonāde (rokdarbu)
$5.00
Greipfrūtu limonāde (rokdarbu)
$5.00
WIAG (sarkanais/baltais)
$5.50
Ppoté Berry
$7.00
🙋 Biežāk uzdotie jautājumi
Kāds ir MEON kafejnīcas darba laiks?
Katru dienu no 10:00 līdz 21:00. Pēdējais pasūtījums 20:30.
Vai pie MEON ir autostāvvieta?
Jā, autostāvvieta ir plaša un vietu pietiek pat nedēļas nogalē. Tomēr ar sabiedrisko transportu nokļūt ir nedaudz sarežģītāk.
Ar kuru maiznīcu MEON sadarbojas?
Maiznīca darbojas sadarbībā ar Colmar Bread (COLMAR BREAD). Piedāvājumā ir ingvera sausiņi, kanēļa sausiņi, makarūni, rokdarbu šokolāde un daudz kas cits.
Kādi ir MEON firmas dzērieni?
MEON karstvīns ($6.00), matča einšpēners ($5.50), krēma latte ($5.50) un tiramisu latte ($5.00). Karstvīns, kas gatavots no tīra vīna, ir galvenais firmas dzēriens.
Vai MEON jumta terase vienmēr ir pieejama?
Jumta terasē ir āra zona. Atkarībā no laikapstākļiem izmantošana var būt ierobežota, tāpēc pirms apmeklējuma ieteicams pārbaudīt. Labā laikā var baudīt kalnu skatu un atvērtas debesis — lieliska fotovieta.
Šī ieraksta oriģināls tika publicēts vietnē https://hi-jsb.blog.