Svajinga kavinė su kepykla ir stogo terasa Korėjoje
Nauja didžiulė kavinė su kepykla prie Gyejoksano kalno
Kiekvieną kartą, kai Tedžone – moderniame Pietų Korėjos mieste, maždaug pusantros valandos nuo Seulo – užsimena apie erdvią kavinę su kepykla, visada kalbama apie erdvę. Platūs stalai, rami atmosfera, jokio streso dėl parkavimo. Bet MEON šios formulės tiesiog neatkartojo – jie sukūrė kažką savo. Ši kavinė su kepykla įsikūrusi Songčon-dong rajone, pačiame Gyejoksano kalno papėdėje. Du pastatai, kiekviename – antro aukšto terasa. Išgirdę apie tai, nusprendėme aplankyti patys.
Vos atvykus – tiesiog žandikaulis nukrito. Pilka fasado siena, didelis MEON užrašas, ir toks elegantiškas, solidus jausmas. Iš antro aukšto terasos tikrai turėtų matytis puikus vaizdas, o dešinėje pastebėjau dar vieną pastatą – mastas pasirodė daug didesnis nei tikėjausi.
Dėl parkavimo nesijaudinkite
Atvirai pasakius, MEON pasiekti be automobilio – šiek tiek sudėtinga. Viešuoju transportu čia nuvykti nelengva. Bet kaip tik dėl to jie tikrai pasistengė su parkavimo aikštele. Be to, ką matote nuotraukoje, yra dar daugiau vietų, tad net savaitgalį, kai suplūsta daugiau žmonių, stresas dėl parkavimo tiesiog neegzistuoja. Kai vyksti į kavinę ir dar turi galvoti apie parkavimą – tai vargina. Šiuo atžvilgiu tikrai jautėsi rūpestingumas.
Vos įžengus – pirmiausia mato kepyklos vitriną
Pagaliau viduje. MEON susideda iš dviejų pastatų, ir pirmas dalykas, kurį pastebėjau – ne kasa tave pasitinka, o kepyklos vitrina pirma krenta į akis. Dešinėje, po šiltu apšvietimu, eilėmis išsirikiavę duonos gaminiai, o kairėje – pro didelius langus matosi gamta. Prieš užsakinėdamas pirmiausia apžiūri kepyklos asortimentą. Nežinau, ar tai buvo suplanuota, bet išdėstymas tikrai protingas. Žinote tą jausmą, kai netyčia pasiimi dar vieną bandelę?
Net darbo dieną popiet – lentynos pilnos
Darbo dienos popietė, lankytojų nedaug, ramybė – o kepyklos vitrina buvo pilnutėlė. Jokių tuščių padėklų, ramiai gali rinktis be skubėjimo. Būtent iš tokių detalių matyti, ar kavinė su kepykla yra tinkamai prižiūrima, ar ne.
Kepykla arčiau – Colmar Bread
MEON kepykla veikia bendradarbiaujant su Colmar Bread – gana žinomu kepyklos prekės ženklu Tedžone. Kadangi jie veikia čia pat, lūkesčiai dėl duonos kokybės natūraliai pakilo.
Imbierinis sausainėlis
Sausainėlis pagamintas iš Kanados ir JAV kviečių miltų, korėjietiško imbiero ir Naujosios Zelandijos sviesto. Supakuotas maišelyje su mėlynu languotu kaspinu – puikiai tiktų ir kaip dovana.
Cinamono sausainėlis
Sausainėlis su vietnamietišku cinamonu ir Naujosios Zelandijos sviesto. CB logotipu pažymėta pakuotė su raudonu languotu kaspinu – atrodo, kad cinamono kvapas turėtų sklisti iš tolo.
Merenginiai ant pagaliuko
Merengai pagaminti tik iš kiaušinių baltymų ir cukraus. Mieli personažų formos, su prieskonių riestainėlio dekoracija – vien pažiūrėjus nuotaika pakyla.
Colmar korėjietiškų miltų sausainiai
Firminis sausainis iš 100% korėjietiškų kviečių miltų. Įvairūs skoniai sudėti krepšeliuose, ypač traukė akį geltonas sausainis su CB logotipu.
Korėjietiškų miltų sausainiai (iš arčiau)
Iš arčiau – dar gundančiau. Geltonas sausainis su aiškiu CB logotipu, sausainiai su mėlynėmis – pasirinkimas nemažas.
Kruasano sumuštinis
Korėjietiški kiaušiniai, Naujosios Zelandijos sviestas, Naujosios Zelandijos šoninė ir šviežios salotos. Kruasanas apkrautas sūriu ir iškeptas – vien nuo vaizdo pasisotini.
Česnako bagetas
Bagetas pagamintas su Seosano regiono česnaku. Paviršius auksiškai traškus, gausiai apibarstyta petražolėmis. Atrodo, kad česnako kvapas turėtų būti intensyvus.
Myeongnan riestainėlis
Riestainėlis (bagel) su menkių ikrų užtepėle, viršuje – gausiai jūržolių trupinėlių. Auksinė, gražiai iškepusi forma viloja, o sūrokas menkių ikrų skonis – tai, ko labiausiai laukiau.
Graikinių riešutų pynutė
Gausiai cukraus pudra apibarstyta graikinių riešutų pynutė. Sunkoka, grubokai atrodanti – bet kaip tik dėl to dar skaniau atrodo. Turėtų būti traški iš išorės, drėgna viduje.
Didelė čili dešrelė
Korėjietiška dešrelė su meksikietišku čili padažu, meksikietiško smulkinto sūrio ir halapeño. Blizgantis paviršius tiesiog žadina apetitą.
Mocha bandelė
Apvali mocha bandelė su pekanais viršuje. Sodrus šokolado atspalvis – puikiai turėtų derėti su kava.
Saldžiųjų bulvių bandelė
Bandelė pagaminta saldžiosios bulvės (batato) forma. Taip panašu į tikrą batatą, kad iš pradžių beveik supainiojau. Viduje tikrai turėtų būti gausiai saldžiųjų bulvių įdaro.
Kiaušinių tartaletė
Kiaušinių tartaletė su gausiu auksiniu kremu. Šilta tikrai turėtų būti nuostabiai skani.
Kkiri bananas
Firminis Colmar Bread gaminys – duonelė, tiesiog prikimšta bananų griežinėlių. Su SIGNATURE etikete, ir pjūvyje tikrai turėtų atrodyti puikiai.
Sūrio bagetas
Bagetas, gausiai padengtas sūriu ir iškeptas iki auksinės spalvos. Dar ir petražolių – atrodo tiesiog nepaprastai gardžiai. Nežinojau pavadinimo, bet būtent ši duona pirma patraukė žvilgsnį.
Sausainių, šokolado ir makaronų kampelis
Šalia duonos vitrinos buvo atskiras šokolado ir makaronų (pranc. macaron) kampelis. Colmar Bread būdinga pakuotė ir čia – idealiai tinka dovanoms.
Rankų darbo šokoladai
Permatomoje dėžutėje su rožiniu kaspinu – įvairių formų rankų darbo šokoladai. Širdelės, sūkurėliai, apvalūs – spalvos visos skirtingos, dovanoms – tiesiog tobula.
Šokoladų dovanų rinkinys
Oranžinė dėžutė, primenanti Hermès – su 6, 10 arba 15 šokoladų. Galima pasirinkti pagal žmonių skaičių.
Krokantas (tamsus / pieninis)
Krokantas pagamintas iš belgško šokolado. Tamsus ir pieninis variantai, gausiai riešutų – kramtymo tekstūra turėtų būti puiki.
Rankų darbo makaronai
Pistacijų, citrinų, karamelės, vanilės, mėlynių, šokolado ir avietiniai – iš viso 7 skoniai. COLMAR BREAD HANDMADE logotipu pažymėta pakuotė atrodo prabangiai – norėjosi nupirkti po vieną kiekvieno.
Džiovinti vaisiai (greipfrutas)
Plonai supjaustyti džiovinti vaisiai permatomoje pakuotėje. Panašu, kad greipfrutas, nors tiksliai nesu tikras. Puikiai tiktų prie vyno ar arbatos.
Makaronai – mėlynių, šokolado ir aviečių
Šviesiai violetiniai mėlynių, rudi šokolado ir rožiniai aviečių makaronai greta vienas kito. Šokolado makarono centre – aiškiai įspaustas COLMAR BREAD logotipas. Kokybė tokia, kad nebūtų gėda padovanoti.
Makaronai – vanilės ir mėlynių
Baltas vanilės ir šviesiai violetinis mėlynių makaronas. Abu stori, pilni kremo – atrodo viliojančiai.
Makaronai – karamelės ir vanilės
Subtilaus smėlio atspalvio karamelės ir baltas vanilės makaronas. Su HAND MADE užrašu – jaučiasi rankų darbo širdis.
Makaronai – pistacijų ir citrinų
Ryškiai žalias pistacijų makaronas. Spalva tokia ryški ir graži, kad vitrinoje iškart krenta į akis.
Makaronai – citrinų ir karamelės
Šviesiai geltonas citrinų ir smėlinis karamelės makaronas. Abu tokie, kad norisi nupirkti iš karto.
Vietos – erdvu, bet su tuščio ploto jausmu
Kad erdvė didelė, jutau dar prieš įžengdamas vidun, bet kai atsidūriau viduje – mastas dar labiau pasijuto. Talpina nemažai žmonių, bet stalai nesugrūsti arti vienas kito, todėl jaučiasi laisvumas. Tarpai tarp stalų pakankamai platūs, kad nesijaudintum dėl kaimynų, ir bet kurioje vietoje atsisėdęs jauti bent šiek tiek privatumo. Šiuolaikinė kavinių tendencija – ne vien dydis ir prabanga, o erdvės kokybė. MEON šią tendenciją tikrai pagavo.
Interior 01
Erdvė prabyla pirmoji
Netiesioginis apšvietimas palei lubas, plačios teraco grindys ir juodi stalai, išdėlioti su tinkamu atstumu. Vos įžengus – erdvė pati nustato atmosferą.
Interior 02
Vaizdas pro langą tampa paveikslu
Vietos palei vitrininį langą – labiausiai geidžiamos šioje kavinėje. Pro langą atsiveria gamtos panorama, o dieną, kai šviečia saulė, čia ypač gera.
Interior 03
Šviesa dalija erdvę
Centre – ilgas augalų vazonas natūraliai skiria zonas. Apšvietimas vazono apačioje švelniai apšviečia grindis – net dieną atmosfera jaukiai gyvuoja.
Interior 04
Erdvu, bet ne tuščia
Iš tolo matyti, kokia didelė ši erdvė. Bet stalų ne per daug, todėl tuščio ploto jausmo nėra. Tuščia erdvė čia kelia kokybės pojūtį.
Interior 05
Kavinė, kur pro langą – uolos
Kampinės vietos buvo ypač įdomios. Pro vitrinį langą matosi natūralios uolos – jausmas, tarsi sėdi pačioje gamtoje.
Interior 06
Minimalizmas grynuoju pavidalu
Balti ovalūs stalai su juodomis kėdėmis. Jokių nereikalingų detalių – ir būtent dėl to atrodo dar prabangiau.
Interior 07
Juodo marmuro ir vitrininio lango derinys
Blizgantys juodo marmuro stalai išsirikiavę palei langą. Apvalios pagalvėlės ant taburečių ir stalų derinys – stilinga ir kartu jauku.
Stogo terasa ir lauko vietos
Pakilęs laiptais pasieksi stogo terasą. Atvira lauko erdvė su raudonų grindų danga ir geltonomis metalinėmis kėdėmis kaip akcentu. Ant grindų įspausta Me:On logotipas – puiki vieta nuotraukoms. Geru oru čia galima mėgautis Gyejoksano kalno vaizdu ir atviru dangumi. Atmosfera visiškai kitokia nei viduje – dėl šios stogo terasos norisi sugrįžti dar kartą.
Rooftop 01
Užlipkime?
Ant laiptinės sienos – nuorodos ženklas. RF rooftop, rodyklė rodo aukštyn. Ši viena rodyklė turi kažkokią keistą galią – tiesiog nori lipti aukštyn.
Rooftop 02
Geltonos kėdės ant raudonų grindų
Raudonų grindų ir geltonų metalinių kėdžių derinys pasirodė stilingesnis nei tikėjausi. Jei oras būtų buvęs geresnis, būčiau čia praleidęs valandų valandas.
Rooftop 03
Me:On – grindys tampa nuotraukų vieta
Ant grindų didelėmis raidėmis įspaustas Me:On logotipas. Nufotografuoji čia – ir nereikia aiškinti, kurioje kavinėje buvai.
Rooftop 04
Iš čia matosi visas vaizdas
Vieta prie pat stiklinio turėklo. Atsisėdi ant geltonos kėdės – ir priešais atsiveria kalnai ir dangus. Kilo mintis sugrįžti pavasarį.
Ką užsisakėme – pieno kokteilį, imbieru arbatą ir myeongnan riestainėlį
Atsisėdome ir užsisakėme pieno kokteilį, imbiero arbatą ir myeongnan riestainėlį. Pieno kokteilis atkeliavo su gyvomis putomis ir mėtos lapeliu viršuje. Imbiero arbatoje – citrinos griežinėlis, cinamono lazdelė ir rozmarinas – vien nuo vaizdo darosi šilta. Myeongnan riestainėlį buvau pastebėjęs kepykloje anksčiau, o gavus į rankas – atrodė dar viliojančiau nei tikėjausi.
Visas užsakymas
Pieno kokteilis, imbiero arbata ir myeongnan riestainėlis ant padėklo. Prie lango su žole už stiklo – viskas atrodė dar skaniau.
Pieno kokteilis
Pieno kokteilis su gyvomis putomis. Viršuje – mėtos lapelis, kuris suteikia elegantiško užbaigimo jausmą.
Imbiero arbata
Imbiero arbata su citrinos griežinėliu, cinamono lazdele ir rozmarinu. Patiekta stiklinėje taurėje – matomos visos sudedamosios dalys. Vien nuo vaizdo darosi šilta.
Myeongnan riestainėlis
Tas pats riestainėlis, kurį buvau pastebėjęs kepykloje. Blizgantis paviršius, gausiai jūržolių trupinėlių – laukiau to sūroko menkių ikrų skonio.
Imbiero arbata (iš arčiau)
Iš arčiau – dar gražiau. Dvi cinamono lazdelės sukryžiuotos, citrinos griežinėliai ant dugno. Toks vaizdas, kad prieš gurkšnodamas pirmiausia nufotografuoji.
MEON – vieta, į kurią apsilankius norisi sugrįžti
MEON – tai daugiau nei tiesiog didelė kavinė su kepykla. Erdvus vidus, tvarkingai prižiūrima Colmar Bread kepykla, stogo terasa – niekas neatrodo padaryta bet kaip. Gaila, kad be automobilio atvykti sudėtinga, bet kai jau čia atsirandi – ta nepatogybė greitai pasimiršta, nes pati erdvė tampa pakankama priežastimi apsilankyti. Šalia Gyejoksano kalno rasti tokią kavinę – tikrai maloni staigmena. Jei ieškote jaukios kavinės su vaizdu Korėjoje – MEON tikrai gali būti jūsų atsakymas.
📍 Informacija apie vietą
🧾 Meniu
MEON Vin Chaud firminis
~$6.50
MEON Matcha Einspänner firminis
~$5.70
MEON Cream Latte firminis
~$5.70
Tiramisu Latte firminis
~$5.30
Vanilės pupelių latte (rankų darbo)
~$4.90
Butterscotch
~$5.30
Citrinų limonadas (rankų darbo)
~$5.10
Greipfrutų limonadas (rankų darbo)
~$5.10
WIAG (raudonas/baltas)
~$6.00
Potteh Berry
~$7.50
🙋 Dažnai užduodami klausimai
Koks MEON kavinės darbo laikas?
Kasdien nuo 10:00 iki 21:00, paskutinis užsakymas – 20:30.
Ar MEON kavinėje yra parkavimo aikštelė?
Taip, yra erdvi nuosava automobilių stovėjimo aikštelė. Net savaitgalį vietų pakanka ir dėl parkavimo stresauti nereikia. Tačiau viešuoju transportu pasiekti šiek tiek nepatogu.
Kieno kepyklos gaminiai parduodami MEON kavinėje?
Kepykla veikia bendradarbiaudama su Colmar Bread. Parduodami imbieriniai sausainėliai, cinamono sausainėliai, makaronai, rankų darbo šokoladai ir kiti gaminiai.
Kokie MEON kavinės firminiai gėrimai?
MEON Vin Chaud (~$6.50), Matcha Einspänner (~$5.70), Cream Latte (~$5.70) ir Tiramisu Latte (~$5.30) – tai firminiai gėrimai. Vin Chaud gaminamas iš natūralaus vyno – tai kavinės vizitinė kortelė.
Ar stogo terasa visada prieinama?
Stogo terasoje yra lauko erdvė. Priklausomai nuo oro, patekimas gali būti ribotas, todėl prieš atvykstant rekomenduojama pasitikrinti. Geru oru čia galima mėgautis Gyejoksano kalno panorama – puiki vieta nuotraukoms.
Šis įrašas iš pradžių buvo paskelbtas https://hi-jsb.blog.